水稻種植技術(shù)主要環(huán)節(jié)研究與病蟲(chóng)害防治措施的運(yùn)用

王 野

自古以來(lái)，水稻就屬于我國(guó)主要糧食作物，可以滿足人們對(duì)糧食的需求，其中黑龍江因自身具備的獨(dú)特地理位置和自然環(huán)境，已成為我國(guó)水稻種植主要地區(qū)，當(dāng)?shù)卮罅π藿ㄞr(nóng)田水利設(shè)施，加快水稻種植業(yè)發(fā)展腳步。為進(jìn)一步提高水平的產(chǎn)量和質(zhì)量，需持續(xù)化加強(qiáng)對(duì)水稻種植技術(shù)的研究，了解病蟲(chóng)害有效防治措施，做好田間管理工作，降低病蟲(chóng)害對(duì)水稻植株的侵?jǐn)_。

一、選種及種子處理

1、選種

由于各地區(qū)地理環(huán)境和氣候差異化明顯，為此，選擇水稻種子過(guò)程中，應(yīng)參考當(dāng)?shù)亟涤炅俊夂?、溫度變化?guī)律等，選擇最恰當(dāng)?shù)钠贩N，促進(jìn)水稻茁壯成長(zhǎng)。同時(shí)，科學(xué)配制比重液，將其控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，以此更加直觀地檢查種子抗病性能。比重液配制期間，需在25kg 水中加入5kg 鹽，溶液比重達(dá)到1.13g/cm3。隨后將種子放入鹽水內(nèi)持續(xù)攪拌，此時(shí)未成熟種子和秕粒種子漂浮于水面，再將其倒出，選擇沉入容器底部的種子。若需連續(xù)選種，應(yīng)監(jiān)測(cè)鹽水密度。

2、種子處理

處于種子處理階段，應(yīng)做好曬種、浸種、消毒和催芽工作，提高水稻的產(chǎn)量。曬種階段，應(yīng)在播種前10-15 天左右選擇晴朗天氣曬種，但應(yīng)提前鋪設(shè)苫布，禁止直接鋪設(shè)于水泥地，防止由于溫度過(guò)高而損壞種子。曬種厚度控制在3-4cm 左右，遵守小心、勤翻的原則，防止種皮損壞，若陽(yáng)光充足，則應(yīng)適當(dāng)增加翻動(dòng)次數(shù)，夜間覆蓋塑料布。浸種過(guò)程中，水溫決定浸種時(shí)間。多數(shù)情況下，水溫15℃浸種時(shí)間為5-6 天，水溫10℃浸種時(shí)間為7-8 天。同時(shí)，按照使用說(shuō)明加入適量的咪鮮胺等農(nóng)藥進(jìn)行消毒，但需嚴(yán)格控制農(nóng)藥使用量，避免影響種子發(fā)芽。浸種準(zhǔn)備過(guò)程中，根據(jù)種子數(shù)量，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，精準(zhǔn)計(jì)算消毒劑的使用量和水源，待消毒劑完全溶解后，將種子網(wǎng)袋放入溶液內(nèi)，確保溶液完全沒(méi)過(guò)種子，每間隔1-2 天調(diào)整種子位置。當(dāng)種子谷殼呈現(xiàn)半透明狀態(tài)，胚部明顯凸起，且米粒折斷未發(fā)出聲響，即可停止浸種。

催芽有助于加快出苗速度，降低自然因素帶來(lái)的影響，避免出現(xiàn)大面積爛秧。催芽過(guò)程中，應(yīng)在2-3 天內(nèi)完成，做到高溫破胸、適溫催芽、低溫晾芽。其中高溫催芽指溫度為30-32℃，1-2天內(nèi)種子破胸露白，此時(shí)種子進(jìn)行劇烈呼吸，溫度大幅升高，需采取降溫措施，提供良好的通風(fēng)條件，直至溫度降至25℃左右，也就是適溫。適溫時(shí)間超過(guò)12-15 小時(shí)后，在芽、根未超過(guò)2mm時(shí)，將種芽均勻散開(kāi)，厚度控制在2-10cm 左右，并將溫度調(diào)節(jié)至15℃，使得種芽溫度與室外溫度相同。低溫晾芽指：若水稻芽超過(guò)半粒谷長(zhǎng)，需將其攤開(kāi)以降低溫度，當(dāng)溫度接近于室溫時(shí)展開(kāi)晾芽，促使水稻芽更快適應(yīng)種植環(huán)境。當(dāng)遇到寒潮無(wú)法做到適時(shí)播種，應(yīng)將種芽鋪設(shè)于通風(fēng)良好的環(huán)境內(nèi)，噴灑適量的水源，避免出現(xiàn)爛種情況。

