隴南高寒干旱區(qū)藜麥引種試驗初報

張梅 喬旭 張惠 孫連虎 李榮 楊發(fā)榮

摘要：為篩選出適宜高寒干旱區(qū)種植的藜麥新品種（系），客觀、科學(xué)、準(zhǔn)確地評價藜麥新品種（系）的適應(yīng)性及其表現(xiàn)，加速藜麥新品種（系）的應(yīng)用與推廣，對引進(jìn)的8個藜麥新品種（系）在宕昌縣進(jìn)行了引種比較試驗，并對各品種（系）的生育期、成熟期農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和綜合評價。結(jié)果表明，各參試藜麥新品種（系）在試驗區(qū)域內(nèi)均能正常成熟，適宜在宕昌縣海拔2 000～2 600 m的地區(qū)種植。平均折合產(chǎn)量以1564-1最高，為? 4 503.96 kg/hm2；隴藜4號、4F-21平均折合產(chǎn)量較高，分別為4 424.68、4 398.97 kg/hm2。在宕昌縣及地理氣候相似的高寒干旱區(qū)大面積發(fā)展藜麥生產(chǎn)時，建議將1564-1作為主栽品種，4F-21作為搭配品種。

關(guān)鍵詞：藜麥；新品種（系）；引種比較試驗；高寒干旱區(qū)

中圖分類號：S512.9? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ? ? ?文章編號：2097-2172（2023）11-1042-04

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2023.11.012

Comparative Experiment of Introduced Quinoa Varieties in

Alpine Arid Areas of Longnan

ZHANG Mei 1， QIAO Xu 1， ZHANG Hui 1， SUN Lianhu 1， LI Rong 1， YANG Farong 2

（1. Longnan Agricultural Science Institute， Longnan Gansu 746000， China; 2. Institute of Animal Husbandry and

Green Agriculture， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract： This study was aimed to screen new quinoa varieties（lines） suitable for planting in alpine arid areas and to evaluate the adaptability and performance of new quinoa varieties （lines） objectively， scientifically， and accurately， so as to accelerate the application and promotion of new quinoa varieties （lines）. 8 introduced quinoa varieties （lines） were used for comparative tests in Tanchang County. Data analysis and comprehensive evaluation were conducted based on the growth periods， agronomic traits at maturity， and yields. The results showed that 8 introduced quinoa varieties（lines） could mature in the experimental area， and were suitable for planting in areas with an altitude of 2 000 to 2 600 meters in Tanchang County. The 1564-1 had the highest average yield equivalent which was 4 503.96 kg/ha， followed by Longli 4 and 4F-21， which were 4 424.68 and 4 398.97 kg/ha， respectively. In Tanchang County and similar ecological regions， it is recommended to cultivate 1564-1 as main varieties and 4F-21 as a complementary variety for large-scale quinoa production.

Key words：? Quinoa; New variety （line）; Introduction and comparative experiment; Alpine arid area

收稿日期：2023 - 03 - 22；修訂日期：2023 - 06 - 28

作者簡介：張? ?梅（1974 — ），女，甘肅岷縣人，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)作物栽培技術(shù)研究工作。Email： zhangmei1974@163.com。

通信作者：喬? ?旭（1964 — ），男，甘肅成縣人，研究員，主要從事經(jīng)濟(jì)作物栽培技術(shù)研究工作。Email： qiaoxu3928@163.com。

藜麥（Chenopodium quinoa Willd. ）是莧科藜亞科藜屬一年生自花授粉植物［1 - 3 ］，原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈秘魯和玻利維亞境內(nèi)，距今已有7 000多年的種植歷史［4 - 6 ］。藜麥籽粒蛋白質(zhì)含量高達(dá)17%～22%，并富含9種人體必需氨基酸及礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)［5 - 7 ］。由于其豐富、全面的營養(yǎng)價值，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）認(rèn)為藜麥?zhǔn)俏ㄒ灰环N可滿足人體基本營養(yǎng)需求的單體植物，正式推薦藜麥為最適宜人類食用的完美營養(yǎng)食品，并列入全球10大營養(yǎng)品之一［8 ］。藜麥具有耐寒、耐旱、耐鹽堿及耐瘠薄等生物學(xué)特征［9 - 12 ］。近年來，由于隴南市宕昌縣外出務(wù)工人員較多，撂荒耕地面積逐年擴(kuò)大，利用撂荒耕地種植藜麥不但可以有效地利用土地資源，而且可以帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富。為篩選出適宜宕昌等高寒干旱區(qū)種植的藜麥新品種（系），于2022年對甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所提供的8個藜麥新品種（系）在宕昌縣進(jìn)行了引種比較試驗，客觀、科學(xué)、準(zhǔn)確地評價藜麥新品種（系）表現(xiàn)，以加速藜麥新品種（系）的應(yīng)用與推廣。

