中國(guó)蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率實(shí)證研究

仲 深,李俊薇,郭翔宇

(1.哈爾濱商業(yè)大學(xué) 金融學(xué)院,黑龍江 哈爾濱 150000;2.東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,黑龍江 哈爾濱 150000)

我國(guó)是世界上第一蛋雞生產(chǎn)大國(guó),蛋雞產(chǎn)業(yè)在增加農(nóng)民收入、提高居民飲食結(jié)構(gòu)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面發(fā)揮了重要的作用。但我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和世界上先進(jìn)國(guó)家相比仍然有較大差距,且養(yǎng)殖成本一直在逐步攀升,主要表現(xiàn)在:不同規(guī)模蛋雞的飼養(yǎng)環(huán)境和飼養(yǎng)模式不同,農(nóng)戶散養(yǎng)、專業(yè)戶養(yǎng)殖和工廠養(yǎng)殖獲取的蛋雞養(yǎng)殖效率水平也不同;地理?xiàng)l件和政府扶持力度的不同使蛋雞養(yǎng)殖呈現(xiàn)明顯的區(qū)域差異化特征;蛋雞飼養(yǎng)過程中會(huì)產(chǎn)生大量污染物,若不能妥善處理會(huì)對(duì)空氣、水源等造成污染,還會(huì)引起蛋雞的高發(fā)病率和死亡率,使得蛋雞生產(chǎn)性能下降。因此,以前的研究會(huì)對(duì)蛋雞生產(chǎn)效率的測(cè)度造成一定偏差。本文運(yùn)用加入負(fù)向產(chǎn)出的Metafrontier-Malmquist-Luenberger指數(shù)(MML指數(shù)),基于共同前沿生產(chǎn)函數(shù)的數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法(Data Envelopment Analysis,DEA),同時(shí)考慮到地區(qū)異質(zhì)性和規(guī)模異質(zhì)性,來(lái)測(cè)算2004-2018年我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖綠色全要素生產(chǎn)率變化情況及其形成原因。

目前對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的研究中,對(duì)蛋雞飼養(yǎng)效率的研究非常少,以往的文獻(xiàn)研究的視角或者是從不同地區(qū)的角度或者是從不同規(guī)模的角度出發(fā),缺乏對(duì)區(qū)域異質(zhì)性和規(guī)模異質(zhì)性結(jié)合的角度的討論。DEA方法在考慮環(huán)境約束條件下的生產(chǎn)效率研究中應(yīng)用更加廣泛。但傳統(tǒng)DEA模型并沒有考慮到松弛變量的影響,導(dǎo)致測(cè)量結(jié)果存在偏差,SBM模型能夠彌補(bǔ)傳統(tǒng)DEA的缺陷,考慮了要素的“擁擠”或者“松弛”。因此,本文在數(shù)據(jù)選取時(shí)既考慮了負(fù)向產(chǎn)出,即蛋雞飼養(yǎng)業(yè)對(duì)于環(huán)境的污染問題,又考慮到蛋雞養(yǎng)殖過程中的規(guī)模異質(zhì)性和區(qū)域異質(zhì)性。在測(cè)度蛋雞飼養(yǎng)效率時(shí)構(gòu)建SBM模型和基于三個(gè)層面的MML指數(shù)模型,對(duì)不同規(guī)模不同地區(qū)的蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素(LHBG)生產(chǎn)率進(jìn)行評(píng)價(jià),并將其分解為規(guī)模結(jié)構(gòu)效率、技術(shù)差異和管理水平三個(gè)指標(biāo)。

1 模型構(gòu)建

1.1 SBM模型

按不同省份設(shè)置決策單元(DMU),各決策單元進(jìn)行M種投入:x=(x1,x2,…,xM)∈R+M,獲得N種期望產(chǎn)出:y=(y1,y2,…,yN)∈R+N,以及L種非期望產(chǎn)出:a=(a1,a2,…,aL)∈R+L。則DMU的投入產(chǎn)出組合形式當(dāng)期生產(chǎn)可能性集合:

Pt(xt)={(yt,at)├|xtcan produce(yt,at)}

(1)

