從哈佛到青海，她把高原上的牦牛絨賣向全世界

子煙

哈佛畢業(yè)后，她來(lái)到青海，創(chuàng)辦了一家開(kāi)發(fā)加工牦牛絨產(chǎn)品的公司，在改善牧民生活的同時(shí)，還與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)文化公司合作，組織當(dāng)?shù)啬撩窆餐_(kāi)展黑土灘治理工作，2012年被福布斯評(píng)為“中國(guó)30位30歲以下商界精英”

“我如果在華爾街工作，只是為有錢人賺更多的錢；但回中國(guó)創(chuàng)業(yè)，可以幫那里的人們擺脫貧困。我覺(jué)得這樣的人生更有意義。”

1982年喬琬珊出生在美國(guó)，1989年回到家鄉(xiāng)中國(guó)臺(tái)灣，2000年去美國(guó)沃頓商學(xué)院攻讀經(jīng)濟(jì)管理，2004年畢業(yè)后又去哈佛大學(xué)繼續(xù)深造。讀書期間，她去秘魯實(shí)習(xí)，對(duì)那里的貧困狀況深有感觸。后來(lái)，她去非洲旅游，對(duì)當(dāng)?shù)厝素毟F落后的生活狀態(tài)更是不勝唏噓。

喬琬珊在哈佛讀的MPA（公共管理碩士），是與扶貧相關(guān)的專業(yè)，倡導(dǎo)創(chuàng)辦社會(huì)企業(yè)，以商業(yè)模式賺取利潤(rùn)的同時(shí)，造福社會(huì)、扶助弱勢(shì)群體。讀書期間，她研究了很多成功社會(huì)企業(yè)的案例，開(kāi)始尋找適合做社會(huì)企業(yè)的項(xiàng)目。研究中她發(fā)現(xiàn)，很多國(guó)家都有社會(huì)企業(yè)的案例，唯獨(dú)中國(guó)還沒(méi)有，于是下決心畢業(yè)后回中國(guó)推動(dòng)社會(huì)企業(yè)發(fā)展。

2006年年初，喬琬珊和同學(xué)帶著課題“如何用更持久的方式挑戰(zhàn)貧困”到中國(guó)西南部考察，想看看能不能在這里找到適合做社會(huì)企業(yè)的項(xiàng)目。在云南，喬琬珊第一次見(jiàn)到了成群結(jié)隊(duì)吃草的牦牛，非常興奮，對(duì)牦牛也產(chǎn)生了濃厚的興趣，開(kāi)始查詢有關(guān)牦牛的資料。

全世界有約1.4億頭牦牛，90%生活在青藏高原。牦牛性情溫和，不僅可以做運(yùn)輸工具，而且渾身都是寶：奶可以做奶酪和酥油，粗毛可以做帳篷和繩子，細(xì)毛可以做衣服和毛毯，糞便可以做肥料，等等。可那時(shí)，牧民們并沒(méi)有充分發(fā)掘牦牛的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，生活很貧困。因?yàn)槟撩裆畹牡胤酱蠖嗥h(yuǎn)，儲(chǔ)運(yùn)條件差，上好的牦牛奶常常還沒(méi)運(yùn)到集市就已經(jīng)變質(zhì)，只能倒掉。

看到一頭牦牛一天只能給牧民帶來(lái)不足10元的收入，喬琬珊想，把牦牛奶做成奶酪推向市場(chǎng)，肯定受歡迎，能給牧民帶來(lái)更多收入。同時(shí)，她也開(kāi)始對(duì)牦牛絨做深入的調(diào)研和考察：牦牛生活在海拔3000～6000米的高原地帶，入冬時(shí)身上會(huì)長(zhǎng)一層濃密的細(xì)絨——牦牛絨，十分耐寒。經(jīng)檢測(cè)，其溫暖度比羊毛高，透氣性比羊絨高，極具市場(chǎng)價(jià)值。但遺憾的是，因?yàn)槿狈π麄骱屯茝V，國(guó)外的設(shè)計(jì)師們幾乎不知道有牦牛絨這種材料。

離開(kāi)云南以后，喬琬珊又去了青海和西藏等地，全面了解了牦牛的情況后，有了利用牦牛改善藏區(qū)牧民生活狀況的想法?；氐焦鸫髮W(xué)后，她很快寫出了依托牦牛創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃。這個(gè)計(jì)劃贏得了2006年哈佛大學(xué)商業(yè)計(jì)劃獎(jiǎng)金5萬(wàn)美元。喬琬珊用這筆錢在中國(guó)成立了SHOKAY（藏語(yǔ)，牦牛絨的意思）公司，意在把公司打造成一家以牦牛絨制品為主的生活創(chuàng)意品牌。