為提高水稻催芽效果，優(yōu)先選擇催芽器方法。操作方法為：按照規(guī)定要求在催芽器內(nèi)有序擺放種子袋，靜置15 小時(shí)，期間應(yīng)利用工具翻動(dòng)一次種子袋，以此提高種子發(fā)芽率。同時(shí)，控制水分和溫度。其中最適宜溫度為30-35℃，若超過(guò)40℃將會(huì)影響種子發(fā)芽率，嚴(yán)重還會(huì)出現(xiàn)燒芽的情況。另外，種子萌芽階段需要大量的水資源，若水分供給不足，極易造成發(fā)芽不齊、不均勻的情況。根據(jù)相關(guān)調(diào)查結(jié)果顯示，雖然處于缺氧環(huán)境下，能夠有效加快種子萌發(fā)速度，但由于種芽生長(zhǎng)速度過(guò)快，而根部生長(zhǎng)慢，會(huì)產(chǎn)生大量的水分，加之透氣性較差，將形成大量的無(wú)根芽。

二、育種、育苗和育秧

1、育種

秋季收割完成后，需采取單獨(dú)存儲(chǔ)方式保存水稻種子，并嚴(yán)格控制水稻種子的濕潤(rùn)度。育種期間，種植人員需重點(diǎn)管控曬種時(shí)間和浸種時(shí)間，為后期水稻茁壯成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。

2、育苗

水稻育苗標(biāo)準(zhǔn)包括：當(dāng)秧苗葉齡3.1-3.5 葉、秧齡30-32 天時(shí)，秧苗高度13-15cm。同時(shí)，水稻植株上部莖葉應(yīng)滿足莖直徑3mm、第一葉鞘高3cm、1 葉與2 葉耳間距為1cm、2 葉與3 葉耳間距為1cm、3 葉長(zhǎng)度為8cm 的標(biāo)準(zhǔn)。下部根數(shù)育苗標(biāo)準(zhǔn)：鞘葉節(jié)根為5 條、第一葉節(jié)根為9 條、水稻根1 條。

3、育秧

進(jìn)入水稻育秧階段，應(yīng)準(zhǔn)備功能完善的基礎(chǔ)設(shè)施，創(chuàng)建良好育秧環(huán)境，積極采取苗床增溫技術(shù)，施入適量的酵素有機(jī)肥，為水稻植株提供充足營(yíng)養(yǎng)。實(shí)際操作期間，著床工作屬于重點(diǎn)，并在移栽結(jié)束后耕作，施入一定量的底肥。收獲后淺翻稻田，將稻田耕深控制在13-15cm，待稻田完全整平后施肥，施肥標(biāo)準(zhǔn)：硫酸鉀20kg/hm2，尿素820kg/hm2，其中最佳施肥深度為3-5cm。

此外，營(yíng)養(yǎng)土配置也是重點(diǎn)。每年7-8 月氣溫較高，需按照0.6 方/hm2的標(biāo)準(zhǔn)配制酵素有機(jī)肥，同時(shí)按照1:3 比例加入旱田土，之后充分?jǐn)嚢?。營(yíng)養(yǎng)土配制期間，向床土加入包衣種子的營(yíng)養(yǎng)土。

三、輪耕和插秧

1、輪耕

水稻耕作時(shí)，需采取輪耕制度，稻田耕作深度超過(guò)15cm，而為提高輪耕作業(yè)質(zhì)量，應(yīng)選擇一旋一翻輪耕方法，之后進(jìn)入整地環(huán)節(jié)，確保稻田澆灌的均勻性和全面性，為水稻提供充足的水源。秋季耕作，需利用機(jī)械設(shè)備平高填洼，避免稻田凹凸不平，影響耕作效果。輪耕期間，仔細(xì)清理稻田雜物，定期檢查土質(zhì)，判斷是否滿足水稻耕作要求。

2、插秧

在水稻插秧環(huán)節(jié)，需參考水稻種植地基本情況和周邊環(huán)境情況，選擇最適合的插秧方式，每種插秧方式的操作標(biāo)準(zhǔn)各不相同，對(duì)插秧技術(shù)人員的要求也不同。其中常見(jiàn)插秧方式包含機(jī)械和人工兩種，當(dāng)選擇人工插秧方式時(shí)，規(guī)格30×13.33cm，每穴秧苗3-4 畝，苗數(shù)100-110 苗；機(jī)械插秧方式，規(guī)格30×13.33cm，每穴秧苗4-5 苗，苗數(shù)100-120 苗。

