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      養(yǎng)生菜譜

      2023-12-18 02:16:19
      家庭醫(yī)藥 2023年12期
      關(guān)鍵詞:裝瓶空腹服蒸鍋

      蓮藕駐顏方

      食材:蓮花7克,蓮藕8克,蓮子9克。

      做法:將上3味陰干,為末,過(guò)篩,混勻,裝瓶封存,每日早、晚空腹服1克,用酒或溫開(kāi)水送服。

      功效:駐顏輕身,葆青春。適用于肥胖而容顏早衰癥。

      烏發(fā)養(yǎng)顏膏

      食材:黑芝麻、核桃仁各60克,北杏仁20克,薏苡仁、冰糖各30克。

      做法:將以上各味同放沙鍋內(nèi),加水適量,文火煎煮7小時(shí),收膏裝瓶。每日早、晚空腹服2匙,常食有效。

      功效:補(bǔ)肝腎,烏須發(fā),駐容顏,抗衰老。適用于面色不佳,須發(fā)早白等癥。

      玉竹蒸鴨

      食材:玉竹、北沙參各10克,鴨肉250克,鹽、雞精各適量,鮮湯150毫升。

      做法:將玉竹、北沙參用溫?zé)崴莅l(fā)后放入大碗中;鴨肉洗凈,切厚片,放在玉竹、沙參上,澆上鮮湯;把大碗放入蒸鍋內(nèi),大火蒸1小時(shí),取出,加鹽、雞精調(diào)味即可。

      功效:養(yǎng)陰潤(rùn)燥,養(yǎng)肺生津,用于陰虛肺燥、肺熱咳嗽。

      四仁雞蛋羹

      食材:核桃仁、花生仁各200克,白果仁、杏仁各100克,雞蛋1個(gè),白糖適量。

      做法:將白果仁、苦杏仁、核桃仁、花生仁一起研粉,混勻成“四仁”粉,裝瓶密封保存;把雞蛋打入調(diào)配碗中,放入20克“四仁”粉和白糖,加入70毫升水,用筷子攪打,使蛋液混合均勻;將雞蛋混合液倒入蒸碗中,蒸碗入蒸鍋,大火蒸10分鐘即可。

      功效:溫補(bǔ)肺腎,止咳平喘,用于老年性慢性支氣管炎、支氣管哮喘、阻塞性肺氣腫、咳喘反復(fù)發(fā)作、氣喘不止。

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