北花1號(hào)金銀花綠色標(biāo)準(zhǔn)化高效生產(chǎn)技術(shù)

甘敏 曹志強(qiáng)

摘? ?要? ?北花1號(hào)是甘肅通渭縣示范推廣的主要金銀花品種，產(chǎn)量高、效益好。北花1號(hào)金銀花種植，主推1年生營(yíng)養(yǎng)袋種苗、整地施肥、覆膜保墑、3種模式定植、輕簡(jiǎn)化整形修剪、病蟲綠色防治、除草、斷根等綠色標(biāo)準(zhǔn)化高效栽培技術(shù)。山旱地種植第2年鮮花產(chǎn)量150～300 kg/畝，川水地第2年鮮花產(chǎn)量250～450 kg/畝，為標(biāo)準(zhǔn)化栽培與加工提供一定的參考。

關(guān)鍵詞? ?金銀花；北花1號(hào)；綠色；高效；標(biāo)準(zhǔn)化

金銀花又名忍冬，是忍冬科忍冬屬植物，富含黃酮、揮發(fā)油、有機(jī)酸等物質(zhì)，具有抗病毒、抗細(xì)菌及細(xì)菌毒素、解熱、抗炎、抗氧化等藥理作用，用于治療瘡癰初起、紅腫熱痛、風(fēng)熱感冒、溫病初起等。金銀花藥食兩用，開(kāi)發(fā)潛力巨大，發(fā)展前景良好。

金銀花適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒耐旱耐瘠薄，易管理，產(chǎn)量高，盛花期收入可達(dá)5 000元/畝，是種植普通農(nóng)作物收入的2倍以上，已成為甘肅通渭縣農(nóng)民增收致富的主要產(chǎn)業(yè)。山旱地種植金銀花第2年鮮花產(chǎn)量150～300 kg/畝，川水地第2年鮮花產(chǎn)量250～450 kg/畝，木犀草苷和綠原酸類化合物含量均高于2020年版《中國(guó)藥典》規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的1～2倍。

2013年，通渭縣北花1號(hào)金銀花成功栽植，目前全縣種植面積15萬(wàn)畝，其中盛花期面積12萬(wàn)畝，年產(chǎn)值可達(dá)7億元。全縣5.2萬(wàn)戶23萬(wàn)人種植金銀花，2022年鮮花產(chǎn)量達(dá)到3 000萬(wàn)kg，人均收入3 000元以上。通渭縣是西北最大的金銀花種苗培育基地、標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售基地，被評(píng)為金銀花國(guó)家級(jí)全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，走出了一條產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化的鄉(xiāng)村振興之路，開(kāi)創(chuàng)了從無(wú)到有、從有到大、從大到精的金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面。筆者以北花1號(hào)金銀花為例，開(kāi)展了金銀花綠色標(biāo)準(zhǔn)化高效種植技術(shù)研究，旨在推進(jìn)全省金銀花GAP、GACP標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證進(jìn)程，促進(jìn)金銀花產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。

1? ?種植條件

北花1號(hào)金銀花在年均氣溫6 ℃以上、年降水量300～600 mm區(qū)域生長(zhǎng)良好，種植區(qū)海拔2 000 m以下，選擇土層深厚、背風(fēng)向陽(yáng)的肥沃土壤。

2? ?品種特性

北花1號(hào)節(jié)間短，直立性強(qiáng)，葉片下垂，花蕾多簇生于葉腋和枝頂，花蕾期15～20 d，抗旱耐寒。

3? ?苗木選擇

選擇1年生營(yíng)養(yǎng)袋苗，植株健壯、根系完整、無(wú)病蟲害，苗高30 cm以上、地莖0.5 cm以上、分枝數(shù)3個(gè)以上，根2～3條。

4? ?整地施肥

將前茬作物清理干凈，采用機(jī)械作業(yè)深翻土壤30～40 cm，耙耱保墑。整地時(shí)，施充分腐熟農(nóng)家肥? ?1 000～1 500 kg/畝、大三元復(fù)合肥50 kg/畝。

5? ?覆膜

土壤封凍前合理安排時(shí)間，按照1.5 m間距開(kāi)溝覆膜，山坡地沿等高線鋪設(shè)，川臺(tái)地沿南北向鋪設(shè)。覆膜時(shí)，選擇國(guó)標(biāo)黑色地膜，每隔2～3 m覆土壓膜，溝間留40 cm人行道。

