水稻文化旅游資源的開發(fā)與利用策略研究

摘 "要：隨著全球旅游業(yè)的快速發(fā)展，水稻文化旅游資源作為獨(dú)特的生態(tài)旅游形式，逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。水稻種植的傳統(tǒng)技藝體現(xiàn)了水稻種植的社會(huì)文化價(jià)值，可以促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)和文化共同發(fā)展。因此，應(yīng)對(duì)水稻文化旅游資源進(jìn)行合理的開發(fā)與利用，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，應(yīng)保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)和文化遺產(chǎn)，從而提升旅游吸引力和教育價(jià)值；擴(kuò)大市場(chǎng)，提高游客滿意度，確保旅游活動(dòng)的可持續(xù)性，以此促進(jìn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境三者和諧發(fā)展。

關(guān)鍵詞：水稻文化；旅游資源；旅游開發(fā)；特色文化旅游

中圖分類號(hào)：S511 " " " " " " " " " " " " " " " " " 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1673-6737（2024）04-0058-03

經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加速推動(dòng)旅游業(yè)快速發(fā)展，特色文化旅游作為一種新興的旅游形式受到了廣泛的關(guān)注。水稻作為重要的糧食作物之一，不僅支撐國(guó)民的經(jīng)濟(jì)生活，還具有重要的文化價(jià)值。為滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代旅游業(yè)結(jié)合發(fā)展的需求，水稻文化應(yīng)與旅游資源進(jìn)行結(jié)合，展示水稻種植的歷史和技術(shù)，為游客提供獨(dú)特的文化體驗(yàn)。此外，水稻文化旅游資源的合理開發(fā)利用，還能有效促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、保護(hù)和尊重水稻文化。因此，水稻文化旅游不僅可以成為連接過去與現(xiàn)在、本土與全球的橋梁，還能為經(jīng)濟(jì)和文化的雙重增長(zhǎng)提供動(dòng)力。

1 "水稻文化旅游資源開發(fā)的內(nèi)涵

水稻文化旅游資源開發(fā)對(duì)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化傳承具有一定意義，水稻文化是當(dāng)?shù)匚幕膫鞒?，主要弘揚(yáng)當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)耕文化。通過開發(fā)水稻文化旅游資源，引導(dǎo)游客了解水稻種植、收獲、加工等歷史，可以幫助游客加深對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的理解，使游客更尊重優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。[1]此外，水稻文化旅游資源開發(fā)還有助于推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、旅游業(yè)快速發(fā)展，對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品、手工藝品的銷售產(chǎn)生一定積極影響，有效增加農(nóng)民的額外收入，改善農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)情況。另外，水稻文化旅游資源開發(fā)還有助于提高農(nóng)村公共服務(wù)水平，改善居民生活質(zhì)量。水稻文化旅游資源的合理開發(fā)，還能增進(jìn)人們對(duì)其他文化的了解，在世界各國(guó)之間形成文化多樣性。除此之外，水稻文化旅游資源具有生態(tài)內(nèi)涵，由于水稻種植與生態(tài)環(huán)境息息相關(guān)，水稻文化旅游資源的開發(fā)可以展示水稻田的生態(tài)系統(tǒng)，向游客傳達(dá)對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和重視。因此，水稻文化旅游資源的內(nèi)涵較為豐富，不僅包括歷史、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和文化等方面，還能有效對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化進(jìn)行傳承，保護(hù)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

2 "水稻文化旅游資源的獨(dú)特性

水稻文化旅游資源展現(xiàn)了我國(guó)的地域特色與多樣性，由于我國(guó)南方地區(qū)氣候濕潤(rùn)、水資源豐富，所以形成了獨(dú)特的水鄉(xiāng)田園景觀。當(dāng)?shù)氐乃痉N植多采用水田種植方式，稻田錯(cuò)落有致，與周邊的民居融為一體，展現(xiàn)出獨(dú)特的南方水鄉(xiāng)風(fēng)情。在我國(guó)北方地區(qū)，由于氣候和土壤條件的限制，一般采用旱田種植方式，在黃河流域等地區(qū)與當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^進(jìn)行結(jié)合，展現(xiàn)出當(dāng)?shù)靥厣娜宋娘L(fēng)貌，以此形成較為獨(dú)特的北方水稻文化景觀。[2]因此，在不同地區(qū)具有不同的地域條件，從而形成了不同的水稻文化景觀。這充分表明水稻文化旅游資源具有一定的獨(dú)特性，既能展現(xiàn)出當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地域景觀，還能體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奈幕厣?，吸引更多的游客觀光游覽。

