熱鬧的新年廟會

徐利智 徐孟皓 劉偉杰

每年12月，運河邊都會舉行“新年大廟會”。文瀾幼兒園位于大運河旁，在每周的散步日，教師和孩子們都會走出園所，參觀廟會活動。琳瑯滿目的新年商品，老板的熱情吆喝，孩子們被新年廟會中各種好吃的美食和好玩的表演深深吸引。

幼兒園可以辦廟會嗎

回到幼兒園，運河邊的新年廟會成為孩子們熱聊的話題。然而廟會只有一個星期的時間，眼下即將結束，孩子們意猶未盡。于是，孩子和教師有了一場關于廟會的對話。

可可：老師，我們能不能在幼兒園辦一場廟會？

教師：為什么會有這個提議呢？

可可：廟會中有那么多好吃的、好玩的，我希望幼兒園也有。

念念：馬上要過新年了，廟會讓全園小朋友聚在一起，多熱鬧啊！

在“新年”課程教研會上，提及孩子們對新年廟會的興趣和討論時，教師之間也展開了討論。

教師甲：對于教師和孩子來說，在幼兒園舉辦廟會是件新鮮事，我很期待。

教師乙：大人辦的廟會多半是吃的、用的，孩子辦的廟會可以有更多的游戲性和體驗感。

教師丙：辦一場文瀾廟會，這很吸引人。廟會上的內容很多，我們需要思考怎么把新年元素融入廟會中。

在幼兒園舉辦廟會的想法獲得了孩子和教師的一致認同。由于廟會多元的文化內容，教師為孩子們提供了豐富的素材，家長也一起加入，共同準備。

對爸爸媽媽說

“一起逛廟會”的意愿讓教師看到幼兒對群體活動的興趣。在《3-6歲兒童學習與發(fā)展指南》中，“喜歡并適應群體生活”是“社會適應”的重要內容。幼兒園組織多樣的群體性活動，讓孩子體會群體活動的樂趣。同時，新年廟會中蘊含了多元的中國傳統(tǒng)文化元素，借此機會帶孩子們深入探究廟會文化，不失為一次豐富的文化體驗之旅，在潛移默化中提升孩子們的文化歸屬感。

廟會大行動

關于廟會的項目，孩子們有許多奇思妙想，總體分為五類：1.美食類：冰糖葫蘆、打年糕等；2.工藝類：捏面人、生肖工藝品等；3.表演類：西游記智斗年獸、舞龍等；4.游戲類：新年盲盒、民俗游戲等；5.年俗類：寫福字和對聯(lián)、畫年畫等。每個班級的孩子都將選擇自己喜歡的廟會項目展開深度體驗。

美食：年糕年年高

中四班的孩子們選擇的廟會項目是打年糕。用什么做年糕呢？教師請孩子回家和家人一起尋找答案。如果家中有做年糕的材料，可以帶到幼兒園來。第二天，孩子們帶來了糯米和糯米粉，粳米和粳米粉。大家都很好奇：糯米和粳米有什么區(qū)別？于是，教師將糯米和粳米發(fā)放給每位孩子仔細觀察，他們發(fā)現(xiàn)糯米比粳米更白、更圓，而粳米更像家里吃的大米。

開始制作年糕，教師和孩子們早早煮好一鍋糯米和粳米，放涼后按比例混合放入石臼中。孩子們不停地用力搗糯米和粳米，但兩者始終是分離狀態(tài)。

泊安：我感覺糯米寶寶和粳米寶寶不喜歡在一起。

妹妹：我的也是，打了這么久，還是散的。

木子：可能是兩種米放在一起太硬了，不好捶打。

經歷失敗后，孩子們想到用較為柔軟的糯米粉和粳米粉，教師將蒸熟的兩種粉放在一起，反復揉捏，原本散亂的粉末快速地黏合在一起。捶打之后，年糕表面柔軟光滑，孩子們成功啦！他們將年糕蓋上中國紅的“?！弊?，把這份“福氣年糕”分享給爸爸媽媽和老師、同伴們。

教師：你們知道送年糕時要說什么祝福語嗎？

芒果：可以祝大家新年快樂！

久茗：不論送什么都可以說新年快樂啊。

可可：媽媽說年糕就是一年比一年高，越來越好的意思。

豆奶：那我們可以祝大家“一年更比一年高”。

通過討論，孩子們理解了中國人過新年打年糕、吃年糕、贈年糕的美好寓意。

工藝：趣味捏面人

大二班的孩子們選擇的廟會項目是捏面人。孩子們早早準備好面粉，加水和面，但面粉很黏手，沒辦法捏成理想的形狀，且只有單一的白色，與河坊街廟會上彩色的面人相差甚遠。教師與孩子們帶著問題拜訪了經驗豐富的“面人張”老藝人，面人張現(xiàn)場展示捏面人的過程，并邀請孩子們動手嘗試，教他們捏面人的技巧。原來，彩色的面人是用蒸熟后著色的面團為原料，為方便塑形，在制作時還需要在手上涂油，操作工藝非常復雜。

為了降低捏面人的操作難度，我們決定更換原材料，選擇彩色的超輕黏土。孩子們認為新年有許多美好的祝福語，而面人正好可以蘊含這些祝福，于是他們捏出了橘子、蘋果、柿子、小龍人等各式各樣的面人。

