水質(zhì)及種質(zhì)資源雙改善提高大銀魚產(chǎn)量技術(shù)

任百洲，單峻峰，單志鵬，衡夢(mèng)澤

(江蘇萬潤(rùn)生物工程高新技術(shù)有限公司，江蘇 常州 213000)

黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣的大龍湖又稱龍虎泡，湖泊長(zhǎng)13.2 千米，平均寬度4.9 千米，面積64.68 平方千米，平均水深2.7米。為了保證水庫庫容，每年從嫩江引水，年均入水庫水量1.2 億米3，水體置換約3年1次。2019年底大慶市供水工程建成，龍虎泡退出飲用水源，從嫩江引水大量減少，水庫水文情況發(fā)生了變化，近年水源補(bǔ)充僅靠降雨和烏裕爾河水系來水。由于湖泊功能發(fā)生變化，龍虎泡定位為發(fā)展生態(tài)漁業(yè)以及濕地效能，主要在湖內(nèi)開展以鰱、鳙、大銀魚為主的生態(tài)漁業(yè)，改善大銀魚種質(zhì)資源、穩(wěn)定和提升大銀魚產(chǎn)量和品質(zhì)龍虎泡漁業(yè)的核心。

一、大龍湖銀魚移植、增殖情況的評(píng)估

大龍湖1998年移植大銀魚，第二年即見到生物學(xué)效應(yīng)，其后因環(huán)境因素如風(fēng)沙、水質(zhì)等原因一直未形成暴發(fā)產(chǎn)量。2000年之后，每年有嫩江水進(jìn)入，水位相對(duì)穩(wěn)定、水環(huán)境有所改善，2009年大銀魚產(chǎn)量暴發(fā)，當(dāng)年產(chǎn)量達(dá)到680噸，2010年產(chǎn)量達(dá)750噸左右。大銀魚高產(chǎn)年份鰱、鳙產(chǎn)量為250～400噸。

大龍湖大銀魚年產(chǎn)量維持在500噸上下，鰱、鳙產(chǎn)量在300噸左右，屬正常產(chǎn)量范圍，而蝦類(米蝦、安氏白蝦等)產(chǎn)量在120噸，漁業(yè)總產(chǎn)量在1 000噸左右，屬正常范圍。而低于此指標(biāo)就需要究其原因，采取相應(yīng)措施。

二、大龍湖水體修復(fù)方案的實(shí)施

1.生態(tài)補(bǔ)水

引發(fā)龍虎泡水環(huán)境變化的主要因素是水文條件。作為大慶市主要水源地時(shí)期，大龍湖每年有1/3的庫水來自嫩江。嫩江水水質(zhì)清新，含有豐富的水生生物所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，如氮、磷、鉀及其他微量元素都高于龍虎泡，嫩江水的引入對(duì)提高龍虎泡水體肥力起到積極作用。大龍湖雖不再是大慶市的飲用水源地，但仍提供其他方面的用水。通過政府與有關(guān)部門協(xié)商，爭(zhēng)取每年引進(jìn)嫩江水5 000萬米3，以保證漁業(yè)和濕地生態(tài)用水。結(jié)合歷史經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，這樣的引水量和湖內(nèi)魚存量等不會(huì)引發(fā)湖水富營(yíng)養(yǎng)化的加劇。

2.調(diào)節(jié)水體微生態(tài)

龍虎泡生物營(yíng)養(yǎng)元素總體含量不高，之前主要靠嫩江水補(bǔ)充。因引水量大幅度減少，水體中生物營(yíng)養(yǎng)元素隨之減少，水體肥力降低。而湖底較厚淤泥及大量有機(jī)物質(zhì)如遇天氣多變，易引起藍(lán)藻的暴發(fā)造成環(huán)境污染，2015年就曾發(fā)生大面積藍(lán)藻污染。通過施放EM 菌實(shí)現(xiàn)能量的轉(zhuǎn)換，可以提高水體吸收二氧化碳的能力，魚和其他水生生物的碳匯也為二氧化碳減排做出了貢獻(xiàn)。EM 菌進(jìn)入水體后能促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)中的正常菌落和有益藻類活化生長(zhǎng)，保持水體的生態(tài)平衡。在大銀魚快速生長(zhǎng)的5—7月，視水質(zhì)情況，每15天左右向水體施放兩次以紅糖為碳基的發(fā)酵菌液，跟蹤觀察大銀魚的腸道食物充塞度并檢測(cè)浮游動(dòng)物數(shù)量。

