基于KANO模型的湘繡產(chǎn)品需求研究

李澤 謝旺 陳亮 譚玉璽 黃艷麗

Research on Hunan embroidery product demand based on the KANO model

摘要：文章針對(duì)湘繡產(chǎn)品發(fā)展受限、推廣市場(chǎng)狹小的問題，以湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品為研究對(duì)象，圍繞消費(fèi)者的需求偏好來展開分析，綜合運(yùn)用深度訪談法、問卷調(diào)查、層級(jí)分析法等多種研究方法，從視覺外觀、功能應(yīng)用、產(chǎn)品品質(zhì)、內(nèi)涵價(jià)值四個(gè)需求維度分析消費(fèi)者對(duì)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的需求。在此基礎(chǔ)上，采用KANO模型并結(jié)合 Better-Worse 和四象限分析法，獲取不同需求項(xiàng)目的類型分類、滿意度及重要度指標(biāo)。研究得出：消費(fèi)者對(duì)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的裝飾與美觀度及文化屬性需求更高。

關(guān)鍵詞：湖湘文化；湘繡；KANO模型；文創(chuàng)產(chǎn)品；需求偏好；手工技藝

中圖分類號(hào)：TS935.12

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：10017003（2024）04002707

DOI：10.3969j.issn.1001-7003.2024.04.004

收稿日期：20230504;

修回日期：20240312

基金項(xiàng)目：湖南省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目藝術(shù)學(xué)項(xiàng)目（YBA28）；湖南省教育廳科學(xué)研究項(xiàng)目（294849）；江西省高校人文社會(huì)科學(xué)研究一般項(xiàng)目（YS22205）；湖南省普通高等學(xué)校教學(xué)改革研究項(xiàng)目（375）；湖南省學(xué)位與研究生教學(xué)改革研究項(xiàng)目（2021JGZD032）

作者簡(jiǎn)介：李澤（1996），女，博士研究生，研究方向?yàn)榧揖釉O(shè)計(jì)創(chuàng)新、設(shè)計(jì)理論與方法創(chuàng)新。通信作者：黃艷麗，教授，fidchina@163.com。

湘繡作為國(guó)家四大名繡之一，最初起源于湖湘一帶的民間刺繡，后在長(zhǎng)足的歷史進(jìn)程中，不斷吸收蘇繡、粵繡之長(zhǎng)，而逐漸完善并發(fā)展成為獨(dú)具湘楚地域特色的刺繡技藝［1］。隨著工業(yè)革命所帶來的技術(shù)升級(jí)，批量化生產(chǎn)成為了紡織品的主流制造方式，傳統(tǒng)湘繡制品因其工藝、工期、成本等諸多因素，于大眾消費(fèi)場(chǎng)景中漸漸式微。在“文化自信”“文化強(qiáng)國(guó)”等政策導(dǎo)向背景下，文旅消費(fèi)熱潮席卷，追求個(gè)性、重視體驗(yàn)消費(fèi)的新時(shí)代年輕群體走向主流，推動(dòng)大眾市場(chǎng)的文旅消費(fèi)需求逐漸朝著個(gè)性化和多樣化方向轉(zhuǎn)變［2］。 出于保護(hù)湘繡傳統(tǒng)技藝，推動(dòng)湖湘文化的傳承與傳播，助力湖湘織繡產(chǎn)品的市場(chǎng)化，本文以層級(jí)法、KANO模型、Better-Worse分析法等，針對(duì)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的年輕消費(fèi)者（18～28歲）進(jìn)行了調(diào)研與分析，以期明確新時(shí)代年輕消費(fèi)者對(duì)于湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的需求，重塑湘繡文旅新業(yè)態(tài)［3-4］。

1? 研究現(xiàn)狀與理論基礎(chǔ)

1.1? 國(guó)內(nèi)湘繡的研究現(xiàn)狀

近年來，許多學(xué)者圍繞湘繡展開了一系列的研究。針對(duì)