6? ?定植

3月下旬至4月下旬定植。主干樹形株行距1 m×1.5 m，栽植密度450株/畝；簇墩形行距1 m×1.5 m，每墩三角形定植3株，保苗1 350株/畝；籬架吊蔓形株行距0.5 m×1.5 m，保苗889株/畝。定植時(shí)除去營(yíng)養(yǎng)袋，將苗木垂直放入定植穴，填埋原土后壓實(shí)。定植后及時(shí)澆定苗水，10～15 kg/株，待水下滲后覆土壓膜，種植深度不宜過(guò)深，以蓋住土球表面1～1.5 cm為宜。

7? ?生育期施肥

生育期追肥3次。第1次在現(xiàn)蕾初期，葉面噴施0.2%～0.4%磷酸二氫鉀；第2次在頭茬花采摘前15～? 20 d，葉面噴0.2%～0.4%磷酸二氫鉀；第3次于9—10月，溝施充分腐熟農(nóng)家肥1 000～1 500 kg/畝、大三元復(fù)合肥30 kg/畝。

8? ?輕簡(jiǎn)化整形修剪

8.1? ?樹形選擇? ?海拔2 000 m以下背風(fēng)向陽(yáng)坡地、梯田選擇主干形，海拔2 000 m以上陽(yáng)坡地、川塬地及陰坡選擇簇墩形，海拔2 000 m以下條件較好的川塬旱地及保灌地選擇籬架吊蔓形。

8.2? ?修剪要素? ?平衡樹勢(shì)、通風(fēng)透光，因枝修剪、隨墩造形；保留枝條進(jìn)行短截，壯枝保留4～5個(gè)節(jié)間，中庸枝保留2～3個(gè)節(jié)間；剪除徒長(zhǎng)、交叉、重疊、細(xì)弱及病蟲枝。在距離枝條基部1～2 cm處剪除，切忌剪口靠芽太近。

8.3? ?修剪時(shí)間? ?分春剪、夏剪和冬剪，即4月金銀花萌芽后春剪，每茬花采收后夏剪，10月中下旬至12月中下旬冬剪。

8.4? ?修剪技術(shù)

8.4.1? ?春剪? ?抹除主干、主干延長(zhǎng)枝、主干基部及分枝處骨干枝基部的不定芽和基芽，剪除冬季抽干枝條和病弱枝。

8.4.2? ?夏剪? ?夏剪采取摘心、短截等措施。新生枝條50～60 cm時(shí)摘除頂端生長(zhǎng)點(diǎn)，第1茬花采收后，將60 cm以上長(zhǎng)枝短截至30～50 cm，或從枝條向下彎曲處短截，但不剪除短枝條，疏除過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝、枯老枝及地面上匍匐枝等。

8.4.3? ?冬剪

8.4.3.1? ?主干形

1）插桿綁扶。定植時(shí)在苗木側(cè)面插入長(zhǎng)130～150 cm木棍或竹竿，選取主枝或粗壯側(cè)枝作為主干，綁縛在木棍或竹竿上，提高苗木抗倒伏能力，促進(jìn)苗木直立生長(zhǎng)。

2）定干。將主干多余的萌芽、枝蔓抹除，主干長(zhǎng)至130～150 cm時(shí)摘心，促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)。

3）分層留枝。種植第1～2年，距地面30～40 cm，均勻選留骨干枝3～4條，培養(yǎng)第1層枝組，其余萌芽、分枝抹除；第2～3年，距離第1層枝組20～30 cm處，環(huán)繞主干均勻選留骨干枝3～4條，培養(yǎng)第2層枝組，其余萌芽和分枝抹除。每年如此培養(yǎng)，直至形成塔松狀樹形。若主干生長(zhǎng)勢(shì)不強(qiáng)，可選擇1條生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的分枝作為主干延長(zhǎng)枝。

8.4.3.2? ?簇墩形? ?針對(duì)花墩直立或傾斜生長(zhǎng)3條主干，保留30～40 cm進(jìn)行短截，疏除過(guò)密枝、細(xì)弱枝、枯老枝，剪除地面匍匐枝，形成自然圓頭狀結(jié)構(gòu)。

