茶文化與吉州窯陶瓷的有機(jī)契合與發(fā)展路徑

王珍珠

（井岡山大學(xué) 外國語學(xué)院，江西 吉安 343009）

優(yōu)秀茶文化高質(zhì)量的國際傳播，應(yīng)成為茶文化與吉州窯陶瓷的有機(jī)契合與融合發(fā)展的目標(biāo)導(dǎo)向。根據(jù)國際社會(huì)的文化氛圍，理性判斷茶文化國際傳播優(yōu)勢與不足，從而將抽象文化巧妙嵌入有形載體中。我國瓷器形成與發(fā)展的過程中，積累了豐富的陶瓷器燒制經(jīng)驗(yàn)，還在演變與優(yōu)化的過程中形成精湛的制作工藝及相關(guān)技術(shù)?；诩莞G陶瓷工藝技術(shù)衍生的各種精美絕倫的工藝品和古董，表現(xiàn)出溫厚與含蓄的民族性格，以及產(chǎn)品本身獨(dú)特的藝術(shù)魅力。吉州窯陶瓷興起與創(chuàng)造發(fā)展過程中，在文化內(nèi)涵、工藝、藝術(shù)、商業(yè)等維度上都體現(xiàn)出無限的價(jià)值。尤其宋代的吉州窯陶瓷，更是最為輝煌和鼎盛的時(shí)期，而生產(chǎn)窯陶瓷的場域，也成為當(dāng)時(shí)極其具影響力的民間窯場。從商業(yè)和歷史不同視角審視吉州窯陶瓷時(shí)，發(fā)現(xiàn)其有著突出的文化特征、文化價(jià)值、歷史價(jià)值、商業(yè)價(jià)值，甚至受到我國博大精深茶文化的影響，在國際上產(chǎn)生較大的影響力與傳播力。吉州窯陶瓷作為綜合性瓷窯，有著突出的博采眾長的能力優(yōu)勢，如與傳統(tǒng)民俗文化、飲茶文化、中國書法等巧妙融合。而針對(duì)茶文化與吉州窯陶瓷的有機(jī)契合與發(fā)展研究，應(yīng)以優(yōu)秀文化和精湛制作工藝有效傳播及傳承為出發(fā)點(diǎn)與落腳點(diǎn)，且在不同文化元素有機(jī)契合的基礎(chǔ)上，推動(dòng)其創(chuàng)造性和多樣性的融合發(fā)展。

1 吉州窯陶瓷文化特征的具體表現(xiàn)

1.1 黑釉茶盞是茶文化器物

吉州窯陶瓷興起與發(fā)展的過程中，無論是內(nèi)在文化內(nèi)涵，還是制作工藝與技術(shù)，都在千年歷史長河中獲得洗禮及升華。而華夏文明的開始與發(fā)展，也催動(dòng)各類文化的發(fā)展，優(yōu)秀文明與文化古韻悠遠(yuǎn)，在吉州窯陶瓷燒制中的介入，賦予了陶瓷雕塑和民窯產(chǎn)品獨(dú)特的文化特征。吉州窯陶瓷中的黑釉茶盞，蘊(yùn)含極具生機(jī)活力的飲茶文化和禪宗思想。黑釉茶盞使用的過程中，促進(jìn)飲茶文化的傳播與完善，且在制作工藝升級(jí)和設(shè)計(jì)理念豐富方面產(chǎn)生突出的反哺作用?；诓栉幕兀蓪?duì)黑釉茶盞的外觀造型及外觀結(jié)構(gòu)創(chuàng)新設(shè)計(jì)，以我國優(yōu)秀和獨(dú)特的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，賦予產(chǎn)品豐美的肌體。而制作或燒制黑釉茶盞的工匠們，更是在濃厚的民俗文化熏陶下，形成獨(dú)特理念與思想，在理解與內(nèi)化吸收民俗文化的過程中，產(chǎn)生獨(dú)特的陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)靈感。黑釉茶盞上既體現(xiàn)出精湛制作工藝，還蘊(yùn)含深刻的民俗文化內(nèi)涵，使得民族精神與藝術(shù)形象有機(jī)的結(jié)合在一起。黑釉茶盞作為茶文化器物，表現(xiàn)出獨(dú)特的應(yīng)用價(jià)值，又展現(xiàn)與傳達(dá)了特定時(shí)代背景下，民眾的精神品質(zhì)與文化品格。黑釉茶盞這個(gè)茶文化器物，在使用的過程中，服務(wù)大眾高品質(zhì)的享受生活、精神愉悅的同時(shí)，也獲得審美思想的升華。

