2023年全國職業(yè)院校技能大賽（中職組）酒店服務(wù)賽項(xiàng)比賽圓滿收官

9月4日，2023年全國職業(yè)院校技能大賽（中職組）酒店服務(wù)賽項(xiàng)圓滿完成所有賽事任務(wù)，在廣州白云國際會(huì)議中心舉行頒獎(jiǎng)暨閉賽式。全國職業(yè)院校技能大賽（中職組）酒店服務(wù)賽執(zhí)行委員會(huì)副主任、中國飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長宋小溪，廣東賽區(qū)執(zhí)行委員會(huì)委員、廣州市教育局職業(yè)教育與終身教育處處長李營，廣東賽區(qū)執(zhí)行委員會(huì)委員、廣東省職業(yè)院校技能大賽工作指導(dǎo)委員會(huì)主任李謨樹，賽項(xiàng)專家組組長、監(jiān)督仲裁組組長、裁判組組長，賽項(xiàng)協(xié)辦單位廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校校長張立波，各參賽隊(duì)伍、企業(yè)代表等出席閉賽式。廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校黨委書記王勇主持閉賽式。

賽項(xiàng)專家組組長、廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院伍劍琴對(duì)整個(gè)比賽進(jìn)行了精彩點(diǎn)評(píng)。她表示，本次比賽有79支隊(duì)伍參賽，是中職組酒店服務(wù)賽項(xiàng)10年辦賽歷史上參賽隊(duì)伍最多的一次，并對(duì)賽項(xiàng)協(xié)辦單位廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校在關(guān)鍵時(shí)刻勇挑重?fù)?dān)，舉全校之力，高效組織，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)辦賽倍加贊賞。廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校在兩個(gè)月的時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備了優(yōu)良的賽場(chǎng)，提供了優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，充分展示了辦學(xué)實(shí)力和特色化人才培養(yǎng)的成效。伍劍琴點(diǎn)評(píng)道，本次參賽團(tuán)隊(duì)的操作規(guī)范性、熟練度表現(xiàn)較好，對(duì)客服務(wù)意識(shí)、衛(wèi)生安全意識(shí)與往年相比有較大的進(jìn)步，心理素質(zhì)過硬。本次辦賽完全符合大賽章程，實(shí)現(xiàn)了公開、公平、公正、廉潔、綠色的高水平辦賽目標(biāo)，達(dá)到了以賽促學(xué)、促教、促融、促改、促建的大賽風(fēng)向標(biāo)的作用。

接著，賽項(xiàng)裁判組組長、四川省旅游學(xué)校彭聲堃宣布了比賽成績(jī)。來自全國各地的79支參賽隊(duì)伍經(jīng)過3天的激烈角逐，最終由蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校等8支隊(duì)伍榮獲一等獎(jiǎng)，福州旅游職業(yè)中專學(xué)校等16支隊(duì)伍榮獲二等獎(jiǎng)，沈陽市外事服務(wù)學(xué)校等24支隊(duì)伍榮獲三等獎(jiǎng)，蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的王宏、沙昌瑛等16名指導(dǎo)教師榮獲優(yōu)秀指導(dǎo)老師獎(jiǎng)，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)為選手和指導(dǎo)教師們頒發(fā)了榮譽(yù)證書，并向獲獎(jiǎng)?wù)弑磉_(dá)了熱烈祝賀。

賽項(xiàng)監(jiān)督仲裁組組長、吉林省教育學(xué)院張艷平表示，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，在專家組的有力指導(dǎo)下，辦賽學(xué)校全力做好了賽項(xiàng)組織保障工作，比賽精彩紛呈，實(shí)現(xiàn)了“零投訴”。

廣東賽區(qū)執(zhí)行委員會(huì)委員、廣州市教育局職業(yè)教育與終身教育處處長李營指出，本次比賽是中職教育高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)技能精英的一次盛大聚會(huì)，也是對(duì)各學(xué)校教育水平的一次現(xiàn)場(chǎng)檢閱，希望各參賽學(xué)校積極促進(jìn)競(jìng)賽成果轉(zhuǎn)化，更好地開展基于酒店實(shí)際工作過程導(dǎo)向的教學(xué)改革，深化產(chǎn)教融合，培養(yǎng)更多的酒店行業(yè)所需要的高水準(zhǔn)技術(shù)技能人才。他還寄語廣大參賽學(xué)生把在本次比賽的收獲延伸到今后的學(xué)習(xí)、工作和生活中去，技能成才、技能報(bào)國，做有理想、敢擔(dān)當(dāng)、能吃苦、肯奮斗的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。

據(jù)了解，本次大賽由教育部牽頭發(fā)起，聯(lián)合多家部委和事業(yè)組織主辦，廣東省教育廳、廣州市政府、廣州市教育局承辦，廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校協(xié)辦，旨在以賽促教、以賽促學(xué)，促進(jìn)酒店職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)需求、課程內(nèi)容設(shè)置與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)教學(xué)與實(shí)際應(yīng)用的對(duì)接，切實(shí)提升酒店專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，全面提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和綜合能力。

本次大賽的成功舉行，更好地促進(jìn)了中職高星級(jí)飯店運(yùn)營管理專業(yè)的發(fā)展，對(duì)深化產(chǎn)教融合，展現(xiàn)酒店職業(yè)的高水準(zhǔn)的技術(shù)技能，提高社會(huì)對(duì)酒店職業(yè)的認(rèn)同感具有重要意義，真正實(shí)現(xiàn)了高水平辦賽、引領(lǐng)酒店服務(wù)職業(yè)教育的高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)。

（記者" 謝大彬）