走，逛林盤去

戴聞名　劉依林

2019年，擁有優(yōu)美川西林盤的崇州市道明鎮(zhèn)竹藝村（ 胡大田/攝）

1200多年前，當(dāng)“蓉漂”杜甫來到成都，記錄了成都人的生活場景：“我昔游錦城，結(jié)廬錦水邊，有竹一頃馀，喬木上參天?！?/p>

安家于林，臨水而居，密林簇?fù)?，沃野環(huán)抱，住、耕、賞融為一體——這種在川西平原綿延數(shù)千年的生活聚落形態(tài)，有個特別的名字，叫做“川西林盤”。

進(jìn)入21世紀(jì)，受到快速城鎮(zhèn)化的影響，成都市近郊的川西林盤不少處于衰落狀態(tài)，老齡化和“空心化”現(xiàn)象嚴(yán)重。2018年起，川西林盤保護(hù)修復(fù)被列為成都實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的十大重點工程之一。到2023年，已啟動保護(hù)修復(fù)了1005個林盤。

成都市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長古建橋告訴《瞭望東方周刊》，由于每個林盤都是人與自然幾十年甚至上百年共生協(xié)作的產(chǎn)物，修復(fù)林盤時遵循了“多改少拆”“三原四不”（原生態(tài)、原住房、原材料，不大拆大建、不挖山填塘、不過度設(shè)計、不冒進(jìn)求洋）的原則，盡力保留林盤的原生肌理。

為避免無序開發(fā)，成都市還統(tǒng)一了林盤建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，制定出臺《成都市川西林盤保護(hù)修復(fù)利用規(guī)劃（2018-2035）》《成都市川西林盤保護(hù)修復(fù)建筑風(fēng)貌塑造導(dǎo)則》等指導(dǎo)性文件，強(qiáng)化對林盤“保、改、建”的有效管控。

2021年4月22日，竹里一角（崇州市委宣傳部供圖）

如今，川西壩子上仍星羅棋布著許多大大小小、郁郁蔥蔥的林盤。它們是成都人的鄉(xiāng)愁所系，也是生態(tài)寶藏所在。在四川省社科院副院長郭曉鳴看來，川西林盤與都江堰精華灌區(qū)構(gòu)成了成都的生態(tài)本底，堪稱“世界級的農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展資源”。

在保護(hù)修復(fù)的基礎(chǔ)之上，有個性還“好?！钡拇ㄎ髁直P，是年輕人熱衷去逛的時尚地標(biāo)，衍生出了極具潛力的“林盤經(jīng)濟(jì)”。

“林盤經(jīng)濟(jì)依托獨具特色的生態(tài)本底，打造高品質(zhì)消費空間，培育康養(yǎng)、旅游、研學(xué)等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，是推動‘綠水青山與‘金山銀山之間直接轉(zhuǎn)化的重要通道。”郭曉鳴告訴《瞭望東方周刊》。

竹里房櫳一徑深

成都崇州市道明鎮(zhèn)竹藝村，就是一片被修竹茂林和綠水遠(yuǎn)山環(huán)抱的川西林盤。

千百年來，道明人依竹而居，以竹為器，“山上清泉山下流，家家戶戶編花篼”，絕活“道明竹編”2014年入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。

竹藝村黨支部書記方科告訴《瞭望東方周刊》，道明竹編不是普通竹編，它選材十分考究，僅使用生長在海拔800-1500米之間、2-3年竹齡的慈竹進(jìn)行編制。這種竹子柔韌性極佳，且少有病蟲害。

道明工匠的手藝堪稱一絕。竹編藝人編制產(chǎn)品時大體按起底、編織、鎖口三道工序循序漸進(jìn)。在編織過程中，以經(jīng)緯編織為主要編織手法。在經(jīng)緯編織的基礎(chǔ)上，還穿插各種技法，如疏編、插、穿、削、鎖、釘、扎、套等，使編出的圖案變化多樣。若需配以豐富的色彩，就將篾片或篾絲用天然植物染料染色后，互相插扭，形成各種色彩對比強(qiáng)烈、鮮艷明快的花紋。

上世紀(jì)70年代，道明鎮(zhèn)3萬多人中，有2萬多人從事竹編，但是當(dāng)時編織的多為竹籃等傳統(tǒng)小件，利潤微薄，后又受到塑料制品的沖擊，竹編更加難以為繼。年輕人只得紛紛出門打工，最差的時候只有5位老人在村里堅守。

