米沙的粥

［俄］尼古拉·諾索夫/著?劉小滿/譯

我和媽媽在鄉(xiāng)下度假，兒時的小伙伴米沙從鎮(zhèn)上來找我玩。好久不見！他的到來讓我欣喜若狂。

媽媽說：“太好了，米沙，你來了。你倆能單獨在這兒嗎？我正好有事要出去一趟，可能不會很快回來。”

“當然沒問題，”我拍著胸脯說，“我們又不是小孩子了?！蔽也幻飧`喜：終于可以無拘無束地跟好朋友一起玩了。米沙也笑嘻嘻地點頭。

“只是你們還要自己做飯?！眿寢尶雌饋聿惶判摹?/p>

“放心吧，包在我身上。做飯才難不住我?！泵咨晨雌饋硇赜谐芍瘛?/p>

“面包和果醬是現成的，你們就煮點湯或粥吧，這樣容易些?！眿寢尳ㄗh道。

“好，那就煮粥?！泵咨碀M口答應。

我不由擔心地問：“可是，米沙，我不會煮粥。你煮過嗎？”

我的朋友自信滿滿地回答：“這有什么難的！我經常看媽媽煮粥。我保證不僅餓不到你，還要好吃到讓你舔手指頭。”

離開前，媽媽把面包和果醬擺到桌子上，告訴我們食材和工具都在哪里，給我們演示如何點火燒柴，又講解煮粥的具體程序。我聽得似懂非懂。希望米沙懂得多一些，畢竟承諾煮粥的人是他。

媽媽出門后，我和米沙打算去釣魚。我倆拿上漁竿和小桶，還挖了足夠多的作魚餌的蚯蚓。

突然，我想到一個問題：“等等——要是咱倆都去釣魚了，誰來做飯？”

“做什么飯？玩夠了再說。而且不是有面包嗎？”

我們懶洋洋地躺在河邊的草地上，曬著太陽，享用著美味的面包和果醬，吃飽后開始釣魚，別提多愜意了。我們在河邊消磨掉一整天，夕陽西下時才拎著幾條細瘦的小魚往回走。到家時已是饑腸轆轆。

“米沙，快點煮粥吧，我都餓癟了?！?/p>

“嗯，這就動手。煮粥還不簡單！”

說干就干。米沙生起火，開始往鍋里放米。

“多放點，我太餓了?！蔽壹皶r提出要求。

他放了很多米，接著加滿水。我感覺這個場面很陌生，就問：“水多不多啊？你還記得米和水的比例嗎？”

“放心好了，我媽媽就是這么煮的?，F在你負責燒火，我負責煮粥。你就瞧好吧！”

我聽話地坐在灶坑前，不時往里面添上一根木柴。米沙也坐下來，開始煮粥——更確切地說，是盯著煮粥的鍋。

天色越來越暗了，我們打開了燈，繼續(xù)燒火，繼續(xù)等那一鍋粥。

突然，我看到鍋蓋被頂了起來，粥好像要從鍋里往外爬。

米沙也看到了。他拿了柄勺子，試圖把粥攔截住，倒回鍋里?？墒悄侵嗨坪踉跓o限膨脹，從鍋蓋的縫隙往各個方向溢出。

米沙一邊忙活，一邊說：“這粥是不是煮好了？”

我也拿了柄勺子，接了一點粥，小心地嘗了一口——完全沒熟，米還是硬的。

我問米沙：“水跑哪去了？這根本就是有點濕的米?！?/p>

“我也不知道，”米沙回答，“你看到我放了那么多水。鍋是不是漏了？”

