松茸

松茸是白玉縣雨季的美味之物。

到了雨季，沉睡了很久的菌類似乎睡了一場長長的美覺，從松軟的大地上蘇醒過來。它們探頭探腦，小心翼翼地鉆出大地，欣喜地窺視著這個嶄新的世界。周邊的一切對于它們來說，都是新奇的，美妙的。

松茸便是這些菌類中的佼佼者，名聲享譽(yù)海內(nèi)外。

想要找到一朵松茸，是要下不少工夫的。有一天，我和朋友邀約上山去采摘松茸，我的目標(biāo)很明確，能找到一朵松茸就算勝利了。但是對于我這樣一個外來人員，還從來沒有采摘過松茸的經(jīng)驗。于是我跟隨他們的步伐，穿梭在草木苔蘚茂密的原始森林之中，時不時順著朋友所指的方向，還能看見一兩只雪兔和警惕的小鹿，它們像是森林中的精靈，眼睛水潤明亮。在發(fā)現(xiàn)我們的到來之后，它們迅速鉆進(jìn)森林深處，消失得沒有了蹤影。

我一路上都沉迷在神奇的大自然之中，直到看見第一朵菌類。那是一朵白色的菌子，菌傘上遍布著灰色小點點。我開心地叫來了我的朋友，問他這朵能吃嗎？可惜得到了否定的答案：不能吃，吃了可能就“躺板板”了。

雖然心中嘆了口氣，覺得遺憾，可是今天的征途才剛剛開始，我怎么可能會被一朵不能吃的野生菌給打敗了呢？于是我與他們繼續(xù)前進(jìn)。我的這幾個朋友里，有一個是跟著父母親戚們找到過松茸的人，此刻他就像是我們整個尋找松茸隊伍中靈魂般的人物，領(lǐng)導(dǎo)著我們前進(jìn)的方向。

只是在高原之上爬了半天的山，對于我這樣平原過來的人，簡直缺氧到了極點。朋友們找了一片視野相對比較好的地方，休息了一會兒。

我喘著粗氣，看著自己手中的袋子里只有零零散散可憐到極點的幾朵小野生菌，心中不禁泄氣起來。想起爬山之前，我信誓旦旦嚷嚷著，自己肯定會撿到松茸的！這般的豪言壯語，在此刻我汗流浹背、大口喘氣之間，似乎像是一句打臉的笑話。

可是我的朋友們卻沒有笑話我，他們說，我第一次跟著他們爬山，就能爬到這么高，已經(jīng)很了不起了。他們說這些話的時候，眼睛也是亮亮的，像極了剛才我們爬山的時候遇見過的那些森林中的精靈。于是我似乎又擁有了一些繼續(xù)往前走的力量。

朋友告訴我，現(xiàn)在我們所處的地方?jīng)]什么高大的樹木了，取而代之的是到腰間高度的灌木叢。在這些灌木叢中，松茸極有可能藏在里面。

聽了這話之后，我很激動，瞬間腿也不酸了，氣也不喘了，站起來仿佛還能跑十里地。朋友們見我這副沒出息的樣子，都忍不住笑出了聲。

休息完畢，隊伍繼續(xù)往山上走，不同于剛才陡峭險峻的山路，此刻的路已經(jīng)變得平坦起來，所有人似乎都認(rèn)真起來，眼睛往那些灌木叢下面仔仔細(xì)細(xì)掃過去。我也跟著學(xué)了起來，不過看了半天灌木叢，眼睛都變干澀了，除了一些矮小的草，其他什么都沒見到。

然而就在此時，我聽見了一個朋友歡快的叫聲：“我找到了！”

“什么？”

“找到松茸啦？”

一時間，四散分開尋找松茸的隊伍，全部都會聚在了那個朋友身邊。

“松茸在哪兒？”

“喏，不就在這兒嗎？”

順著朋友手中棍子所指的方向，層層疊疊的樹葉之下，一個隱蔽的角落中，顏色幾乎和周圍土壤一模一樣的一個小東西拱起了一個小小的弧度，把土壤往四周頂開了。就是土壤這么一點小小的變化，卻被朋友敏銳地發(fā)現(xiàn)了。朋友從口袋里翻找出一把小刀，當(dāng)我看見朋友的小刀時，心中還是有些發(fā)怵的，那么珍貴的松茸會不會被刀子傷到呀？

但是很明顯我的擔(dān)心都是多余的，朋友下手非常講究的。首先用小刀輕輕撬開松茸四周銀針般的落葉等雜物，隨后便是土層，這里的土層十分蓬松柔軟，用腳踩下去仿佛都會回彈一樣，最后一步就是要把松茸四周的泥土都挖松，這樣才好把一朵完整的松茸從土里取出來。

