砂鍋飄香

張玉鴿

把砂鍋遞過來時(shí)她用眼神提示我拎袋子上面的部分，不忘提醒一句“這樣拿，小心熱氣燙到手”。

學(xué)生時(shí)代，手頭并不寬裕，在食堂吃飯也盡可能挑選便宜而實(shí)惠的菜品。砂鍋常常是我的第一選擇。

賣砂鍋的阿姨持著一口不知哪里卻能讓人毫無障礙聽懂的方言，令我無端地感覺到親切。把砂鍋遞過來時(shí)她用眼神提示我拎袋子上面的部分，不忘提醒一句“這樣拿，小心熱氣燙到手”。不到10元的魚砂鍋套餐，魚肉格外多，濃稠咸淡正好的湯汁也意外地合乎口味。

去的次數(shù)多了，和阿姨慢慢熟絡(luò)起來。若是窗口前只有一人，阿姨會(huì)和我聊幾句閑天。我會(huì)問她，今天的生意如何，哪種砂鍋賣得最好。她也會(huì)問我，今天是不是下課早一些，最近課多不多，忙不忙。

有一回晚上，因去另一個(gè)校區(qū)上課，路上遇到暴雨，回來時(shí)已近八點(diǎn)，我急忙走進(jìn)食堂。阿姨正在擦拭點(diǎn)餐處的桌椅和柜臺(tái)，看到我來，她沖我點(diǎn)點(diǎn)頭。待我走近，阿姨張大嘴努力讓自己說出話來，聲音卻極其微小，帶著難以抑制的沙啞。原來忙活一天，加上感冒，她已經(jīng)無法正常發(fā)聲了。

看到我?guī)缀鯘裢傅囊路?，她什么也沒說，從后廚端出已經(jīng)清洗完的砂鍋，重新開火，又將打包放好的金針菇、粉絲和丸子統(tǒng)統(tǒng)打開，給我做了一份滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹叭腋！鄙板?。半明半暗的食堂里，我看到碗里多了一些切得極細(xì)的姜絲，混著湯汁吃進(jìn)嘴里，熱氣中多了幾分若隱若無的辛辣，心里也變得滾燙而溫暖。

一天中午，我去吃飯時(shí)感覺阿姨臉色有些不對(duì)，沒了往日瞇起眼睛的笑容。一問才知道，原來是學(xué)校通知要漲租金，阿姨的眼神有些黯淡，說自己可能不做了，回老家找一份工作。聽到阿姨要離開的消息，我的心情也如滾落的石頭般往下墜去。

第二年冬天，假期結(jié)束回到學(xué)校。中午，我還像往常一樣往食堂的最右側(cè)走去，卻發(fā)現(xiàn)砂鍋檔已經(jīng)了無痕跡，記憶中帶著皺紋的笑容也變成了一張年輕的臉。我愣在原地，內(nèi)心升騰起不舍與復(fù)雜的感覺。

如今，我依然會(huì)為逛街時(shí)偶遇的砂鍋店驚喜不已，只因熱氣騰騰的砂鍋里，藏著一段細(xì)微又永遠(yuǎn)停留在心頭的回憶。

寫作 小紙條

前兩天在路上偶遇一家砂鍋店，我瞬間想起了大學(xué)食堂里的砂鍋，也回憶起了賣砂鍋的阿姨，于是很想寫一篇文章。其實(shí)和阿姨相處的細(xì)節(jié)有很多，但如果把這些全部寫下來，會(huì)顯得文章瑣碎且冗余，不夠聚焦，我便選擇了其中一個(gè)故事進(jìn)行重點(diǎn)講述，通過細(xì)節(jié)和畫面感展現(xiàn)阿姨給我?guī)淼臏嘏?。雖然多年未見，但我在寫作中又一次回味了在大學(xué)時(shí)帶給我溫暖的“砂鍋時(shí)光”。