揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院辦學(xué)40周年創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)在揚(yáng)州召開

△揚(yáng)州大學(xué)黨委常委、副校長蔣乃華教授致辭

10 月28 日，揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院辦學(xué)40 周年創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)在揚(yáng)州大學(xué)召開，來自揚(yáng)州大學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)院老領(lǐng)導(dǎo)、退休教師、返校校友、合作單位代表和全院師生齊聚一堂，共同見證學(xué)院辦學(xué)40 年來發(fā)展的心路歷程。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長邢穎應(yīng)邀出席大會(huì)并致辭。

△學(xué)院院長侯兵

邢會(huì)長在致辭中說，揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院建院40 年來，堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方向，辛勤耕耘，涌現(xiàn)出眾多德高望重、學(xué)術(shù)造詣高的優(yōu)秀專家教授，培育了一批年富力強(qiáng)、勇于進(jìn)取的中青年教學(xué)科研骨干，為國家旅游餐飲行業(yè)培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀專門人才，為中國旅游餐飲烹飪教育事業(yè)做出了突出貢獻(xiàn)。學(xué)院在社會(huì)、在同行、在企業(yè)贏得了很高的贊譽(yù)。他表示，學(xué)院與世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)保持著長期友好合作關(guān)系，在咨詢顧問、課題研究、品牌活動(dòng)、飲食文化交流等方面給予大力的智力支持，借此機(jī)會(huì)表示衷心的感謝。

希望并堅(jiān)信揚(yáng)大旅游烹飪學(xué)院不忘初心、牢記使命，在新的時(shí)代繼續(xù)堅(jiān)持黨的教育方針，為國育才，教書育人，把學(xué)院建設(shè)成為中國烹飪教育理論的學(xué)術(shù)研究基地、全國同類院校教學(xué)師資力量的培訓(xùn)基地、產(chǎn)教融合創(chuàng)新發(fā)展的示范基地、國際飲食文化傳播的交流基地，早日實(shí)現(xiàn)“國際著名、國內(nèi)領(lǐng)先、引領(lǐng)行業(yè)的高水平特色學(xué)院”的辦學(xué)目標(biāo)，為中國旅游餐飲業(yè)的人才培養(yǎng)、行業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。

揚(yáng)州大學(xué)黨委常委、副校長蔣乃華教授在致辭中希望旅游烹飪學(xué)院秉承校訓(xùn)精神，立足國家需求和旅游、烹飪行業(yè)發(fā)展要求，進(jìn)一步謀劃發(fā)展思路和目標(biāo)；堅(jiān)持特色辦學(xué)，深入研究新時(shí)代特色學(xué)院的辦學(xué)之道，進(jìn)一步筑牢內(nèi)涵發(fā)展基石；深化社會(huì)合作，匯聚各類創(chuàng)新資源和人才資源，加快推進(jìn)產(chǎn)教融合、校企合作、校地合作，進(jìn)一步提升服務(wù)社會(huì)美譽(yù)度。以辦學(xué)40 周年為新起點(diǎn)，在旅游、烹飪新業(yè)態(tài)的繁榮發(fā)展征程上彰顯新?lián)?dāng)、創(chuàng)造新輝煌！

△在職教師代表周曉燕教授

△四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院院長李想

△校友代表寧波大學(xué)食品與藥學(xué)學(xué)院院長邵興峰

△益海嘉里研發(fā)中心高級(jí)經(jīng)理翟春燕

會(huì)上，學(xué)院院長侯兵作了學(xué)院創(chuàng)新發(fā)展報(bào)告，四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院院長李想致賀詞，退休教師代表王新馳教授、在職教師代表周曉燕教授、校友代表寧波大學(xué)食品與藥學(xué)學(xué)院院長邵興峰、益海嘉里研發(fā)中心高級(jí)經(jīng)理翟春燕及學(xué)生代表碩士研究生高天翼分別進(jìn)行了發(fā)言。

本次大會(huì)同時(shí)舉辦學(xué)院教學(xué)成果展、烹飪藝術(shù)作品展、學(xué)院發(fā)展戰(zhàn)略研討、學(xué)科建設(shè)與學(xué)術(shù)研討、校友成長故事與大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃分享會(huì)等系列活動(dòng)，慶祝學(xué)院辦學(xué)40 周年。

揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院辦學(xué)始于1983 年江蘇商業(yè)專科學(xué)校增設(shè)烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)。40 年來，在一代代師生員工的不懈奮斗下，學(xué)院辦學(xué)特色不斷彰顯、內(nèi)涵建設(shè)持續(xù)深化、辦學(xué)成效日益顯著。學(xué)院烹飪與營養(yǎng)教育、旅游管理專業(yè)分別入選國家一流和江蘇省一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。學(xué)院充分發(fā)揮揚(yáng)州大學(xué)綜合性大學(xué)學(xué)科資源豐富的優(yōu)勢，通過有機(jī)整合和內(nèi)化提升，建成了文化和旅游部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，獲批餐飲科學(xué)與技術(shù)交叉學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)。

△學(xué)生代表碩士研究生高天翼