國(guó)內(nèi)發(fā)表的與湘繡相關(guān)的文獻(xiàn)為樣本，本文以“湘繡”作為關(guān)鍵詞，對(duì)中國(guó)知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫2018—2023年發(fā)表的湘繡研究文獻(xiàn)進(jìn)行高級(jí)檢索。借助VOSviewer軟件進(jìn)行可視化分析發(fā)現(xiàn)：湘繡的研究主要集中在“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)”“文創(chuàng)產(chǎn)品”“湖湘文化”和“創(chuàng)新”等方向［5-6］。如李達(dá)聞［7］對(duì)湖南長(zhǎng)沙湘繡市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)研分析，對(duì)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)元素傾向進(jìn)行了探究；何英［8］基于湘繡的自身特點(diǎn)和時(shí)代背景，通過分析湘繡藝術(shù)的發(fā)展困境和數(shù)字技術(shù)理論，建立了湘繡數(shù)字化保護(hù)平臺(tái)；殷波［9］通過湘繡《百鳥繡屏》認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)屏風(fēng)的演化過程、民間文化與文人精神，以及商品化發(fā)展對(duì)湘繡工藝的影響分析；孫舜堯等［10］以新中式湘繡屏風(fēng)設(shè)計(jì)風(fēng)格為例，對(duì)當(dāng)代設(shè)計(jì)語境下湘繡屏風(fēng)的設(shè)計(jì)創(chuàng)新。從整體情況來看，湘繡及湘繡產(chǎn)品的研究多集中在文化創(chuàng)新和設(shè)計(jì)實(shí)踐創(chuàng)新方面，相對(duì)缺乏對(duì)消費(fèi)者需求及湘繡產(chǎn)品的市場(chǎng)發(fā)展等重要生產(chǎn)要素的關(guān)注。

1.2? KANO模型概述

東京理工大學(xué)教授狩野紀(jì)昭（Noriaki Kano）于20世紀(jì)80年代提出滿意度的二維模型，并構(gòu)建KANO模型［11］。KANO模型針對(duì)用戶需求與用戶滿意度進(jìn)行定量分析，解析產(chǎn)品性能與用戶滿意度之間的非線性關(guān)系，并根據(jù)各質(zhì)量類型與用戶滿意度的聯(lián)系，將產(chǎn)品質(zhì)量特性分為基本型、期望型、魅力型、無差異型、反向型五種。各型號(hào)劃分與產(chǎn)品需求被滿足時(shí)用戶的反應(yīng)關(guān)系如表1所示，必備需求 M，指優(yōu)化此需求不會(huì)帶來滿意度提升，不提供此需求會(huì)導(dǎo)致滿意度下降；期望需求 O，指需求滿足時(shí)滿意度提高，不滿足則降低；魅力需求 A，指提供此需求，用戶滿意度會(huì)有較大的提升，不提供此需求，滿意度也不會(huì)下降；無差異需求 I，指此需求提供與否，都不會(huì)導(dǎo)致滿意度變化；反向需求Ｒ，指本沒有此需求，提供了需求反而會(huì)導(dǎo)致滿意度下降。借助KANO模型分析能準(zhǔn)確獲取消費(fèi)者需求類型，從而為產(chǎn)品設(shè)計(jì)的改進(jìn)研究提供方向。

2? 湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的需求分析

2.1? 湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品需求確立

目前，湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的消費(fèi)場(chǎng)景主要集中在湖南博物院、湖南省文化館等文化性博覽中心，或是以長(zhǎng)沙五一廣場(chǎng)、橘子洲、岳麓山等為代表的旅游文化密集地［12］。利用掩飾觀察法在上述地區(qū)追蹤發(fā)現(xiàn)，重視文化體驗(yàn)且能帶動(dòng)文創(chuàng)消費(fèi)的大部分是新潮的年輕群體。因此，依據(jù)年輕人比較關(guān)注的文創(chuàng)產(chǎn)品外觀、功能、文化內(nèi)涵等因素，在上述消費(fèi)場(chǎng)地對(duì)部分文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)相關(guān)銷售人員、年輕游客發(fā)放問卷，進(jìn)行深度訪談并詳細(xì)記錄，以此獲得市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)。

