高蛋白大豆新品種圣豆3號(hào)

李春燕 劉傳祥 岳 鵬 曹基秋 胡曉青 黃發(fā)領(lǐng) 牛曰華

（山東圣豐種業(yè)科技有限公司，濟(jì)寧 272400）

大豆是我國(guó)重要的糧油飼兼用作物，既是優(yōu)良蛋白以及動(dòng)物飼料蛋白的主要來(lái)源[1]，又是主要的油料作物，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和保障國(guó)家糧油安全中具有重要的地位[2]。我國(guó)進(jìn)口的大豆主要用于榨油，其副產(chǎn)品豆粕用于動(dòng)物飼料，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大豆主要滿(mǎn)足食用大豆需求。大豆制品是我國(guó)最重要的傳統(tǒng)植物蛋白食物，大豆蛋白具有使用地域廣、應(yīng)用領(lǐng)域廣的特點(diǎn)。選育高蛋白大豆品種，對(duì)發(fā)展我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)、保持大豆產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)具有重要意義。

2009 年夏山東圣豐種業(yè)科技有限公司以濟(jì)5075 為母本、鄭9805 為父本進(jìn)行有性雜交，2010 年去偽存真后收獲F1種子，2010 年冬至2013 年夏在海南三亞和山東嘉祥利用系譜法選育，2013 年秋獲得綜合性狀優(yōu)良的優(yōu)勢(shì)株系。2014-2015 年在山東嘉祥進(jìn)行產(chǎn)量比較試驗(yàn)，品系S15CB004 綜合表現(xiàn)突出，定名為圣豆3 號(hào)。2015-2016 年參加山東圣豐種業(yè)組織的多點(diǎn)鑒定試驗(yàn)，2 年產(chǎn)量均比對(duì)照品種增產(chǎn)極顯著，表現(xiàn)為熟期適中、株型收斂、分枝較多且緊湊、抗倒性強(qiáng)、田間抗病性好等特點(diǎn)，推薦參試[3]。2017-2018 年參加江蘇省淮南夏大豆區(qū)域試驗(yàn)，2019 年晉級(jí)生產(chǎn)試驗(yàn)，因其產(chǎn)量、抗性及品質(zhì)表現(xiàn)優(yōu)異，2020 年通過(guò)江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（蘇審豆20200006）。2019-2020 年同時(shí)參加國(guó)家長(zhǎng)江流域早中熟組品種區(qū)域試驗(yàn)，2021 年晉級(jí)生產(chǎn)試驗(yàn)，因其蛋白質(zhì)含量高、早熟、綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)異，2022 年通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定（國(guó)審豆20220043）。

1 品種特征特性

1.1 農(nóng)藝性狀圣豆3號(hào)株型收斂，有限結(jié)莢習(xí)性，全生育期96d，比對(duì)照中豆41 早熟2d，屬長(zhǎng)江流域早中熟組早熟品種。株高65.6cm，主莖14.6 節(jié)，有效分枝數(shù)2.1 個(gè)，底莢高度15.0cm，單株有效莢數(shù)39.0 個(gè)，單株粒數(shù)76.5 粒，單株粒重16.1g，百粒重22.0g。卵圓葉，紫花，灰毛。籽粒橢圓形，種皮黃色、微光，種臍淡褐色。

1.2 抗病性經(jīng)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家大豆改良中心接種鑒定，圣豆3 號(hào)中感花葉病毒病3 號(hào)株系和7號(hào)株系，高感胞囊線(xiàn)蟲(chóng)病2 號(hào)生理小種。