Cooper等[1]在Tone[2]的基礎(chǔ)上,將SBM模型和環(huán)境因素相結(jié)合,建立了考慮負(fù)向非期望產(chǎn)出的SBM模型可以寫為:

(2)

式中:σ表示被評(píng)價(jià)決策單元的效率值,它同時(shí)從投入和產(chǎn)出兩個(gè)角度對(duì)無(wú)效率狀況進(jìn)行分析,因此稱為非角度模型。若σ等于1,則說(shuō)明決策單元強(qiáng)有效。M表示投入變量的數(shù)量,N表示期望產(chǎn)出變量的數(shù)量,L表示非期望產(chǎn)出變量的數(shù)量,K代表DMU的數(shù)量,下標(biāo)0表示待求的某個(gè)決策單元。θ是決策單元k在構(gòu)造環(huán)境技術(shù)結(jié)構(gòu)時(shí)各自的權(quán)重,(smx,sny,sla)代表投入冗余、期望產(chǎn)出不足和非期望產(chǎn)出冗余的松弛量,x、y和a分別是投入向量、期望產(chǎn)出向量和非期望產(chǎn)出向量。目標(biāo)函數(shù)的效率值σ越大,代表DMU的效率值越高,效率值為1時(shí)DMU強(qiáng)有效。把蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率指數(shù)定義為L(zhǎng)HBG=σ.

1.2 基于共同前沿的多層次SBM模型

Hayami和Ruttan[3]提出共同前沿(Metafrontier)的概念,后來(lái)考慮異質(zhì)性的共同前沿思想被眾多學(xué)者應(yīng)用于效率評(píng)價(jià)中。正如圖1所示,在共同前沿下有三個(gè)規(guī)模前沿,每個(gè)規(guī)模前沿下有三個(gè)地區(qū)前沿。DMU Z在共同前沿、規(guī)模前沿、地區(qū)前沿下的蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率分別可被定義為:

(3)

圖1 三個(gè)層次下的共同前沿結(jié)構(gòu)圖

(4)

(5)

本文將共同前沿、規(guī)模前沿、地區(qū)前沿下的LHBG分別表示為:LHBGM=σmeta,LHBGS=σscale,LHBGR=σregion,根據(jù)Choi等[4],σmeta,σscale和σregion可以通過下列DEA模型計(jì)算得出:

(6)

(7)

(8)

式中:T表示年數(shù);N、M和I分別代表投入變量、期望產(chǎn)出和非期望產(chǎn)出的數(shù)量;KM,KS和KR分別代表DMU在共同前沿、規(guī)模前沿和地區(qū)前沿下的數(shù)量,KM=46,小規(guī)模KS=7,中規(guī)模KS=21,大規(guī)模KS=18,東部地區(qū)KR=17,中部地區(qū)KR=19,西部地區(qū)KR=10,μ、λ和ω分別是在三個(gè)層面的強(qiáng)度變量。此外,從圖1可知,規(guī)模異質(zhì)性和地區(qū)異質(zhì)性分別由過量排放||DG||和||GI||造成。因此,蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率(LHBG)及其三個(gè)分解組成部分:規(guī)模結(jié)構(gòu)效率(SE),技術(shù)效率(TE)和管理水平(ME)分別可被定義為:

LHBG=SE×TE×ME

(9)

對(duì)于DMU Z的規(guī)模結(jié)構(gòu)效率(SE),技術(shù)效率(TE)和管理水平(ME)分別可以表示為:

(10)

1.3 多層次的Metafrontier-Malmquist-Luenberger指數(shù)

全局參比Malmquist指數(shù)模型是由Oh提出的[5],其精髓在于將所有研究樣本時(shí)期的生產(chǎn)可能集包絡(luò)起來(lái)構(gòu)建全局前沿面,表示為:DG(x)=D1(x1)∪D2(x2)∪…∪DT(xT),從全局角度分析蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率的變化。本文將具體測(cè)算蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率,為了強(qiáng)調(diào)所加入的負(fù)向非期望產(chǎn)出變量,特將MML指數(shù)結(jié)果記為蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率。MML指數(shù)是由相鄰兩個(gè)時(shí)期生產(chǎn)點(diǎn)和共同前沿的距離組成,使模型具備傳遞性的同時(shí)也避免了任意選擇的問題,即:

根據(jù)Wang等[6],將MLLHG分解為如下公式:

(11)

(12)

(13)

(14)

式中:GECH為技術(shù)效率變化,GTCH為技術(shù)水平變化。結(jié)合公式(9),MLLHG可被分解為:

(15)

式中:SECH為規(guī)模結(jié)構(gòu)效率變化,TECH為技術(shù)效率水平變化,MECH為管理效率水平變化。

2 數(shù)據(jù)與描述統(tǒng)計(jì)

2.1 指標(biāo)與數(shù)據(jù)選取

2.1.1 精飼料投入 主要包括農(nóng)作物的籽實(shí),及其加工的副產(chǎn)品。

2.1.2 耗糧投入 即蛋雞飼養(yǎng)時(shí)消耗的糧食數(shù)量,如:大麥、小麥、小麥麩、玉米、碎米、高粱等等。

2.1.3 物質(zhì)費(fèi)用投入 物質(zhì)費(fèi)用投入是人工成本、醫(yī)療防疫費(fèi)、水及燃料動(dòng)力費(fèi)三者加總得到。人工成本是指,每只蛋雞從育雛期到育成期到產(chǎn)蛋期需要的人力管理費(fèi)用;醫(yī)療防疫費(fèi)用包括疫病防治和治理的費(fèi)用;水及燃料動(dòng)力費(fèi)用包括電費(fèi)、水費(fèi)、煤費(fèi)以及其他燃料動(dòng)力費(fèi)。

2.1.4 正向產(chǎn)出 主產(chǎn)品產(chǎn)量,即為每只蛋雞的雞蛋產(chǎn)量。

2.1.5 負(fù)向產(chǎn)出 根據(jù)排污系數(shù)手冊(cè)中的計(jì)算方法,采用公式(16)計(jì)算每只蛋雞的污染排放量(包括化學(xué)需氧量COD、總氮排放量TN、總磷排放量TP)。再根據(jù)GB3838-2002中的V類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)算方法,采用公式(17)計(jì)算總排污量。

污染排放量=排污系數(shù)×平均飼養(yǎng)天數(shù)

(16)

(17)

投入和產(chǎn)出指標(biāo)的描述性統(tǒng)計(jì)見表1。

表1 投入與產(chǎn)出指標(biāo)的描述性統(tǒng)計(jì)

本文數(shù)據(jù)來(lái)源于2004-2018年《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》和第一次全國(guó)污染源普查領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)布的《排污系數(shù)手冊(cè)》,對(duì)于缺失的數(shù)據(jù)采用取平均值方法補(bǔ)齊。其中精飼料數(shù)量、耗糧數(shù)量、人工成本、水和燃料費(fèi)用、醫(yī)療費(fèi)用均來(lái)自于《全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》。蛋雞養(yǎng)殖污染物的排污系數(shù)來(lái)自于《排污系數(shù)手冊(cè)》。蛋雞排放的主要污染物COD、TN、TP,由蛋雞糞尿轉(zhuǎn)化而成。根據(jù)以上兩份資料對(duì)規(guī)模的定義,本文將蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模類型分為3種規(guī)模:小規(guī)模300～1 000只蛋雞;中規(guī)模1 000～10 000只;大規(guī)模大于10 000只。

2.2 樣本選擇

對(duì)2004-2018年3種不同規(guī)模,以及東中西3個(gè)不同地區(qū)的樣本進(jìn)行研究分析。數(shù)據(jù)校正后,小規(guī)模組保留為遼寧、山東、河南、黑龍江、吉林、山西、陜西7個(gè)省,中規(guī)模組保留為北京、河北、江蘇、遼寧、山東、天津、浙江、安徽、河南、黑龍江、吉林、湖北、內(nèi)蒙古、山西、云南、甘肅、寧夏、陜西、四川、新疆、重慶21 省(直轄市),大規(guī)模組為北京、福建、廣東、河南、江蘇、遼寧、山東、天津、安徽、海南、黑龍江、湖北、吉林、山西、云南、甘肅、四川、重慶18省(直轄市)。東部省份(10個(gè)):遼寧、山東、北京、河北、江蘇、天津、浙江、福建、廣東、海南。中部省份(7個(gè)):河南、黑龍江、吉林、山西、安徽、湖北、內(nèi)蒙古。西部省份(7個(gè)):陜西、甘肅、寧夏、四川、新疆、重慶、云南。樣本省份劃分見表2。