8.4.3.3? ?籬架吊蔓形? ?疏除過(guò)密枝，達(dá)到株密而枝不密，增加通風(fēng)透光。

9? ?除草

生長(zhǎng)季節(jié)適時(shí)中耕除草，或采用防草布防草。

10? ?斷根

金銀花種植2年后，每年在冬季封凍前結(jié)合第3次秋季追肥，距金銀花主根20 cm以外用旋耕犁順行間旋耕1次；主根20? cm以內(nèi)地面，人工用鐵锨淺翻，耙勻整平。

11? ?清園

冬剪結(jié)束后，及時(shí)清除田園落葉、枯枝、雜草，保持田園清潔。再用3～5波美度石疏合劑全園噴霧1次。

12? ?越冬管護(hù)

海拔2 000 m以上、不背風(fēng)的川塬及陰坡等地塊，定植第1～2年，冬剪后采用白色地膜覆蓋保溫，以保證安全越冬。時(shí)常查看園地，防止牛羊踩踏啃食和野雞、野兔等危害。

13? ?病蟲防治

13.1? ?農(nóng)業(yè)防治? ?及時(shí)清理病枝病芽，遠(yuǎn)離種植區(qū)燒毀或深埋，減少病源；通過(guò)合理密植、增施農(nóng)家肥和生物有機(jī)肥、合理施用化肥、中耕松土、整形修剪等措施，改善通風(fēng)透光條件，增強(qiáng)植株抗病蟲能力。

13.2? ?物理防治? ?懸掛粘蟲板誘殺蚜蟲，30張/畝，黃板下端距金銀花植株頂部15～20 cm；每9畝架設(shè)高頻紫外殺蟲燈1臺(tái)。

13.3? ?化學(xué)防治? ?采摘前15～20 d禁止使用農(nóng)藥，以免影響金銀花品質(zhì)。

13.3.1? ?蚜蟲? ?采用人工作業(yè)時(shí)，用25 g/L聯(lián)苯菊酯乳油80～160 mL/畝，或20%啶蟲脒可濕性粉劑8～10 g/畝；采用無(wú)人機(jī)飛防作業(yè)時(shí)，用50%吡蚜酮水分散粒劑10～19 g/畝，或0.3%苦參堿水劑250～375 g/畝，間隔7～10 d噴1次，連噴2次。

13.3.2? ?地下害蟲? ?結(jié)合整地、中耕、施肥，用3%辛硫磷顆粒劑4～5 kg/畝，和細(xì)沙土拌勻地面撒施，并用35%辛硫磷微囊懸浮劑稀釋灌根，用量400～600 mL/畝。

定植時(shí)，將10億孢子/g金龜子綠僵菌顆粒劑與有機(jī)肥混合均勻，用量3～4.5 kg/畝，穴施；6—7月噴100億孢子/g金龜子綠僵菌油懸浮劑20～33 g/畝，間隔7～10 d噴1次，連噴2次。

13.3.3? ?白粉病? ?用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑600～800倍液，或25%吡唑醚菌酯懸浮劑1 000～? ? 1 500倍液，間隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

13.3.4? ?枯萎病? ?用10億CFU/g多黏類芽孢桿菌可濕性粉劑100～200 g/畝，或50%嘧菌酯水分散粒劑30～50 g/畝，間隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

13.3.5? ?褐斑病? ?用32.5%苯甲·嘧菌酯懸浮劑? ? ? 1 000～2 000倍液，或480 g/L嘧菌·百菌清懸浮劑150～240 mL/畝，間隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

14? ?采收

14.1? ?采收標(biāo)準(zhǔn)? ?金銀花花蕾上部膨大、頂端彎曲、上白下綠、還未開(kāi)放時(shí)采收最佳。

14.2? ?采收方法? ?清晨露水干后至中午12：00、? ?15：00—21：00進(jìn)行，選擇竹筐或竹籃等通風(fēng)透氣性好的容器，輕采輕放，既不能損壞花蕾，也不折斷枝條。采后避免翻動(dòng)和擠壓，保持花蕾完好。去除枝葉及其他雜質(zhì)后，送至收購(gòu)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行干制處理。

15? ?加工

鮮花按級(jí)別用風(fēng)選機(jī)清除枝葉及其他雜質(zhì)，可采用自然晾曬、靜態(tài)烘干、機(jī)械殺青烘干等方法干燥，按質(zhì)量等級(jí)進(jìn)行分級(jí)包裝，貼上標(biāo)簽，保存于通風(fēng)、干燥、避光貯藏庫(kù)。

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