豬口蹄疫的流行病學(xué)與防控方法

吳衛(wèi)平

（安徽省太湖縣晉熙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，安徽 太湖 246400）

豬口蹄疫病的傳染性非常強(qiáng)，近年來隨著生豬養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，很多養(yǎng)殖場(chǎng)也加大了引種力度，但是在引種過程中沒有嚴(yán)格執(zhí)行引種規(guī)定，再加上養(yǎng)殖過程不夠科學(xué)，對(duì)口蹄疫病沒有給予足夠的重視，導(dǎo)致該病的發(fā)生頻率越來越高，不僅給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)，也對(duì)豬肉食品的安全造成了一定的威脅，必須加以重視。

1 豬口蹄疫的病原特征以及流行特點(diǎn)

1.1 病原特征

豬口蹄疫主要是由口蹄疫病毒引發(fā)的，該病毒是小核糖核酸病毒，血清類型較多，由于血清之間的交叉保護(hù)能力并不理想，所以在接種疫苗之前需要明確當(dāng)?shù)氐难孱愋?，只有接種同一血清的疫苗才能夠有較好的防護(hù)效果。口蹄疫病毒對(duì)于環(huán)境的抵抗能力較強(qiáng)，特別是在干燥的環(huán)境中更容易存活。但是在較熱的環(huán)境當(dāng)中，病毒很快就會(huì)失去活性，當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到60℃時(shí)，通常存活不超過15分鐘，或者使用一些消毒劑也可以殺死病毒[1]。

1.2 流行特點(diǎn)

該病毒能夠?qū)Χ喾N動(dòng)物形成威脅，對(duì)偶蹄類動(dòng)物的感染率明顯更高，例如豬、牛、羊等，同時(shí)這也是一種人畜共患病。當(dāng)病毒入侵到新生仔豬體內(nèi)時(shí)，仔豬的發(fā)病率最高可達(dá)100%，由于仔豬的身體機(jī)能尚未發(fā)育完善，致死率超過80%。當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)暴發(fā)口蹄疫病毒后，一般情況下最先出現(xiàn)癥狀的就是仔豬，其發(fā)病后容易出現(xiàn)急性死亡的現(xiàn)象。仔豬發(fā)病幾天后養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)其他年齡階段的豬才會(huì)陸續(xù)出現(xiàn)癥狀。該病毒的傳染性極強(qiáng)，疾病的流行、傳播范圍普遍較大，還有可能呈現(xiàn)周期性的傳播，流行周期普遍在2 ～5 年。該病目前主要有兩種傳播方式，分別是蔓延式、跳躍式傳播。該病的主要傳染源就是患病豬，病毒通過水皰液、排泄物、排出的氣體等渠道進(jìn)行傳播?；谶@個(gè)原因，患病豬吃剩的飼料、飲用過的水、使用過的飼養(yǎng)用具，甚至是同一養(yǎng)殖場(chǎng)所的空氣都會(huì)成為疫病的傳播媒介。病毒在入侵后首先會(huì)破壞患病豬的呼吸道皮膚黏膜，患病豬的眼結(jié)膜、生殖器官等都可能成為間接的疾病傳播途徑。

2 豬口蹄疫的臨床癥狀以及病理變化

2.1 臨床癥狀

豬在感染口蹄疫病毒后，會(huì)有一定的潛伏期，一般情況下，潛伏期在18 ～96 小時(shí)之間?；疾∝i在發(fā)病后首先會(huì)出現(xiàn)水皰，水皰范圍覆蓋較廣，通常在蹄踵、蹄冠、蹄叉、吻突、硬腭、軟腭、舌頭表面等位置都會(huì)出現(xiàn)。水皰大小不一，通常表現(xiàn)為透明、微渾濁的狀態(tài)，破裂后就會(huì)形成潰瘍，潰瘍面呈現(xiàn)出暗紅色。在沒有繼發(fā)感染的情況下，潰瘍會(huì)在一周后結(jié)痂并逐漸恢復(fù)。當(dāng)水皰、潰瘍出現(xiàn)在患病豬的鼻腔及口腔位置時(shí)，就會(huì)給患病豬的咀嚼、采食帶來一定的影響，進(jìn)而導(dǎo)致豬發(fā)育不良。如果是母豬感染了該病毒，乳頭、乳房這些位置也會(huì)出現(xiàn)水皰。除了出現(xiàn)水皰之外，患病豬的精神狀態(tài)會(huì)變得越來越差，體溫最高可以達(dá)到42℃，且采食也會(huì)逐漸受到影響。當(dāng)有明顯的白圈出現(xiàn)在患病豬的蹄冠部位后，患病豬整個(gè)蹄部的溫度就會(huì)明顯升高，蹄殼會(huì)逐漸變形、脫落，并伴有比較嚴(yán)重的疼痛感，從而影響正常行走，這時(shí)患病豬就會(huì)因?yàn)樘弁炊絹碓讲辉敢庹玖?。?duì)于仔豬而言，在患病后水皰現(xiàn)象相對(duì)不明顯，在臨床上以心肌炎、急性腸炎為主，非常容易與其他疾病混淆，誤診后病情就容易被耽誤，從而導(dǎo)致死亡率升高。通常仔豬的死亡高峰是在仔豬發(fā)病后的5 ～7 天，之后就會(huì)呈現(xiàn)出下降的趨勢(shì)。妊娠母豬在感染該病后還會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)。如果是在接種疫苗后感染該病，患病豬表現(xiàn)出的臨床癥狀就會(huì)相對(duì)較輕，但是同樣也需要引起養(yǎng)殖人員的重視，否則非常容易引發(fā)繼發(fā)感染[2]。

