校企協(xié)同助力精化專業(yè)《精細(xì)化學(xué)品分析與檢測》教學(xué)改革

＊張佳陽 趙揚(yáng)

（河南應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院 河南 450042）

《精細(xì)化學(xué)品分析與檢測》課程是高職精細(xì)化工專業(yè)必修的專業(yè)核心課程，該課程是基礎(chǔ)化學(xué)在精細(xì)化學(xué)品工業(yè)中的應(yīng)用，其知識(shí)目標(biāo)是使學(xué)生掌握精細(xì)化學(xué)品分析的基本理論知識(shí)，同時(shí)理論聯(lián)系實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生自主探索實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，使學(xué)生能夠?qū)ΤＲ姷木?xì)化學(xué)品進(jìn)行分析，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的制定，團(tuán)隊(duì)合作探索分析檢測目標(biāo)，以適應(yīng)企業(yè)的需要，達(dá)成素質(zhì)目標(biāo)。本課程也是指導(dǎo)精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)、科研的重要工具。

結(jié)合國內(nèi)化工行業(yè)近幾年發(fā)展趨勢，精細(xì)化工行業(yè)需要高職院校為其輸送大量懂配方、精操作、會(huì)創(chuàng)新的綜合應(yīng)用型高素質(zhì)人才。因此，作為精化專業(yè)核心課程，《精細(xì)化學(xué)品分析與檢測》的課程教學(xué)改革需要結(jié)合企業(yè)實(shí)際需求，持續(xù)開展產(chǎn)教融合項(xiàng)目，不斷深化校企合作，提升學(xué)生實(shí)踐能力和工程意識(shí)，使學(xué)生畢業(yè)后能與本區(qū)域精化企業(yè)主要產(chǎn)品的生產(chǎn)形成良好對(duì)接，實(shí)現(xiàn)課程培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)需求高度一致的發(fā)展態(tài)勢。

1.課程目前授課情況及存在的問題

（1）教學(xué)內(nèi)容以理論知識(shí)灌輸為主，實(shí)驗(yàn)操作難度較大。傳統(tǒng)《精細(xì)化學(xué)品分析與檢測》課程內(nèi)容涉及的各類精細(xì)化工產(chǎn)品工藝過多，基本覆蓋石油化工、有機(jī)化工、精細(xì)化工和生物化工等多方面，綜合性較強(qiáng)[1]。教材按照表面活性劑、醫(yī)藥、食品添加劑等典型精細(xì)有機(jī)產(chǎn)品作為主線展開編寫，大多數(shù)高職院?，F(xiàn)有教學(xué)模式基本以“理論授課+仿真操作”為主，課堂教學(xué)質(zhì)量、學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性有待提高，現(xiàn)有“理論授課+實(shí)驗(yàn)練習(xí)”教學(xué)模式難以提升學(xué)生崗位競爭優(yōu)勢。由于缺乏企業(yè)現(xiàn)場的認(rèn)知，學(xué)生的專業(yè)知識(shí)表達(dá)能力可能需要提高，同時(shí)理論知識(shí)鏈接工藝生產(chǎn)時(shí)，思維方式轉(zhuǎn)換方面會(huì)有一些欠缺，實(shí)驗(yàn)時(shí)學(xué)生的崗位技能欠缺。

（2）課堂講解的精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)知識(shí)難以實(shí)現(xiàn)典型性、時(shí)效性和適用性。作為核心專業(yè)課程，在講授理論知識(shí)點(diǎn)的同時(shí)，也需要將精細(xì)化工專業(yè)崗位技能點(diǎn)融入到課程教學(xué)中，加大對(duì)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)案例的融入，轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，通過分享企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)案例，將企業(yè)真正引入到教學(xué)過程中來。以產(chǎn)業(yè)與教育相結(jié)合的理念，設(shè)計(jì)和開發(fā)符合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的課程產(chǎn)品項(xiàng)目，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，完成相關(guān)課程章節(jié)任務(wù)，將書本中的理論知識(shí)和企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，通過任務(wù)型學(xué)習(xí)和實(shí)踐，讓學(xué)生能夠熟練掌握精細(xì)化工專業(yè)崗位技術(shù)技能，為實(shí)現(xiàn)課程學(xué)習(xí)到直接就業(yè)無縫對(duì)接打下基礎(chǔ)。

但目前，考慮到各類精細(xì)化工產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)工藝和設(shè)備，在操作過程中存在原料泄漏和高溫、高壓、材料腐蝕、污染等多種因素，學(xué)校實(shí)驗(yàn)設(shè)備條件有限，基礎(chǔ)工藝操作多采用視頻資源學(xué)習(xí)，學(xué)生沒有操作感和針對(duì)性，課堂練習(xí)的專業(yè)工作技能不能與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況相匹配，缺乏典型性、時(shí)效性和適用性，從而嚴(yán)重制約了高職人才素質(zhì)的培養(yǎng)。

