延安蘋果品種培優(yōu)存在問題與對(duì)策建議

高 明 陳新寶 韓向東 吳 倩

品種是蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)與核心。 截至2022 年底， 陜西省延安市蘋果種植面積331.8萬畝，年產(chǎn)量431.8 萬t，面積和產(chǎn)量均占陜西1/3，在延安農(nóng)民經(jīng)營(yíng)性收入中占比61%，在農(nóng)民一產(chǎn)收入中占比71.9%， 全市80%的農(nóng)民從事蘋果生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)， 蘋果產(chǎn)業(yè)成為延安規(guī)模最大、覆蓋面最廣、持續(xù)效益最長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

隨著消費(fèi)需求的變化， 蘋果產(chǎn)業(yè)面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。新形勢(shì)下，加快品種培優(yōu)對(duì)促進(jìn)延安蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展意義重大。我們結(jié)合深入調(diào)查， 分析了延安蘋果品種培優(yōu)存在的主要問題，提出了建議和意見。

1 存在問題

1.1 現(xiàn)有蘋果種植資源創(chuàng)新利用滯后 對(duì)延安現(xiàn)有蘋果種植資源狀況缺乏全面了解和統(tǒng)計(jì)，種質(zhì)保護(hù)、性狀鑒定、優(yōu)選工作有待加強(qiáng)，現(xiàn)有品種不能滿足延安各自然區(qū)域差異化發(fā)展需求，資源創(chuàng)新利用滯后。

1.2 品種引進(jìn)渠道和苗木繁育不規(guī)范 產(chǎn)業(yè)發(fā)展前期受單家獨(dú)戶經(jīng)營(yíng)模式限制， 引種渠道混亂，繁育體系不健全，苗木市場(chǎng)不規(guī)范，導(dǎo)致品種雜亂、品系混亂、砧穗組合不合理、苗木質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，病毒病、檢疫性病蟲時(shí)有發(fā)生。 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)， 引進(jìn)的紅富士系、 嘎拉系品種多達(dá)70 余個(gè)，混雜苗木混栽建園，導(dǎo)致果園間豐產(chǎn)性、商品性差異大。缺乏規(guī)范的優(yōu)良蘋果品種采穗圃和苗木繁育基地， 品種引進(jìn)渠道和苗木質(zhì)量堪憂，制約蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

1.3 區(qū)域品種布局結(jié)構(gòu)不合理 品種優(yōu)化布局方面，缺乏科學(xué)有效的規(guī)劃，仍然以富士系品種為主，占總面積的80%以上，一品獨(dú)大局面依然存在；品種結(jié)構(gòu)方面，品種差異化程度低，早中晚熟比例失調(diào)， 晚熟占比90%以上且品種數(shù)量過多，區(qū)域化特點(diǎn)不突出，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈，不能滿足消費(fèi)市場(chǎng)多元化需求。

1.4 新品種配套栽培管理技術(shù)滯后 不同蘋果品種、栽培模式、立地條件等，相對(duì)應(yīng)的栽培管理技術(shù)有很大差別。 但實(shí)際生產(chǎn)中配套技術(shù)應(yīng)用不到位，普遍采用喬化富士管理技術(shù)，導(dǎo)致新建園標(biāo)準(zhǔn)化程度低，配套管理跟不上，部分新建園出現(xiàn)“挖掉老果園，形成殘敗低效園”現(xiàn)象，影響新品種推廣、 栽培模式轉(zhuǎn)型和果農(nóng)務(wù)果積極性。

2 建議意見

2.1 推進(jìn)蘋果種質(zhì)資源普查、 保護(hù)、 引進(jìn)、保存、鑒定評(píng)價(jià)和創(chuàng)新利用

1）對(duì)延安現(xiàn)有蘋果種質(zhì)資源進(jìn)行立項(xiàng)普查，查清家底，建立種質(zhì)資源數(shù)據(jù)庫，對(duì)優(yōu)質(zhì)資源開展重點(diǎn)保護(hù)、性狀鑒定和創(chuàng)新利用，比如可以建設(shè)吳起楸子資源保護(hù)區(qū)等。

2）以國家延安蘋果種質(zhì)資源圃為依托平臺(tái)，著力開展世界蘋果種質(zhì)資源引進(jìn)和保存，建立蘋果種質(zhì)資源基因庫。 延安市果業(yè)研究發(fā)展中心已在洛川建立了255 畝延安國家蘋果種質(zhì)資源圃，引進(jìn)和保存蘋果種質(zhì)資源27 個(gè)種3 986份；吳起縣已申請(qǐng)啟動(dòng)吳起楸子保護(hù)項(xiàng)目。

3）加強(qiáng)與國內(nèi)專業(yè)院校合作，積極開展蘋果種質(zhì)資源性狀鑒定與創(chuàng)新利用工作，開展種質(zhì)資源優(yōu)選和遺傳基因輔助雜交育種等工作， 篩選、培育和儲(chǔ)備一批地域特色鮮明的優(yōu)良品種。

2.2 建立蘋果良種脫毒采穗圃和苗木繁育基地

1）對(duì)通過鑒評(píng)的，適宜延安區(qū)域發(fā)展的優(yōu)良蘋果品種和砧木，經(jīng)脫毒處理，建立2～3 個(gè)原原種脫毒采穗圃，為優(yōu)良品種繁育提供種源保障。

2）建立2～3 個(gè)本區(qū)域蘋果良種苗木繁育基地，堅(jiān)持走無性化、自根砧、雙脫毒（砧木和品種）、優(yōu)良品種（適于免套袋）、育帶分枝大苗的繁育路線， 為優(yōu)良苗木繁育和新優(yōu)品種推廣打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.3 優(yōu)化蘋果品種區(qū)域布局和結(jié)構(gòu)調(diào)整

1）根據(jù)延安南北兩個(gè)區(qū)域不同氣候和立地條件，確定最佳品種和砧穗組合，建議：在品種方面，每個(gè)縣區(qū)主栽品種2～3 個(gè)，延安南部以晚熟品種秦脆、瑞雪、瑞香紅、阿珍富士和福布拉斯為主，適當(dāng)搭配華碩、玉華早富、巴克艾、紅思尼可、信濃金等；延安北部以晚熟品種秦脆、維納斯黃金、瑞陽和中熟品種華碩為主，適當(dāng)搭配巴克艾、紅思尼可、雞心果等。在砧木選擇方面，延安南部以M9T337、M26、G935、M793 自根砧為主，延安北部以青砧、楸子組培自根砧為主，根據(jù)區(qū)域氣候和地理特點(diǎn)， 把最佳的砧木和品種栽在最佳適宜區(qū)域，凸顯區(qū)域特色品種特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。

2）逐步調(diào)減富士比例，打造一鄉(xiāng)一品或一村一品規(guī)?；N植模式，實(shí)現(xiàn)品系、品種差異化發(fā)展， 打造凸顯新優(yōu)品種特色的示范縣、 示范鎮(zhèn)、示范村，滿足消費(fèi)者多樣化需求，充分發(fā)揮區(qū)域品種品牌效益。

2.4 規(guī)范蘋果品種配套建園管理技術(shù) 根據(jù)不同區(qū)域、品種、栽培模式，制定相配套的建園技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建立區(qū)域示范園，以點(diǎn)帶面，示范帶動(dòng)，逐步實(shí)現(xiàn)區(qū)域品種技術(shù)規(guī)范化建園管理，挖掘區(qū)域品種最大生產(chǎn)潛力，發(fā)揮品種品牌效益。