1? ?材料與方法

1.1? ?試驗地概況

試驗設(shè)在宕昌縣理川鎮(zhèn)寺巴村二社（東經(jīng)104°16′ 3″、北緯34° 16′ 9″）。當(dāng)?shù)睾０? 480.46 m，年平均氣溫6.3 ℃，積溫3 410.5 ℃，年平均無霜期120 d，年平均降水量534.1 mm，干燥度0.74～0.89，平均日照時數(shù)2 095 h，太陽輻射量為119.5 kcal/cm2，屬于高原性大陸氣候［13 ］。種植的經(jīng)濟(jì)作物有當(dāng)歸、黨參、黃芪、紅芪、大黃、羌活等中藥材以及油菜、百合、燕麥等。試驗地為山頂梯田，前茬為大黃，地勢平坦，肥力中等。

1.2? ?供試材料

供試藜麥品種（系）為隴藜1號、隴藜4號、隴藜5號、4F-17、4F-21、20011DX、1564-1、C-12，均由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜草與綠色農(nóng)業(yè)研究所提供。供試肥料為金大地復(fù)合肥（總養(yǎng)分≥40.0%，N-P2O5-K2O為18-12-10，由金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)）、尿素（含N≥46%，由中國石油天然氣股份有限公司生產(chǎn)）。供試殺蟲劑為3%辛硫磷顆粒劑［由瑞隆化工（宿州）有限公司生產(chǎn)］。

1.3? ?試驗方法

試驗隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，3次重復(fù)，小區(qū)面積46.67 m2，小區(qū)間距20 cm，重復(fù)間間距50 cm。5月7日人工撒播播種，播量6 000 g/hm2，結(jié)合播種施金大地復(fù)合肥750 kg/hm2、辛硫磷顆粒劑15 kg/hm2。播后輕耱，播種深度1～2 cm。幼苗長到6～8葉期適時間苗，保持株行距30 cm×60 cm［14 ］。幼苗10～12 cm（8～12葉期）時定苗，留苗5.40萬株/hm2。當(dāng)藜麥苗高20～30 cm時結(jié)合除草松土追施尿素150 kg/hm2。9月5日按小區(qū)人工割穗采收晾曬，10月15 — 20日人工脫粒和風(fēng)選，將種子處理干凈。

1.4? ?觀測指標(biāo)

按試驗設(shè)計要求觀察記載藜麥各生育期，以80%植株達(dá)到或進(jìn)入該物候期為準(zhǔn)，觀察記載出苗期、顯穗期、開花期、成熟期等。收獲前每小區(qū)隨機(jī)選取10株，觀察記載各藜麥品種（系）的株型、株高、冠幅、花序類型、莖色、穗色、籽粒顏色、分枝數(shù)、主穗長、主穗直徑等農(nóng)藝性狀，并進(jìn)行室內(nèi)考種，按小區(qū)收獲計產(chǎn)［15 ］。

1.5? ?數(shù)據(jù)處理

采用 WPS Office 2019軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，用 SPSS 25.0 軟件進(jìn)行方差分析。

2? ?結(jié)果與分析

2.1? ?生育期

由表1可以看出，參試藜麥品種（系）生育期表現(xiàn)不一，但均能正常成熟。其中4F-17、隴藜4號生育期最長，均為112 d；4F-21、1564-1生育期最短，均為99 d；其余材料生育期為101 ～102 d，介于二者之間。

2.2? ?農(nóng)藝性狀

藜麥成熟期農(nóng)藝性狀直接關(guān)系到藜麥的質(zhì)量和品質(zhì)。從參試藜麥品種（系）成熟期的農(nóng)藝性狀看出，株高以C-12最高，為115 cm；以隴藜1號最低，為80 cm；其余品種（系）為89～111 cm。冠幅以隴藜4號最大，為17.0～20.0 cm；20011DX最小，為8.0～12.5 cm；其余品種（系）為9.0～13.0 cm 至16.0～18.0 cm。分枝數(shù)以隴藜1號、C-12最多，均為16.5個；隴藜5號最少，為12.0個；其余品種（系）為12.5～15.5 cm。主穗長以C-12最長，為39.8 cm；隴藜1號最短，為17.9 cm；其余品種（系）為19.0～33.6 cm。主穗直徑以隴藜5號最大，為10.00 cm；4F-17最小，為2.55 cm；其余品種（系）為3.50～8.50 cm。4F-17、20011DX、隴藜1號株型為紡錘形，4F-21、1564-1、C-12株型為柱狀，隴藜5號株型為塔型，隴藜4號株型為倒傘形?；ㄐ蝾愋?F-17、20011DX、隴藜1號為紡錘形，4F-21、1564-1、C-12為柱狀，隴藜5號為塔狀，隴藜4號為倒傘形。隴藜1號、隴藜4號、4F-17、C-12莖色為黃綠色，隴藜5號、4F-21莖色為綠色，20011DX莖色為雜色，1564-1莖色為紅黃色。隴藜4號、隴藜5號穗色為褐色，4F-17、C-12穗色為黃色，1564-1穗色為黃綠色，隴藜1號穗色為黃紅色，20011DX穗色為雜色，4F-21穗色為褐紅色。隴藜1號籽粒有米黃色、白色、紫色，隴藜4號、4F-21籽粒有白色、米黃色，1564-1、C-12籽粒有褐色、白色，4F-17、20011DX籽粒有褐色、黃色，隴藜5號籽粒有白色、黃色、褐色（表2）。