我們仔細檢查了一圈，確認鍋沒漏。

“那就是蒸發(fā)了，”米沙說，“再加點水吧?！?/p>

他從鍋里盛出一些米到盤子里，又在鍋里加滿了水。

我繼續(xù)燒火，米沙又坐下盯著，直到粥又開始往外溢。

“哎呀，這粥又是要往哪里爬呀？”米沙手忙腳亂地處理溢出的粥，然后又往鍋里加水。

忙活完這一通，米沙坐下來，擦了一把汗，對我說：“看吧，你還說水多，這都又加了兩次了?！?/p>

我繼續(xù)燒火，米沙繼續(xù)盯著，直到粥第三次溢出。

我好像明白了什么，對米沙說：“可能不是水的問題。是不是米放多了？米在加熱后膨脹，鍋里擠不下了，粥就溢出來?！?/p>

“的確，”米沙終于承認，“米是放多了——還不是你嚷著餓壞了！”

“我就是餓壞了！而且我又不知道具體放多少米，是你說會煮粥的?！?/p>

“會煮，會煮好的。別打擾我?！?/p>

“好好好，我不打擾你。”我停止燒火，走開了。留米沙一個人處理那口面目全非的鍋。桌上已經擺滿了盤子，里面盛著煮到不同程度的“粥”。

米沙再叫我回去添柴時，我更餓了，禁不住發(fā)牢騷：“這粥等我們喝到嘴，會不會已經明天了？”

米沙回答：“那也正常。要知道，高級餐廳都是提前一天備餐的?！?/p>

“餐廳是在客人來之前準備，不是客人點完菜然后等一天?！?/p>

“美味值得等待。你急什么？”

“我餓呀，而且這都快十點了。你不餓，也不困嗎？”

“來得及，保證讓你吃飽睡足?！?/p>

只聽嘩啦一聲，又一罐水下鍋了。我腦中靈光一閃，隨即說：“你一遍遍往鍋里倒涼水，粥才不熟的吧？”

“那你說，米這么干，不加水怎么辦？”

我湊近看了看：“嗯，可以試試，把米盛出來一半，一次性加足水，再燒火?！?/p>

米沙照辦了。隨即新的狀況出現了：我們把多余的米盛出來后發(fā)現無水可加。我倆面對著空空的水桶犯了難——這黑燈瞎火的，根本沒法出門打水。

還是米沙勇敢，只見他拿起火柴、水桶和繩子沖了出去。一分鐘后他又沖了回來。

“水呢？”我問。

“在井里?！彼@然說了句廢話。

“這我知道。那水桶呢？”這次我問得更明確。

“也在井里。”這句不算是廢話。

“掉井里了？”希望我猜錯了。

“掉井里了?！边z憾的是我沒猜錯。不過好在他的人沒在井里。真是讓人后怕。

“現在怎么辦？”我近乎絕望地問。

“或許我們可以用茶壺打水?！边@回答有點靠譜。

我找到茶壺，說：“給我繩子?！?/p>

米沙慢吞吞地說：“沒有繩子。”

“繩子呢？”

“也……在井里?！?/p>

“噢，你把繩子拴在桶上，一起掉井里了？”

“嗯?！?/p>

我們翻箱倒柜，希望再找到一條繩子。沒找到。米沙換了一條思路：“要不去鄰居家問問有沒有吃的吧？”

“你瘋了！看看都幾點了！鄰居早睡了?！?/p>

無計可施的我們沉默了一會兒，然后都感到強烈的口渴。

“現在我愿意出一百盧布買一瓶水?！泵咨痴f。

我愿意出兩百盧布，但我沒這么說?！斑€是找繩子吧。”我說。

“找好幾遍了，哪兒都沒有。不然我們試試釣線吧?！?/p>

“夠結實嗎？”

“不知道，試試唄。”

“要是不結實呢？”

“那茶壺就……也在井里?！?/p>

我們從漁竿上解下釣線，拴在茶壺上，走出門去。米沙給我照明，我把茶壺垂到井里，等水灌進去。我能感覺到釣線越繃越緊，好像快要斷了。我開始把釣線往上拽，一點一點，屏息凝神?？墒遣鑹剡€沒到井口，釣線就斷了?！皳渫ā币宦曔^后，我倆更渴了。