1.2 吉州窯陶瓷的日常應(yīng)用促進(jìn)飲茶習(xí)俗形成與發(fā)展

吉州窯陶瓷最初是在飲茶場景中產(chǎn)生影響力，在日常應(yīng)用的過程中，促進(jìn)飲茶習(xí)俗的形成與多元發(fā)展。飲茶文化的進(jìn)一步盛行，催生精美茶盞的獨(dú)特需求。在燒制吉州窯陶瓷的過程中，會(huì)在飲茶習(xí)俗的影響下，優(yōu)化或豐富以往的制作理念，且在精湛工藝與技術(shù)的支持下，為當(dāng)時(shí)有需求的人提供精美茶具。而獨(dú)具匠心的吉州窯陶瓷，在各具有特色和優(yōu)勢的名窯中脫穎而出。特別是在宋朝茶文化盛行的時(shí)期，更是受到理學(xué)思想家的盛贊。從現(xiàn)代視角審視吉州窯陶瓷的文化特征，也會(huì)更多的從飲茶習(xí)俗這個(gè)維度切入。主要原因在于這種習(xí)俗在千年歷史的積淀下，已然成為我國獨(dú)特的傳統(tǒng)文化。飲茶習(xí)俗最早可追溯到原始時(shí)期，只是在文學(xué)文化高度繁榮的宋朝開始興盛。在這個(gè)理學(xué)思想繁榮發(fā)展的特殊時(shí)期，飲茶習(xí)俗獲得良好的發(fā)展環(huán)境，且達(dá)到風(fēng)尚極盛的狀態(tài)，甚至帶動(dòng)茶文化的高質(zhì)量發(fā)展。從這個(gè)層面來看，吉州窯陶瓷是蘊(yùn)有文化特征的器物，更是傳播優(yōu)秀文化與習(xí)俗的重要物質(zhì)媒介。

1.3 以濃厚匠人情懷賦予吉州窯陶瓷獨(dú)特的文化內(nèi)涵

吉州窯陶瓷與茶文化有機(jī)契合，催生出多類型和多主題的民窯產(chǎn)品。無論是上述內(nèi)容中提及的黑釉茶盞，還是具有獨(dú)特外觀造型和藝術(shù)形態(tài)特點(diǎn)的兔毫茶盞、璀璨玳瑁，在制作的過程中，都以濃厚匠人情懷賦予其獨(dú)特的文化內(nèi)涵。[1]顏色鮮明艷麗的兔毫茶盞，不僅賦予茶水斑斕色彩，更使得飲茶之人心曠神怡。而充滿玄妙的紋色變化，又是匠人匠心與獨(dú)特情懷賦予的。吉州窯的工匠們，不僅擁有精湛的制作工藝和豐富燒瓷經(jīng)驗(yàn)，還對(duì)茶文化與飲茶習(xí)俗等有著深刻理解，由此才能巧奪天工，制作出精美絕倫的民窯產(chǎn)品。甚至，文人墨客以兔毫茶盞為載體斗茶和斗詩時(shí)，賦予了這個(gè)民窯產(chǎn)品獨(dú)特的詩韻情懷，進(jìn)一步增強(qiáng)民窯產(chǎn)品的文化特征。

1.4 吉州窯陶瓷外觀承載極具民族特色的吉祥圖案言語

吉州窯陶瓷在不斷技術(shù)升級(jí)的過程中，會(huì)扎根于民俗文化，以吉祥圖案為依托，制作精美的茶盞或陶瓷雕塑。吉州窯陶瓷外觀上，承載極具民族特色的吉祥圖案言語，并由此展現(xiàn)出獨(dú)特的民族文化特征。而正因?yàn)槠溆辛诉@個(gè)突出的特質(zhì)，才能與茶文化有機(jī)融合，在物質(zhì)文化和精神文化高度發(fā)達(dá)的新時(shí)代，依舊體現(xiàn)出突出的融合發(fā)展價(jià)值與意義。吉祥語言以獨(dú)特的樣式出現(xiàn)在吉州窯陶瓷中，營造了獨(dú)特的吉祥寓意，也彰顯出工匠們卓越創(chuàng)造力和想象力。常態(tài)的生活習(xí)俗與吉祥言語在吉州窯陶瓷制作中的介入，既豐富設(shè)計(jì)與制作理念，還可通過比擬與隱喻，增強(qiáng)民窯產(chǎn)品的趣味性與文化性。