3 結(jié)果與討論

3.1 不同規(guī)模和地區(qū)蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率的時(shí)間變化特征

如表3所示,2004年到2009年,蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率發(fā)展?fàn)顩r不太穩(wěn)定,有異常值的出現(xiàn),各省份之間發(fā)展差距較大?？煽闯?2004年由于禽流感的爆發(fā)導(dǎo)致LHBG為負(fù),2006-2008年綠色全要素生產(chǎn)率高于1,呈現(xiàn)正向增長(zhǎng),2006年LHBG是近15年最高,之后隨著時(shí)間的推移,LHBG不斷下降,2016年之后又開始呈現(xiàn)出上升的趨勢(shì),雖然只是微弱的正向增長(zhǎng),但是可以看出我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展形式較為樂觀。從全國(guó)層面來(lái)看,蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率由2004年的0.9812到2018年的1.0018,均值為0.9967,整體呈現(xiàn)下降趨勢(shì),下降了0.33%,表明全國(guó)層面LHBG偏低,在保證正向產(chǎn)出不變的條件下,蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率仍存在0.33%的提升空間。從LHBG的分解效率來(lái)看,TE水平最高,其次是SE,最后是ME。大部分年份TE值高于1,只有2006年、2010年、2012年和2015年低于1;2012年之前只有2008年的SE值低于1,2012年之后只有2015年的SE值高于1,長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖一直以小規(guī)模個(gè)體養(yǎng)殖為主,然而隨著我國(guó)人民生活水平的提高,小規(guī)模個(gè)體養(yǎng)殖已經(jīng)不能滿足百姓對(duì)于雞蛋的龐大需求量,蛋雞養(yǎng)殖應(yīng)由小規(guī)模養(yǎng)殖向中規(guī)模和大規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展,充分發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)優(yōu)勢(shì);2006-2008年和2016-2018年這兩個(gè)時(shí)間段ME高于1,大部分年份ME水平較低。

表3 2004-2018年蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率及分解效率

如表4所示,自從2004年以來(lái),總體發(fā)展情況較為穩(wěn)定,沒有明顯的波動(dòng)出現(xiàn)。其中,小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖綠色全要生產(chǎn)率總體為負(fù)(0.9938),其增長(zhǎng)表現(xiàn)出與“蛋周期”同步變化的不穩(wěn)定性。2005年之前,我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的污染處理意識(shí)還不強(qiáng),因此LHBG為近15年最低值(0.9652),2006年開始,蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)逐漸增長(zhǎng),養(yǎng)殖戶的積極性隨之逐步提高,LHBG達(dá)到近15年峰值(1.0199),2008年受全球金融危機(jī)的影響,各指標(biāo)變化幅度異常之大,2009年之前,總體LHBG較高,呈現(xiàn)正向增長(zhǎng),2009年之后,除2016年和2018年,其余年份LHBG均為負(fù)。這是因?yàn)?009年開始,采用“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”的方法對(duì)我國(guó)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行大力的扶持,這一舉措的實(shí)施使得大量人力、物力、財(cái)力、土地資源等逐漸向規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)集中,隨之產(chǎn)生的擠出效應(yīng)使得規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)該地區(qū)散戶造成極大影響,因此小規(guī)模LHBG開始逐漸下降,中規(guī)模LHBG開始小幅度的上漲。2016年冬季我國(guó)出現(xiàn)H7N9流感病毒,對(duì)雞蛋價(jià)格和養(yǎng)殖效益造成一定的影響,使得各指標(biāo)波動(dòng)幅度較大。小規(guī)模分解指標(biāo)中GTCH、TECH、MECH均大于1,SECH小于1,說(shuō)明小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不合理,未來(lái)我國(guó)應(yīng)逐漸從小規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)為中大規(guī)模養(yǎng)殖,更好發(fā)揮規(guī)模效應(yīng),使得LHBG提高。中規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖綠色全要素生產(chǎn)率整體為正向增長(zhǎng),增長(zhǎng)了0.13%,且其各分解指標(biāo)均為正向增長(zhǎng),其中GTCH對(duì)LHBG的影響最大。可見,要提高我國(guó)LHBG的增長(zhǎng)率,還要不斷加大對(duì)技術(shù)上的投入和創(chuàng)新,培養(yǎng)技術(shù)型人才。大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖綠色全要素生產(chǎn)率整體為負(fù)向增長(zhǎng),且同樣是GTCH變化幅度最大,說(shuō)明要在中規(guī)模和大規(guī)模中推廣技術(shù)的應(yīng)用難度更大,但GTCH整體高于其他3個(gè)分解指標(biāo),說(shuō)明技術(shù)一旦在大規(guī)模中得以運(yùn)用,規(guī)模效應(yīng)使得其會(huì)發(fā)揮比小規(guī)模更大的優(yōu)勢(shì)。