2017年，當(dāng)?shù)卣统缰菸穆眉瘓F(tuán)決定，將這個林盤修復(fù)打造為以“竹”為主題的特色竹藝村。

會做竹藝的村子，四川有不少，讓道明竹藝村一舉出圈的，是村里的地標(biāo)建筑——“竹里”。

“竹里”二字，取自陸游詞《太平時》中的“竹里房櫳一徑深”。南宋年間，陸游曾兩任蜀州通判，工作生活在今天的崇州，寫下了很多吟詠當(dāng)?shù)孛谰暗脑娖?/p>

隱于一片竹林之中的“竹里”，是一幢外有野趣、內(nèi)藏樸拙的現(xiàn)代版川西民居。從空中看，青瓦屋頂形似一個臥倒的“8”字，交匯圓融。竹編元素被巧妙地蘊于中庭、天井和室內(nèi)家具之中，輕靈通透。再綴以川式盆景和小徑禪茶，可謂是川西林盤最美的樣子。

2018年，“竹里”作為“中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”的代表，登上了第16屆威尼斯國際建筑雙年展，被媒體評價為“一眼難忘”，隨即成為國內(nèi)外社交媒體上的網(wǎng)紅。

從匠心產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)集群

“竹里”的火爆，帶紅了竹藝村。村里成立了四川道明竹藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，竹產(chǎn)業(yè)越做越大，工匠收入水漲船高，村民傳承創(chuàng)新的積極性日益高漲，手藝走向“工匠級”。

如今，道明全鎮(zhèn)有6000多人從事竹編業(yè)，被評為國家級、省級和市級“非遺傳承人”的有63位。不少當(dāng)?shù)厍嗄暌不氐酱謇铮瑖L試用市場化，特別是電商方式運營傳統(tǒng)竹編。

《瞭望東方周刊》記者在村里的竹藝工坊看到，如今的道明竹編已不再拘泥于常規(guī)類型，而是創(chuàng)新出了竹編胸針、鏤空竹燈、瓷胎竹編茶具和竹編裝置藝術(shù)等兼具現(xiàn)代和傳統(tǒng)美感的新造型，精美別致。工坊還開通了網(wǎng)店和微店，可以方便地在網(wǎng)上下單購買。

除“竹里”之外，竹藝村里還有竹文化博物館、見外美術(shù)館、歸處茶室、三徑書院等多個由林盤舊居打造的新地標(biāo)。行走在村里，感覺是川西林盤與非遺竹編融為一體，美不勝收。

依托“中央美術(shù)學(xué)院駐四川成都傳統(tǒng)工藝工作站”，竹藝村還啟動了海外藝術(shù)家駐留計劃，吸引多位海外“新村民”來這里工作生活，進(jìn)一步提升了竹藝村的國際知名度。

在竹藝村不遠(yuǎn)處，崇州文旅集團(tuán)又打造了無根山竹藝公園，坐擁無根山秀美的原生林海，配有竹科普、竹游研學(xué)等項目，與竹藝村形成旅游聯(lián)動。

方科告訴《瞭望東方周刊》，2022年，道明竹編制品年產(chǎn)值達(dá)2195萬元，竹藝村人均可支配年收入超過4萬元，全年接待游客88.42萬人次，接下來計劃進(jìn)一步拓展海外市場。

白酒酒莊體驗多

成都邛崍，古稱“天府南來第一州”，自古盛產(chǎn)美酒，有“中國白酒原酒之鄉(xiāng)”的美譽。

從地形上看，這里三面環(huán)山，好似一個山崖谷地，谷內(nèi)氣候濕潤，年平均氣溫16.8℃，光照度又少，特別適合釀酒微生物群落的繁衍生長，可謂天然的“釀酒窖池”，至今依然是中國最大的白酒原酒產(chǎn)地。

從邛崍市區(qū)向西南，驅(qū)車約半小時，就進(jìn)入了以“山奇、石怪、水美、林幽”著稱的天臺山。毗鄰天臺山，藏著一處“邛崍?zhí)厣钡拇ㄎ髁直P——源窩子酒莊。

說起酒莊，大部分人的聯(lián)想往往是紅酒酒莊，特別是法國紅酒酒莊。源窩子，則是一個“體驗式中國白酒酒莊”。

在這里，訪客首先能體驗到的，是釀酒的全流程。

源窩子酒莊專長于釀造濃香型白酒，而且堅持原料自種，釀酒用的大米、高粱、糯米、小麥和玉米五種作物就種在酒莊對面的梯田上。釀造車間也完全開放，可以直觀看到五谷樣本和蒸煮、發(fā)酵、蒸餾之后，“好山好水出好酒”的全流程。

