高職《儀器分析》課程教學(xué)改革現(xiàn)狀與措施

任玉紅，于紅燕

(山東藥品食品職業(yè)學(xué)院，山東 威海 264210)

儀器分析是指借助精密的分析儀器，根據(jù)物質(zhì)的物理或物理化學(xué)性質(zhì)來(lái)確定物質(zhì)組成及含量的分析方法，對(duì)于低含量組分的測(cè)定，具有靈敏、快速、準(zhǔn)確等特點(diǎn)［1］。目前，儀器分析課程已成為高等職業(yè)院校應(yīng)用化學(xué)、環(huán)境監(jiān)測(cè)、工業(yè)分析、藥品分析、食品檢測(cè)等專業(yè)的專業(yè)核心課程或重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一。如何能在教學(xué)中發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和分析儀器的規(guī)范操作技能，縮短儀器分析崗位適應(yīng)期，提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，一直是各高職院校進(jìn)行儀器分析教學(xué)改革研究和實(shí)踐的重點(diǎn)。本文對(duì)目前高職《儀器分析》教學(xué)現(xiàn)狀和教學(xué)改革趨勢(shì)進(jìn)行了分析和歸納，以便對(duì)我院《儀器分析》課程教學(xué)模式改革和實(shí)踐起到促進(jìn)作用。

1 儀器分析課程教學(xué)中存在的問(wèn)題

在儀器分析課程教學(xué)過(guò)程中存在著諸多影響學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、影響學(xué)習(xí)效果的因素，導(dǎo)致學(xué)生的知識(shí)與能力與本課程的培養(yǎng)目標(biāo)有較大差距，也促使高職院校對(duì)《儀器分析》課程不斷進(jìn)行教學(xué)改革。這些因素主要體現(xiàn)在以下幾方面。

1.1 學(xué)生原因 高職學(xué)院的學(xué)生有別于本科院校的學(xué)生，集中體現(xiàn)在3個(gè)方面:學(xué)生基礎(chǔ)較差;沒(méi)有養(yǎng)成良好的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣;盡管思維活躍，動(dòng)手操作能力較強(qiáng)，卻缺乏耐心。在教學(xué)中也發(fā)現(xiàn)，高職學(xué)生學(xué)習(xí)盲目，缺乏學(xué)習(xí)主動(dòng)性，效率低下，這與學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，理解能力較弱有關(guān)，使得教學(xué)進(jìn)度與學(xué)生掌握程度不能夠同步，較難形成教與學(xué)的良性循環(huán)。

1.2 《儀器分析》課程原因 《儀器分析》課程內(nèi)容較繁雜，包括的分析方法較多，使課程知識(shí)點(diǎn)顯得零散，學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)難以抓住重點(diǎn)，普遍感到內(nèi)容比較抽象，難懂亦難學(xué);同時(shí)，儀器分析課程理論性和實(shí)用性很強(qiáng)，發(fā)展速度很快，儀器更新?lián)Q代較快，且儀器結(jié)構(gòu)復(fù)雜，學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)缺乏感性認(rèn)識(shí);通過(guò)企業(yè)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，部分理論教學(xué)內(nèi)容與崗位技能“脫節(jié)”，使學(xué)生畢業(yè)后不能較快適應(yīng)崗位需求。

1.3 教學(xué)方法原因 部分《儀器分析》課程內(nèi)容采用傳統(tǒng)的授課方式，教學(xué)方法陳舊、單調(diào)，基本上是將知識(shí)強(qiáng)行向?qū)W生灌輸，存在教師是主體，在課堂上以講授為主，重在理論知識(shí)的介紹等，而不管學(xué)生能理解和接受多少;部分內(nèi)容理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)分離，考核主要以理論考試為主，考試方法單一，缺乏實(shí)驗(yàn)考核標(biāo)準(zhǔn)，存在重理論輕實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象等。

1.4 教學(xué)條件原因 《儀器分析》所講授內(nèi)容主要是大型精密儀器，不能隨便搬動(dòng)和拆卸，與本課程教學(xué)相配套的教學(xué)設(shè)備和實(shí)驗(yàn)設(shè)施不足，講授儀器結(jié)構(gòu)和工作原理時(shí)不能進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和一體化教學(xué)，只能紙上談兵;高職學(xué)生在校時(shí)間短，而教材內(nèi)容偏多學(xué)時(shí)數(shù)偏少;“雙師型”教師偏少，很多教師缺少企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，存在儀器操作技能及故障處理能力和經(jīng)驗(yàn)不足等現(xiàn)象;教材、教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱不適應(yīng)課程體系改革要求。