插秧作業(yè)期間，應(yīng)遵守淺直勻齊的原則，并能做到及時(shí)澆水和施肥。若由于受到其他因素的影響發(fā)生異常情況，需立刻停止插秧，采取最佳的解決方法。具體包含：秧苗傾斜，且插秧深度未超過(guò)1.5cm；秧苗不直，插秧整齊度未達(dá)到要求，并翻水作業(yè)質(zhì)量差，使得返青率低；秧苗的穴距、行間距不符合規(guī)范；秧苗插入不均勻，不符合每穴3-4 苗的標(biāo)準(zhǔn)。

四、田間管理

1、施肥管理

水稻植株田間管理過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合地方氣候變化規(guī)律，依據(jù)水稻生長(zhǎng)狀態(tài)，采取恰當(dāng)?shù)氖┓使芾泶胧?，提升水稻植株的抗病能力。水稻施肥時(shí)，應(yīng)將有機(jī)肥與化肥充分融合，按照一定比例施入氮、磷、鉀肥，將化肥充分融入土壤，同時(shí)融合深層肥料與表層肥料。并參考水稻品種、生長(zhǎng)情況、產(chǎn)量指標(biāo)、葉齡等，科學(xué)配制施入肥料，實(shí)現(xiàn)科學(xué)化施肥。此外，不同生長(zhǎng)階段水稻植株對(duì)肥料需求也不盡相同，其中基肥以硫酸鉀、尿素、硅肥為主；分蘗肥以硫酸銨肥為主；調(diào)節(jié)肥以尿素為主。

2、灌溉管理

水稻作為一種喜水農(nóng)作物，整個(gè)生長(zhǎng)期間對(duì)水分需求量較多，可分成生態(tài)需水、生理需水兩種。生態(tài)需水指創(chuàng)造優(yōu)良生長(zhǎng)環(huán)境所需要的水源，主要用來(lái)調(diào)節(jié)肥料、控制溫度、預(yù)防病蟲(chóng)害等，促進(jìn)植株健康生長(zhǎng)。生理需水指維持水稻植株正常生理活動(dòng)，以及維持水分平衡的水源，包括蒸騰、光合、吸收作用。水稻灌溉時(shí)，需根據(jù)不同時(shí)期水稻生長(zhǎng)情況和需水特征，采取恰當(dāng)?shù)墓喔确椒?，?yán)格控制灌溉量，避免出現(xiàn)適得其反的情況。以種子出芽階段為例，要求土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)，含水量為70%左右，實(shí)現(xiàn)以水保溫。

3、移栽

遵守科學(xué)移栽的原則，參考秧苗生長(zhǎng)情況，選擇最佳的移栽時(shí)間，秧苗5 葉階段最為適宜。若種植中稻或者晚稻，需在秧苗生長(zhǎng)25 天后移栽。為提高移栽效果，應(yīng)在一周前通風(fēng)，促使水稻植株短時(shí)間內(nèi)適應(yīng)生長(zhǎng)環(huán)境，并提前一天摘除棚膜，提高幼苗的成活率。

4、不同時(shí)期水稻管理要點(diǎn)

對(duì)于水稻種植來(lái)說(shuō)，抓好各個(gè)時(shí)期田間管理要點(diǎn)，采取現(xiàn)代化種植技術(shù)，遵守科學(xué)施肥、灌溉的原則，有助于達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的種植目標(biāo)，為種植戶帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)收入。

插秧期：插秧作業(yè)前應(yīng)施入一定量的磷酸二銨，將其作為底肥，具體施入量需依據(jù)土壤質(zhì)量，而若施入農(nóng)家肥則減少磷酸二銨肥量。相對(duì)于化學(xué)肥料，農(nóng)家肥料無(wú)毒且效果良好，土壤不易于板結(jié)，有利于水稻扎根，加快返青速度。插秧期灌管理要點(diǎn)為：采用人工插秧方式，要求土壤含水飽和，但水不得露出地面，若為機(jī)械插秧，達(dá)到寸水露泥的效果。最佳插秧深度2.5-3cm，最佳插秧時(shí)間5 月15 日至25 日。

