中熟中粳稻武育粳919 特征特性及綠色豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

馮俊 朱志鋒 劉伯山 李京 陳高華 張慶陽 孔強 印偉力 孫瑞建

（1 中國種子集團有限公司江蘇分公司，南京 210059；2 中國種子集團有限公司，北京 100069；3 江蘇省淮安市洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，淮安 223100）

水稻是江蘇省主要口糧作物和優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)，常年種植面積220 多萬hm2，居全國第6 位，總產(chǎn)量2000 萬t 左右，居全國第4 位。江蘇省是我國南方最大的粳稻主產(chǎn)區(qū)，抓好水稻生產(chǎn)，對保障全省糧食安全、促進農(nóng)民增收、提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平具有重要作用。近年來，中國種子集團有限公司江蘇分公司緊緊圍繞國家種業(yè)振興戰(zhàn)略，充分依托中種集團資源優(yōu)勢，加強與種業(yè)科研院所的深化合作，聚焦優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展主線，強化農(nóng)業(yè)“芯片”創(chuàng)新培育，培優(yōu)品種提升品質(zhì)，為促進全省稻米供給側(cè)走向高端化、品牌化、特色化提供強有力的“芯動”支撐，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、綜抗、優(yōu)質(zhì)粳稻新品種武育粳919 應(yīng)運而生。武育粳919 是由江蘇（武進）水稻研究所以南粳9108×45129-2 經(jīng)系譜法雜交選育而成的中熟中粳稻新品種，2022 年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：蘇審稻20220037），適宜在江蘇省淮北地區(qū)推廣種植，中國種子集團有限公司江蘇分公司獨占許可生產(chǎn)經(jīng)營權(quán)。

1 特征特性

武育粳919 幼苗矮壯，葉色綠色，分蘗力中等偏上，株型較緊湊，莖稈較粗壯，抗倒性強。群體整齊度好，穗層整齊，穗型較大，葉姿挺，谷粒飽滿，后期轉(zhuǎn)色好，稈青籽黃。全生育期146.2d，比對照徐稻3號短2.0d。株高94.1cm，有效穗數(shù)21.7 萬穗/667m2，穗粒數(shù)144.0 粒，結(jié)實率91.0%，千粒重26.6g。經(jīng)江蘇省農(nóng)業(yè)科學院植物保護研究所鑒定：中感稻瘟病、白葉枯病、條紋葉枯病，感紋枯病。2021 年經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（杭州）檢測：整精米率74.1%，堊白粒率7.0%，堊白度0.6%，膠稠度75mm，直鏈淀粉含量15.9%，長寬比1.7，達到NY/T 593-2021《食用稻品種品質(zhì)》標準一級。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2019-2020 年參加江蘇省中熟中粳武進所科企聯(lián)合體區(qū)域試驗，2 年每667m2平均產(chǎn)量692.3kg，比對照徐稻3 號增產(chǎn)5.9%；2021 年參加生產(chǎn)試驗，平均產(chǎn)量675.5kg，比對照徐稻3 號增產(chǎn)6.4%。2022 年在鹽城市江蘇方強農(nóng)場安排毯苗機插大面積連片種植和淮安市洪澤區(qū)省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)稻麥綜合示范三河基地參加水稻新品種示范展示缽苗機插栽培，尤其是2022 年江蘇省遭遇了8 月上中旬及下旬初的高溫熱害、10 月4-6 日連續(xù)3d 斷崖式降溫（高溫15～12℃、低溫12～10℃）、灌漿期間日均溫持續(xù)保持在水稻生長臨界溫度15℃左右（高溫回升至20℃左右，低溫持續(xù)徘徊在10℃左右）等極端天氣條件，每667m2平均產(chǎn)量依然分別達到705.3kg 和736.7kg，分別居種植展示品種第1 名和第2 名。近3 年分區(qū)域多點示范展示結(jié)果表明，武育粳919 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病性好、灌漿速度快、抗倒伏能力強、量質(zhì)同步協(xié)調(diào)，特別是灌漿速度快，能在較短的時間內(nèi)較快完成籽粒灌漿，有效降低了后期低溫對水稻飽滿度、粒重、稻米品質(zhì)及商品性的影響。

3 綠色高質(zhì)高效高產(chǎn)培優(yōu)技術(shù)

武育粳919 作為一級優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綜抗中熟粳稻新品種，要重點突出能充分表達該品種優(yōu)良性狀的主流技術(shù)，大力加強以節(jié)地節(jié)水、節(jié)肥節(jié)藥、節(jié)種節(jié)能等為目標的集約化育秧和精確定量機械化綠色高質(zhì)高效高產(chǎn)培優(yōu)技術(shù)的推廣，因應(yīng)“三品一標”優(yōu)質(zhì)稻米基地創(chuàng)建，推進藥肥減量替代、減量控害，切實提高藥肥利用效率，降低藥肥用量，強化綠色高質(zhì)高效品質(zhì)保優(yōu)技術(shù)應(yīng)用，促進中高端稻米優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)落地生根，為推動優(yōu)質(zhì)稻米全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展提供堅強科技支撐。