2.2 病理變化

對(duì)病死豬進(jìn)行解剖后可以發(fā)現(xiàn)其鼻腔、齒齦、舌頭以及嘴唇內(nèi)側(cè)的黏膜都會(huì)出現(xiàn)水皰疹、壞死病灶，在其咽喉、氣管、支氣管、胃黏膜等位置都可以觀察到明顯的爛斑，腸道黏膜也會(huì)出現(xiàn)明顯的血性炎癥病變。在解剖仔豬時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)心包膜的表面有彌漫性的出血癥狀，還可在切面位置發(fā)現(xiàn)灰白色或淡黃色且呈條紋狀的斑點(diǎn)。另外，心臟上面還會(huì)附著黃色、透明的纖維素。病死豬的心肌非常松軟，與水腫癥狀類似，整體表現(xiàn)為蒼白色。相對(duì)于其他傳染病，該病的診斷難度較小，當(dāng)發(fā)現(xiàn)疑似口蹄疫的病例時(shí)，要立即上報(bào)給相關(guān)部門，疾控人員會(huì)對(duì)患病豬的血清抗體進(jìn)行檢測(cè)并判斷感染的血清類型。該病的傳染性較強(qiáng)，不能存有僥幸心理，對(duì)于沒有救治意義的患病豬，必須立即進(jìn)行撲殺并進(jìn)行無害化處理。

3 當(dāng)前豬口蹄疫的防控現(xiàn)狀分析

近年來，生豬的養(yǎng)殖規(guī)模整體呈現(xiàn)出上升的趨勢(shì)，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的逐年擴(kuò)大，一些傳染性、流行性疾病的發(fā)生概率也在逐年升高。各個(gè)地區(qū)的防疫部門都在積極應(yīng)對(duì)各種傳染性疾病，并制定了多種疾病預(yù)防措施。近年來，相關(guān)部門也在不斷加大口蹄疫疾病的宣傳力度，讓養(yǎng)殖人員能夠更加重視疾病的防治，這對(duì)于維持生豬市場(chǎng)的穩(wěn)定性及增加養(yǎng)殖人員的收入都具有重要的意義和作用。目前，尚未針對(duì)口蹄疫病研制出有效的治療藥物，所以做好預(yù)防工作至關(guān)重要。衛(wèi)生防疫部門也逐漸加大了免疫監(jiān)督力度，并通過宣傳、培訓(xùn)、指導(dǎo)的方式來強(qiáng)化疾病的預(yù)防措施，盡量將口蹄疫病帶來的危害性降到最低。

4 豬口蹄疫的具體防控措施

4.1 采取緊急處理措施并及時(shí)上報(bào)

口蹄疫病的傳染性非常強(qiáng)，目前還沒有針對(duì)該病的特效藥物，發(fā)現(xiàn)該病后必須立即上報(bào)給相關(guān)部門，同時(shí)要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)采取隔離、封鎖的措施，對(duì)于病情嚴(yán)重的患病豬，要立即進(jìn)行撲殺，之后要進(jìn)行無害化處理。對(duì)于暴發(fā)疫情的養(yǎng)殖場(chǎng)，每天要進(jìn)行兩次全面且徹底的消毒。對(duì)于患病豬產(chǎn)生的糞便以及其他的污染物，也要統(tǒng)一進(jìn)行處理，首先要盡可能地阻斷疾病的傳播途徑，縮小疾病的傳播范圍。同時(shí)要開展流行病學(xué)調(diào)查，對(duì)于周邊可能受到威脅的生豬都要緊急接種疫苗，盡量降低感染風(fēng)險(xiǎn)[3]。在將所有的病死豬處理完畢且保證養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)行了全面、徹底的消毒之后，才可以解除對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的封鎖。在解除封鎖之后，依然要定期對(duì)生豬進(jìn)行血清檢測(cè)，避免因防控不當(dāng)導(dǎo)致疫情卷土重來。