2 茶文化與吉州窯陶瓷的有機(jī)契合的內(nèi)在機(jī)理

2.1 禪宗美學(xué)催化吉州窯陶瓷興起與發(fā)展

佛教文化由西方傳入我國后，在獨(dú)特文化氛圍的作用下獲得本土化發(fā)展，甚至在宋代時(shí)期形發(fā)展成主要流派。[2]即本土化的佛教文化中，蘊(yùn)含玄妙與深刻的禪宗思想，并與宋朝理學(xué)思想獲得融合。宋朝文人墨客在創(chuàng)作詩詞歌賦時(shí)，也會(huì)引入禪宗或以此為靈感進(jìn)行人生觀和價(jià)值觀表達(dá)。而宋朝瓷器發(fā)展過程中，吉州窯陶瓷屬于杰出代表，為其他各種產(chǎn)品的制作提供新的理念與靈感。而在禪宗文化興盛發(fā)展的宋朝，是吉州窯陶瓷的鼎盛時(shí)期，勢必會(huì)受到禪宗美學(xué)的影響，衍生相應(yīng)的民窯產(chǎn)品。而深刻禪宗文化在世俗生活中的滲透，催生出與寺院相關(guān)的獨(dú)特思想與理念，且逐漸形成具有地方特色的民俗文化，此時(shí)茶盞或茶葉就是傳播文化的重要載體。無論是民間文人墨客飲茶或以茶作詩，還是寺院僧侶的佛學(xué)研究與交流，都會(huì)圍繞茶盞與茶水進(jìn)行，這也是吉州窯陶瓷在宋朝盛行的內(nèi)在原由。從這個(gè)角度來看，禪宗美學(xué)催化下，吉州窯陶瓷獲得蓬勃發(fā)展。而茶文化中就蘊(yùn)含深刻的釋家文化，這種文化及禪宗美學(xué)，可成為茶文化與吉州窯陶瓷有機(jī)契合的耦合點(diǎn)。

2.2 宋代茶文化盛行增強(qiáng)吉州窯陶瓷影響力

吉州窯陶瓷之所以會(huì)在宋朝蓬勃發(fā)展，除了禪宗美學(xué)催化，還因茶文化盛行。兩宋時(shí)期，無論是在河北的定窯，還是江西的吉州窯，亦或福建的建窯，都會(huì)大量生產(chǎn)黑釉瓷，其中的吉州窯陶瓷最具盛名。[3]而兔毫盞的燒制，在技術(shù)和工藝上要求極高，因此在當(dāng)時(shí)的出售價(jià)格最高。茶文化在唐朝及之前的歷史時(shí)期，主要是食用與飲用，發(fā)揮的是本質(zhì)功能，而發(fā)展到宋代時(shí)，不再局限于解渴與止渴本身功能，在佛教徒及詩人的帶動(dòng)下，成為“高雅”“講究”的代名詞。而吉州窯陶瓷與飲茶文化有著十分密切的聯(lián)系，當(dāng)茶文化獲得多元和蓬勃發(fā)展后，勢必會(huì)推動(dòng)吉州窯陶瓷影響力的提升，覆蓋宮廷、民間、寺院等方方面面。吉州窯陶瓷就是在這樣一個(gè)高雅的藝術(shù)氛圍中不斷發(fā)展和演變的，也使得茶文化與吉州窯陶瓷有機(jī)契合。在當(dāng)前多元文化和價(jià)值觀環(huán)境下，應(yīng)進(jìn)一步融合與創(chuàng)造性發(fā)展。

2.3 吉州窯陶瓷燒制理念中蘊(yùn)含傳統(tǒng)文化中的“尚黑”情結(jié)

