華池縣馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

王金峰，苗永婷

（1.華池縣農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)管理局，甘肅 華池 745600；2.甘肅省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校華池分校，甘肅 華池 745600）

華池縣是農(nóng)業(yè)大縣，耕地面積近6.67×104hm2，馬鈴薯是當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)、特色作物之一，種植面積0.67×104hm2。在馬鈴薯栽培中，栽培技術(shù)和馬鈴薯的產(chǎn)量、質(zhì)量密切相關(guān)。

1 品種選擇與處理

1.1 品種選擇

農(nóng)戶選種時(shí)，要遵循因地制宜的原則，結(jié)合當(dāng)?shù)厮?、土壤及用途等方面的因素合理選種，優(yōu)選當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門推薦的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)脫毒馬鈴薯品種。以華池縣為例，早熟品種可選擇費(fèi)烏瑞它等，中晚熟品種可選擇紫花白、夏波蒂、隴薯系列。

1.2 種薯篩選

品種選定后，做好篩選工作，剔除表皮龜裂、粗糙老化的種薯，將皮色光滑、色澤鮮艷、次生根少、大小適中、無病無傷、未受凍害及器械傷害，生命力強(qiáng)健的薯塊留做種用。要確保所選擇的種薯質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，即純度≥98%、凈度≥99%、發(fā)芽率≥85%、含水量≤13%，提高種薯發(fā)芽率，利于高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

1.3 種薯切塊

整薯播種較適宜，可有效避免切塊傳播病蟲害，具有防病保苗、防旱防澇、省工省力、出苗整齊、根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、節(jié)約用種、提早發(fā)芽等優(yōu)勢(shì)；切塊的種薯，切塊以20~50 g為宜，每個(gè)薯塊上應(yīng)有2 個(gè)芽眼。切塊時(shí)要做好切刀的消毒工作，防止傳播細(xì)菌病毒誘發(fā)病害。

1.4 消毒、催芽

馬鈴薯切塊后消毒，建議用滑石粉3 kg+72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑125 g+70%甲基硫菌靈可濕性粉劑125 g 拌種薯150 kg，或結(jié)合當(dāng)?shù)夭∠x害發(fā)生規(guī)律靈活選用藥劑進(jìn)行拌種。經(jīng)藥劑拌種消毒的種薯，需覆蓋濕布，放置于16℃環(huán)境下催芽，當(dāng)芽長(zhǎng)至1 cm 時(shí)放置于散光下晾曬，在芽色變濃綠后即可進(jìn)行播種作業(yè)。

2 選地、整地、施肥

2.1 地塊選擇

馬鈴薯產(chǎn)量和土壤密切相關(guān)，為保證馬鈴薯產(chǎn)量，農(nóng)戶要高度重視選地工作，提高輪作意識(shí)，禁止連作重茬，優(yōu)先和小麥、玉米、水稻等作物實(shí)行2~3 年以上輪作倒茬，可降低馬鈴薯病蟲害發(fā)生率。在疏松透氣、土層深厚肥沃、保水保肥能力強(qiáng)、富含有機(jī)質(zhì)、灌排水方便、微酸性沙壤地內(nèi)種植馬鈴薯最佳，禁止在低洼易澇地、石灰質(zhì)土地種植馬鈴薯[2]。

2.2 整地起壟

為提高土壤松散透氣性，要做好土壤翻耕工作，選擇晴天翻地，深度控制在20 cm左右。同時(shí)，要處理干凈田間雜草和上茬作物收獲后殘留的病殘枝。翻地前撒施基肥，建議每667 m2施腐熟有機(jī)肥2 000 kg+復(fù)合肥50 kg，將肥料深翻入土，提高地力。馬鈴薯壟作可防止?jié)碁?zāi)，提高光能利用率。所以整地施肥后，應(yīng)及時(shí)起壟，壟寬60 cm，壟高20 cm，行間距80 cm，同時(shí)開開“十”字溝和邊溝，便于排水作業(yè)。

3 規(guī)范播種作業(yè)

3.1 適期播種

馬鈴薯不喜高溫環(huán)境，農(nóng)戶應(yīng)結(jié)合品種特性、溫度、濕度等方面的因素靈活調(diào)控播種時(shí)間。當(dāng)?shù)乇?0 cm 土坡溫度穩(wěn)定在10℃~12℃，濕度為65%~75%時(shí)進(jìn)行播種作業(yè)，華池縣在4月下旬—5月上旬播種為宜。