對(duì)于她這種自討苦吃的做法，家人和朋友都很不理解。她說(shuō)：“我如果在華爾街工作，只是為有錢人賺更多的錢；但回中國(guó)創(chuàng)業(yè)，可以幫那里的人們擺脫貧困。我覺(jué)得這樣的人生更有意義。”

從牧民手里收購(gòu)牦牛絨，打造出一件件奢侈品

2006年9月，喬琬珊在扶貧組織的幫助下，決定到青海省共和縣黑馬河鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)。那里90%的居民是藏族，養(yǎng)殖牦牛比較多。

喬琬珊首先建起了奶酪廠，從國(guó)外請(qǐng)來(lái)一名專家，給牧民講解奶酪的制作技術(shù)和要求。她承諾，牧民如果按照專家要求的國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)取奶，她將以高于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購(gòu)，有多少收購(gòu)多少。她還引進(jìn)了法國(guó)的奶酪制作技術(shù)，同時(shí)派人去法國(guó)學(xué)習(xí)生產(chǎn)流程及管理方法。

由于牦牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又是天然無(wú)污染的青藏高原特產(chǎn)，喬琬珊對(duì)奶酪的定位是高端奶制品，以旅游區(qū)和高級(jí)飯店作為目標(biāo)市場(chǎng)。準(zhǔn)確的定位和恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷手段，使牦牛奶酪很快走出藏區(qū)，遠(yuǎn)銷到北京、上海、香港等地，并逐步打入法國(guó)等傳統(tǒng)奶酪消費(fèi)大市場(chǎng)。

奶酪的生產(chǎn)和銷售穩(wěn)定后，喬琬珊開(kāi)始著手牦牛絨的收購(gòu)與加工工作，但并不順利。去牧民家里收購(gòu)牦牛絨時(shí)，喬琬珊看到他們的牦牛絨被隨意堆放在地上，混合著牛毛和沙土，散發(fā)著難聞的氣味，不覺(jué)心里五味雜陳。

牦牛絨每年春天自行脫落，牧民經(jīng)過(guò)抓取成為原絨，其中以細(xì)度在25微米以下的絨毛為上品。一頭牦牛一年只能產(chǎn)100克細(xì)絨，剩下的全是粗毛。牧民對(duì)此并不了解，只管把牛毛梳下來(lái)，成堆販賣，一公斤只能賣40元錢。

喬琬珊的收購(gòu)價(jià)格高達(dá)一公斤400元，但仍收不到理想的牦牛絨。為此，她又請(qǐng)教相關(guān)專家，定制了特別的梳子，學(xué)習(xí)梳理牦牛絨的技巧，然后教給牧民。但結(jié)果還不理想。后來(lái)，她又想到了人工挑選牦牛絨的辦法，讓那些沒(méi)有工作的當(dāng)?shù)貗D女分揀牦牛絨。終于，她得到了想要的牦牛絨，那些婦女也多了一份收入。

有了牦牛絨，如何將它推向市場(chǎng)？喬琬珊日思夜想，跑了很多紡織廠。但牦牛絨加工過(guò)程復(fù)雜，技術(shù)要求高，她的訂單又不多，大多數(shù)紡織廠都不愿意接她的單子。她跑了一年多，找了40多家紡織廠后，終于與內(nèi)蒙古一家紡織廠簽訂了合作協(xié)議。對(duì)方很快紡出了讓她滿意的牦牛絨紗線。

一切準(zhǔn)備就緒，喬琬珊在上海泰康路開(kāi)了一家“牦牛生活創(chuàng)意店SHOKAY”，并從崇明島找來(lái)一些會(huì)編織的下崗職工和農(nóng)村婦女，讓她們用牦牛絨紗線制作圍巾、毯子、毛衫、帽子、鞋子、玩偶及家居用品等。

喬琬珊把牦牛絨產(chǎn)品定位為奢侈品，每件商品標(biāo)價(jià)都不低。但那些崇尚自然、追求原生態(tài)的高收入人群，并不在意價(jià)錢。牦牛絨產(chǎn)品很快火了起來(lái)，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。之后，喬琬珊以上海為中心，在世界各地開(kāi)設(shè)了100多家專賣店。喬琬珊也因此獲得多項(xiàng)創(chuàng)業(yè)大獎(jiǎng)，2012年還被福布斯評(píng)為“中國(guó)30位30歲以下商界精英”。