3 "水稻文化旅游資源開發(fā)的主要原則

3.1 "尊重當(dāng)?shù)厮疚幕Y源

水稻文化旅游資源的開發(fā)與利用要尊重當(dāng)?shù)匚幕?，避免出現(xiàn)破壞文化的現(xiàn)象。在實(shí)際開發(fā)與利用過程中，為避免破壞當(dāng)?shù)氐奈幕z址和地域條件，旅游開發(fā)相關(guān)工作人員應(yīng)到實(shí)地進(jìn)行勘察，還要深入了解當(dāng)?shù)氐奶厣幕?、傳統(tǒng)習(xí)俗和價(jià)值觀念，以此作為基礎(chǔ)開展旅游資源開發(fā)工作，確保水稻文化被傳承和發(fā)揚(yáng)。同時(shí)，還應(yīng)與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)共同協(xié)作，針對(duì)當(dāng)?shù)厮疚幕Y源進(jìn)行合理開發(fā)，保證開發(fā)的各個(gè)階段都能滿足當(dāng)?shù)氐奶厣幕枨螅源巳娣磻?yīng)水稻文化旅游資源的獨(dú)特性。另外，在進(jìn)行水稻文化旅游資源開發(fā)時(shí)，要采取合理的保護(hù)措施，對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境進(jìn)行保護(hù)，避免旅游開發(fā)活動(dòng)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害。除此之外，還應(yīng)對(duì)游客開展文化教育活動(dòng)，全面提升游客對(duì)水稻文化的責(zé)任感，以此構(gòu)建水稻文化旅游資源交流的橋梁。

3.2 "保護(hù)生態(tài)環(huán)境與資源

水稻文化具有地域獨(dú)特性，在開發(fā)旅游資源時(shí)應(yīng)保護(hù)生態(tài)環(huán)境與資源。相關(guān)工作人員在實(shí)際工作中，不僅要滿足當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境生態(tài)系統(tǒng)的需求，還應(yīng)采取相應(yīng)的措施對(duì)特有的動(dòng)植物進(jìn)行保護(hù)。此外，在進(jìn)行開發(fā)工作時(shí)，應(yīng)避免對(duì)水稻種植區(qū)的自然生態(tài)造成破壞。因此，在進(jìn)行水稻文化旅游資源開發(fā)時(shí)，要對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境進(jìn)行全面評(píng)估，針對(duì)潛在的問題制定合理的保障措施。[3]另外，在采取相應(yīng)設(shè)施時(shí)，要采用環(huán)保材料，利用環(huán)保技術(shù)進(jìn)行建設(shè)，以此全面減少碳足跡和環(huán)境污染。還要科學(xué)地建立垃圾處理設(shè)施、資源回收系統(tǒng)，減輕游客活動(dòng)對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境產(chǎn)生的環(huán)境保護(hù)壓力，有效保護(hù)當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源，促進(jìn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.3 "實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