教師：你們捏的作品有什么寓意嗎？

宸宸：橘子是大吉大利的意思。

閏閏：蘋果表示平平安安。

泊安：柿子是柿柿如意的意思。

兜兜：新的一年就是龍年了！

通過捏面人體驗活動，孩子們對民間藝術有了更深的了解和喜愛。

表演：舞龍

大四班的孩子們選擇的廟會項目是舞龍。通過談話活動和繪本閱讀，孩子們了解到舞龍是中國年里非常有代表性的傳統(tǒng)民俗活動，人們通過舞龍祈求風調雨順、歲歲平安。龍由龍頭、龍身和龍尾組成。孩子們從家中帶來許多快遞盒子、彩虹布，興致勃勃地想制作一條屬于自己的“龍”。

右右：我會畫龍，媽媽說龍有很多動物的特征：頭似牛，角似鹿，耳似象，腹似蛇，鱗似魚，足似鳳，掌似虎。

欣欣：我們可以在箱子上畫龍，然后鉆到箱子里跑。

泡泡：龍身上有很多鱗片，可以用彩虹布剪出半圓形貼上去。

孩子們分工合作，貼好“鱗片”后，他們發(fā)現(xiàn)由于紙盒太小，根本鉆不進去，且做出來的“龍”歪歪扭扭，不夠美觀。于是，教師帶領孩子們走進幼兒園附近的手工藝活態(tài)館，近距離觀察龍的身體結構。他們發(fā)現(xiàn)龍頭和龍尾比龍身大，且龍身的裝飾都是相同的顏色?；氐桨嗉壓?，孩子們將“龍”進行了調整優(yōu)化，最終完成龍的制作，并選擇《金蛇狂舞》樂曲作為舞龍表演的伴奏。對于節(jié)目的名字，他們也進行了探討。

甜甜：可以叫“龍騰虎躍”，媽媽說這是吉祥的話。

團寶：我們在新年廟會上表演，就叫“舞龍迎新年”。

滿滿：伴奏里有好運連連，是新年祝福的話語，可以叫“舞龍好運來”。

最終，“舞龍好運來”獲得孩子們的全票通過。他們認真地排練，默契配合，希望在廟會上呈現(xiàn)精彩的舞龍表演。

除了打年糕、捏面人、舞龍，其他班級的畫糖人、新年盲盒、寫福字等廟會活動也在緊鑼密鼓地籌備中。在熱鬧、歡快的氛圍中，孩子們感受著濃濃的年味。

對爸爸媽媽說

在廟會活動的準備過程中，我們能夠看到“我愿意、我可以、我能行”的兒童形象。日常生活中，父母首先要充分地信任孩子，給孩子參與和體驗的機會。其次，尊重孩子的想法，即使想法并不成熟，也能夠引發(fā)孩子一系列的學習和探究行為。如孩子提出“打年糕”的想法，探索過程中雖然會有失敗，但孩子們探索的興趣依舊不減，直至成功打出年糕。最后，父母要支持孩子實現(xiàn)想法。如捏面人、舞龍活動是孩子日常生活中比較難接觸到的，當他們有了想要體驗的想法后，教師給予充分的支持，帶孩子們拜訪老手藝人“面人張”，學習捏面人技巧，走進手工藝活態(tài)館觀察龍的特征，幫助他們逐步實現(xiàn)想法。

嗨，文瀾廟會開始啦

臨近廟會舉辦日，孩子和教師們都充滿了期待。我們將活動場地定在空間較大的南操場。

廟會為期兩天，孩子們輪流扮演老板和顧客。園長媽媽給每位小朋友發(fā)放了裝有10元廟會購物券的新年紅包。哪個攤位收到的購物券數(shù)量最多，就可以被評為“廟會最佳小店”。

廟會開始當天，小老板們都熱情地推銷著自己的產品，“快來嘗一嘗啦，又甜又香的糖葫蘆！”“買春卷送貼紙嘍，春卷味美，貼紙好看！”“來買福氣年糕吧，新的一年有福氣、年年高！”……他們不僅在自己的攤位上叫賣，有的還提著籃子流動兜售自己的商品；小客人們則被琳瑯滿目的新年商品、美食和趣味游戲深深吸引。他們一會兒惦記著糖葫蘆被賣光，一會兒又擔心錯過舞龍表演。除此之外，園區(qū)里的教師、保安、食堂師傅以及保健醫(yī)生都拿著10元廟會購物券，參與到孩子們的新年廟會中，與孩子們交流互動，幼兒園的每個人都是廟會的參與者和體驗者。

對爸爸媽媽說

廟會活動打破班級的界限，讓孩子在直接感知、實際操作中深度體驗年俗活動，感受新年的熱鬧氛圍，萌發(fā)對傳統(tǒng)文化的熱愛。孩子的成長與發(fā)展來自于他們的親身經歷和經驗獲得。日常生活中，父母要重視孩子的體驗感，為孩子創(chuàng)造可參與、可操作、可互動的生活環(huán)境，幫助孩子在親身體驗中建構認知，積累經驗。