（3）課程教師缺乏企業(yè)一線實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，授課中難以將課程內(nèi)容和生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合。目前，高職院校教師大多是從學(xué)校畢業(yè)直接進(jìn)入學(xué)校教學(xué)，較少有一線企業(yè)的工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)認(rèn)知度，課程講解仍由教師主導(dǎo)，純理論的書本知識(shí)機(jī)械地向?qū)W生灌輸，即使運(yùn)用多媒體課件和視頻微課的教學(xué)手段，依然效果不顯著，學(xué)生難以有效地學(xué)習(xí)和理解高度實(shí)用的工程—《精細(xì)化學(xué)品分析與檢測》，教學(xué)質(zhì)量難以提高。

2.課程教學(xué)改革的思路及具體措施

（1）增強(qiáng)專業(yè)課教師企業(yè)實(shí)踐、培訓(xùn)經(jīng)歷，推進(jìn)校企雙元育人。在教學(xué)過程中，教師專業(yè)水平的提升尤為重要，教師若想做好課程教學(xué)改革，必須要深入企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)一線中，在企業(yè)中學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，才能將企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過程與課程教學(xué)理論相結(jié)合，才能將抽象的理論知識(shí)講解得形象化，并通過企業(yè)實(shí)踐和企業(yè)培訓(xùn)，提高自身的專業(yè)教學(xué)水平和專業(yè)實(shí)踐技能[2]。同時(shí)，教師也可以將企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過程作為理論教學(xué)的基礎(chǔ)，與企業(yè)一起討論課程安排，設(shè)計(jì)和開發(fā)更符合區(qū)域化工企業(yè)特色產(chǎn)品的教學(xué)改革項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)綜合教學(xué)改革，提高課程教學(xué)質(zhì)量。

課程進(jìn)行過程中，將企業(yè)生產(chǎn)實(shí)例引入理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)過程中，理論教學(xué)中將精細(xì)化學(xué)品的分析理論、相關(guān)知識(shí)以及分析方法串聯(lián)起來，幫助學(xué)生更好地理解相關(guān)技術(shù)、方法[3]；實(shí)驗(yàn)教學(xué)，課程教學(xué)通過校企融合共建精細(xì)化學(xué)品創(chuàng)新實(shí)踐中心，引入中試、工業(yè)試生產(chǎn)操作，實(shí)現(xiàn)課本理論知識(shí)與實(shí)際生產(chǎn)操作技能的無縫對(duì)接；依托學(xué)習(xí)平臺(tái)，例如學(xué)習(xí)通、智慧職教等常用平臺(tái)，結(jié)合精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)的流程，結(jié)合微課視頻、中試設(shè)備、化妝品生產(chǎn)線等資源，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，由淺入深達(dá)成知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。

（2）以企業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，共同設(shè)計(jì)開發(fā)課程教改產(chǎn)品項(xiàng)目。授課內(nèi)容與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)密切結(jié)合，授課內(nèi)容設(shè)置以掌握企業(yè)崗位技能、實(shí)現(xiàn)學(xué)崗無縫對(duì)接、提升學(xué)生工作競爭力為目標(biāo)。根據(jù)教育部印發(fā)的《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》，突出強(qiáng)調(diào)職業(yè)教育要堅(jiān)持產(chǎn)教融合，校企合作。將產(chǎn)教融合作為基本理念貫穿到新時(shí)期職業(yè)教育教學(xué)工作的各個(gè)層面。在課程建設(shè)層面強(qiáng)調(diào)“對(duì)接最新職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和崗位規(guī)范，緊貼職業(yè)科學(xué)合理設(shè)置專業(yè)，圍繞區(qū)域產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，努力形成與產(chǎn)業(yè)分布形態(tài)相適應(yīng)的專業(yè)布局”[4]。

通常課程選用的教材會(huì)因?yàn)榫幾珪r(shí)間較長或作者關(guān)注重點(diǎn)不同等原因，不能很好地結(jié)合最新行業(yè)要求。本課程在教學(xué)改革過程中，可采用輔助教材，以校企合作為主線，編寫校企共建新型活頁式教材，任務(wù)開展以企業(yè)具體產(chǎn)品生產(chǎn)為任務(wù)驅(qū)動(dòng)，以完成精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)到檢測的一個(gè)實(shí)際生產(chǎn)周期為主線，在校企共建的精細(xì)化學(xué)品創(chuàng)新實(shí)踐中心開展課程項(xiàng)目，將精細(xì)化學(xué)品配方設(shè)計(jì)、小試生產(chǎn)、中試生產(chǎn)、崗位生產(chǎn)和實(shí)際檢測相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生做中學(xué)，學(xué)中做，培養(yǎng)學(xué)生綜合生產(chǎn)能力，以適應(yīng)新時(shí)代精細(xì)化學(xué)品發(fā)展人才需求。