由于食物充塞度高，大銀魚腸道內(nèi)顯示黃色線體，商業(yè)上稱為“黃條”。一般鰱、鳙、草魚在午夜12時(shí)后都會(huì)有一段長(zhǎng)達(dá)6小時(shí)的停食時(shí)間，這與其腸道短、需要一段時(shí)間完成消化有關(guān)。大銀魚腸道短，其攝食為晨昏型，為減少“黃條”數(shù)量的出現(xiàn)，可通過調(diào)整捕撈時(shí)間來實(shí)現(xiàn)。

三、改善種質(zhì)資源提高遺傳多樣性

大銀魚的生命周期只有1年，漁獲群體為7—10月齡。性成熟個(gè)體在初次生殖之后即全部死亡。在環(huán)境及人為因素的影響下，種群數(shù)量容易產(chǎn)生大幅度變化，出現(xiàn)魚產(chǎn)量的波動(dòng)。一些水庫、湖泊移植銀魚以后，一般在2～3年即出現(xiàn)暴發(fā)性產(chǎn)量。在隨后的2～3年內(nèi)產(chǎn)量基本穩(wěn)定，爾后產(chǎn)量大幅度下降，甚至沒有產(chǎn)量。在不進(jìn)行人為干預(yù)的情況下，產(chǎn)量維持穩(wěn)定一般不超過5年。

大銀魚對(duì)環(huán)境變化非常敏感，水庫和湖泊的進(jìn)出水量引起的水位變動(dòng)、水溫變化、氣象等環(huán)境條件對(duì)水庫大銀魚種群數(shù)量變化起著重要作用。

1.個(gè)體和群體反應(yīng)

在正常情況下，同一水體在相同的捕撈季節(jié)達(dá)到捕撈規(guī)格的大銀魚個(gè)體無論是體長(zhǎng)、體重都相差不大，魚體晶瑩透明，基本上處于同一商品規(guī)格。大銀魚移植到水庫以后的異常變化主要表現(xiàn)為：個(gè)體差異大、繁殖期性比失調(diào)、品質(zhì)降低、魚體變軟、體色變黃、缺少應(yīng)有彈性；個(gè)體參差不齊，大的達(dá)20厘米以上，而小的在8厘米以下，甚至多數(shù)達(dá)不到商品規(guī)格。這是產(chǎn)量下降前的預(yù)兆，大銀魚在性成熟前雌雄比接近1∶1。在繁殖季節(jié)，無論是產(chǎn)卵早期還是產(chǎn)卵后期，雌雄比例失調(diào)情形一旦出現(xiàn)，自然繁殖受阻，人工采卵、人工授精會(huì)帶來很大困難。

上述情況的出現(xiàn)預(yù)示著水體銀魚資源存在著潛伏危機(jī)。其原因是大銀魚移植后，生活在相對(duì)封閉的水域，生態(tài)環(huán)境異質(zhì)性、種質(zhì)異質(zhì)性變小，種群遺傳性狀發(fā)生了變化，又缺少應(yīng)對(duì)機(jī)制，導(dǎo)致種質(zhì)優(yōu)良性狀衰減，造成產(chǎn)量減少。大龍湖大銀魚產(chǎn)量波動(dòng)也和其他水庫有相似之處，暴發(fā)產(chǎn)量后即出現(xiàn)逐年下降，如果沒有應(yīng)對(duì)措施，2～3年后產(chǎn)量即大幅下降。

2.提高遺傳多樣性

(1)從多個(gè)產(chǎn)地引種。一般是產(chǎn)量高峰出現(xiàn)及時(shí)實(shí)施，大龍湖每年從多個(gè)產(chǎn)地引進(jìn)受精卵3億～5億粒，進(jìn)行種質(zhì)資源的更新。