在水稻文化旅游資源的開發(fā)過程中，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展是基本原則之一，這要求設(shè)計(jì)和開發(fā)旅游活動(dòng)時(shí)，不僅要考慮經(jīng)濟(jì)效益，還應(yīng)重視社會(huì)責(zé)任。水稻文化旅游資源開發(fā)應(yīng)在不破壞當(dāng)?shù)丨h(huán)境和文化的前提下，為當(dāng)?shù)靥峁┙?jīng)濟(jì)上的長(zhǎng)期益處。旅游資源開發(fā)應(yīng)合理規(guī)劃游客數(shù)量，避免出現(xiàn)過度游覽的問題，并推廣當(dāng)?shù)匚幕?，全面增?qiáng)當(dāng)?shù)厝说奈幕院栏?，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。[4]另外，還應(yīng)為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┚蜆I(yè)機(jī)會(huì)，使當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c到發(fā)展旅游業(yè)活動(dòng)中，有效推動(dòng)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的發(fā)展，確保旅游業(yè)發(fā)展帶來的收益能進(jìn)行公平分配。因此，實(shí)現(xiàn)水稻文化旅游資源開發(fā)的可持續(xù)發(fā)展，能促進(jìn)環(huán)境的保護(hù)、社會(huì)和諧及經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)，最終促進(jìn)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。

4 "水稻文化旅游資源開發(fā)與利用現(xiàn)狀分析

4.1 "過度開發(fā)旅游資源

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，人們對(duì)旅游的需求逐漸增加，對(duì)水稻田及周邊環(huán)境的過度開發(fā)成為較為嚴(yán)重的問題。基于水稻文化旅游資源的開發(fā)涉及建設(shè)大規(guī)模旅游設(shè)施建設(shè)，并對(duì)自然景觀進(jìn)行改造，以滿足日益增長(zhǎng)的休閑玩樂的需求。而不加限制的開發(fā)活動(dòng)，不僅占用了大量農(nóng)業(yè)用地，還破壞了原有的水利系統(tǒng)，導(dǎo)致水源過度消耗。同時(shí)，水稻田本身是大部分水生和陸生動(dòng)植物的棲息地，當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有詴?huì)因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境的改變而遭受損害。另外，旅游活動(dòng)的增加會(huì)加大化肥和農(nóng)藥的使用可能性，進(jìn)一步污染當(dāng)?shù)氐耐寥篮退|(zhì)。因此，過度開發(fā)旅游資源不僅會(huì)導(dǎo)致資源枯竭，還會(huì)引發(fā)生態(tài)退化，最終影響水稻的生長(zhǎng)，并難以達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的要求。[5]

4.2 "水稻文化商業(yè)化

在水稻文化旅游資源開發(fā)與利用過程中，為吸引游客，將水稻文化商業(yè)化（具體是將水稻文化元素重新包裝成適銷對(duì)路的商品）會(huì)失去水稻文化本質(zhì)的教育價(jià)值。此外，為適應(yīng)游客的期望、滿足當(dāng)前市場(chǎng)的需求，將傳統(tǒng)的水稻文化簡(jiǎn)化或修改，如將傳統(tǒng)的水稻種植和收割技術(shù)轉(zhuǎn)化為簡(jiǎn)短的表演，將文化節(jié)慶設(shè)計(jì)成包含眾多吸引人的活動(dòng)，雖然豐富了活動(dòng)內(nèi)容，但卻忽視了水稻文化的深層含義。另外，將當(dāng)?shù)氐墓に嚻反罅繖C(jī)械化生產(chǎn)，作為紀(jì)念品銷售給游客，雖然帶來了經(jīng)濟(jì)利益，但削弱了原有手工藝的質(zhì)量和意義。因此，水稻文化商業(yè)性發(fā)展趨勢(shì)不僅剝奪了文化的獨(dú)特性和多樣性，還使后代對(duì)水稻文化的理解變得膚淺，從而影響水稻文化的持續(xù)傳承和發(fā)展。