（3）以企業(yè)任務(wù)為導(dǎo)向，知識(shí)內(nèi)容由簡單到復(fù)雜，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。課程教學(xué)打破傳統(tǒng)灌輸式講授模式，將企業(yè)實(shí)踐生產(chǎn)較為實(shí)用的項(xiàng)目引入教學(xué)中，例如維生素C的鑒別與含量測定、天然染料的檢測、防水內(nèi)墻涂料的制備等。這些與企業(yè)生產(chǎn)、日常使用密切結(jié)合的實(shí)驗(yàn)，能夠幫助學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生興趣，制備的產(chǎn)品直接可匹配日常生活的應(yīng)用，也能給學(xué)生帶著較強(qiáng)的真實(shí)感觸。在常用精細(xì)化學(xué)品案例配方的引領(lǐng)下，學(xué)生經(jīng)過探索，獲得成就感，進(jìn)而能夠主動(dòng)探索相對(duì)難度更高的實(shí)驗(yàn)，例如利用亞甲基藍(lán)分光光度法對(duì)陰離子表面活性劑進(jìn)行定量分析、對(duì)照法分析醫(yī)藥中的雜質(zhì)、高效液相色譜法測定明膠粉中的人工色素等，這些實(shí)驗(yàn)操作方法較復(fù)雜，實(shí)驗(yàn)技術(shù)性要求也較高。將授課內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的難度設(shè)置為循序漸進(jìn)，由淺入深，讓學(xué)生由被動(dòng)要求學(xué)習(xí)，變?yōu)橹鲃?dòng)探索求知，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性。

3.課程改革成效

（1）多方企業(yè)調(diào)研，確定課程教學(xué)重難點(diǎn)。通過大量的企業(yè)調(diào)研和座談會(huì)，基于對(duì)化妝品企業(yè)及其配方研發(fā)、化妝品檢測與化妝品生產(chǎn)崗位的跟蹤調(diào)研和學(xué)生課前測評(píng)及答疑數(shù)據(jù)，預(yù)判教學(xué)重難點(diǎn)，將表面活性劑、涂料、粘合劑等相關(guān)內(nèi)容與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)相結(jié)合。

《精細(xì)化學(xué)品分析與檢測》課程是精化專業(yè)注重理實(shí)一體化應(yīng)用的專業(yè)核心課程，所以在教學(xué)內(nèi)容安排和設(shè)置上要緊貼應(yīng)用的需求，利用假期時(shí)間，走訪調(diào)研省內(nèi)多家精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)和一些產(chǎn)品檢測部門的實(shí)際需求，對(duì)授課內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整，比如通過調(diào)研了解到服裝生產(chǎn)企業(yè)最近幾年特別注重天然染料的使用，于是結(jié)合課程染料分析章節(jié)，設(shè)定染料檢測章節(jié)實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容為檢測香云紗所用染料，香云紗是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，染料是天然植物薯莨的汁水，對(duì)桑蠶絲織物涂層，經(jīng)含礦河涌塘泥覆蓋后，日曬加工而成的一種紗綢制品。實(shí)驗(yàn)檢測利用薄層色譜法分析染料性質(zhì)，分析買到的香云紗染料是否含有偶氮類染料。

調(diào)研還發(fā)現(xiàn)目前質(zhì)檢部門對(duì)家裝材料中甲醛的檢測較多，于是在涂料章節(jié)的實(shí)驗(yàn)課程中設(shè)置實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為復(fù)合地板中甲醛釋放量的測定此類實(shí)用性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。這一變革收到較好的效果，學(xué)生在課堂上學(xué)到的知識(shí)能夠直接運(yùn)用到工作崗位上，從根本上解決了學(xué)生從學(xué)生角色向工作角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)。

（2）借助校企合作開發(fā)的仿真平臺(tái)，解決實(shí)驗(yàn)操作難問題。在教學(xué)中，聯(lián)合企業(yè)資源，使用精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)的虛擬仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，助力教師講解重點(diǎn)難點(diǎn)，將枯燥無味的專業(yè)知識(shí)清晰直觀地呈現(xiàn)于學(xué)生眼前，利于學(xué)生理解、應(yīng)用；同時(shí)，一些有危險(xiǎn)性、難操作、技術(shù)要求較高的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目也可以通過仿真平臺(tái)進(jìn)行練習(xí)。針對(duì)實(shí)際操作流程復(fù)雜的項(xiàng)目，通過仿真練習(xí)使學(xué)生能夠達(dá)成技能目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)，在教學(xué)中加強(qiáng)針對(duì)性訓(xùn)練及小組協(xié)作意識(shí)的培養(yǎng)，幫助學(xué)生掌握精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)及相關(guān)檢測任務(wù)的工藝流程、技能操作要點(diǎn)和規(guī)程，樹立企業(yè)清潔生產(chǎn)的6S管理意識(shí)。