(2)異地交換受精卵。中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院淡水漁業(yè)研究中心分析了從太湖移植到黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、河南等地的大銀魚樣本10 余份，結(jié)果表明不同地理群體大銀魚營(yíng)養(yǎng)成分存在一定的差異，顯示大銀魚存在著豐富的種內(nèi)和遺傳分化，所提供的大銀魚遺傳變異情況為大銀魚資源的管理提供了理論基礎(chǔ)。為此，選擇地理緯度差異大、環(huán)境因子相異的地區(qū)的大銀魚受精卵移植到大龍湖，可提升種內(nèi)遺傳因子的多樣性。

(3)太湖大銀魚回歸性增殖放流。從太湖移植到大龍湖的大銀魚已經(jīng)產(chǎn)生了遺傳變異，將大龍湖的大銀魚回歸太湖之后，太湖大銀魚產(chǎn)量明顯提升，證明種內(nèi)群體異地交換效果良好。

(4)大銀魚群體繁殖的選擇。黑龍江水產(chǎn)研究所在研究移植到興凱湖的大銀魚種群結(jié)構(gòu)時(shí)發(fā)現(xiàn)：隨著個(gè)體生長(zhǎng)，種群內(nèi)會(huì)出現(xiàn)個(gè)體大小分化，大龍湖大銀魚體長(zhǎng)9厘米時(shí)食性轉(zhuǎn)化，l1月上中旬有20%左右的腸內(nèi)食物為小蝦。自相殘殺的大銀魚出現(xiàn)率不高，這可能與蝦的資源豐富有關(guān)，11月下旬食蝦比例下降，12月上旬性腺成熟，腸內(nèi)無食物殘存，體長(zhǎng)基本達(dá)到12厘米。根據(jù)“好種出好苗”的原則，要選擇這樣的群體人工采卵授精，進(jìn)行補(bǔ)充投放。

(5)新的遺傳群體研究。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)無錫漁業(yè)學(xué)院與淡水漁業(yè)研究中心進(jìn)行了大銀魚遺傳特征的研究，得出大銀魚不同生態(tài)型群體間存在著顯著的遺傳分化和明顯的遺傳結(jié)構(gòu)差異，崇明島洄游性遺傳群族和淡水遺傳群族(含太湖群體和源于太湖的大龍湖群體)間具有較大的遺傳距離和高級(jí)的遺傳分化水平。而崇明島的洄游大銀魚應(yīng)來自東海，渤海水域亦有洄游性的大銀魚，塘沽、漢沽陸封性的大銀魚如黃港水庫、新地河水庫都是渤海水域的洄游性大銀魚。天津的三岔口明、清時(shí)代盛產(chǎn)金眼大銀魚，山東濰河北部昌邑的入?？谝彩a(chǎn)大銀魚。研究不同海域洄游性大銀魚種質(zhì)資源，對(duì)發(fā)展我國(guó)大銀魚產(chǎn)業(yè)將產(chǎn)生有力的推動(dòng)作用，大龍湖作為黑龍江的大銀魚種質(zhì)資源庫，將與有關(guān)科研單位合作，開發(fā)利用渤海洄游性大銀魚種質(zhì)資源。

(6)提高水體生物多樣性水平，調(diào)整魚的種群結(jié)構(gòu)。保持和提高水體生物多樣性水平，調(diào)整鰱、鳙種群數(shù)量，是提高大銀魚產(chǎn)量和質(zhì)量的重要舉措。鰱、鳙不能在大龍湖自然繁殖，而追求大個(gè)體的鰱、鳙導(dǎo)致養(yǎng)殖周期增加，老齡魚在水體中生存占領(lǐng)了水體空間，與大銀魚爭(zhēng)食，不利于大銀魚生長(zhǎng)。蝦類為大銀魚提供了食性轉(zhuǎn)換后的食物，大銀魚死后的殘?bào)w又是蝦的食物，實(shí)現(xiàn)了互補(bǔ)，而對(duì)和大銀魚爭(zhēng)食的鲌屬等中上層魚應(yīng)盡量控制，近年對(duì)鳑鲏的清除也有了進(jìn)展。通過調(diào)整魚的種群結(jié)構(gòu)，保證了大銀魚適宜的生長(zhǎng)、發(fā)育環(huán)境。