吉州窯陶瓷燒制本身，具有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。追溯到唐朝，當(dāng)時(shí)在吉州地區(qū)誕生很多極具影響力的名人雅士，包括文學(xué)家、思想家、政治家。無論是抗金英雄歐陽庚，還是思想超然的詩人歐陽鐵，在吉州地區(qū)都極具盛名和影響力。在吉州這個(gè)地方不僅文化蓬勃，還有著深厚的燒窯歷史、龐大的窯業(yè)規(guī)模。[4]甚至在物質(zhì)文化高度發(fā)達(dá)的新時(shí)代，吉州窯都是規(guī)模最大的窯場，更成為具有歷史意義和歷史價(jià)值的古代瓷窯遺址。吉州窯技術(shù)精湛的工匠，以高超技術(shù)燒制大量的陶瓷產(chǎn)品，其中包含繁雜的制釉工藝、獨(dú)特的成型方法、優(yōu)越的施釉方法。而這些卓越的制作工藝，在發(fā)展與優(yōu)化的過程中，已然演變成獨(dú)特的陶瓷文化。其中的燒制理念中更蘊(yùn)有傳統(tǒng)文化中的“尚黑”情節(jié)。如具有美學(xué)價(jià)值的黑釉瓷，有著變幻無窮的紋色，或深沉、或柔和、或輕巧秀麗、或古樸厚實(shí)，總之向人們呈現(xiàn)了獨(dú)特的文化意境與裝飾美。而“尚黑”情結(jié)的形成，機(jī)理就是我國傳統(tǒng)文化。在千年的歷史長河中，始終未停止過色彩運(yùn)用。其中黑色的使用，可追溯到原始社會(huì)，即人類為了謀生與生存，會(huì)鉆木取火，且將木炭和煙灰當(dāng)成“染料”，如將衣物或其他用品染黑。而隨著五行色彩體系的完善，在我國整個(gè)社會(huì)形成獨(dú)特的審美形態(tài)，影響著吉州窯工匠及普通民眾的審美品格。其中的黑色，是適應(yīng)性或適配度很強(qiáng)的色彩，作為無彩的中性色，可在吉州窯陶瓷燒制中起到很好的調(diào)和作用，更易于展現(xiàn)陶瓷的深邃的藝術(shù)形象。而工匠或陶瓷受眾，之所有推崇與喜愛黑色，主要是受到特定文化氛圍的影響，是在我國獨(dú)特傳統(tǒng)文化浸染與熏陶中，逐漸形成的“尚黑”情節(jié)。而茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的構(gòu)成要素，與吉州窯陶瓷有機(jī)契合是存在條件支持優(yōu)勢的。

3 茶文化與吉州窯陶瓷的融合發(fā)展的科學(xué)路徑

3.1 根據(jù)優(yōu)秀文化國際傳播要求創(chuàng)新設(shè)計(jì)窯陶瓷茶具

茶文化中不僅蘊(yùn)含深刻的儒釋道思想，還有獨(dú)特的飲茶習(xí)俗與泡茶工藝，因此應(yīng)以有吸引力茶具為載體多樣化和高質(zhì)量傳播?？蓮墓し虿栉幕暯浅霭l(fā)，思考與具體推動(dòng)吉州窯陶瓷融合發(fā)展。[5]茶文化與吉州窯陶瓷的有機(jī)契合，需在實(shí)體的陶瓷茶具上具體體現(xiàn)。根據(jù)我國優(yōu)秀文化國際傳播要求，基于茶文化元素，創(chuàng)新設(shè)計(jì)工夫茶具。茶具造型設(shè)計(jì)方面，把控好吉州窯陶瓷燒制技術(shù)與工藝的大前提下，需全面的時(shí)代審美分析。充分了解大眾對(duì)茶具的個(gè)性化需求外，應(yīng)能對(duì)造型設(shè)計(jì)與時(shí)代審美有機(jī)契合。需理性和創(chuàng)造性的創(chuàng)意提取，將最能體現(xiàn)工夫茶具特質(zhì)的茶文化元素，充滿創(chuàng)意的現(xiàn)代化應(yīng)用到吉州窯陶瓷燒制過程中。在此基礎(chǔ)上，合理設(shè)定造型風(fēng)格，主要包括色彩和裝飾元素的選擇。在茶具裝飾設(shè)計(jì)方面，基于茶文化元素，設(shè)計(jì)契合時(shí)代審美與市場需求的多元裝飾形式，且根據(jù)裝飾題材，合理的設(shè)計(jì)裝飾色彩。通過茶具的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，增強(qiáng)吉州窯陶瓷的商業(yè)價(jià)值與茶文化影響力。