依托校企共建的精細(xì)化學(xué)品創(chuàng)新實(shí)踐中心，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)和情景模擬工作崗位的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)理論應(yīng)用于實(shí)踐，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、認(rèn)知能力、實(shí)踐能力，進(jìn)而掌握精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)及檢測的相關(guān)操作技能，熟悉企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)中生產(chǎn)線對(duì)應(yīng)的崗位技能，實(shí)現(xiàn)學(xué)崗對(duì)接。

（3）校企雙元共建，打破傳統(tǒng)學(xué)生考核評(píng)價(jià)方式，完善考核評(píng)價(jià)新機(jī)制。根據(jù)課程項(xiàng)目特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生主體性，設(shè)計(jì)多元評(píng)價(jià)體系，考核評(píng)價(jià)采用過程性評(píng)價(jià)和結(jié)果性評(píng)價(jià)相結(jié)合，定量評(píng)價(jià)和定性評(píng)價(jià)相結(jié)合模式。在課程進(jìn)行中，教師結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，擬定相關(guān)檢測、配方設(shè)計(jì)的題目，學(xué)生可根據(jù)自身情況從題目中自選進(jìn)行設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)，相關(guān)的考核既關(guān)注知識(shí)和能力目標(biāo)，又改進(jìn)了結(jié)果性評(píng)價(jià)，由單一的知識(shí)定量評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)向育人質(zhì)量評(píng)價(jià)，不僅關(guān)注知識(shí)技能的達(dá)成，更注重能力道德的養(yǎng)成，評(píng)價(jià)指標(biāo)更加豐富。

聚焦學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的嚴(yán)謹(jǐn)性和生產(chǎn)操作的規(guī)范性，采用學(xué)習(xí)通測試、實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)表及技能證書量表等多種方式，結(jié)合組間自評(píng)互評(píng)、教師測評(píng)以及引入企業(yè)導(dǎo)師點(diǎn)評(píng)等多主體對(duì)學(xué)習(xí)全過程進(jìn)行線上線下教學(xué)評(píng)價(jià)。在課程教學(xué)過程中，潛移默化地融入思政元素，增強(qiáng)工匠精神，提升勞動(dòng)素養(yǎng)。

（4）模擬企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情景，深化課程思政，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)。課程教學(xué)按照企業(yè)實(shí)際情景開展，以熱點(diǎn)問題作為項(xiàng)目引入，例如表面活性劑章節(jié)，根據(jù)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)加入的表面活性劑類型選取、驗(yàn)證并優(yōu)化配方、評(píng)價(jià)及檢測配方、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)流程及操作、模擬企業(yè)生產(chǎn)劑等任務(wù)實(shí)施教學(xué)，以教師對(duì)表面活性劑選用規(guī)則規(guī)范進(jìn)行示范講解，展示企業(yè)生產(chǎn)中分析檢測操作視頻、學(xué)生分小組實(shí)驗(yàn)的教學(xué)策略實(shí)施教學(xué)。學(xué)生按照企業(yè)生產(chǎn)要求，完成產(chǎn)品生產(chǎn)及檢測工作，獲得成就感，培養(yǎng)自身的崗位操作技能、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的職業(yè)態(tài)度和科學(xué)研究的職業(yè)精神，培養(yǎng)愛崗敬業(yè)、踏實(shí)認(rèn)真、開拓創(chuàng)新等職業(yè)精神，增強(qiáng)民族文化自信和愛國情懷，落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)。

4.結(jié)論

在校企合作的背景下，《精細(xì)化學(xué)品分析與檢測》以企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際案例開展教學(xué)，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能將課本的理論知識(shí)與實(shí)際產(chǎn)品生產(chǎn)檢測相結(jié)合，既掌握了專業(yè)技能，又提高了就業(yè)競爭力，能夠獨(dú)立發(fā)現(xiàn)問題，分析解決問題。課程教學(xué)改革后，能夠充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，提升團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)。通過多平臺(tái)教學(xué)、企業(yè)真實(shí)案例分享，提升學(xué)生理論知識(shí)在實(shí)際生產(chǎn)中的有效利用率，實(shí)現(xiàn)學(xué)崗無縫對(duì)接，有效提升學(xué)生學(xué)以致用的本領(lǐng)，為化工行業(yè)培養(yǎng)更多應(yīng)用型高素質(zhì)創(chuàng)新人才。