根據(jù)上述種種原因，使得高職《儀器分析》課程教學(xué)改革勢(shì)在必行。

2 《儀器分析》課程教學(xué)改革現(xiàn)狀及措施

針對(duì)《儀器分析》教學(xué)過(guò)程中影響教學(xué)效果的諸多因素，高職院校《儀器分析》課程教學(xué)改革主要從以下幾方面進(jìn)行。

2.1 教學(xué)場(chǎng)所建設(shè) 教學(xué)場(chǎng)所是學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)、職業(yè)技能訓(xùn)練的基礎(chǔ)保障，各職業(yè)院校非常重視教學(xué)場(chǎng)所的建設(shè)，尤其是實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)所的建設(shè)與管理。建立了融教室、實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)于一體的“一體化”教學(xué)環(huán)境，教學(xué)場(chǎng)所應(yīng)同時(shí)具有多媒體教學(xué)、實(shí)物展示、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)等多種功能［2］;建立理實(shí)一體儀器分析課程教室，建立理實(shí)一體化教學(xué)的全真教學(xué)新平臺(tái)，在儀器分析課程教學(xué)中可以借助計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)(CAI)探索“做中學(xué)”教學(xué)模式［3］。改革實(shí)驗(yàn)室管理模式，定期開放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生去做自己感興趣的與生活密切聯(lián)系的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)激情、自學(xué)能力以及查閱文獻(xiàn)的能力，還強(qiáng)化了學(xué)生的動(dòng)手能力，拓寬了學(xué)生的知識(shí)面，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)［4］。

2.2 教學(xué)內(nèi)容改革 教學(xué)內(nèi)容是學(xué)與教相互作用過(guò)程中有意傳遞的主要信息，職業(yè)院校的課程內(nèi)容必須以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向、以工作過(guò)程為導(dǎo)向進(jìn)行改革，教學(xué)內(nèi)容要緊緊圍繞職業(yè)能力目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)以及滿足培養(yǎng)高端技能型人才的需求。根據(jù)儀器分析崗位工作特點(diǎn)和過(guò)程，一些高職院校對(duì)儀器分析課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了改造。例如，以技能為重點(diǎn)，以實(shí)踐為主線，編寫一體化教材，每個(gè)章節(jié)增加“超鏈接”和“閱讀材料”［2］;根據(jù)職業(yè)教育特點(diǎn)，精選教學(xué)內(nèi)容，將教學(xué)內(nèi)容整合為六大模塊［5］;趙粼等［6］把企業(yè)典型檢測(cè)工作任務(wù)或工作項(xiàng)目作為課程的主體內(nèi)容，并與國(guó)家相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)要求銜接，形成若干個(gè)項(xiàng)目組成課程模塊，使《儀器分析》教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)體系更系統(tǒng)和規(guī)范。

2.3 教學(xué)方法與教學(xué)手段改革 教學(xué)方法與手段是否恰當(dāng)，會(huì)直接影響學(xué)生知識(shí)的掌握和技能的培養(yǎng)，《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃(2014－2020)》也指出要通過(guò)真實(shí)案例、真實(shí)項(xiàng)目改革教學(xué)方法和手段，強(qiáng)化學(xué)生能力的培養(yǎng)。因此改進(jìn)教學(xué)方法與手段是提高教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，各高職院校不斷進(jìn)行教學(xué)方法與教學(xué)手段的改革，采用了多種適合《儀器分析》課程教學(xué)的方法與手段。實(shí)施行為導(dǎo)向教學(xué)方法，以引導(dǎo)文教學(xué)法為主，穿插運(yùn)用頭腦風(fēng)暴法、張貼板教學(xué)法、展示教學(xué)法、案例教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、實(shí)驗(yàn)教學(xué)法等方法［2］。采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目引領(lǐng)等靈活多樣的教學(xué)方法，凸顯學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中的主體地位和教師的主導(dǎo)作用，滿足職業(yè)性的要求［5］。喬燕［7］采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法進(jìn)行《儀器分析》教學(xué)，使學(xué)生在“做中學(xué)、學(xué)中做”完成任務(wù)，發(fā)現(xiàn)學(xué)生理論結(jié)合實(shí)際的能力增強(qiáng)，樣品處理、儀器操作和維護(hù)方法更加熟練。周博［8］在教學(xué)中采用實(shí)訓(xùn)－理論－實(shí)訓(xùn)的教學(xué)方式，先進(jìn)行觀摩或仿真實(shí)訓(xùn)，然后在提問(wèn)和討論中完成理論知識(shí)傳授，最后讓學(xué)生自己動(dòng)手操作。譚曉燕［9］在儀器分析教學(xué)中采用引導(dǎo)文教學(xué)法，通過(guò)收集信息、計(jì)劃、決策等六個(gè)步驟完成教學(xué)目標(biāo)。任偉等［10，11］采用項(xiàng)目教學(xué)法指導(dǎo)高職院校的儀器分析教學(xué)，既發(fā)揮了教師的主導(dǎo)作用又體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位，充分地展示現(xiàn)代職業(yè)教育“以能力為本”的價(jià)值取向，使課堂教學(xué)的質(zhì)量和效果得到明顯提高;仿真教學(xué)手段在儀器分析教學(xué)中的應(yīng)用［12，13］越來(lái)越廣泛，可以較好地解決培養(yǎng)目標(biāo)和硬件投入的矛盾，企業(yè)具體工作項(xiàng)目過(guò)程虛擬實(shí)驗(yàn)化并通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)的形式開展，把行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)融入課程中，實(shí)現(xiàn)學(xué)生與行業(yè)零距離接觸。