3.2 吉州窯剪紙貼花瓷與茶文化元素有機(jī)融合

吉州窯剪紙貼花瓷，是以民俗民風(fēng)、區(qū)域特色文化、詩詞文化為依托進(jìn)行創(chuàng)作與生產(chǎn)的。而茶文化與詩詞文化、民俗文化等，都有著極其密切的內(nèi)在關(guān)聯(lián)。因此應(yīng)將茶文化元素與吉州窯剪紙貼花瓷有機(jī)融合。[6]文化與文化的交融、技術(shù)與工藝的發(fā)展、藝術(shù)的創(chuàng)新與覆蓋范疇拓展，可推動(dòng)吉州窯陶瓷創(chuàng)造性的融合發(fā)展。例如，以茶文化為依托，設(shè)計(jì)具有文化內(nèi)涵和民族特色的剪紙，將高質(zhì)量的成品，巧妙應(yīng)用到吉州窯陶瓷燒制中。利用剪紙獨(dú)特的造型之美，增強(qiáng)吉州窯陶瓷的流暢感，并在陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)與生產(chǎn)上形成新的思路與理念。不再局限于茶盞或陶瓷雕塑燒制，可利用吉州窯陶瓷精湛工藝、線線相連相斷的剪紙藝術(shù)，設(shè)計(jì)適合當(dāng)代人審美的家居裝飾品。或是以剪紙的虛實(shí)“剪影”，增強(qiáng)吉州窯陶瓷的靈動(dòng)性。而嵌入吉州窯陶瓷產(chǎn)品上的植物紋、動(dòng)物紋、文字吉語圖案等，都可以“剪影”的形式融入到茶具中，對(duì)各種裝飾紋巧妙的散點(diǎn)式表現(xiàn)。相對(duì)于常規(guī)性的文化元素引用，吉州窯剪紙貼花瓷與茶文化元素有機(jī)融合，既可豐富陶瓷裝飾變化，還有助于彰顯裝飾主體的美感，使受眾直觀的感受茶文化元素和剪紙藝術(shù)的美學(xué)價(jià)值。

3.3 吉州窯陶瓷藝術(shù)化的嵌入到現(xiàn)代飲茶場景中

茶文化與吉州窯陶瓷的融合發(fā)展過程中，既要符合既定的有機(jī)契合內(nèi)在機(jī)理，還應(yīng)在現(xiàn)代生活陶藝的影響下，藝術(shù)化和創(chuàng)新性的嵌入到現(xiàn)代飲茶場景中。[7]茶文化元素，以故事、圖案、寓言、詩詞、書法等不同方式，融入到吉州窯陶瓷時(shí)，應(yīng)能適應(yīng)現(xiàn)代環(huán)境與多元開放場域。即茶文化與吉州窯陶瓷應(yīng)作為有機(jī)整體，嵌入到各種風(fēng)格和主題的飲茶場景中。現(xiàn)代陶藝工匠們，需認(rèn)識(shí)到陶瓷藝術(shù)是一項(xiàng)綜合性的藝術(shù)，不僅僅是茶文化與制作工藝的融合，還是燒制技術(shù)、民俗生活、禪宗美學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)的高度融合。基于多元文化燒制的吉州窯陶瓷，應(yīng)在人們的常態(tài)生活中廣泛覆蓋。無論是在私人空間中，還是在公共場所，民眾都有飲茶的需求，現(xiàn)代的“茶”，不限于茶葉泡制，也可能是與茶相關(guān)的各式飲料。因此，需對(duì)茶及茶飲料的容器材質(zhì)專業(yè)化分析，在吉州窯陶瓷燒制與制作上形成新的理念。而茶文化與吉州窯陶瓷陶瓷的有機(jī)融合，需在休閑娛樂產(chǎn)業(yè)中科學(xué)與巧妙滲透。如可針對(duì)高端茶館，專門燒制含有茶文化元素的茶盞、茶幾、茶壺、空間或臺(tái)面的裝飾品。而面向大眾的各種高、中、低端茶飲品容器的制作，需做好各種材質(zhì)的融合，如將陶瓷與玻璃有機(jī)結(jié)合，并以此為載體，承載與茶文化相關(guān)的各種裝飾或品牌標(biāo)識(shí)?；诓栉幕募莞G陶瓷，應(yīng)在不同性質(zhì)和層次的飲茶場景中深層次滲透，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益與商業(yè)價(jià)值。

4 結(jié)語

茶文化博大精神，且蘊(yùn)含深刻的禪宗美學(xué)，可以此為耦合點(diǎn)，與吉州窯陶瓷有機(jī)契合。充分了解茶文化與吉州窯陶瓷融合的內(nèi)在機(jī)理后，從文化傳播、商業(yè)價(jià)值創(chuàng)造、吉州窯陶瓷工藝升級(jí)與傳承等方面多維考量，在融合發(fā)展路徑優(yōu)化和完善方面，制定更加科學(xué)的策略與方案。在吉州窯陶瓷茶具設(shè)計(jì)，以及剪紙藝術(shù)與吉州窯陶瓷融合上，都能以茶文化為媒介深度鏈接。