“現在怎么辦？”我失神地問。

“用茶炊吧?！?/p>

“放過茶炊吧，它比茶壺還重。而且我們只剩最后一根釣線了?！?/p>

“我渴得要命。試試茶杯呢？”

“我也渴得要命。試試吧?！?/p>

我們回到屋里，解下另一根釣線，費了好大勁才把它拴在茶杯上。這次往上提的時候我比上次更小心，因為稍不留神，茶杯就會側翻。

我們終于喝到了水！

米沙說：“人類真是奇怪，渴的時候好像全世界只剩喝水這一件事，一旦喝到了，哪怕是一杯，就再也不想喝了?！?/p>

“你要是喝飽了，就把鍋端出來，免得我舉著茶杯來回跑上幾十趟。”

米沙把煮粥的鍋端了出來，悄沒聲地放到井旁，我差點失手把它打翻。

我惱火地說：“嗨，你這家伙，怎么把鍋放我手邊了？快端起來，站遠點。我可不想再有什么掉井里了?！?/p>

米沙端起鍋，往后退了一步。我繼續(xù)打水。

我們端著一鍋冷水泡米回到廚房的時候，火已經熄了。只能重新點起火，重新煮粥。

過了不知多久，粥終于煮沸了。鍋里響起噗噗的噴氣聲。米沙興奮起來：“粥好了，太棒了！”

我迫不及待嘗了一口。這是什么鬼東西！黏糊糊，苦兮兮，還有一股燒焦的味道。

米沙也嘗了一口，并且直接吐了出來：“我就是餓死，也不吃這可怕的粥?！?/p>

“怎么辦？”

米沙一拍腦門：“咱倆真是笨蛋，我們還有魚呢——下午釣的魚?！?/p>

“煮魚需要很久嗎？”

“完全不用煮，煎一下就好了，很快的。”

米沙把魚洗干凈，放到平底鍋里，加熱。魚很快就粘在了鍋上。米沙用鏟子把魚撬下來，翻面。所以另一面也粘鍋了。

正在燒火的我說：“我還從沒見過誰煎魚不放油?！?/p>

米沙馬上抓起一瓶葵花籽油，倒進鍋里。油先是發(fā)出咝咝聲，然后噼啪作響，最后燃起一團火。米沙見狀迅速把鍋從灶上挪開。我想往里面澆水，可是哪還有水！我們呆呆地看著火在鍋里燃盡。屋里煙霧彌漫，小魚悉數化為黑炭。

“現在還能做點什么吃？”米沙問。

“沒有了，有也不讓你做了。你毀掉的食物夠多了，還制造了一場火災?！?/p>

“我們總得吃點什么吧。你不餓？”

我們吃了一些桌子上的濕米，硬；嘗了一口生洋蔥，辣；挖了一點黃油，膩；把空果醬瓶刮得干干凈凈，不夠塞牙縫。躺下睡覺時已經是后半夜了。

第二天早晨，我們在肚子此起彼伏的叫聲中醒來。米沙沖進廚房，想要煮粥。我搶先一步，牢牢護住米袋子，對他說：“你等會兒，我現在就去隔壁請娜塔莎阿姨幫忙?！?/p>

我們來到娜塔莎阿姨家，講了昨晚的事，請她幫我們煮粥，并且主動提出給她的菜園拔草。娜塔莎阿姨可憐我們，直接留我們在她家吃早飯。我們一直吃，一直吃。她家的沃夫卡弟弟瞪大眼睛一直盯著我們倆，自己都忘了吃飯。

吃飽喝足后，我倆回家，從井里撈東西。米沙用鐵絲彎了一個結結實實的鉤子，又去向娜塔莎阿姨借了一條繩子，把茶壺和水桶都撈了上來。這個家伙，雖然廚藝不精，做別的事還是有一些創(chuàng)意的。

然后我們和沃夫卡一起去菜園里拔草。太陽很烈，草葉很鋒利，蟲子非常多?？墒敲咨硡s說：“拔草是多么輕松的事情！至少比煮粥簡單?！?/p>