2.4 考核方法改革 建立科學(xué)合理的考核評(píng)價(jià)方法已越來(lái)越被各高職院校所重視。例如，提出改革考核體系，多元評(píng)價(jià)［5］;趙粼等［6］采用形成性考核與薪金制并行對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核，同時(shí)把百分制轉(zhuǎn)變成千元薪金制，把分?jǐn)?shù)折算成虛擬貨幣，讓學(xué)生體驗(yàn)企業(yè)的管理模式。期末除閉卷筆試外，將課堂提問(wèn)、技能考核也納入課程綜合考核，并編制實(shí)踐技能考核試題、題卡、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，采用隨機(jī)抽題的方法進(jìn)行考試［8］。權(quán)春梅等［14］采取“一做一考”的激勵(lì)考核方式，即教師在完成項(xiàng)目教學(xué)實(shí)驗(yàn)后讓學(xué)生獨(dú)立完成與項(xiàng)目教學(xué)實(shí)驗(yàn)相似的另一個(gè)實(shí)驗(yàn)，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核，且只有通過(guò)該實(shí)驗(yàn)考核才能進(jìn)入下一個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)興趣;黃維、谷燕等提出利用儀器分析仿真軟件的智能評(píng)分系統(tǒng)檢測(cè)學(xué)生操作情況，利用仿真軟件自帶的題庫(kù)和標(biāo)準(zhǔn)化試卷，對(duì)學(xué)生進(jìn)行“在線測(cè)評(píng)”，可隨堂考核、隨時(shí)考核 ，增強(qiáng)了考試成績(jī)的客觀性［15］。

2.5 “雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè) 高水平“雙師型”教師隊(duì)伍，是提升職業(yè)教育質(zhì)量和辦學(xué)水平的關(guān)鍵，各高職院校已將“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)作為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要舉措?！秶?guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010－2020年)》指出:“完善相關(guān)人事制度，聘任(聘用)具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人員和高技能人才擔(dān)任專兼職教師，提高持有專業(yè)技術(shù)資格證書和職業(yè)資格證書教師比例。”《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃(2014－2020)》指出:“要完善“雙師型”教師培養(yǎng)培訓(xùn)體系?！备鞲呗氃盒２扇《喾N措施建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍。例如通過(guò)專職教師到企業(yè)進(jìn)行頂崗鍛煉、代崗實(shí)習(xí)建立“雙師型”教師隊(duì)伍;通過(guò)培訓(xùn)、深入生產(chǎn)第一線學(xué)習(xí)鍛煉、與企業(yè)技術(shù)人員長(zhǎng)期合作、參加技能大賽等多種形式，強(qiáng)化對(duì)教師實(shí)踐技能的培訓(xùn)，滿足教學(xué)要求［4］。

3 結(jié)語(yǔ)

《儀器分析》課程教學(xué)改革體現(xiàn)了職業(yè)教育的實(shí)踐性、開放性、實(shí)用性，有利于突出學(xué)生的主體地位，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，同時(shí)有利于提高教師的職業(yè)能力，改善教學(xué)資源的配置?！冬F(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃(2014－2020)》指出:職業(yè)院校按照真實(shí)環(huán)境真學(xué)真做掌握真本領(lǐng)的要求開展教學(xué)活動(dòng)。推動(dòng)教學(xué)內(nèi)容改革，推動(dòng)教學(xué)流程改革，推動(dòng)教學(xué)方法改革。通過(guò)與行業(yè)企業(yè)合作，按照企業(yè)真實(shí)技術(shù)、業(yè)務(wù)流程，開發(fā)教材，整合課程內(nèi)容。因此，對(duì)高職《儀器分析》課程進(jìn)行教學(xué)改革，提高教學(xué)質(zhì)量，順應(yīng)了現(xiàn)代職業(yè)教育的發(fā)展趨勢(shì)。

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