分蘗期：植株插秧結(jié)束6 天左右，水稻植株進(jìn)入分蘗期，返青后水溫提升，水層深度約為3-5cm，此時(shí)田間水溫應(yīng)超過(guò)16℃，施入井水時(shí)應(yīng)采取增溫措施，杜絕直接灌溉井水。分蘗期施肥分成2 次，第一次施肥時(shí)間為4 葉齡，施肥量應(yīng)為總分蘗肥的70%-80%，第二次施肥時(shí)間為5.5 葉齡。由于分蘗期正是雜草生長(zhǎng)旺盛階段，故此需注重雜草的清除，選擇低毒性的除草劑，再利用噴霧器噴射。水稻分蘗完成后，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)換成生殖生長(zhǎng)，幼穗進(jìn)入分化期，此時(shí)應(yīng)控制水稻植株氮肥的吸入量，提高水稻生育轉(zhuǎn)換效果。

長(zhǎng)穗期：進(jìn)入長(zhǎng)穗期需采取淺水間歇灌溉方法，每次灌溉深度3-5cm，之后將進(jìn)水口堵住，當(dāng)水分干透后再灌溉3-5cm，反復(fù)如此。當(dāng)氣溫未達(dá)到17℃，則適當(dāng)加深灌溉深度，避免產(chǎn)生大規(guī)模冷害。施肥管理：水稻植株抽穗前15-20 天左右，追加施肥，以鉀肥、氮肥為主。具體施肥過(guò)程中，種植人員應(yīng)仔細(xì)觀察植株葉子顏色，若未褪淡則取消施肥，待葉子褪淡后再施肥，并觀察植株葉片是否存在枯萎情況，當(dāng)發(fā)現(xiàn)個(gè)別葉片枯萎，表明植株根部受到損傷，應(yīng)立刻排除田間水分曬田，改善根部生長(zhǎng)狀態(tài)。此外，觀察水稻植株是否存在稻瘟病等疾病，若存有病害需利用藥劑治理，隨后施入肥料。

抽穗揚(yáng)花期：采取淺水灌溉的方法，灌溉深度3-5cm，施入粒肥。進(jìn)入抽穗期15 天左右，種植人員應(yīng)做好粒瘟、枝梗瘟防治。

結(jié)實(shí)期：此階段田間管理以養(yǎng)根保葉為目標(biāo)。乳熟期需間歇灌水，深度3-5cm，自然干透后再補(bǔ)水；蠟熟期需淺濕灌溉，待抽穗一個(gè)月后停止灌溉；黃熟期將水分排干，再觀察葉片顏色。

五、水稻種植病蟲(chóng)害防治

1、黑龍江水稻病蟲(chóng)害發(fā)病特征

通過(guò)查閱大量相關(guān)資料可知，黑龍江省水稻種植常見(jiàn)病蟲(chóng)害包含：稻瘟病、紋枯病、稻曲病、稻飛虱、負(fù)泥蟲(chóng)、二化螟、稻螟蛉等。以2020 年水稻種植為例，全省稻瘟病發(fā)病面積約為5.3萬(wàn)hm2，葉瘟病發(fā)病面積2.23 萬(wàn)hm2，二化螟蟲(chóng)害面積7 萬(wàn)hm2，稻飛虱蟲(chóng)害面積0.86 萬(wàn)hm2，以灰飛虱和白背飛虱為主，青立枯病病害面積3.73 萬(wàn)hm2。其中齊齊哈爾區(qū)域水稻種植過(guò)程中，在育秧階段形成凍害，增加青立枯病發(fā)生概率。

2、常見(jiàn)水稻病蟲(chóng)害防治方式

為有效防治水稻病蟲(chóng)害防治方法，需將多種防治方式融合使用，從多個(gè)層面入手防治各類(lèi)蟲(chóng)害和病害。常見(jiàn)水稻病蟲(chóng)害防治方法為：其一，植物檢疫。遵守預(yù)防為主的原則，實(shí)行大面積植物檢疫。若植株患上細(xì)菌性條斑病，立刻封閉水稻田，明確植株檢疫對(duì)象，從根本上消滅病原體。其二，注重預(yù)測(cè)和預(yù)報(bào)。地方農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)利用信息平臺(tái)宣傳用藥方式，下發(fā)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)結(jié)果，規(guī)范農(nóng)戶的用藥方法，達(dá)到綜合防治的方法，避免影響水稻品質(zhì)。其三，農(nóng)業(yè)防治。選用耐病和抗病的水稻品種，科學(xué)密植，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境，以此降低病蟲(chóng)害大規(guī)模暴發(fā)的概率。實(shí)際操作時(shí)，結(jié)合氣候變化特征，確定最佳插秧密度，調(diào)節(jié)田間濕度，并優(yōu)先施入有機(jī)肥料，減少化肥的施入量，隨后科學(xué)配比氮磷鉀肥的施入量。其四，物理防治。通過(guò)溫水浸種和曬種的方法，全面消滅病菌，并精準(zhǔn)剔除帶有病菌的種子，還可在田間放置頻振式殺蟲(chóng)燈，利用昆蟲(chóng)的趨光性殺死二化螟和稻飛虱等害蟲(chóng)。其五，生物防治。以春雷霉素、井岡霉素等生物藥劑為主，避免施入過(guò)量化學(xué)藥劑而損害植株。其六，化學(xué)防治。相對(duì)于其他防治方式，化學(xué)防治方法見(jiàn)效快、操作方便，實(shí)際應(yīng)用范圍較為廣泛。如，出現(xiàn)立枯病時(shí)可噴灑20%甲基立枯磷溶液，即可短時(shí)間內(nèi)徹底消除病害。