4.2 藥物預(yù)防

目前，該病尚且無法進(jìn)行有效治療，只能通過使用一些消炎、鎮(zhèn)痛以及增強(qiáng)抵抗力的藥物來緩解患病豬的癥狀。例如，可以使用醋、明礬清洗患病豬，然后將青黛、明礬、黃連、地榆、冰片等藥物研制成粉末狀，再涂抹患處，或者是將中草藥混感劑拌到豬的飼料中，還可以使用高錳酸鉀對(duì)患病豬有水皰的黏膜進(jìn)行沖洗，消毒完成后再將碘甘油涂抹到口鼻患處。這些方法都無法根治該病，只能夠起到緩解的作用。

4.3 定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒

臟亂差的養(yǎng)殖環(huán)境本身就容易滋生病菌，特別是周邊開始發(fā)生流行性疾病或者暴發(fā)其他疾病后，就會(huì)增加養(yǎng)殖場(chǎng)感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)，因此，必須重視養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒及清潔工作。特別是要保證豬舍的地面、料槽、工作人員的行走區(qū)域等位置的整潔，喂食完成后就要及時(shí)進(jìn)行料槽的清洗工作。豬的生長環(huán)境在很大程度上影響了豬的健康。我國對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒工作有著明確的規(guī)定，各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）不但要嚴(yán)格執(zhí)行消毒規(guī)定，還要保證使用低毒性、低殘留并且具備高效消毒能力的消毒劑，這也是阻斷疾病傳播最有效的方式之一，可以有效控制疾病的蔓延。根據(jù)對(duì)以往的發(fā)病情況的分析，可以發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境、氣候特點(diǎn)等因素對(duì)于疾病的發(fā)生概率有較大的影響。要加大清潔力度，定期進(jìn)行通風(fēng)，杜絕潮濕的環(huán)境。要加大管控力度，科學(xué)合理地進(jìn)行養(yǎng)殖，還要及時(shí)清理糞便，不給病菌創(chuàng)造生存條件。豬舍的建設(shè)要合理進(jìn)行規(guī)劃，要保證豬舍的采光和通風(fēng)需求。定期進(jìn)行通風(fēng)，可以及時(shí)排出豬舍內(nèi)產(chǎn)生的污濁、有毒的氣體，這也是降低疾病發(fā)生概率的有效手段。如果不對(duì)疾病進(jìn)行有效預(yù)防和管控，就會(huì)給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，因此，要想減少經(jīng)濟(jì)損失，就必須重視預(yù)防工作。要制訂規(guī)范科學(xué)的管理、消毒、喂養(yǎng)制度，對(duì)于進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)的人員、車輛都要嚴(yán)格進(jìn)行把控，要避免人員、車輛將病毒帶入養(yǎng)殖場(chǎng)的情況發(fā)生[4]。

4.4 加大免疫預(yù)防力度

接種疫苗是應(yīng)對(duì)傳染性疾病最有效的一種預(yù)防辦法，只有按時(shí)給豬群接種口蹄疫疫苗，才能夠更好地控制疾病，疫苗的接種必須科學(xué)、合理、規(guī)范，要避免因接種不當(dāng)導(dǎo)致疫苗接種無效或者是繼發(fā)感染現(xiàn)象的發(fā)生。目前針對(duì)口蹄疫病預(yù)防效果較好的疫苗是O 型、A 型二價(jià)滅活疫苗。豬群在完成疫苗的接種后，體內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生抗體，可以有效減少該病的發(fā)病率。研究表明，雖然接種疫苗不能完全避免疾病的感染，但是臨床癥狀會(huì)明顯減輕，同時(shí)病程也會(huì)大幅縮短。仔豬在出生40 天后就要接種O 型、A 型二價(jià)滅活疫苗，這時(shí)的接種量為1 mL。在第一次接種疫苗30 天后，要進(jìn)行第二次接種，第二次的疫苗接種劑量為2 mL，這次接種有明顯的加強(qiáng)作用。該病會(huì)對(duì)種豬的繁殖功能造成一定的影響，所以要加強(qiáng)種豬的免疫力度，每間隔3 個(gè)月就要給種豬接種一次疫苗，每次接種的劑量為2 mL。當(dāng)妊娠母豬距離生產(chǎn)日期只有20 天時(shí)，就要停止疫苗的接種。由于每個(gè)地區(qū)口蹄疫病的流行時(shí)間略有差異，所以疫苗接種的時(shí)間并不固定，每個(gè)地區(qū)都可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐募膊×餍星闆r合理選擇接種時(shí)間，同時(shí)要考慮豬的年齡以及豬在接種之前的精神狀態(tài)[5]。如果豬在接種之前食欲下降，同時(shí)精神狀態(tài)變得較為萎靡，這種精神狀態(tài)的豬就不能繼續(xù)接種疫苗。一方面是因?yàn)橐呙缬锌赡軙?huì)與一些防控藥物產(chǎn)生沖突，另一方面如果豬在接種時(shí)身體狀態(tài)不佳，那么抵抗力就會(huì)明顯下降，這時(shí)進(jìn)行疫苗接種就容易引發(fā)一些其他疾病，反而會(huì)起到反作用，所以，必須等到豬恢復(fù)健康后再重新選擇接種時(shí)間。