4.3 "社會(huì)經(jīng)濟(jì)不平等

部分地區(qū)未能充分從旅游資源開發(fā)中獲益，并因旅游業(yè)使生活成本上升，從而受到一定的負(fù)面影響，加劇當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)問題。隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)和生活成本會(huì)隨之增加，雖然對(duì)外來投資者、旅游業(yè)者有利，但對(duì)當(dāng)?shù)鼐用?，尤其是依賴傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生活的居民來說，持續(xù)增長(zhǎng)的生活成本超過收入增長(zhǎng)，會(huì)使其難以負(fù)擔(dān)原本的生活方式。同時(shí)，旅游業(yè)的工作存在季節(jié)性問題，導(dǎo)致當(dāng)?shù)鼐用衩媾R收入不穩(wěn)定的問題。旅游業(yè)相關(guān)工作需持有特定的技能或語言能力，使部分當(dāng)?shù)鼐用駸o法從中獲益。另外，水稻文化旅游資源的快速開發(fā)，會(huì)導(dǎo)致當(dāng)?shù)匚幕铜h(huán)境資源過度利用，不僅損害了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)，也會(huì)破壞當(dāng)?shù)氐奈幕A(chǔ)，進(jìn)一步影響當(dāng)?shù)鼐用竦纳罘绞?，并?duì)居民的文化身份產(chǎn)生不良影響。

5 "水稻文化旅游資源開發(fā)與利用的路徑

5.1 "評(píng)估并規(guī)劃水稻文化旅游資源

在水稻文化旅游資源開發(fā)與利用的過程中，要合理評(píng)估相關(guān)資源，根據(jù)評(píng)估結(jié)果制定可實(shí)行措施，避免出現(xiàn)資源浪費(fèi)的問題。在實(shí)際評(píng)估過程中，工作人員要對(duì)當(dāng)?shù)厍闆r進(jìn)行全面了解，并針對(duì)當(dāng)?shù)厮疚幕糜钨Y源現(xiàn)狀進(jìn)行分析，有效挖掘當(dāng)?shù)厮疚幕糜钨Y源潛力，保證開展可持續(xù)使用工作，滿足水稻文化旅游資源開發(fā)對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的需求。此外，還應(yīng)對(duì)水稻種植區(qū)域開展監(jiān)測(cè)工作，主要監(jiān)測(cè)當(dāng)?shù)赝寥?、?dòng)植物、經(jīng)濟(jì)、文化、社區(qū)參與度等方面，將監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，合理評(píng)估，確保水稻文化旅游資源的可開發(fā)性。同時(shí)，監(jiān)測(cè)過程中會(huì)發(fā)現(xiàn)需要保護(hù)的相關(guān)資源，對(duì)此制訂詳細(xì)的保護(hù)計(jì)劃。在評(píng)估和規(guī)劃過程中，要保證旅游資源開發(fā)活動(dòng)不會(huì)破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，對(duì)當(dāng)?shù)氐奶厣幕苓M(jìn)行傳承，以此全面提升游客對(duì)當(dāng)?shù)厮咎厣幕恼J(rèn)可度。除此之外，應(yīng)合理利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有資源，實(shí)現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展的需求，保證水稻文化旅游資源的開發(fā)既能滿足當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展需求，還能符合我國(guó)對(duì)生態(tài)保護(hù)的要求。

5.2 "完善水稻文化旅游資源基礎(chǔ)設(shè)施

在水稻文化旅游資源開發(fā)與利用的過程中，要合理完善水稻文化旅游資源的基礎(chǔ)設(shè)施，以此吸引大量游客，保證旅游活動(dòng)開展的可持續(xù)性，為當(dāng)?shù)貛斫?jīng)濟(jì)效益。因此，應(yīng)針對(duì)當(dāng)?shù)靥厥獾牡赜颦h(huán)境，合理進(jìn)行交通開發(fā)，并建設(shè)住宿、餐飲、游樂等基礎(chǔ)設(shè)施。在建設(shè)過程中注意使用環(huán)保材料，保證生態(tài)環(huán)境安全，避免對(duì)特殊地域自然景觀造成破壞。還應(yīng)針對(duì)游客的意見，設(shè)計(jì)信息服務(wù)系統(tǒng)，全面提升游客的旅游體驗(yàn)感。另外，為保證旅游活動(dòng)的安全性，應(yīng)在交通方面精心設(shè)置路標(biāo)、標(biāo)識(shí)系統(tǒng)。同時(shí)，配套服務(wù)要關(guān)注提升游客的整體體驗(yàn)性，應(yīng)提供多語種的解說服務(wù)，開發(fā)互動(dòng)式教育程序，舉辦展示水稻文化特色的活動(dòng)，全面提升旅游的吸引力，并幫助游客更深入地理解和欣賞當(dāng)?shù)匚幕?，以此?shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和文化傳承的雙重目標(biāo)，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