表4 2004-2018年不同規(guī)模蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率及其動(dòng)態(tài)指標(biāo)分解

總的來(lái)說(shuō),可以主要從兩個(gè)方面提高LHBG。一是政府給予一定的資金支持,培養(yǎng)專業(yè)養(yǎng)殖人才和具有管理經(jīng)驗(yàn)的人才,加大環(huán)保宣傳力度,增長(zhǎng)養(yǎng)殖人員的環(huán)保意識(shí),鼓勵(lì)環(huán)保綠色方面的技術(shù)創(chuàng)新。二是3種規(guī)模都應(yīng)提升自身的結(jié)構(gòu)效率,技術(shù)效率和管理效率,增強(qiáng)先進(jìn)的養(yǎng)殖和管理技術(shù)執(zhí)行力。只有進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,提升現(xiàn)有技術(shù)的利用效率并提高環(huán)保意識(shí),我國(guó)LHBG才能不斷提高。

3.2 不同規(guī)模和地區(qū)蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率的空間變化特征

如表5所示,小規(guī)模中,LHBG下降0.62%和SE、TE相比較,ME整體水平較低,因此政府要加強(qiáng)對(duì)蛋雞飼養(yǎng)業(yè)環(huán)保力度的監(jiān)管和重視,提高管理水平,加大對(duì)環(huán)保方面的宣傳和投入,加強(qiáng)對(duì)有關(guān)部門的污染管理與控制。中規(guī)模LHBG提高了0.13%,三者相差較小,且均接近于1,SE水平相對(duì)較高,說(shuō)明相較于小規(guī)模而言,中規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)較為合理,適合我國(guó)當(dāng)前的發(fā)展國(guó)情,符合我國(guó)未來(lái)蛋雞飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。大規(guī)模SE和TE水平相對(duì)較高,為正向增長(zhǎng),ME為負(fù)向增長(zhǎng),PBG下降0.51%,整體發(fā)展情況不如中規(guī)模,但比小規(guī)模好一些。技術(shù)創(chuàng)新和對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的利用率對(duì)大規(guī)模來(lái)說(shuō)尤為重要,規(guī)模效應(yīng)使大規(guī)模蛋雞飼養(yǎng)產(chǎn)生的污染物更多,對(duì)效率的提高和技術(shù)的創(chuàng)新迫在眉睫。綜合三種規(guī)模來(lái)看,LHBG下降0.31%,其中SE增長(zhǎng)0.17%,TE增加0.19%,ME下降0.42%,LHBG下降主要是因?yàn)镸E過低造成的,未來(lái)政府應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)相關(guān)方面的重視,提高本身和大眾的綠色環(huán)保飼養(yǎng)意識(shí),做到SE、TE和ME三者共同驅(qū)動(dòng)LHBG的提高。

表5 全國(guó)平均蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率及其分解指標(biāo)

