噴施植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)烤煙品質(zhì)的影響

高旭 沈子奇 羅維 王洪春 楊杰 胡東華 李強(qiáng)

摘要［目的］通過在現(xiàn)蕾期和打頂期葉面噴施3種植物生長調(diào)節(jié)劑，研究植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)煙葉含梗率和其他品質(zhì)指標(biāo)的影響。［方法］以云煙87為試驗(yàn)材料，研究噴施各植物生長調(diào)節(jié)劑（6-BA、DA-6、LaCl3）對(duì)烤后煙葉外觀質(zhì)量、物理指標(biāo)、化學(xué)成分、感官質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)性狀的影響。［結(jié)果］3種噴施植物生長調(diào)節(jié)劑的處理能顯著提升烤煙的外觀質(zhì)量、單葉重、葉質(zhì)重、鉀氯比、氮堿比、糖堿比、感官質(zhì)量，顯著降低烤煙的含梗率和煙堿，3種植物生長調(diào)節(jié)劑中LaCl3對(duì)烤煙各項(xiàng)指標(biāo)提升最為明顯。［結(jié)論］使用6-BA、DA-6和LaCl3等植物生長調(diào)節(jié)劑在現(xiàn)蕾期和打頂期噴施，可以顯著提升烤煙質(zhì)量，降低含梗率，促進(jìn)烤煙的生長發(fā)育。

關(guān)鍵詞烤煙；植物生長調(diào)節(jié)劑；含梗率

中圖分類號(hào)S 482.8;S 572文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611（2023）24-0136-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2023.24.029

Effect of Plant Growth Regulators on Quality of Fluecured Tobacco

GAO Xu1，2，SHEN Ziqi1，LUO Wei2? et? al

（1.College of Agronomy，Hunan Agricultural University，Changsha，Hunan 410128;2.Sichuan Tobacco Industrial Corporation，Chengdu，Sichuan 610017）

Abstract［Objective］To study the effects of plant growth regulators on stemming rate and other quality indexes of tobacco leaves by foliar spraying.? ［Method］Using Yunyan 87 as the test material，the effects of spraying plant growth regulators（6-BA，DA-6，LaCl3） on the appearance quality，physical index，chemical composition，sensory quality and economic shape of tobacco leaves after roasting were studied.［Result］Three treatments sprayed with plant growth regulators could significantly improve the appearance quality，single leaf weight，leaf weight，potassiumchloride ratio，nitrogenbase ratio，sugarbase ratio and sensory quality of fluecured tobacco，and significantly reduce the stemming rate and nicotine of fluecured tobacco，and among the three plant growth regulators，LaCl3 improved the most obvious indicators of fluecured tobacco.［Conclusion］The use of plant growth regulators such as 6BA，DA6 and LaCl3 in the bud stage and the topping stage can effectively and significantly improve the quality of fluecured tobacco，reduce the stalk rate，and promote the growth and development of fluecured tobacco.

Key wordsFluecured tobacco;Plant growth regulators;Stemming rate

烤煙株型較大，收獲的是葉片，田間中上部煙葉對(duì)中下部煙葉的遮蔽效應(yīng)十分顯著，影響中下部煙葉的光合效率，進(jìn)而導(dǎo)致中下部煙葉內(nèi)含物質(zhì)不足，限制中下部煙葉質(zhì)量提升。植物生長調(diào)節(jié)劑是一種經(jīng)過人工合成的，且具有與內(nèi)源激素相同功效甚至更有效的人工合成類激素［1］。研究表明［2-5］，噴施具有促進(jìn)植物光合作用的植物生長調(diào)節(jié)劑也能促進(jìn)葉綠素的合成，抑制植物光呼吸，加強(qiáng)營養(yǎng)生長。

噴施6-BA能更好地改善干旱脅迫下蘋果砧木的光合能力、提高抗氧化酶活性、增加生物膜的穩(wěn)定性、達(dá)到緩解干旱脅迫的目的［6］?？緹煷蝽敽髧娛┮欢舛鹊腉A3和6-BA能促進(jìn)烤煙的生長發(fā)育，促進(jìn)烤煙的光合作用［7］。外源噴施6-BA溶液和BR溶液在短期（0～12 d）可以提高不同灌溉方式下光合色素含量、凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率，并降低胞間CO2濃度［8］。DA-6，己酸二乙氨基乙醇酯，是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，是赤霉素類、腺嘌呤類等調(diào)節(jié)劑的替代品。不同質(zhì)量濃度的DA-6處理對(duì)北美冬青各品種凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率均有不同程度的增加［9］。葉面噴施DA-6可以有效提高大豆葉片的葉綠素含量、光合速率、水分利用率，進(jìn)而調(diào)節(jié)大豆光合作用［10］。鑭元素是稀土元素中含量相對(duì)豐富和重要的元素，對(duì)植物的生命活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用［11］。在水稻孕穗期和抽穗期噴施一定量外源LaCl3 能夠明顯提高水稻的葉綠素含量［12］。