幫藏區(qū)牧民致富的同時(shí)，不忘助力草原修復(fù)

30多歲的牧民卓瑪吉一直生活在藏區(qū)一個(gè)很偏僻的地方，每天早上3點(diǎn)起床擠奶，晚上拴好牛后再做其他的活兒，每晚只睡4個(gè)小時(shí)左右。她知道外面的世界很美好，想通過(guò)辛勤勞動(dòng)帶領(lǐng)家鄉(xiāng)人過(guò)上好日子，創(chuàng)辦了合作社，把從牧民那里收購(gòu)來(lái)的牦牛奶做成雪糕和酸奶賣出去，確實(shí)增加了部分牧民的收入，但非常辛苦。

2021年，卓瑪吉去上海學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)了喬琬珊，這才知道喬琬珊一直從藏區(qū)牧民手里收購(gòu)牦牛絨，便想與她合作。喬琬珊派人去卓瑪吉居住的地方，對(duì)那里的牧民進(jìn)行培訓(xùn)，與他們開(kāi)始了合作。從那以后，那里的牧民收入大幅度提高，卓瑪吉的生活狀況也有了極大改善。

如今，喬琬珊已將牦牛絨的收購(gòu)價(jià)格提高到每公斤600元，合作的牧民從最初的幾百戶增加到了2萬(wàn)多戶。

創(chuàng)業(yè)的同時(shí)，喬琬珊也不忘承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，一直關(guān)注藏區(qū)的環(huán)保事業(yè)。近年來(lái)，由于過(guò)度放牧、鼠害以及凍融、風(fēng)（水）蝕等原因，有些地方的草原嚴(yán)重退化，可食性牧草減少，變成了讓牧民發(fā)愁的黑土灘。2021年，喬琬珊與一直致力于幫助牧民重建家園的扎瓊倉(cāng)生態(tài)文化交流中心合作，組織當(dāng)?shù)啬撩窆餐_(kāi)展黑土灘治理工作，啟動(dòng)草原生態(tài)修復(fù)項(xiàng)目。

牧民拉姆家里有18頭牦牛和42只羊，在當(dāng)?shù)夭凰愀辉?。由于土地貧瘠，牧草不足，他家的牦牛常常吃不飽，成年母牦牛產(chǎn)崽兒率很低。2022年，喬琬珊與扎瓊倉(cāng)生態(tài)文化交流中心開(kāi)始幫拉姆修復(fù)土地。經(jīng)過(guò)一年多努力，他家的牧場(chǎng)有了明顯改善，2023年，他家里的母牦牛產(chǎn)崽兒率也明顯提高。如今，他擁有24頭牦牛和53只羊，還學(xué)會(huì)了如何修復(fù)土地，對(duì)未來(lái)充滿了信心。

2023年，喬琬珊他們又幫助索朗澤讓和索扎兩兄弟修復(fù)了草場(chǎng)。

土地修復(fù)的過(guò)程非常復(fù)雜，且花費(fèi)很高。過(guò)去兩年里，他們修復(fù)了280畝土地。雖然面積不大，但讓牧民看到了希望，同時(shí)也提醒他們保護(hù)自己的草場(chǎng)。

牦牛吃草時(shí)，不會(huì)像綿羊一樣把草的根部一起拔出，這對(duì)土地十分友好。在土地修復(fù)過(guò)程中，人們發(fā)現(xiàn)在地上撒播草種后，牦牛群可以將種子踩入地下，牦牛的糞便也可以為土壤增肥。這樣，一顆種子發(fā)芽生長(zhǎng)后，第二年又會(huì)產(chǎn)生20顆左右的新種子。牦牛在吃草時(shí)，這些新種子會(huì)粘在它們的皮毛上，隨著它們從一個(gè)地方到另一個(gè)地方，四處撒播。這樣經(jīng)過(guò)若干年，草原就會(huì)重現(xiàn)生機(jī)。

從哈佛到青海創(chuàng)業(yè)近20年來(lái)，喬琬珊從未忘記自己的初心——?jiǎng)?chuàng)立一個(gè)社會(huì)企業(yè)，既解決社會(huì)問(wèn)題，又實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值。如今，她已經(jīng)做到了。未來(lái)，她還會(huì)做得更好。

【編輯：潘金瑞】