為了使市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)有明確的指向性、針對(duì)性，由4名設(shè)計(jì)專業(yè)相關(guān)教師、2名湘繡從業(yè)者與5名文創(chuàng)設(shè)計(jì)師組成專家小組，針對(duì)收集到的訪談材料進(jìn)行整理與分析后，將訪談得到的信息進(jìn)行整合、篩選、合并，最后得出關(guān)于湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的系列需求。為更系統(tǒng)性地對(duì)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的各項(xiàng)需求進(jìn)行分析，本文借以層級(jí)法，將湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品各消費(fèi)者需求進(jìn)行系統(tǒng)性的篩選分類，根據(jù)各個(gè)需求涉及的用戶偏好、使用習(xí)慣、生產(chǎn)要素及文化因素，對(duì)需求清單進(jìn)行梳理，將各項(xiàng)產(chǎn)品需求分為視覺外觀層級(jí)（A）、功能應(yīng)用層級(jí)（B）、產(chǎn)品品質(zhì)層級(jí)（C）、文化內(nèi)涵層級(jí)（D）四個(gè)層級(jí)，具體需求分類如圖1［13］所示。

2.2? 基于KANO模型的湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品消費(fèi)調(diào)研

基于層級(jí)法理論依據(jù)用戶需求的不同需求特征，對(duì)需求清單進(jìn)行分類整理后，結(jié)合KANO模型，進(jìn)行湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的需求分析，并完成KANO調(diào)查問卷設(shè)計(jì)。本文以KANO模型對(duì)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的用戶需求為基礎(chǔ)，設(shè)“滿足”與“不滿足”兩個(gè)方向的問題，受眾根據(jù)自身對(duì)功能的反應(yīng)，在“很不喜歡”“勉強(qiáng)接受”“無所謂”“理所應(yīng)當(dāng)”“很喜歡”五種態(tài)度中選取一個(gè)。再依據(jù)KANO的評(píng)價(jià)模型，將各需求對(duì)應(yīng)的問卷結(jié)果所得分?jǐn)?shù)進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)，即可依據(jù)問題的正反屬性，以KANO模型評(píng)價(jià)表的對(duì)應(yīng)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，確定各需求項(xiàng)的類型屬性。最后將每一個(gè)問卷結(jié)果的需求項(xiàng)屬性進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)，并依據(jù)占比最高項(xiàng)確定對(duì)應(yīng)屬性的分類［14-15］。

根據(jù)前期訪談、分析、整理得到的需求清單，結(jié)合層級(jí)法分類好的各項(xiàng)需求，基于KANO模型有針對(duì)性地對(duì)各需求進(jìn)行雙向問題設(shè)計(jì)，形成調(diào)查問卷同步線上線下進(jìn)行發(fā)放?；贙ANO模型設(shè)計(jì)的問卷共分為兩部分：第一部分為受訪者的個(gè)人信息，包括性別、年齡、職業(yè)等；第二部分為針對(duì)前期調(diào)研分析得出的18項(xiàng)需求設(shè)立的KANO雙向問題調(diào)研。問卷共計(jì)收到數(shù)據(jù)72份，在篩查出3份無效數(shù)據(jù)后，剩余69份有效問卷，問卷有效率為95.83%。最終調(diào)研結(jié)果如表2所示。

因調(diào)研所得數(shù)據(jù)往往具有極大的不確定性，故引入SPSS中的Cronbach算法來測(cè)算問卷所得數(shù)據(jù)，以確定問卷數(shù)據(jù)的可靠性。將調(diào)研所得數(shù)據(jù)導(dǎo)入SPSS軟件進(jìn)行可信度分析，得出問卷的可信度Cronbach.α=0.923，α系數(shù)遠(yuǎn)大于0.800表示調(diào)研結(jié)果具有極大的可信度［16］。

同時(shí)，本次調(diào)研群體性別比例較為均衡，填寫問卷的人員以年輕游客、設(shè)計(jì)從業(yè)者、文創(chuàng)行業(yè)從業(yè)者與湘繡行業(yè)從業(yè)者為主。通過表2中的數(shù)據(jù)可以知道，調(diào)研中的各項(xiàng)需求，主要為期望型、必備型、無差異型。并且消費(fèi)者對(duì)于視覺外觀層A中的四種需求都有較大的期待，這說明湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品作為文旅伴手禮，消費(fèi)者更加關(guān)注產(chǎn)品的外觀是否具有吸引力，故對(duì)產(chǎn)品外觀的需求度最高。而文化寓意、地域特色、制作工藝等必備需求，體現(xiàn)出用戶需求的多樣性和差異性，也可能會(huì)成為湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的特色，提升湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。無差異需求以功能應(yīng)用層、產(chǎn)品品質(zhì)層兩大層級(jí)為主，這說明消費(fèi)者在購買湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品時(shí)，對(duì)產(chǎn)品的功能與品質(zhì)并不敏感，且消費(fèi)者在進(jìn)行最終的消費(fèi)決策時(shí)，往往并不會(huì)特意關(guān)注此類問題。