從表6可以看出,東部地區(qū)和西部地區(qū)均是中規(guī)模LHBG高于大規(guī)模,大規(guī)模LHBG高于小規(guī)模;中部地區(qū)大規(guī)模高于中規(guī)模,中規(guī)模高于小規(guī)模,但三者均為負(fù),具有一定的規(guī)模效應(yīng)。三個(gè)地區(qū)SE同樣是中規(guī)模總體情況優(yōu)于小規(guī)模和大規(guī)模。小規(guī)模養(yǎng)殖的精耕細(xì)作模式使得技術(shù)的推廣更加容易,大規(guī)模養(yǎng)殖中技術(shù)推廣存在一定難度,需要一定的時(shí)間來(lái)實(shí)施,但推廣到一定程度就會(huì)收益頗多。ME在小規(guī)模中低于中規(guī)模和大規(guī)模,說(shuō)明相比較小規(guī)模而言,政府更加重視中規(guī)模和大規(guī)模的發(fā)展,從重視程度上看,西部地區(qū)政府力度最大。

表6 各地區(qū)平均蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率及其分解指標(biāo)

綜合3個(gè)規(guī)模來(lái)看,西部地區(qū)LHBG最高,中部地區(qū)其次,東部地區(qū)最低。分解效率中ME水平較低,東部地區(qū)SE和TE水平較高,中部地區(qū)SE和ME水平較高,均大于1,且SE高于ME,西部地區(qū)則是ME水平高于SE和TE。我國(guó)東部沿海地區(qū)交通便利,產(chǎn)業(yè)易于集聚,技術(shù)水平較高,中部地區(qū)地理位置優(yōu)越,是人口流動(dòng)的交通要塞,整體經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá),規(guī)模結(jié)構(gòu)較為合理,SE水平較高。西部地區(qū)位于內(nèi)陸,經(jīng)濟(jì)發(fā)展欠缺,TE水平較低,但政府十分重視蛋雞飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展,因此ME水平較高。從其他角度出發(fā),充分利用優(yōu)越的環(huán)境條件以及較低的勞動(dòng)力成本和飼料運(yùn)輸成本,使得整體LHBG高于其他兩個(gè)地區(qū)。LHBG存在顯著特征,小規(guī)模和中規(guī)模中,SE、TE和ME三者沒有同時(shí)增長(zhǎng)的情況。多數(shù)是SE驅(qū)動(dòng)LHBG增長(zhǎng),也就是說(shuō),當(dāng)TE或者M(jìn)E推動(dòng)LHBG增長(zhǎng)時(shí),總會(huì)出現(xiàn)另一個(gè)下降的要素對(duì)LHBG產(chǎn)生不利影響,表明中國(guó)蛋雞飼養(yǎng)業(yè)對(duì)現(xiàn)有的綠色清潔低碳養(yǎng)殖技術(shù)的推廣尚不完善。西部地區(qū)是三者共同驅(qū)動(dòng)LHBG的提高,整體發(fā)展情況較為良好。

由表7可知,從省級(jí)層面來(lái)看,小規(guī)模LHBG吉林省、遼寧省、山東省、河南省、山西省較低,相比于最優(yōu)前沿,分別存在1.64%、1.17%、0.97%、0.88%和0.20%的提升空間。中規(guī)模LHBG遼寧省、吉林省、山西省、山東省、黑龍江省、河南省較低,相比于最優(yōu)前沿,分別存在2.13%、1.90%、1.00%、0.77%、0.64%和0.53%的提升空間。大規(guī)模LHBG海南省、遼寧省、四川省、吉林省、天津市、江蘇省較低,相比于最優(yōu)前沿,分別存在6.86%、1.92%、1.43%、0.95%、0.91和0.86%的提升空間。陜西省在小規(guī)模和中規(guī)模中排名較靠前,湖北省在中規(guī)模和大規(guī)模中排名較為靠前。山東省、河南省、山西省在小規(guī)模和中規(guī)模中均排名較靠后,吉林省和遼寧省不論在小規(guī)模、中規(guī)模還是大規(guī)模中,均排名靠后,整體發(fā)展情況不容樂觀。這主要是因?yàn)殛兾魇『秃笔★暳腺Y源豐富,一直以來(lái)都是蛋雞養(yǎng)殖的核心區(qū)域,同時(shí)這些地區(qū)也重視污染排放的問題,引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備和污染治理技術(shù),而技術(shù)上的溢出效應(yīng)使得其可以接觸到先進(jìn)的糞污處理技術(shù),一定程度上促進(jìn)的LHBG的提高。