3.2 播種方式

建議采用機(jī)械播種法，利用馬鈴薯專用播種機(jī)，一次性完成開溝、播種、起壟、覆膜等多項(xiàng)工作，減少勞動(dòng)力的投入，提高播種效率。建議不要催芽，避免播種時(shí)損傷幼芽。播種時(shí)密切留意下種情況，避免出現(xiàn)堵塞導(dǎo)致漏播缺苗。合理調(diào)整機(jī)械設(shè)備，每穴播1粒種薯，覆土深度15 cm。

3.3 控制密度

結(jié)合品種差異靈活控制密度，營(yíng)造良好的田間光照和通風(fēng)條件，有效降低病蟲害發(fā)生率。建議早熟馬鈴薯品種行距70 cm、株距20 cm，每667 m2栽植5 000~6 000株；中晚熟馬鈴薯品種株距80 cm、行距25 cm，每667 m2栽植3 500~4 000株。

4 強(qiáng)化田間管理

4.1 查苗補(bǔ)苗

馬鈴薯出苗后，應(yīng)做好查苗工作，若發(fā)現(xiàn)有缺苗現(xiàn)象，要及時(shí)補(bǔ)苗。補(bǔ)苗的同時(shí)要澆灌適量水，減少緩苗時(shí)間，提高補(bǔ)苗成功率。

4.2 中耕培土

中耕培土工作開展時(shí)，應(yīng)結(jié)合除草工作，一方面可提高土壤松散透氣性，促進(jìn)植株根系生長(zhǎng)，另一方面可減少田間雜草數(shù)量，避免和植株?duì)帄Z水分及養(yǎng)分。馬鈴薯全生育期需中耕松土除草2~3 次。若除草數(shù)量較多，可在雜草2 葉期噴施草銨膦150倍液。除草劑禁止噴施在馬鈴薯葉片上。

4.3 水分管理

馬鈴薯生長(zhǎng)時(shí)期土壤含水量控制在60%~80%為宜。出苗前無需澆水，避免水分過多導(dǎo)致爛苗。進(jìn)入塊莖形成期時(shí)，對(duì)水分的需求量明顯增多，此時(shí)土壤含水量應(yīng)超過70%。以溝灌為宜，不可大水漫灌。若長(zhǎng)時(shí)間降雨，則要做好清溝排水工作，避免引發(fā)澇災(zāi)。馬鈴薯收獲前1周，停止灌溉。

4.4 肥料管理

要明確馬鈴薯追肥關(guān)鍵期，一般在4 葉時(shí)結(jié)合降雨每667 m2追施尿素10 kg，促進(jìn)薯塊大小分化。進(jìn)入現(xiàn)蕾期后利用降水過程每667 m2追施尿素20 kg，保證結(jié)薯量。此外，要做好根外追肥工作，根外追肥以葉片施肥為主，建議從馬鈴薯展葉時(shí)每間隔1~2 周噴施1 次葉面肥，葉面肥由0.1%硫酸鎂、0.3%磷酸二氫鉀、三十烷醇1 000 倍液組成，連續(xù)噴施葉面肥3~5次，可顯著提升馬鈴薯的產(chǎn)量和抗性[3]。

4.5 控苗促膨大

馬鈴薯播種后6 周莖葉接近封行時(shí)，建議每667 m2用丙環(huán)唑5 g 兌水15 kg 噴霧，間隔7 周后再噴施1 次，能夠顯著提升植株的抗寒性和抗逆性，同時(shí)避免植株徒長(zhǎng)。或每株用硫酸鎂55 g兌清水淋施，促進(jìn)地下塊莖膨大，獲得更高的產(chǎn)量。

4.6 預(yù)防霜凍

馬鈴薯生長(zhǎng)中后期若遇霜凍，會(huì)對(duì)產(chǎn)量和薯塊的商品價(jià)值產(chǎn)生極大的影響，所以農(nóng)戶要高度重視霜凍預(yù)防工作。首先，霜凍前可往畦溝灌半溝水，保持畦面濕潤(rùn)，增加土壤熱容量，提高地溫，減輕凍害，霜凍過后需將溝內(nèi)水排干。其次，可在葉面撒施稻草、草木灰，預(yù)防霜凍[4]。最后，霜凍前2 d，可噴施500倍植物防凍劑溶液，降低對(duì)馬鈴薯的危害和影響。

5 病蟲害防治

5.1 晚疫病

5.1.1 發(fā)病特征

晚疫病是華池縣馬鈴薯生產(chǎn)中發(fā)生最為普遍的病害之一，會(huì)對(duì)莖、葉、塊莖造成較大危害。葉片患病后會(huì)出現(xiàn)水浸狀的病斑，潮濕環(huán)境下病斑快速擴(kuò)大并變?yōu)楹稚?，同時(shí)生成白色霉?fàn)钗铩Ｈ~柄和莖部患病后，會(huì)出現(xiàn)條斑，顏色為黑褐色，進(jìn)而導(dǎo)致葉片萎蔫、下垂，后期整株變?yōu)闈窀癄睢Ｔ摬×餍袝r(shí)會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量損失8%~30%，有的甚至更高。