3? 滿意度系數(shù)與敏感度系數(shù)分析

3.1? Better-Worse滿意度系數(shù)分析

傳統(tǒng)KANO模型在針對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行需求判定時(shí)，往往會(huì)因數(shù)據(jù)的波動(dòng)影響最終分析結(jié)果的準(zhǔn)確性。故僅僅以傳統(tǒng)KANO模型得出的結(jié)果，對(duì)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的消費(fèi)者需求進(jìn)行量化分析，并進(jìn)行優(yōu)先級(jí)分類、排序可能會(huì)存在一定誤差。為了更準(zhǔn)確直觀地分析、表達(dá)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品需求的重要度，要在現(xiàn)有的KANO模型分析結(jié)果基礎(chǔ)上，加入滿意度系數(shù)分析法，進(jìn)一步剖析消費(fèi)者需求。即采用Better-Worse系數(shù)法，將各需求的權(quán)重量化，系數(shù)的計(jì)算方式為：

滿意系數(shù)：Better=（A+O）（A+O+M+I）（1）

不滿意系數(shù)：Worse=－（O+M）（A+O+M+I）（2）

滿意度系數(shù)能夠直觀地體現(xiàn)消費(fèi)者的需求被滿足與否，對(duì)消費(fèi)者滿意度的影響，滿意度系數(shù)Better值為A（魅力屬性）和O（期望屬性）在整體被調(diào)研消費(fèi)者需求中的占比情況，Better值越高，說明當(dāng)該項(xiàng)需求被滿足時(shí)，消費(fèi)者滿意程度越高；不滿意系數(shù)值Worse值一般為負(fù)數(shù)，其絕對(duì)值代表O（期望屬性）和M（必備屬性），在整體被調(diào)研消費(fèi)者需求中的占比情況，Worse值的絕對(duì)值越高，說明產(chǎn)品不提供該項(xiàng)功能或者服務(wù)時(shí)，消費(fèi)者的滿意度越高。

通過對(duì)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的消費(fèi)者需求進(jìn)行Better-Worse滿意度量化分析后，各需求Better-Worse系數(shù)及優(yōu)化后的需求分類如表3所示。

為更明確表達(dá)各個(gè)需求的迫切優(yōu)先程度，本文結(jié)合Better-Worse系數(shù)，以Better為縱坐標(biāo)、Worse值的絕對(duì)值為橫坐標(biāo)，并各以Better值、Worse值的絕對(duì)值的平均值為臨界值在坐標(biāo)系中劃分四象限，將消費(fèi)者對(duì)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的需求數(shù)據(jù)制成散點(diǎn)圖，如圖2所示。

根據(jù)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品各需求在B-W坐標(biāo)體系中的分布情況，由圖2可以直觀地看出：18項(xiàng)需求分布在第二、三象限較為集中，而在一、四象限中各需求的分布則較為分散。8項(xiàng)需求處于劃分的第三象限，這也表明在前期調(diào)研中得出的大部分需求都屬于無差異需求，并且以產(chǎn)品品質(zhì)層級(jí)的需求為主，表明消費(fèi)者對(duì)于湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品品質(zhì)層別的功能或是問題的敏感度并不高。而湘繡產(chǎn)品造型、配色、售后服務(wù)、地域特色等需求都處于坐標(biāo)系中的第一象限，屬于期望型（O）需求，這說明在消費(fèi)者眼中湘繡產(chǎn)品造型、配色、售后服務(wù)、地域特色這幾類需求，對(duì)提升湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的消費(fèi)者滿意度具有重要意義，是當(dāng)前湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)需要著重考慮的要素。

