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      “銀蛋”是怎樣煉成的

      2024-06-01 16:10:03夏振東
      小讀者之友 2024年5期
      關(guān)鍵詞:燭焰玻璃杯冷水

      夏振東

      本期,我們一起去看看“銀蛋”是怎樣煉成的!

      雞蛋看起來平平無奇,實際上卻神通廣大,能為我們的健康成長提供豐富的營養(yǎng),因此深得大家的喜愛!這次的實驗就會用到一枚熟雞蛋,我們一起來見證這枚雞蛋的神奇變裝——“銀蛋”吧!

      準備材料

      1.一枚熟雞蛋。

      2.一支蠟燭。

      3.火柴或打火機。

      4.一個裝有冷水的玻璃杯。

      5.一個防燙夾。

      實驗步驟

      1.點燃蠟燭,立于桌面。

      2.用防燙夾夾起雞蛋,在燭焰上均勻熏黑(注意不要定點加熱,要均勻地變換雞蛋的方向)。

      3.當整枚雞蛋外表都變黑時,將雞蛋放入裝有冷水的玻璃杯中。

      科學奧秘

      蠟燭燃燒會生成碳,雞蛋在火焰上熏的過程中,蠟燭燃燒生成的碳會附著在雞蛋表面。將雞蛋投入冷水中時,會帶入一些空氣,而雞蛋表面細小的碳顆粒層具有疏水性,因此,雞蛋表面會形成一層空氣膜。也就是說,水和雞蛋之間就夾了一層空氣。光通過水進入雞蛋表面的空氣層時發(fā)生了全反射,所以,雞蛋表面就變得像鏡面一樣,看起來就像一枚“銀蛋”啦!

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