筆者通過噴施植物生長調(diào)節(jié)劑，研究植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)煙葉含梗率和其他品質(zhì)指標(biāo)的影響，以期通過提高煙株光合效率特別是提高中下部煙葉光合效率，提高中下部煙葉質(zhì)量。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2020年5—9月在涼山州會(huì)理縣太平鎮(zhèn)開展，試驗(yàn)地海拔為2 121 m，位于102.47°E、26.75°N。土壤類型為黃壤，地勢平坦，土壤肥力中等均勻，具有代表性，1 km以內(nèi)無污染源。試驗(yàn)地主要肥力指標(biāo)：pH 6.12，有機(jī)質(zhì)29.1 g/kg，全氮1.83 g/kg，堿解氮145.65 mg/kg，有效磷24.16 mg/kg，速效鉀234.56 mg/kg。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在涼山州會(huì)理縣開展；品種為云煙87；肥料為煙草專用基肥、硝酸鉀、鈣鎂磷肥和硫酸鉀。采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)試驗(yàn)，分別用10 mg/L 6-BA、50 mg/L DA-6、50 mg/L LaCl3于現(xiàn)蕾期和打頂期噴施葉面，以不噴藥劑為對(duì)照，共4個(gè)處理（對(duì)照），每個(gè)小區(qū)種煙200株。

1.3樣品采集與測試分析

1.3.1生育期記載。移栽期、團(tuán)棵期、現(xiàn)蕾期、腳葉采烤期、頂葉采烤期。

1.3.2農(nóng)藝性狀。每處理選取代表性煙株10株，分別調(diào)查團(tuán)棵期、現(xiàn)蕾期和圓頂期株高、葉數(shù)、最大葉長、最大葉寬。

1.3.3烤后煙葉經(jīng)濟(jì)性狀。

成熟采烤后，按國家煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)，以小區(qū)為單位，計(jì)算煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值、中上等煙比例、均價(jià)。

1.3.4品質(zhì)指標(biāo)。

每個(gè)小區(qū)取上部葉3～5葉位、中部葉8～12葉位、下部葉16～18葉位烤后煙葉各2 kg作為測試樣品。分別進(jìn)行外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)、物理特性測定、化學(xué)成分檢測和感官評(píng)吸，均參考文獻(xiàn)［8］的方法。外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)包括顏色、成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度；物理特性測量包括葉長、葉寬、單葉重、平衡含水率、含梗率、葉質(zhì)重；化學(xué)成分檢測包括總糖、還原糖、淀粉、總氮、煙堿、鉀、氯。感官評(píng)吸包括香氣質(zhì)、香氣量、雜氣、刺激性、余味、燃燒性、灰色。

2結(jié)果與分析

2.1植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)烤煙外觀質(zhì)量的影響3種植物生長調(diào)節(jié)劑均不同程度地改善了烤煙的外觀質(zhì)量。主要表現(xiàn)為6-BA改善了上部葉的成熟度，DA-6和LaCl3改善了上部葉的油分，各處理對(duì)外觀質(zhì)量綜合得分影響不顯著；6-BA改善了中部葉的油分，DA-6改善了中部葉的顏色和油分，LaCl3改善了中部葉的顏色、結(jié)構(gòu)和油分，其中LaCl3對(duì)外觀質(zhì)量綜合得分的改善作用與CK相比達(dá)顯著水平，其他2個(gè)處理對(duì)煙葉外觀質(zhì)量影響不顯著。6-BA改善了下部葉的顏色、成熟度、身份、油分和色度得分，DA-6改善了下部葉的顏色、成熟度、身份和油分得分，LaCl3改善了除結(jié)構(gòu)外下部葉所有外觀質(zhì)量指標(biāo)得分，各處理均顯著提高了下部煙葉的外觀質(zhì)量綜合得分?？傮w上，3個(gè)處理均不同程度地提高了各部位煙葉的外觀質(zhì)量，且隨著部位的下降，各處理對(duì)煙葉外觀質(zhì)量的提升作用越明顯（表1）。