3.2? 敏感度系數(shù)分析

為更好地將湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品需求進(jìn)行量化分析，本文在KANO模型及Better-Worse分析法的基礎(chǔ)上，再增加敏感度指標(biāo)系數(shù)，將KANO模型統(tǒng)計(jì)的信息、Better-Worse分析法計(jì)算的數(shù)據(jù)，進(jìn)行二次計(jì)算得出各個(gè)需求的敏感度系數(shù)值W，其計(jì)算公式為：

W=|Better|2+|Worse|2（3）

式中：W敏感度系數(shù)值越接近1，則說明消費(fèi)者對(duì)于該功能越重視。

導(dǎo)入敏感度系數(shù)計(jì)算后，結(jié)果如表4所示。從滿意度系數(shù)值的結(jié)果來看，湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，在產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)層級(jí)，湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的造型設(shè)計(jì)（a1）及色彩搭配（a2）的敏感度系數(shù)較高；結(jié)合層別分析法，最初KANO問卷調(diào)研數(shù)據(jù)及Better-Worse散點(diǎn)分布圖來看，視覺外觀層別的各項(xiàng)需求中，造型設(shè)計(jì)（a1）及色彩搭配（a2）兩項(xiàng)需求，都處于Better-Worse坐標(biāo)系中的第一象限，屬期望型（O）需求，是提升消費(fèi)者滿意度，增加湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。其次裝飾性（a3），敏感度系數(shù)值為0.654 7，在敏感度系數(shù)值的排名中位于18項(xiàng)需求中的第6位，且在Better-Worse散點(diǎn)分布圖處于第二象限，屬魅力型（A）需求。而現(xiàn)代審美（a4）敏感度系數(shù)值為0.567 4，在18項(xiàng)需求中排名較為靠后，且處于Better-Worse散點(diǎn)分布圖的第三象限。從視覺外觀層各項(xiàng)需求的敏感度系數(shù)得分情況來看，湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的視覺外觀設(shè)計(jì)十分重視，如無法提供該項(xiàng)服務(wù)，則可能導(dǎo)致用戶滿意度大打折扣。

功能應(yīng)用層的各項(xiàng)需求中，實(shí)用性（b1）、售后服務(wù)（b2）與趣味性（b5）的敏感度系數(shù)評(píng)分在18項(xiàng)需求排名分別為第9、5、7，且三者都處于Better-Worse散點(diǎn)分布圖的第二象限，屬魅力型（A）需求。這說明對(duì)于部分消費(fèi)者而言，湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的售后服務(wù)、實(shí)用性與趣味性3項(xiàng)需求具有較大的吸引力，如果提供該部分功能或者服務(wù)，將會(huì)提高部分消費(fèi)者的滿意度，促進(jìn)消費(fèi)者購買意愿的增長(zhǎng)。易清潔（b3）、便攜（b4）需求的敏感度系數(shù)較低，且處于散點(diǎn)圖的第三象限，屬于無差異型（I）需求。這說明湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的消費(fèi)者，對(duì)于產(chǎn)品易清潔、便攜兩種功能并不特別需要。

產(chǎn)品品質(zhì)層級(jí)中，產(chǎn)品安全屬性（c2）敏感度系數(shù)評(píng)分較高，且處于Better-Worse散點(diǎn)分布圖中處于第二象限，屬魅力型（A）需求，而同一層級(jí)的制作工藝（c1）、環(huán)保（c3）、包裝質(zhì)量（c4）及耐用性（c5），敏感度系數(shù)評(píng)分較低，且在散點(diǎn)圖中都處于第三、四象限。這說明產(chǎn)品品質(zhì)層的需求除了安全屬性外的其他需求都不受消費(fèi)者的特殊重視，這也與馬斯洛需求理論中的觀點(diǎn)相符。所以，在進(jìn)行湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)時(shí)，產(chǎn)品品質(zhì)方面需著重考慮湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的安全屬性。

從湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的內(nèi)涵價(jià)值層需求上來看，產(chǎn)品的地域特色（d3）敏感度系數(shù)得分較高，且處于Better-Worse散點(diǎn)分布圖的第一象限，屬于期望型（O）需求，這說明消費(fèi)者希望湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品能夠更好地傳遞湖湘地域特色。因此，以湖湘文化屬性作為重點(diǎn)抓手，對(duì)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的消費(fèi)者滿意度提升具有重要意義。傳統(tǒng)文化（d2）需求的敏感度系數(shù)較高，而且根據(jù)散點(diǎn)分布圖得知屬于魅力型（A）需求，說明傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)也能幫助湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品打開市場(chǎng)。而文化寓意（d1）和禮品價(jià)值（d4）兩者敏感度系數(shù)評(píng)分較低，且都屬于無差異型（I）需求，這說明湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的消費(fèi)者并不在意其寓意或是禮品價(jià)值。

3.3? 湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品需求分析結(jié)果

立足湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品需求的提取與分析，建立適用于現(xiàn)代消費(fèi)與生活的湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的需求清單，并給予各需求的固有特征屬性。借由層級(jí)法對(duì)于湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的各項(xiàng)需求進(jìn)行歸納，將調(diào)研確定的18項(xiàng)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品需求細(xì)分為視覺外觀層、功能應(yīng)用層、產(chǎn)品品質(zhì)層、內(nèi)涵價(jià)值層四大層級(jí)。通過對(duì)問卷調(diào)查結(jié)果的分析，以KANO模型為基礎(chǔ)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)：18項(xiàng)需求中，無差異型需求（I）占比最大，即目前湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的大部分需求并不敏感。

以Better-Worse用戶滿意度分析法，基于KANO問卷分析數(shù)據(jù)，計(jì)算湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品各項(xiàng)需求的滿意度系數(shù)，并構(gòu)建湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品需求的滿意度模型。將湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的各項(xiàng)需求根據(jù)計(jì)算結(jié)果進(jìn)行重要度排序，根據(jù)排序結(jié)果可知湘繡文創(chuàng)的造型（a1）、色彩（a2）、售后（b2）、趣味性（b5）、安全（c2）及地域特色（d3）排列靠前。由此可見，要做好湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)，應(yīng)從以上需求下手，優(yōu)化當(dāng)前湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方案，從而提升消費(fèi)者滿意度。

4? 湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品發(fā)展對(duì)策

結(jié)合層級(jí)分析法、KANO模型分析法、Better-Worse用戶滿意度分析法，研究基于滿足不同湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品消費(fèi)者需求的差異化設(shè)計(jì)機(jī)制，湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品作為傳統(tǒng)手工藝，繡工精巧且具有極強(qiáng)的技術(shù)性，湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品也具有極強(qiáng)的主體性，其相較于工業(yè)化生產(chǎn)的其他文創(chuàng)產(chǎn)品更加個(gè)性化，更具獨(dú)特性。根據(jù)以上對(duì)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的需求分析可知，在進(jìn)行湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)工作時(shí)，應(yīng)針對(duì)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的期望型需求與魅力型需求著重發(fā)展，在保證產(chǎn)品品質(zhì)統(tǒng)一的前提下做出特色，依據(jù)需求排序有針對(duì)性地對(duì)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的造型、色彩、售后、趣味性、安全性和地域特色方面進(jìn)行優(yōu)化，以此提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，打開湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品市場(chǎng)，對(duì)湘繡這一優(yōu)秀的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的繼承和傳播具有重要意義。具體發(fā)展對(duì)策建議如下：

1）創(chuàng)新設(shè)計(jì)元素，增加趣味特色?，F(xiàn)如今消費(fèi)市場(chǎng)多是以屏風(fēng)、扇子、掛畫、提包等為載體，表現(xiàn)題材多為偉人畫像，以及牡丹花、山虎、松鶴等經(jīng)典國(guó)風(fēng)元素的湘繡產(chǎn)品。在“90后、00后”為主要文創(chuàng)產(chǎn)品消費(fèi)人群的背景下，湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品應(yīng)考慮與當(dāng)前年輕消費(fèi)群體常接觸的化妝品、國(guó)潮飾品、國(guó)風(fēng)手辦模型結(jié)合，創(chuàng)新設(shè)計(jì)元素、增加趣味特色，豐富產(chǎn)品外觀裝飾性。以故事繪本的形式描述湖湘文旅故事，反映傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。如中醫(yī)草藥系列，以中草藥為題材，以盲盒形式呈現(xiàn)，滿足年輕消費(fèi)者的個(gè)性化需求，在增加趣味性的同時(shí)展現(xiàn)地域特色，增加購買欲望。