1.3 品質(zhì)性狀經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心測(cè)定：2019 年籽粒粗蛋白含量47.56%，粗脂肪含量17.40%，蛋脂總含量64.96%；2020 年籽粒粗蛋白含量49.71%，粗脂肪含量17.81%，蛋脂總含量67.52%；2 年平均籽粒粗蛋白含量48.64%，粗脂肪含量17.61%，粗脂總含量66.24%。該品種籽粒粗蛋白質(zhì)含量在近20 年來(lái)長(zhǎng)江流域早中熟組審定品種中居首位。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 區(qū)域試驗(yàn)在2019 年國(guó)家長(zhǎng)江流域早中熟組品種區(qū)域試驗(yàn)中，10 個(gè)試點(diǎn)每hm2平均產(chǎn)量3078.0kg，比對(duì)照品種中豆41 減產(chǎn)1.9%，減產(chǎn)不顯著，居參試品種第11 位，增產(chǎn)點(diǎn)率為60.0%；2020年續(xù)試，8 個(gè)試點(diǎn)平均產(chǎn)量2836.5kg，與對(duì)照品種中豆41 產(chǎn)量相當(dāng)，居參試品種第13 位，增產(chǎn)點(diǎn)率為75.0%。

2.2 生產(chǎn)試驗(yàn)2021 年生產(chǎn)試驗(yàn)每hm2平均產(chǎn)量2553.2kg，比對(duì)照品種中豆41 增產(chǎn)5.8%，增產(chǎn)點(diǎn)率90.0%。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 適宜區(qū)域圣豆3 號(hào)適宜在重慶、湖北、湖南和江西北部、安徽和江蘇沿江地區(qū)、江蘇省淮河以南地區(qū)、河南南陽(yáng)等地區(qū)夏播種植。

3.2 適時(shí)播種該品種在江蘇省淮河以南地區(qū)適宜播期為6 月中下旬；在重慶、湖北、河南南陽(yáng)、安徽和江蘇沿江地區(qū)適宜播種期在5月下旬至6月上旬。種植密度在1.3 萬(wàn)株/667m2左右，遲播或肥力較低的田塊，應(yīng)適當(dāng)增加密度。

3.3 合理肥水播種前每667m2施腐熟有機(jī)肥300kg 或大豆專(zhuān)用復(fù)合肥25kg 作基肥；初花期根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)追施尿素7～10kg。遇干旱應(yīng)及時(shí)澆水，特別是花莢期和鼓粒期，減少落花落莢，保證莢粒飽滿(mǎn)；遇澇及時(shí)排水，避免因長(zhǎng)期淹水產(chǎn)生大豆病害。

3.4 病蟲(chóng)草害防治播種后出苗前噴灑乙草胺、金都爾等除草劑防除雜草，使用乙草胺時(shí)產(chǎn)生的輕微藥害一般1 周左右能恢復(fù)正常。出苗后的雜草應(yīng)在大豆3 片復(fù)葉、雜草3 葉期時(shí)每667m2兌水噴施12.5%蓋草能乳油35mL 加25%氟磺胺草醚40mL，可同時(shí)防除單子葉和雙子葉雜草。生長(zhǎng)后期如田間有大草應(yīng)人工拔除[4]。

生長(zhǎng)期間加強(qiáng)田間管理，根據(jù)田間蟲(chóng)害發(fā)生情況防治蟲(chóng)害，一般需防治3～4 次，根據(jù)田間害蟲(chóng)種類(lèi)搭配使用不用類(lèi)型的殺蟲(chóng)劑。尤其注意花莢期點(diǎn)蜂緣蝽、煙粉虱等刺吸式害蟲(chóng)的防治。在整個(gè)生長(zhǎng)期間注意防治銹病、炭疽病、細(xì)菌性斑疹病、花葉病毒病等長(zhǎng)江流域大豆產(chǎn)區(qū)的常見(jiàn)病害。建議使用大豆種衣劑進(jìn)行藥劑拌種[4]。

3.5 適時(shí)收獲需在大豆植株大部分葉片已脫落，莖莢呈草枯色，種子達(dá)到半干硬，手搖動(dòng)植株有響聲時(shí)進(jìn)行人工收獲；若采用機(jī)械收獲，則應(yīng)在大豆植株完全成熟，豆葉基本落完，無(wú)露水時(shí)收割。收獲后及時(shí)晾曬，含水量13%～14%方可入庫(kù)貯存。如籽粒含水量大，進(jìn)倉(cāng)后易發(fā)熱，種子發(fā)芽率降低，甚至發(fā)生霉變[4]。