3、水稻各類(lèi)病蟲(chóng)害實(shí)踐防治

就目前狀況而言，水稻種植期間病蟲(chóng)害類(lèi)型呈現(xiàn)多樣化特征，需根據(jù)病害和蟲(chóng)害特征和危害范圍，針對(duì)性采取防治方法。立枯病分成4 種類(lèi)型，包括芽腐型，種子或種芽基底出現(xiàn)霉層；基腐型，患病植株心葉枯萎，外表呈黃色，莖基腐爛嚴(yán)重；黃枯型，患病植株葉尖不吐水，根部呈現(xiàn)褐色；青枯型，葉片打卷青死。主要防治方法：選擇生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好的種子，重視催芽工作，采取鹽水選種方式，逐一清除未飽滿狀態(tài)和外表存在傷口的種子，之后浸種，強(qiáng)化植株的抗寒能力。同時(shí)，做到適期播種，嚴(yán)格管控種植密度，選擇地勢(shì)平坦區(qū)域作為苗床。苗期管理階段，制定可行性較高的保溫、防寒措施，選擇適宜藥劑防治病蟲(chóng)害。

稻瘟病又分成節(jié)瘟、苗瘟、谷粒瘟、葉瘟幾種，其中葉瘟主要出現(xiàn)于分蘗期、拔節(jié)期，患病植株形成白點(diǎn)型、急性型、褐點(diǎn)型病斑。常見(jiàn)防治方式包括：選擇耐病性的品種；仔細(xì)處理患病植株，控制病菌傳播范圍；注重栽培管理，施入基肥，管控氮肥的投入量，并采取淺灌方法；實(shí)行藥劑防治，噴灑咪鮮胺溶液。

負(fù)泥蟲(chóng)多出現(xiàn)于水稻幼苗階段，啃食葉片，致使植株葉片出現(xiàn)不規(guī)格白色條紋，幼蟲(chóng)呈現(xiàn)黃綠色。預(yù)防措施為清理水稻田間雜草，重點(diǎn)殺死越冬成蟲(chóng)，大力培育生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)良好的壯苗。蟲(chóng)害治理期間，種植人員應(yīng)每天清掃植株葉片幼蟲(chóng)，搭配藥劑防治方法，施入敵敵畏乳油等藥劑，噴灑藥劑前需將田間水排除干凈，噴藥1 天后再灌入水源。水稻潛葉繩害蟲(chóng)出現(xiàn)時(shí)，植株葉片出現(xiàn)白色條斑，此類(lèi)害蟲(chóng)防治期間需清理田間雜草，搭配淺水灌溉方法，最大程度上減少蟲(chóng)源數(shù)量。

總而言之，水稻種植產(chǎn)量與品質(zhì)關(guān)系到人民群眾日常生活質(zhì)量，影響著區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。為此水稻種植過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蜃兓?guī)律和土質(zhì)情況，針對(duì)性選擇抗病、抗寒植株，掌握水稻浸種和催芽要求，隨后采取輪耕方法。水稻種植田間管理期間，需根據(jù)各環(huán)節(jié)水稻生長(zhǎng)特征，科學(xué)施肥和灌溉，打造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)水稻茁壯成長(zhǎng)。另外，水稻病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，查找近年來(lái)各類(lèi)病害和蟲(chóng)害危害面積，再將化學(xué)防治、物理防治、生物防治等方法融合運(yùn)用，提高負(fù)泥蟲(chóng)、潛葉繩、稻瘟病等病蟲(chóng)害防治效果，達(dá)到高產(chǎn)的目的。