4.5 科學(xué)飼養(yǎng)

科學(xué)的飼養(yǎng)過程也可以降低疾病的發(fā)生概率，不但要科學(xué)控制養(yǎng)殖密度，及時(shí)調(diào)整豬舍的溫度、濕度，還要定期進(jìn)行驅(qū)蟲、滅鼠、滅菌等。豬在不同的生長階段所需要的營養(yǎng)成分都不相同，及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)不但能夠促進(jìn)豬群的生長，還可以提升豬群的抵抗能力。喂養(yǎng)時(shí)要根據(jù)豬的生長速度、生長階段進(jìn)行劃分，科學(xué)搭配飼料的比例，合理控制喂食量，這樣不但可以避免飼料的浪費(fèi)，還能夠滿足食量需求大的豬群的營養(yǎng)供應(yīng)。如果投喂方式、飼料比例出現(xiàn)問題，也容易引發(fā)疾病，為了避免這種情況的發(fā)生，就需要改變傳統(tǒng)、單一的養(yǎng)殖方式，科學(xué)制訂養(yǎng)殖計(jì)劃，推動(dòng)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。同時(shí)，要加強(qiáng)飼料的保管、存放工作，避免因存放不當(dāng)導(dǎo)致飼料發(fā)霉變質(zhì)，增加養(yǎng)殖成本。對(duì)于這種已經(jīng)被污染的飼料，要集中進(jìn)行處理，嚴(yán)禁投喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。喂養(yǎng)時(shí)可以在飼料中加入一些維生素、微量元素，或其他預(yù)防類的藥物，以便有效增強(qiáng)豬群的抗病能力。對(duì)于喂養(yǎng)時(shí)間、喂養(yǎng)數(shù)量要合理進(jìn)行把控，要注意避免出現(xiàn)較大或突然的變動(dòng)，減少豬群應(yīng)激反應(yīng)現(xiàn)象的發(fā)生[6]。

4.6 不斷優(yōu)化防疫體系

該病在春夏季節(jié)的發(fā)病率明顯更高，為了更好地防控疾病，就要制訂完善的防疫體系，這是減少養(yǎng)殖損失的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。要加大口蹄疫病的宣傳力度，讓人們能夠更清晰地認(rèn)識(shí)該病帶來的危害性，同時(shí)，在宣傳時(shí)也要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)該病的發(fā)病癥狀、發(fā)病原因、預(yù)防措施。只有使人們充分了解豬口蹄疫，才能有效提升防控效果。同時(shí)，相關(guān)部門要提升防控力度，制訂嚴(yán)格的防疫制度并保證落實(shí)，還要提前制訂應(yīng)急預(yù)案，當(dāng)疫病暴發(fā)時(shí)就可以快速地做出反應(yīng)。相關(guān)部門要加大監(jiān)督力度，對(duì)于轄區(qū)內(nèi)生豬的接種情況都要登記在冊(cè)，避免接種出現(xiàn)遺漏[7]。對(duì)于基層的養(yǎng)殖人員，要定期組織培訓(xùn)，不斷提高養(yǎng)殖人員的專業(yè)水平。同時(shí)對(duì)于防疫部門的人員要制訂相應(yīng)的考核制度，這樣可以讓防疫人員具備更強(qiáng)的責(zé)任心。只有把控好疾病防控的各個(gè)環(huán)節(jié)，才能有效提升防控效果。

5 結(jié)語

任何傳染性疾病的防控都存在一定的難度，只有做好每一個(gè)防控環(huán)節(jié)，才能夠提升防控水平，減少經(jīng)濟(jì)損失。相關(guān)部門要制訂規(guī)范、科學(xué)、合理的防疫流程，要加強(qiáng)疾病的宣傳、監(jiān)管工作，定期對(duì)養(yǎng)殖人員開展培訓(xùn)，增強(qiáng)養(yǎng)殖人員的防控意識(shí)。養(yǎng)殖人員要做好養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒、清潔工作，注意控制養(yǎng)殖密度，定期給豬舍通風(fēng)，及時(shí)調(diào)整豬舍的溫度、濕度，才能夠減少病菌的滋生。要定期開展驅(qū)蟲、滅鼠工作，阻斷疾病的傳播途徑。要做好日常的飼養(yǎng)管理工作，定期在飼料中加入一些預(yù)防藥物、微量元素等物質(zhì)，不斷提升豬群的抵抗能力，全方位地做好疾病的防控工作。