3.1 適期播種，培育壯苗

3.1.1 壯苗標準俗話說“秧好半年糧”，壯秧是水稻高產(chǎn)的基礎(chǔ)。采用毯苗機插集中育秧，毯苗機插秧齡15～18d，葉齡3.0～3.5 葉，成苗數(shù)2.1～2.5 株/cm2，苗齊苗勻，根系發(fā)達，單株白根量多，不定根數(shù)≥11條；根系盤結(jié)力≥3.5kg，盤根帶土厚度2.5cm 左右，苗高12～17cm，苗基粗度>2.5mm，葉片挺立有彈性，葉色翠綠，無病蟲草害，秧苗發(fā)根力強，栽后活棵快、分蘗早。采用缽苗機插秧齡25～35d，葉齡4.5～5.5葉，苗高10～15cm，單株莖基寬0.4～0.5cm，單株綠葉數(shù)≥4.0 葉；根系發(fā)達，單株白根數(shù)8～10 條，單株分蘗0.5～1.0 個，百苗鮮重45g 以上，無病斑蟲跡，秧根盤結(jié)好，孔內(nèi)根土成缽完整，成苗孔率≥90%，平均每孔苗數(shù)3～4 苗，植株帶蘗率50%以上。

3.1.2 種子處理播前曬種，藥劑浸（拌）種，預防苗期病蟲害。針對苗期惡苗病、稻瘟病、病毒病和稻飛虱、稻薊馬、線蟲等病蟲，選用種子處理劑浸種或拌種。預防惡苗病和稻瘟病，采用咪鮮胺、氰烯菌酯、乙蒜素浸種；預防秧苗期稻飛虱、稻薊馬等傳播的條紋葉枯病和黑條矮縮病等病毒病，采用吡蟲啉種子處理劑和毒氟磷等拌種。

3.1.3 適期勻播采用毯苗機插基質(zhì)播種的，機插前15d 調(diào)試播種流水線，底層基質(zhì)2cm，基質(zhì)覆蓋種子厚度0.5cm，播種量130g/盤（秧盤規(guī)格60cm×30cm），大田用種量3.5～4.0kg/667m2；采用毯苗機插的，提前制作播種營養(yǎng)土，為了強化機插時缽球根系緊實度，營養(yǎng)土制作需取大田表層土曬干、打碎過篩、殺菌消毒后與營養(yǎng)物質(zhì)充分拌勻備用，插前25～35d 分批采用缽盤播種機流水線精確對位穴播作業(yè)，播前調(diào)試機械確定適宜播種量、底土量和覆土量，3～5 粒/缽、70g/盤（秧盤規(guī)格448 缽/盤），大田用種量3.0～3.5kg/667m2，做到均勻準確、不重不漏。

3.1.4 疊盤暗化播種后將秧盤搬運至溫室內(nèi)或在苗床就近場地薄膜鋪地密封暗化處理，橫豎交錯疊盤，疊高以20～25 盤為宜，盤堆大小適中，以保持疊盤之間與盤內(nèi)溫濕度一致。用黑色農(nóng)膜覆蓋封閉盤堆暗化處理2～4d 至齊苗，做到保溫、保濕、不見光。

3.1.5 齊苗擺盤暗化處理齊苗后及時出盤擺放于提前整平壓實、以盤定畦、溝暢面潔的苗床[1]，缽苗機插的，擺盤前畦面鋪細孔紗布，防止缽體苗根系在起秧時粘連苗床影響起秧與機插。擺盤時要擺緊、擺實、擺正，無紡布覆蓋，封實封嚴，淹水上畦速灌、速排跑馬水，讓秧床充分濕潤，保溫保濕促進秧苗健壯生長，提高成秧率。

3.1.6 苗床管理齊苗前保持床土相對含水量在70%～80%；齊苗后根據(jù)天氣適時揭去苗床上的覆蓋物并噴1 次透水；齊苗至移栽前以控水控苗為主，中午出現(xiàn)卷葉時需補水，可于傍晚一次補足。移栽前5～6d 保持水不上畦面，控濕煉苗，促進秧苗盤根，增加秧塊拉力，便于毯苗卷秧機插或者缽苗頂拋機插。如在秧苗期降雨，則需蓋膜并及時排干溝中積水，以防苗床進水。缽苗機插秧于幼苗2 葉期每百張秧盤可用15%多效唑粉劑6g 兌水均勻噴施，防止秧苗旺長，控制秧苗高度不超過20cm，以適應(yīng)栽插。缽苗機插秧苗2 葉期前堅持苗床濕潤灌溉，揭膜后施用45%復合肥4g/盤；3～4 葉期旱濕交替管理，應(yīng)用赤吲乙蕓苔或蕓苔素內(nèi)酯等生長調(diào)節(jié)劑強化苗質(zhì)培育壯秧；移栽前2～3d 結(jié)合噴施送嫁肥尿素2g/盤，加噴內(nèi)吸性藥劑，預防螟蟲、稻薊馬、稻飛虱及其傳播的病毒??；移栽時通常帶藥移栽，減少大田期用藥。起盤時還應(yīng)注意防止損傷秧苗，秧苗隨起隨栽。

