在享受生蠔這一美食的時(shí)候,如果不小心被生蠔殼劃傷,你們可要小心了。生蠔殼上可能藏著十分危險(xiǎn)的“無聲殺手”——?jiǎng)?chuàng)傷弧菌。
什么是創(chuàng)傷弧菌
創(chuàng)傷弧菌是一種海洋致病細(xì)菌。在光學(xué)顯微鏡下,這種細(xì)菌像個(gè)逗號,拖著一條名叫“鞭毛”的尾巴,身上有一些頭發(fā)絲一樣的“菌毛”,這些結(jié)構(gòu)有助于它們運(yùn)動(dòng)和黏附。
創(chuàng)傷弧菌廣泛分布于亞熱帶季風(fēng)氣候的溫暖海面之下,常寄生在貝殼類的海洋生物中。
什么情況下會(huì)被感染
當(dāng)我們皮膚的破損處直接接觸含有創(chuàng)傷弧菌的海水、海鮮,或者吃下被創(chuàng)傷弧菌污染的生或半生海鮮時(shí),可能會(huì)被感染。
因此,我們要避免生吃或食用沒煮熟的海鮮。同時(shí),在戶外活動(dòng)時(shí),盡量避免有傷口的部位與海水接觸。
感染創(chuàng)傷弧菌的概率與人的健康狀況有關(guān)。身體健康的人一般不會(huì)輕易感染創(chuàng)傷弧菌,即使被感染,情況也不會(huì)嚴(yán)重。而免疫力較差的人容易被感染。
感染后有哪些癥狀
感染創(chuàng)傷弧菌后,局部皮膚腫脹,疼痛明顯,傷口周圍或感染肢體末端皮膚呈黑紫色,有水皰。感染者常伴有發(fā)熱、腹痛、腹瀉、嘔吐、低血壓等癥狀。這時(shí)應(yīng)馬上就醫(yī)。
(特約編輯" 張思瑾" 實(shí)習(xí)編輯" 李開顏)