表7 各省份平均蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率

總體上我國(guó)中規(guī)模蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率最高,大規(guī)模其次,小規(guī)模最低,這主要是因?yàn)?小規(guī)模無(wú)法實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)的優(yōu)勢(shì),并且平均管理成本高,管理效率低下,該養(yǎng)殖模式并非可持續(xù)發(fā)展模式。大規(guī)模雖然有規(guī)模養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì),但是蛋雞飼養(yǎng)中污染量大,處理起來(lái)更為復(fù)雜,不太適應(yīng)中國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力生產(chǎn)水平和小農(nóng)經(jīng)營(yíng)體制下的生產(chǎn)習(xí)慣,也不符合行業(yè)內(nèi)從業(yè)者的資本能力。所以過大的蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模結(jié)構(gòu)效率并不高。

4 結(jié)論與建議

本研究結(jié)果表明:(1)從規(guī)模角度來(lái)看,2004-2018年LHBG總體下降了0.33%。其中,中規(guī)模LHBG最高,增長(zhǎng)了0.13%,大規(guī)模其次,下降了0.51%,小規(guī)模最低,下降了0.62%。(2)從地區(qū)角度來(lái)看,2004-2018年LHBG總體上呈現(xiàn)下降的趨勢(shì),空間上西部地區(qū)LHBG最高,中部地區(qū)其次,東部地區(qū)最低,區(qū)域和省份間的差異性受非農(nóng)業(yè)就業(yè)機(jī)會(huì)、傳統(tǒng)養(yǎng)殖習(xí)慣、城鎮(zhèn)化水平和資源條件的影響。(3)分解效率表現(xiàn)為規(guī)模結(jié)構(gòu)效率和技術(shù)效率提高,管理效率下降。不同規(guī)模拉動(dòng)蛋雞飼養(yǎng)綠色全要素生產(chǎn)率提升的分解效率不同,小規(guī)模養(yǎng)殖依靠技術(shù)效率進(jìn)步,中規(guī)模依靠規(guī)模結(jié)構(gòu)效率和管理效率的提高,大規(guī)模同樣依靠規(guī)模結(jié)構(gòu)效率和管理效率的雙重驅(qū)動(dòng)。

政策建議:(1)調(diào)整蛋雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的規(guī)模結(jié)構(gòu),大力發(fā)展中規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖。加大對(duì)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)關(guān)于綠色養(yǎng)殖的宣傳力度和政策扶持力度,培養(yǎng)管理者的綠色清潔環(huán)保意識(shí),給予一定的科技扶持,同時(shí)提高管理水平,實(shí)現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。(2)進(jìn)一步優(yōu)化蛋雞產(chǎn)業(yè)空間布局。綜合考慮非農(nóng)業(yè)就業(yè)機(jī)會(huì)、傳統(tǒng)養(yǎng)殖習(xí)慣、城鎮(zhèn)化水平和資源條件的影響,使得蛋雞規(guī)模發(fā)展模式在空間上呈現(xiàn)"協(xié)調(diào)發(fā)展"格局,同時(shí)依據(jù)各優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的實(shí)際情況和不同規(guī)模養(yǎng)殖戶的訴求采取差異化的扶持政策,充分發(fā)揮各區(qū)域、省份的比較優(yōu)勢(shì),激發(fā)發(fā)展?jié)摿Α?3)提高中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖中低碳養(yǎng)殖的技術(shù)水平。加強(qiáng)對(duì)低碳養(yǎng)殖的宣傳力度,制定專項(xiàng)計(jì)劃,加強(qiáng)蛋雞養(yǎng)殖的引導(dǎo),提高農(nóng)戶對(duì)低碳養(yǎng)殖的認(rèn)知和關(guān)注,提升環(huán)保動(dòng)力,通過影響意識(shí)來(lái)影響行為,加大對(duì)低碳養(yǎng)殖的技術(shù)創(chuàng)新,最終實(shí)現(xiàn)低碳高產(chǎn)養(yǎng)殖,提高蛋雞養(yǎng)殖的綠色全要素生產(chǎn)率。