神性與藥性共存的神秘植物：寄生類植物

陳晴宇 程卓 龍春林

心情煩悶的宋代詩人連文鳳放下筆墨，沿著進山的小路緩緩獨行。四周草木蔥蘢，他忽見路旁的樹上竟開著兩種截然不同的小花，景象十分奇異。連文鳳站在樹下仔細辨認，發(fā)現整棵樹燦爛的白色柚花之下，還生出幾枝紅色的長管狀紅花——是寄生類植物！聯想起南宋末期的風雨飄搖，以及仕途之坎坷多舛，連文鳳恍然：自己又何嘗不是一株脆弱的“寄生樹”？他感慨道：“一朝失所托，早暮不相及。人生同此寄，百年一呼吸?！?/p>

對“微根不自立”的寄生類植物恨鐵不成鋼的連文鳳可能怎么也想不到，在千年之后的廣西傳統藥市上，寄生類植物已然成為當地重要的大宗藥材，不僅能賣，還賣得特別多。

廣西壯族自治區(qū)地處云貴高原東南邊緣，屬亞熱帶季風氣候區(qū)和熱帶季風氣候，氣候溫暖，雨水豐富，地形多樣，具有很高的生物多樣性。被稱作“山水小桂林、氣候小昆明、藥材大園林”的靖西市位于廣西西南部，居住著壯、苗、漢等12個民族，其中壯族人口占99%以上，是全國典型的壯族人口聚居地。

每年農歷五月初五端午節(jié)，靖西市及周邊城市的壯醫(yī)、藥農以及普通民眾自發(fā)來到靖西端午藥市，將采摘到的鮮藥、自制的中成藥集中擺攤出售。這種傳統已延綿數個朝代，持續(xù)了700余年，售賣的常用藥材多達400余種，其中不乏田七和七葉一枝花等名貴藥材，還有本文談及的桑寄生科和檀香科的寄生類植物，它們是其中生物量最大、出現最多的藥用植物。

近乎“萬能”的神性植物

全球寄生類植物約有4200種，占被子植物總數的1% [1]。與其他被子植物不同，因為根的退化或葉綠體不足，寄生類植物所需營養(yǎng)做不到“自給自足”，需要通過汲取寄主植物的營養(yǎng)而存活。根據它們能否進行光合作用，寄生類植物可分為全寄生型與半寄生型兩大類。它們通過與寄主植物的根系或莖部相連，形成特殊的吸器結構，如吸盤、吸管或吸根，來吸取養(yǎng)分和水分。這些吸器結構形成運輸營養(yǎng)物質的“生理橋梁”，讓寄生植物無須自己進行光合作用和根系吸收，就能維持生存。特殊的生活方式使不同地區(qū)的人們多少都對寄生類植物心生敬意，認為這是汲取別人之所長補自己之所短的表現，并因此具有特殊的藥效。在古羅馬神話里，槲寄生（Viscum coloratum）指引著特洛伊英雄埃涅阿斯度過了冥河。在歐洲神話中，嫉妒的洛基借槲寄生殺死了光明之神巴德爾。時至今日，歐洲凱爾特人認為寄生在櫟樹上的槲寄生是一種神圣植物，服用槲寄生可以吸收櫟樹的汁液，汲取櫟樹的力量[2]；而英國人則相信在結果的槲寄生下親吻的情侶可以共度余生，白頭偕老——從古至今，寄生類植物身上總籠罩著一種“神性”色彩。

實際上，寄生類植物身上的這種神秘色彩與其良好的藥效是分不開的，它們的確有神奇的功能?，F代藥理學研究已證明，寄生類植物大多具有藥用價值，其提取物及單體化合物具有抗炎、抗腫瘤、抑菌、抗病毒、抗氧化、降血糖、降血壓、抗骨質疏松、降脂等廣泛的藥理活性，是極具發(fā)展?jié)摿Φ摹傲呅螒?zhàn)士”。臨床應用上，不同寄生類植物的應用重點不同，桑寄生屬植物有顯著的抗炎作用和較強的降壓作用，常用于治療高血壓、婦科流產、心律失常及某些炎性反應[3，4]；槲寄生屬植物在降壓和抗腫瘤方面有良好的表現，其相關制劑已廣泛應用于治療癌癥，并取得了較好的臨床療效[5]；蛇菰屬植物除了以上所述藥理活性，還具有解酒保肝、抗疲勞和抗衰老等功效[6]。