2）豐富顏色層次，拓展多維工藝。湘繡在長(zhǎng)期的發(fā)展過程中形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格，顏色大多是青、黃、紅、黑、白、綠、赭、紫、交、蔥9類，也可因其深淺染制成745種不同的色彩；配合齊針、接針、戳針和施針等刺繡針法，傳統(tǒng)手工藝下的繡品色彩鮮明、著色富于層次，形象生動(dòng)逼真、形神兼?zhèn)?。為符合?dāng)前年輕消費(fèi)群體的個(gè)性化需求，湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品可參照國(guó)潮配色、敦煌配色等經(jīng)典配色體系，用9類主色染制不同風(fēng)格的色彩搭配方案，加之傳統(tǒng)的刺繡工藝系統(tǒng)，從平面到立體，以多維視角用多彩的顏色創(chuàng)新個(gè)性化元素。

3）增強(qiáng)互動(dòng)體驗(yàn)，擴(kuò)大市場(chǎng)影響。在進(jìn)行湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)結(jié)合其外觀、拓展功能、文化及地域?qū)傩缘取Ｍ怀鱿胬C文創(chuàng)產(chǎn)品自身特色的同時(shí)，滿足不同定位人群對(duì)產(chǎn)品的不同需求。在博物館、美術(shù)館等文化旅游景點(diǎn)或是其他游客聚集區(qū)，利用VR技術(shù)以一針一線的藝術(shù)體驗(yàn)活動(dòng)增加用戶體驗(yàn)感和樂趣，開展宣傳活動(dòng)及市場(chǎng)投放，宣揚(yáng)湘繡文化，提高湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的市場(chǎng)知名度與用戶認(rèn)可度。充分利用新媒體等互聯(lián)網(wǎng)手段，擴(kuò)散湘繡及其文創(chuàng)產(chǎn)品的發(fā)展、制作等專業(yè)知識(shí)，邀請(qǐng)消費(fèi)者參與湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、制作，了解湘繡產(chǎn)品購買后的收藏、保護(hù)方法，增加設(shè)計(jì)師與消費(fèi)者的互動(dòng)溝通，將湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的影響進(jìn)一步擴(kuò)大。

5? 結(jié)? 語

在“文化強(qiáng)國(guó)”“文化自信”旗幟的高度引領(lǐng)下，在社會(huì)文化與經(jīng)濟(jì)環(huán)境不斷變化的大環(huán)境下，人們的生活需求與消費(fèi)習(xí)慣不斷變化，以實(shí)體物質(zhì)賦予文化內(nèi)涵滿足消費(fèi)者的精神需求，拓寬文化傳播途徑、弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化精神已然成為全民生活的一部分。湘繡作為湖湘優(yōu)秀文化的重要代表之一，分析消費(fèi)者對(duì)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的需求，加強(qiáng)湘繡所代表的湖湘優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活的鏈接具有重要意義。

本文基于KANO模型與層級(jí)分析法對(duì)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的消費(fèi)者需求進(jìn)行了分析，為后續(xù)相關(guān)的非遺文創(chuàng)產(chǎn)品的研究提供了理論方法；同時(shí)本文的研究結(jié)果表明，當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品關(guān)注的并非功能等基本需求，而是視覺外觀、文化內(nèi)涵等精神需求，給湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新與優(yōu)化應(yīng)用提供了價(jià)值導(dǎo)向和實(shí)踐價(jià)值。湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)創(chuàng)新應(yīng)深入挖掘其本身的文化內(nèi)涵與用戶的消費(fèi)偏好，讓湘繡這一國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在現(xiàn)代社會(huì)發(fā)光發(fā)熱。將湘繡與現(xiàn)代生活、學(xué)習(xí)、娛樂等場(chǎng)景結(jié)合，與人們的實(shí)際生活場(chǎng)景結(jié)合，以此打開湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品市場(chǎng)。