2.3? ?產(chǎn)量及其構(gòu)成因素

從表 3可以看出，參試藜麥品種（系）的平均折合產(chǎn)量以1564-1最高，為4 503.96 kg/hm2，與其余品種差異均達(dá)極顯著水平（P < 0.01）；隴藜4號次之，為4 424.68 kg/hm2，與4F-21差異不顯著，但與其余品種差異均達(dá)極顯著水平（P < 0.01）；4F-21居第3位，為4 398.97 kg/hm2，與其余品種差異均達(dá)極顯著水平（P < 0.01）；4F-17最低，為1 827.73 kg/hm2，與其余品種差異均達(dá)極顯著水平（P < 0.01）；其余品種（系）為2 245.55～3 745.45 kg/hm2。平均折合產(chǎn)量由高到低依次為1564-1、隴藜4號、4F-21、隴藜5號、隴藜1號、C-12、20011DX、4F-17。穗粒數(shù)以4F-21最多，為21 521粒；C-12最少，為19 348粒；其余品種（系）為19 624～21 346粒。穗粒數(shù)從多到少依次為4F-21、20011DX、1564-1、隴藜5號、隴藜4號、4F-17、隴藜1號、C-12，隴藜4號與4F-17差異顯著，與其余品種（系）差異均極顯著。千粒重以1564-1最高，為4.8 g；隴藜1號最低，為3.2 g；其余品種（系）為4.0～4.4 g。單株產(chǎn)量以1564-1最高，為100.62 g；隴藜1號最低，為62.80 g；其余品種（系）為83.79～90.39 g。單株產(chǎn)量從高到低依次為1564-1、4F-21、20011DX、隴藜4號、C-12、4F-17、隴藜5號、隴藜1號。1564-1與其余品種（系）均差異達(dá)極顯著水平（P < 0.01）。

由此可見，在試驗設(shè)計的留苗密度（5.40萬株/hm2）下，參試藜麥品種（系）的平均折合產(chǎn)量水平?jīng)Q定于單株產(chǎn)量的高低，而單株產(chǎn)量水平則取決于穗粒數(shù)的多寡和千粒重的高低。

3? ?小結(jié)

在隴南高寒干旱區(qū)典型區(qū)域代表的宕昌縣，對引進(jìn)的8個藜麥新品種（系）在山頂梯田地進(jìn)行了引種比較試驗，結(jié)果表明，各參試藜麥新品種（系）在試驗區(qū)均能正常成熟，可以在隴南宕昌縣海拔2 000～2 600 m的地區(qū)種植。平均折合產(chǎn)量以1564-1最高，為4 503.96 kg/hm2；隴藜4號、4F-21平均折合產(chǎn)量較高，分別為4 424.68、4 398.97 kg/hm2。

2022年試驗區(qū)氣候干旱，藜麥的生長受到了嚴(yán)重的影響，供試藜麥品種（系）的產(chǎn)量低于正常產(chǎn)量水平。同時另據(jù)觀察，種植在山頂梯田地（海拔2 480.46 m）的隴藜1號與種植在川壩地（海拔? ? 2 144.67 m）的隴藜1號相比較，千粒重降低了0.4 g，降幅達(dá)12.5%，這可能與土地的水肥條件及氣候有關(guān)。

宕昌縣藜麥?zhǔn)斋@期正值秋季雨水較多天氣，宜選擇生育期短且矮稈的藜麥品種以防倒伏，由于隴藜4號生育期長達(dá)112 d，不宜在宕昌當(dāng)?shù)赝茝V。同時考慮到產(chǎn)量問題，應(yīng)選擇千粒重大、單株產(chǎn)量高的藜麥品種［11 - 12 ］。鑒于以上原因，在宕昌縣及地理氣候相似的高寒干旱區(qū)，若要大面積發(fā)展藜麥生產(chǎn)，建議將1564-1作為主栽品種，4F-21作為搭配品種推廣。

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