朋友挖松茸，我在一旁看得格外認(rèn)真。從土里露出一點腦袋的松茸，有著和四周泥土差不多一致的顏色，泥土色的偽裝讓它看起來更加難以尋找，再加上這家伙躲在林野之間，尋找的難度又一次加大了。

在朋友膽大心細(xì)的操作下，松茸終于從土里挖出來了。朋友們見我是第一次看見松茸，便大氣地把這一朵松茸交給我保管，我從朋友手中接過松茸的時候，仿佛感覺自己像是從皇帝手中接過能夠大殺四方的杜虎符，心怦怦直跳，手都開始冒汗了。

手中略帶涼意的松茸，聞起來有一股大自然的味道，仿佛大地的靈氣都匯聚在了這一小朵松茸的身上。我小心翼翼帶著這朵松茸下了山，找到了一家專門做菌類湯鍋的店家，把松茸交給老板，說：“老板，這可是我第一次上山見到松茸，一定要做好吃一點！”

老板看著我，臉上的神情看起來有些許奇怪：“嗯，姑娘，不是我說，就這一朵松茸還不夠給你塞牙縫的呢！”瞬間，我有些不好意思了。于是，我直接買了老板三斤松茸，做了一道炒松茸吃。

隔了一道玻璃，我站在外面看著老板在廚房里的操作。只見老板先是仔細(xì)拿著一把小刷子，把我的松茸刷洗干凈了，隨后便拿出一旁的大蒜，用刀拍碎剁細(xì)放在一旁備用。鐵鍋開火加熱，等鍋熱之后加入橄欖油，一切準(zhǔn)備就緒便把大蒜倒在鍋內(nèi)。只聽幾聲脆響，鍋內(nèi)冒起了白色的煙霧，老板一只手快速晃動著鐵鍋，另外一只手拿著鏟子在鍋內(nèi)快速翻炒著大蒜，幾秒之后，老板把一旁切好了的松茸片全部倒進(jìn)熱鍋中，幾下快速翻炒，一道炒松茸便出鍋擺盤了。當(dāng)時，我的腦海中浮現(xiàn)出一句話：最珍貴的食物，往往只需要最簡單的烹飪方式。這一道萊著實讓我領(lǐng)略到了什么叫作最簡單的烹飪方式，全程花費的時間甚至都沒有超過五分鐘?？墒钱?dāng)我夾起松茸放進(jìn)嘴里，瞬間濃郁的大自然氣息在我的唇齒間流動，柔軟卻又筋道，那種豐盈的口感讓我想起了肉類。那一頓飯除了松茸之外，還有許多當(dāng)?shù)氐囊吧?，都被老板做成了菌湯鍋，香得讓人垂涎欲滴?/p>

酒足飯飽之后，朋友指著其中的一種菌類對我說道：“以前小時候不懂事，看見和這個菌差不多的菌類，就直接摘了拿回家去，結(jié)果吃后害得全家人都產(chǎn)生了不適?！痹趫龅乃腥硕脊笮α似饋恚乙哺α似饋?，腦海中浮現(xiàn)出卡爾維諾的《馬可瓦多》里的情節(jié)來。馬可瓦多在每天上班的路上，驚奇地發(fā)現(xiàn)了幾朵小蘑菇的影子，于是他每天盼著這些蘑菇趕緊長大，并偷偷地觀察，生怕被人看見摘走了。直到一個雨夜過后，馬可瓦多興高采烈地領(lǐng)上孩子們?nèi)ゲ赡⒐?，卻發(fā)現(xiàn)有人在附近采到了更大的蘑菇。馬可瓦多不服氣，想著怎么有大蘑菇竟然沒被他發(fā)現(xiàn)，于是他馬上招呼著行人都來采大蘑菇，然后好多人拿著雨傘、帽子衣服來裝蘑菇。馬可瓦多想要是大家來個蘑菇盛宴該有多好啊，可是大家采了蘑菇都回自己家了，他感到遺憾。不料他們所有人晚上義見面了，因為他們都吃了毒蘑菇。那蘑菇是馬克瓦多的生活希望，可也是人性滋生出來的嫉妒與貪婪的毒蘑菇，所以最后所有人都中了毒。

不是所有人都會成為珍貴的松茸，我們這些生活在一座座高樓大廈中的人，又何嘗不是一朵朵菌類呢？有的人那么相似，但又各自不同，只有在接觸了解之后，才能知道對方到底是什么樣的“菌類”，值不值得深交。