那么寄生在不同的植物上，寄生類植物的藥效會隨之改變嗎？答案是肯定的。不同科屬間的次生代謝產物的差異同樣呈現在寄生類植物身上，人們會偏好特定的寄生-寄主組合，追求更穩(wěn)定、更安全的藥效。例如，靖西民間認為生長在柚樹、黃皮和桃樹上的紅花寄生（Scurrula parasitica）的藥效最佳，桑樹上的廣寄生（Taxillus chinensis）、杉樹上的鞘花（Macrosolen cochinchinensis）和樟樹上的扁枝槲寄生（Viscum articulatum）等也同樣是廣西傳統藥市上極受歡迎的藥材，而寄生在夾竹桃等有毒植物上的廣寄生則因具有毒性，不能輕易入藥。

寄生類植物可以選擇的寄主植物通常是廣譜性的，桑科、山茶科、殼斗科、蕓香科、薔薇科和豆科等多科植物都在它們的選擇范圍內。近年對廣西境內桑寄生科植物的調查統計發(fā)現，其寄主植物可多達36科150多種[4]。不過，“螳螂捕蟬、黃雀在后”，當桑寄生科植物在寄主身上生根發(fā)芽時，也得提防其他植物的“偷襲”——重寄生現象，即一種寄生物又被其他寄生物“套娃”寄生的現象。這種現象在細菌和昆蟲領域中常見，而在被子植物的世界中，僅有檀香科重寄生屬植物有此本領。至今，共描述了8種重寄生屬植物，主要分布于中國南部和東南亞地區(qū)，其中我國分布有6種。研究發(fā)現，重寄生屬植物的直接寄主有十幾種，除扁序重寄生（Phacellaria compressa）偶爾會寄生在檀香科的多脈寄生藤（Dendrotrophe polyneura）上，其余寄主均為桑寄生科植物，其中又以鈍果寄生屬植物作為寄主的種類最多[7]。但無論是植物化學、藥理活性，還是適應策略方面，當前重寄生屬有關的研究都十分有限，需要進一步研究。

歷史悠久的傳統民族藥

槲寄生與歐洲人的羈絆或許已不是新鮮事，但很少有人知道，我國古人早在秦漢時期便將寄生類植物寫入藥典。《神農本草經》是最早記錄“桑寄生”的本草古籍：“桑上寄生……味苦，平，無毒……生川谷桑樹上?！彪S著歷史的發(fā)展，我們的祖先對寄生類植物的認識不斷加深，從一開始客觀記錄“桑上寄生”的東漢起，張仲景就明確寫下了其“根津所因處為異”的特點，認識到寄主種類對藥效的影響。400年后，唐朝《新修本草》對其基源植物槲寄生作了初步記錄，不僅對其外形、果熟期進行描述，還提及鳥類與其種子的合作關系[8]。到明清時期，寄生類植物的療效歸類趨于穩(wěn)定，并對不同寄生類植物的優(yōu)劣進行評價。

寄生類植物的利用歷史悠久，分類的歷史卻不甚清晰，過去的大夫們是如何區(qū)分藥效不同的“桑上寄生”的呢？沒有林奈嚴謹的分類系統，不同本草中記載的特征又含糊不清，我們的老祖宗便選擇了簡單粗暴卻又切實可行的方式——通過寄主植物區(qū)分。雖然現代藥理學研究已經證明，不同寄主植物的確會影響單種寄生類植物的藥效，但僅靠寄主植物分類的方式顯然無法滿足當下的利用需求。明朝以前，本草里記錄的多是槲寄生及其近緣種的藥用價值；明朝以后，李時珍明確記錄了桑寄生及其近緣的銹毛寄生等植物，桑寄生科植物由此正式進入人們的視野里[9]。2020年，為規(guī)范不同藥材的使用，《中國藥典》明確規(guī)定中藥材“桑寄生”的基原植物品種為廣寄生（Taxillus chinensis），“槲寄生”的基原植物品種為槲寄生（Viscum coloratum）。由此，寄生類植物的神秘面紗正被一層層揭開。

廣寄生是民間重要的藥食兩用植物，入藥有補肝腎、強筋骨、祛風濕、安胎元等功效，用于治療風濕痹痛、腰膝痠軟、筋骨無力、崩漏經多、妊娠漏血、胎動不安、高血壓等癥。而在廣東、廣西等地，民間常用廣寄生的枝梗、芽葉制作涼茶，也煮水熬湯或直接用開水泡當茶飲用。廣西的不同民族長期以來將廣寄生作為藥食兩用的保健飲料，據說有強身健體的作用，已成為當地的傳統飲品。其中以梧州地區(qū)出產的廣寄生茶最負盛名，系廣西壯族自治區(qū)的傳統保健茶品，并于1992年被列入中華傳統食品保健茶類[10]。