2.2植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)烤煙物理指標(biāo)的影響

3種植物生長調(diào)節(jié)劑均對(duì)煙葉的物理指標(biāo)有較大影響。就上部葉而言，噴施LaCl3顯著提高了上部葉葉寬；與對(duì)照相比，所有處理均降低了上部葉煙葉含梗率，但只有LaCl3達(dá)顯著水平；3個(gè)處理均顯著提高了煙葉的葉質(zhì)重；各處理對(duì)烤煙葉長、單葉重和含水率的影響不顯著。就中部葉而言，噴施LaCl3 和DA-6顯著提高了中部葉葉厚；6-BA顯著提高了中部葉單葉重，其他處理與對(duì)照差異不顯著；3個(gè)處理均不同程度地降低了中部煙葉含梗率，其中LaCl3與對(duì)照相比差異達(dá)顯著水平；6-BA和LaCl3顯著提高了中部葉葉質(zhì)重，DA-6與對(duì)照相比差異不顯著；各處理對(duì)烤煙葉長、葉寬和含水率的影響不顯著。就下部葉而言，噴施LaCl3顯著提高了下部葉葉厚；LaCl3 和DA-6顯著提高了下部葉單葉重，6-BA與對(duì)照差異不顯著；3個(gè)處理均顯著降低了下部煙葉含梗率，其中以LaCl3降幅最大；3個(gè)處理均顯著提高了下部葉葉質(zhì)重；各處理對(duì)烤煙葉長、葉寬、含水率的影響不顯著（表2）。

2.3植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)烤煙化學(xué)成分的影響

噴施3種植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)煙葉化學(xué)成分及其協(xié)調(diào)性有一定的影響。就上部葉而言，3個(gè)處理均顯著提高了煙葉總糖和還原糖含量，顯著降低了煙葉的總氮和煙堿含量；噴施3種植物生長調(diào)節(jié)劑均顯著提高了煙葉鉀含量，但對(duì)煙葉氯含量的影響不顯著，其中DA-6和LaCl3顯著提高了煙葉鉀氯比；噴施植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)煙葉氮堿比影響不顯著，但顯著提高了煙葉糖堿比；噴施植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)煙葉淀粉含量的作用表現(xiàn)為降低的效應(yīng)，其中，DA-6和LaCl3表現(xiàn)為顯著降低，6-BA和對(duì)照差異不顯著。就中部葉而言，3個(gè)處理均顯著提高了煙葉總糖和還原糖含量，對(duì)總氮含量影響不顯著，顯著降低了煙堿含量；噴施3種植物生長調(diào)節(jié)劑均顯著提高了煙葉鉀含量，但對(duì)煙葉氯含量和鉀氯比影響不顯著；噴施植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)煙葉氮堿比影響不顯著，但顯著提高了煙葉糖堿比；噴施植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)煙葉淀粉含量影響不顯著。從化學(xué)成分綜合評(píng)價(jià)的結(jié)果來看，3個(gè)處理對(duì)上部煙葉化學(xué)成分的綜合得分影響不顯著，但顯著提高了中部煙葉化學(xué)成分綜合得分（表3）。

2.4植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)烤煙感官質(zhì)量的影響

3個(gè)處理對(duì)烤煙感官質(zhì)量有一定的影響，其中以DA-6的改善作用最明顯，6-BA和LaCl3與對(duì)照基本相當(dāng)，無明顯不良作用（表4）。

2.5植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)烤煙經(jīng)濟(jì)性狀的影響

3種植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)烤煙的經(jīng)濟(jì)性狀有一定的影響。從產(chǎn)量和產(chǎn)值來看，各處理均高于對(duì)照，其中LaCl3與對(duì)照及6-BA相比差異達(dá)顯著水平；從均價(jià)、上等煙比例及中上等煙比例來看，各處理與對(duì)照之間差異不顯著。表明噴施這3種植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)烤煙經(jīng)濟(jì)性狀有一定的改善效果（表5）。

3結(jié)論

就外觀質(zhì)量而言，隨著煙葉著生部位的下降，各處理對(duì)煙葉外觀質(zhì)量的提升作用越明顯，總體上以LaCl3作用效果較好。就物理指標(biāo)而言，各處理均能顯著增加各部位煙葉的葉質(zhì)重，降低煙葉的含梗率，其中LaCl3能顯著增加上部葉的寬度和下部葉的厚度。從化學(xué)成分檢測結(jié)果來看，3個(gè)處理均能顯著增加煙葉總糖、還原糖、煙堿和鉀含量，降低煙堿，提升糖堿比，對(duì)烤煙經(jīng)濟(jì)性狀都有一定改善效果。LaCl3與對(duì)照及6-BA相比，煙葉的產(chǎn)量和產(chǎn)值顯著提高，但各處理對(duì)烤煙均價(jià)、上等煙比例及中上等煙比例的影響不顯著。

綜上，噴施6-BA、DA-6 和LaCl3這3種植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)烤煙質(zhì)量均有一定程度的提升效果，對(duì)于各植物生長調(diào)節(jié)劑復(fù)配有無協(xié)同互作作用有待進(jìn)一步研究。

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