5.1.2 防治措施

科學(xué)選種，優(yōu)選抗晚疫病的脫毒馬鈴薯種薯，并做好藥劑拌種消毒殺菌工作；堅(jiān)持輪作倒茬，禁止和茄科作物連作；做好種薯篩選及切塊工作，避免種薯攜帶病菌；及時(shí)澆水排水，保持田間土壤適宜的濕度，減少病菌繁殖；若發(fā)現(xiàn)有中心病株，要第一時(shí)間清除帶出田間銷毀，并將生石灰撒施在病穴內(nèi)，防止病菌傳播擴(kuò)散；藥劑防治時(shí)，應(yīng)在發(fā)病初期噴施75%代森錳鋅500 倍液、25%甲霉靈可濕性粉劑500 倍液，每間隔1周噴藥1次，連續(xù)噴藥2~3次即可。

5.2 病毒病

5.2.1 發(fā)病特征

馬鈴薯病毒病主要包括3種癥狀類型，一是花葉型，植株葉片呈濃淡相間花葉或斑駁，后期葉片逐漸皺縮矮化。二是壞死型，植株葉片、葉柄以及葉脈等多個(gè)部位出現(xiàn)條形壞死斑，后期葉片枯死、脫落。三是卷葉型，葉片向內(nèi)翻卷，發(fā)硬變脆，最后成筒狀。病毒病可發(fā)生于任何時(shí)期，受害的馬鈴薯結(jié)薯少、薯塊小，減產(chǎn)量在20%~50%。

5.2.2 防治措施

科學(xué)選地整地，所選地塊周邊應(yīng)無馬鈴薯和煙草等易于寄生馬鈴薯病毒的作物；合理選種，優(yōu)選當(dāng)?shù)赝扑]的抗病毒病的脫毒馬鈴薯品種，并做好藥劑拌種消毒工作，防止種薯攜帶病毒；推廣高畦深溝栽培法，降低田間土壤濕度，減少病菌繁殖；做好施肥管理工作，推廣測(cè)土配方施肥法，滿足植株生長(zhǎng)對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，提高植株抗病力；做好澆水、除草等工作，營(yíng)造適宜的田間環(huán)境；控制好播種時(shí)間，早播早收，減輕發(fā)病；重視對(duì)蚜蟲及灰飛虱的防治，其是傳播病毒的重要媒介，減少田間蚜蟲的數(shù)量，防止其傳播病毒；病害嚴(yán)重時(shí)，可交替噴施30%毒氟磷可濕性粉劑1 000 倍液、2%寧南霉素水劑200倍液、5%氨基寡糖素水劑100倍液，每間隔1周噴藥1次，連續(xù)噴藥2~3次[6]。

5.3 環(huán)腐病

5.3.1 發(fā)病特征

馬鈴薯環(huán)腐病是一種細(xì)菌性病害，主要癥狀是引起植株地上部分發(fā)生萎蔫和地下部塊莖沿維管束發(fā)生環(huán)狀腐爛，嚴(yán)重染病的薯塊不發(fā)芽或出苗后即死亡。病輕的出苗后植株瘦小，生長(zhǎng)緩慢，葉片產(chǎn)生淡黃色的斑紋，后變?yōu)楹稚?，葉片卷曲枯焦，葉柄下垂，植株由上而下逐漸萎蔫枯死，基部維管束多為黃褐色。

5.3.2 防治措施

選用抗病品種；做好種薯切塊、消毒工作，建議用75%酒精或高錳酸鉀水溶液對(duì)切刀進(jìn)行消毒，防止傳播細(xì)菌；切塊播種時(shí)用薯塊量5%的過磷酸鈣或草木灰拌種；堅(jiān)持輪作倒茬，最好和小麥、玉米等作物實(shí)行3年以上輪作，減輕病害；發(fā)現(xiàn)田間有中心病株，要及時(shí)拔除并銷毀，防止菌源傳播擴(kuò)散。

6 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，華池縣馬鈴薯栽培歷史悠久，為保障馬鈴薯產(chǎn)業(yè)持續(xù)良性發(fā)展，要提高馬鈴薯種植管理意識(shí)，重點(diǎn)做好品種選擇與處理、整地選地施肥、播種作業(yè)、田間管理以及病蟲害防治等各項(xiàng)工作，確保馬鈴薯安全生產(chǎn)，提高產(chǎn)量、質(zhì)量以及種植效益，推動(dòng)華池縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展。