寄生類植物的今生

拋開以上種種植物學知識和歷史故事不談，行走于端午藥市之間，你依舊會被寄生類植物所吸引。你會發(fā)現當地民眾對寄生類植物的認識雖樸素，卻又充滿智慧。在廣西靖西端午藥市上售賣的10種寄生類植物分別歸屬于桑寄生科、檀香科和蛇菰科。與史料記載相同，藥市上的買賣雙方依舊通過寄主植物來區(qū)分不同的寄生類植物，并以此區(qū)分他們的用途?？紤]到寄生類植物的寄生特點，藥市小販通常選擇直接將其整枝砍下，將寄生類植物與寄主植物共同售賣。他們對寄生類植物的生長習性了然于心，能明確說出不同寄生類植物的生長地點和采割季節(jié)，比如柚木寄生和楓樹寄生多生長在半山腰以下的樹林里，而扁枝槲寄生則需要到半山腰以上，甚至懸崖附近才能找到。

與史料記載不同的是，當問及實際操作時，當地人給出的答案比史料記載更加豐富且多元，還從側面展現了當地的氣候特點。為方便顧客快速挑選，藥市小販大多會在每種寄生類植物旁擺張紙條，寫上寄主植物與治療藥效。當地人相信，濕熱的天氣會讓人體內淤積濕氣，進而招致內熱、上火和風濕等疾病，因此在氣候溫暖且雨水豐富的廣西，寄生類植物的主要功能是宣肺、化痰、止咳消炎和祛風除濕。此外，桑寄生科植物可用于補肝腎、強筋骨、預防流產，槲寄生屬植物能用于治療外傷、舒筋活絡，而蛇菰屬植物具有壯陽補腎、健脾理氣、治療腰痛和痔瘡等病癥的功效。民間藥方里，除了傳統的中藥煎制方法，還可將寄生類植物做成藥膳，比如將柚木寄生（即雙花鞘花，Macrosolen bibracteolatus）與豬腳燉煮，可止咳化痰。

槲寄生屬植物是端午藥市中最容易辨認的寄生類植物之一，3～7厘米長的橢圓狀披針形或長橢圓形葉與枝同為深綠色，遠處看時，比起灌木更像一堆“綠色的雜草”，很難一下分清葉和枝的分界?；蛟S是因為好認，幾乎每一個賣寄生類藥用植物的攤子上都有它，當地人叫它“柚寄生”“櫟樹寄生”“榕樹寄生”，就是不叫它槲寄生。這也從側面說明，槲寄生屬的藥理作用在靖西壯族內部的共識程度較高。回溯歷史，槲寄生屬植物確實聲名顯赫：古代歐洲人認為槲寄生不僅可以治療癲癇，還可以增強婦女的生育能力，古希臘人和古羅馬人則相信槲寄生可以解除多種毒藥的毒性。在凱爾特的某些方言里，槲寄生叫作“棟樹之水”。因為櫟樹本身象征著光明和太陽之力，而四季常青的槲寄生則象征植物不可摧毀的生命力和復蘇能力，櫟樹上生長的槲寄生因此被視為上天的恩賜，或是表示這棵樹被神選中。信仰萬物有靈論的日本阿伊努人也賦予了槲寄生同樣的特性[2]。

桑寄生科植物則是售賣量最大的寄生類植物，其中又以離瓣寄生（Helixanthera parasitica）和雙花鞘花為甚。它們在廣西境內分布廣泛，寄主甚多：離瓣寄生最受歡迎的搭檔是柚木、榕樹和桂花，而雙花鞘花的搭檔則是八角、楓樹和杉木，因此它們的別名就更多了。桑寄生科不同種之間枝葉的形態(tài)特征相似，但分辨難度比槲寄生的低——技巧是觀察它們的花和果實。端午期間正值這些桑寄生科植物的花果期，這無形中又大大降低了藥材誤用的可能性。

與桑寄生科、檀香科相比，蛇菰科植物大多以干巴巴的形象出現在靖西藥市上，看上去很像曬干的菌類。雖然長得像蘑菇，但蛇菰科植物是地地道道的被子植物，作為全寄生類植物，它們通常選擇山茶科和殼斗科等植物作為寄主生活。當地人通常把它稱作“公婆草”，用其煲湯燉雞。相比之下，蛇菰科的售賣量最少，因此價值不菲。廣西境內的端午藥市上，我們只記載到疏花蛇菰和盾片蛇菰兩種，而名氣更大、資源更稀缺的紅冬蛇菰只能在湖南江華縣附近才能找到。早在多年前，紅冬蛇菰就被列入我國的《中國生物多樣性紅色名錄（高等植物卷）》中，是一種十分稀有且珍貴的野生植物。