3.2 適期規(guī)范栽插，高質(zhì)高效運籌依據(jù)區(qū)域種植制度、茬口銜接、品種特性、氣候特點等，適時收獲前茬作物，適期移栽機插壯秧，確保品種生育進程與季節(jié)進程協(xié)調(diào)同步，在最佳季節(jié)抽穗開花、灌漿結(jié)實，實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)[2]。

3.2.1 精細整田，田平面清適期收獲前茬作物，機械犁（旋）田，秸稈還（離）田，上水泡田，淺水耙整，清除雜物，田平面清，落差<3cm，沉實2d 左右保持1～2cm 淺水層等待機插移栽。

3.2.2 淺水機插，合理密植毯苗機插行距30cm，株距12～13cm，穴均4 苗，每667m2平均栽足1.7 萬～1.9 萬穴、基本苗7.5 萬左右；缽苗機插選擇等行距缽苗插秧機，固定行距為33cm，適宜株距為12～13cm，栽足1.65萬穴左右、基本苗6.0萬左右；選擇寬窄行缽苗插秧機的固定寬行33cm、窄行23cm，適宜株距14～15cm，栽足1.65 萬穴左右、基本苗6.0 萬左右。勻速直線淺插，栽插深度控制在1～3cm，確保傷秧率<4%、漏插率<5%、漂秧率<3%、翻倒率<3%、相對均勻度合格率≥85%、鄰接行距合格率≥90%。

3.2.3 測土配方控肥減量，提升品質(zhì)優(yōu)化食味依據(jù)武育粳919 適宜種植區(qū)域測土配方參數(shù)指標及機插高產(chǎn)需肥特性，要想達到每667m2平均產(chǎn)量650kg 及以上產(chǎn)量水平，需純氮量20～21kg，N∶P2O5∶K2O 比例要達到1∶0.5～0.6∶0.6～0.7，前后期合理施氮比例為7∶3。通過秸稈全量還田、合理增施有機肥等措施，減少化學肥料用量，提高肥料利用效率，改善食味品質(zhì)。從品質(zhì)調(diào)優(yōu)、產(chǎn)量提高和減少面源污染排放等方面綜合考慮，增施磷、鉀、硅以及合理施用與米質(zhì)有關(guān)的鋅、鎂、硒等微量元素肥料。結(jié)合旋整地施足基肥，適量增加氮肥使用量，緩解前期秸稈分解耗氮所需；機插后5～7d 追施分蘗肥，促進秧苗快速轉(zhuǎn)化分蘗，提升植株群體素質(zhì)，增強綜合抗性；孕穗初期因田因苗追施拔節(jié)孕穗肥，促進花芽分化，提高分蘗成穗率，實現(xiàn)壯稈大穗，增加穎花量；孕穗末期看苗施用?；ǚ?，以便保穗增粒、改善品質(zhì)、增強食味性。

3.2.4 科學灌溉平衡增產(chǎn)，干濕交替提質(zhì)增效淺水栽插，濕潤立苗，寸水返青，薄水分蘗；全田總莖蘗數(shù)達到高峰苗80%時及時分次擱田，控制無效分蘗，促進根系下扎，增強群體綜合抗性、抗倒伏和抗病蟲能力；孕穗、抽穗、揚花期保持3～5cm 水層，防止高溫熱害或干旱導致穎花退化，影響灌漿結(jié)實；后期干濕交替促灌漿，收獲前7d 左右斷水，以利機收作業(yè)和下茬播種，切忌斷水過早，以防青枯影響籽粒灌漿和稻米品質(zhì)。

3.3 加強預測預報，綠色高效防控堅持“預防為主、綜合防治”的方針。分蘗期重點防治灰飛虱和稻縱卷葉螟，破口期重點防治稻瘟病、紋枯病和稻曲病。根據(jù)田間病蟲預測預報，綜合運用農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學防治等措施進行病蟲草害綠色防控，采用國家標準允許的低毒、低殘留、安全、高效農(nóng)藥或以生物農(nóng)藥為主的稻田病蟲草害綠色防控技術(shù)，在關(guān)鍵時期重點防治水稻稻瘟病、紋枯病、二化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟等病蟲害。

3.4 適期收獲，科學貯藏根據(jù)武育粳919 抽穗灌漿特性及優(yōu)質(zhì)稻谷營養(yǎng)積累規(guī)律，該品種最佳收獲期在水稻抽穗后45～50d，黃化完熟率95%以上時，該時期谷殼變黃，米粒水分減少，干物質(zhì)重量達到定值，籽粒變硬，不容易破碎，營養(yǎng)積累達到最大值，該時期收獲利于機械操作、保持稻米品質(zhì)。小面積種植的，收獲后可就近選擇水泥場地晾曬至適宜水分貯藏或者出售。大面積種植的，宜采取機械及時低溫烘干。稻谷裝機后需在20～25℃通風預熱干燥1h，通過攪拌混合調(diào)勻調(diào)質(zhì)吹除浮沉后，再設(shè)置35～40℃低溫干燥至14.5%標準含水量進行低溫低濕貯藏，既有利于提高整精米率，又能保持稻米食味品質(zhì)[3]。