5.3 "開發(fā)水稻文化旅游資源體驗(yàn)項(xiàng)目

在水稻文化旅游資源的開發(fā)和利用過程中，產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)體驗(yàn)項(xiàng)目是較為重要的環(huán)節(jié)，需要進(jìn)行細(xì)致的規(guī)劃，確保旅游產(chǎn)品不僅能吸引游客，還能傳遞水稻文化的價(jià)值。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)深入探索水稻種植的傳統(tǒng)技藝、相關(guān)的民俗活動(dòng)以及與之關(guān)聯(lián)的歷史故事，從中提煉相關(guān)元素，創(chuàng)造出獨(dú)特的旅游體驗(yàn)。例如，在旅游地開展以水稻種植文化為主題的體驗(yàn)活動(dòng)，要求游客親手參與水稻種植的全過程，或者利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，使游客欣賞各個(gè)季節(jié)水稻田中的自然景觀。[6]另外，可以根據(jù)當(dāng)?shù)厮疚幕奶厣O(shè)計(jì)相關(guān)節(jié)慶活動(dòng)，利用音樂、舞蹈等形式展現(xiàn)水稻文化。還可以邀請(qǐng)游客共同參與手工藝品的制作，使游客在動(dòng)手的過程中了解當(dāng)?shù)厮疚幕?。這不僅能展現(xiàn)出水稻文化旅游資源的娛樂性，還能體現(xiàn)出其教育功能，有效傳承優(yōu)秀的水稻文化，幫助游客了解水稻文化知識(shí)，并引導(dǎo)游客尊重和發(fā)揚(yáng)水稻文化。同時(shí)，在設(shè)計(jì)相關(guān)項(xiàng)目時(shí)，要針對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)，保證旅游活動(dòng)開展的可持續(xù)性。

5.4 "開拓水稻文化旅游市場(chǎng)

在水稻文化旅游資源開發(fā)與利用的過程中，應(yīng)針對(duì)不同情況制定不同的策略來吸引游客，以此展現(xiàn)水稻文化的魅力。例如，通過開拓多種渠道的營(yíng)銷活動(dòng)，不僅能吸引游客，還能實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕⒔?jīng)濟(jì)的共贏。[7]還可以精心制作有關(guān)當(dāng)?shù)厮疚幕恼掌?、視頻等，利用自媒體向游客傳達(dá)水稻田的自然美景，吸引各個(gè)地區(qū)的游客。還可以利用社交媒體發(fā)布游客的體驗(yàn)感，全面提升當(dāng)?shù)氐穆糜慰诒岣咧?，有效增加游客觀光率。另外，還可以與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)旅游相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作，擴(kuò)大銷售渠道，吸引游客。同時(shí)，通過參與各種旅游展覽會(huì)，接觸更多潛在客戶，全面提升當(dāng)?shù)氐穆糜沃取３酥?，相關(guān)工作人員應(yīng)針對(duì)目標(biāo)開展市場(chǎng)研究工作，根據(jù)不同客群的需求不斷開發(fā)特色旅游產(chǎn)品。例如，針對(duì)尋求文化深度體驗(yàn)的游客，設(shè)計(jì)豐富的教育旅游包，使水稻文化旅游資源可以更有效地吸引游客，實(shí)現(xiàn)文化和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的最大化。

6 "結(jié)語

隨著全球?qū)沙掷m(xù)旅游的需求不斷增加，水稻文化旅游資源的開發(fā)顯得尤為重要。水稻文化旅游資源的開發(fā)和利用不僅可以促進(jìn)文化的傳承，也能為當(dāng)?shù)貛斫?jīng)濟(jì)上的可持續(xù)發(fā)展。通過細(xì)致的規(guī)劃和實(shí)施，水稻文化旅游資源能在保護(hù)自然環(huán)境和文化遺產(chǎn)的同時(shí)，為游客提供豐富的體驗(yàn)，以此實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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