由于對(duì)象的選取、問卷的設(shè)計(jì)及訪談?wù){(diào)研工作的實(shí)施，調(diào)研樣本存在一定的復(fù)雜性及波動(dòng)性，難以避免對(duì)分析結(jié)果有一定的影響，因此研究結(jié)果可能具有一定的局限性。未來將進(jìn)一步綜合考慮人文、地域、性別、年齡等因素，加強(qiáng)綜合分析提供全面的實(shí)證參考，豐富湘繡文創(chuàng)產(chǎn)品的消費(fèi)者需求清單。

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Research on Hunan embroidery product demand based on the KANO model

LI Ze1， 2， XIE Wang3， CHEN Liang4， TAN Yuxi5， HUANG Yanli1

（

1.College of Furniture and Art Design， Central South University of Forestry & Technology， Changsha 410004， China; 2.Faculty of

Innovation and Design， City University of Macau， Macau 999078， China; 3.Innovation and Entrepreneurship Education Center，

Hunan University of Chinese Medicine， Changsha 410208， China; 4.School of Art and Design， Wuyi University， Jiangmen

529020， China; 5.School of Marxism， Xian University of Science and Technology， Xian 710054， China）

Abstract：Hunan embroidery， as one of the four famous embroideries in China， is an embroidery technique with unique characteristics of Hunan and Hubei regions. However， with the technological upgrading brought about by the industrial revolution， mass production has become the mainstream manufacturing method of textiles， and traditional Hunan embroidery products have gradually declined in the mass consumption scene due to multiple factors such as complicated process， long construction period and high cost. Therefore， it is particularly important to inherit， innovate and spread culture of Hunan embroidery art products. In recent years， many scholars have carried out a series of studies on Hunan embroidery， mostly focusing on design element exploration， digital protection platform and other design practices， with a lack of attention to important production factors such as consumer demand and market development of Hunan embroidery products.

Under the policy-oriented background of “cultural self-confidence” and “cultural power”， the cultural tourism consumption boom has swept across China， and the young groups in the new era who pursue individuality and attach importance to experience consumption have moved to the mainstream， promoting the mass market cultural tourism consumption demand gradually to the direction of individuation and diversification. In order to expand the market of Hunan embroidery cultural and creative products and promote the inheritance and dissemination of Hunan culture， this paper conducted research and analysis on young consumers （18-28 years old） of Hunan embroidery cultural and creative products， and used KANO model and Better-Worse analysis method to clarify the young consumers demand for Hunan embroidery cultural and creative products in the new era. Firstly， questionnaire distribution and in-depth interviews were conducted intensively in Yuelu Mountain and Orange Isle in Hunan province to obtain market research data. By integrating and analyzing the series demands of Hunan embroidery cultural and creative products， the expert team screened and classified the obtained demands of Hunan embroidery cultural and creative products by the hierarchical method， and divided the product demands into four levels： visual appearance layer， functional application layer， product quality layer and cultural connotation layer. Finally， the Better-Worse coefficient method was used to quantify the weight of each demand， and the sensitivity coefficient was increased to get the result.

Based on the KANO model， it is found that among the 18 demands， undifferentiated demand （I） accounts for the largest proportion， that is， consumers of Xiang embroidery cultural and creative products are not sensitive to most of the demands of the products. According to the Better-Worse user satisfaction analysis method， the satisfaction order of various demands is calculated and it is found that the shape， color， after-sales service， interest， security and regional characteristics of Hunan embroidery products are ranked first. The results of the article suggest that doing a good job in the innovative design of Hunan embroidery cultural and creative products can start from the above needs to improve consumer satisfaction.

Based on the KANO model and the analytic hierarchy process， this paper analyzes the consumer demand of Hunan embroidery cultural and creative products， which provides a theoretical method for the subsequent research on non-legacy cultural and creative products.

Due to the complexity and volatility of the research samples in the selection of objects， the design of questionnaires and the implementation of interview research， it is difficult to avoid certain impact on the analysis results. Therefore， the research results may have certain limitations. In the future， factors such as humanity， region， gender and age will be further comprehensively considered， comprehensive analysis will be strengthened to provide comprehensive empirical reference， and the list of consumer demand for Hunan embroidery cultural and creative products will be enriched.

Key words：

Huxiang culture; Hunan embroidery; KANO model; cultural and creative products; demand preference; craftsmanship