2022年6月22日，森林陶壇藏酒（邛崍市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）

另一個令人印象深刻的體驗，是森林藏酒。

源窩子酒莊只出售10年以上的老酒，白酒釀好之后，要先儲存在天臺山林間的“森林酒窖”里。

成都探索出了一套“ 川西林盤GEP 核算系統(tǒng)”，通過科學(xué)的統(tǒng)計方法，為林盤生態(tài)環(huán)境“明碼標(biāo)價”。

幽靜蔥蘢的山林間，數(shù)千個巨大陶壇錯落掩映于竹林，極富“中國式酒莊”的浪漫感。酒莊負(fù)責(zé)人告訴《瞭望東方周刊》，天臺山林間避光、恒溫、高濕、富氧，酒體在陶壇中可與優(yōu)質(zhì)空氣交換，持續(xù)氧化，有利于微生物菌群持續(xù)生長和酯化，“將天地靈氣集于一壇”。

這個占地800余畝的酒莊，也是一座山間民宿，是“第二批天府旅游名宿”?！敖鹉舅鹜痢蔽宕卑讐焱叩男?，融合了川西與新派設(shè)計風(fēng)格，每個房間均開門見山、推窗皆綠，對外營業(yè)后常?！耙环侩y求”。酒莊里還有一個主打“從農(nóng)場到餐桌”的餐廳，可以品嘗到田地剛摘下的有機(jī)蔬菜和莊內(nèi)自養(yǎng)的山豬肉。

酒莊創(chuàng)始人張波將源窩子稱之為“酒莊5.0模式”——集原料種植觀光、釀酒工藝展示、森林陶壇儲酒、白酒品鑒和民宿康養(yǎng)于一體，“在最具川西特色的林盤里，用全球酒莊的展示方法，表達(dá)屬于中國白酒的美學(xué)內(nèi)核和生活方式”。

有產(chǎn)業(yè)更有GEP

在嚴(yán)格修復(fù)保護(hù)的基礎(chǔ)之上，川西林盤的開發(fā)，則注重因地制宜、突出特色。

道明竹藝村和邛崍源窩子酒莊，均是“文化創(chuàng)意型”開發(fā)。邛崍市委宣傳部常務(wù)副部長葉峰告訴《瞭望東方周刊》，邛崍采用了“產(chǎn)業(yè)功能區(qū)+特色鎮(zhèn)+川西林盤”的農(nóng)商文旅體融合發(fā)展模式，在林盤中充分融入文創(chuàng)體驗、藝術(shù)展覽和研學(xué)等消費業(yè)態(tài)，推出了包括源窩子酒莊在內(nèi)的一批精品林盤體驗產(chǎn)品。

崇州市白頭鎮(zhèn)五星村是“農(nóng)業(yè)衍生型”，在油菜大田景觀基礎(chǔ)之上，植入度假、康養(yǎng)、游學(xué)等現(xiàn)代功能業(yè)態(tài)，形成產(chǎn)業(yè)化林盤集群。

溫江區(qū)萬春鎮(zhèn)則以高山村為起步區(qū)，梳理周邊基礎(chǔ)條件好、群眾意愿強(qiáng)的林盤，一起建起了“川農(nóng)?？苿?chuàng)農(nóng)莊”，在“林盤+田園”的載體上，聚集了現(xiàn)代種業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)領(lǐng)域高端研發(fā)團(tuán)隊41個、專家教授125人、博士研究生58人，形成發(fā)明專利29件，開發(fā)新興產(chǎn)品30項。

“川農(nóng)?！?，成為從林盤資源上孵化出的農(nóng)產(chǎn)品品牌和全產(chǎn)業(yè)鏈集成服務(wù)體系。

大邑縣董場鎮(zhèn)祥和村走的則是“特色旅游型”道路，以“川西生活場景”為情感線索，將林盤景區(qū)化，培育出“林盤+濕地+綠道+農(nóng)田大地景觀”的“稻香漁歌”田園綜合體。

對于正在建設(shè)踐行新發(fā)展理念的公園城市示范區(qū)的成都來說，數(shù)千個各美其美的川西林盤，成為了公園城市的最美“鄉(xiāng)村表達(dá)”。

更值得一提的是，成都還探索出了一套“川西林盤GEP核算系統(tǒng)”。

GEP，就是“生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)總值”，指生態(tài)系統(tǒng)為人類福祉和經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展提供的各種最終物質(zhì)產(chǎn)品與服務(wù)（即“生態(tài)產(chǎn)品”）價值的總和。簡單來說，GEP就是通過科學(xué)的統(tǒng)計方法，為林盤生態(tài)環(huán)境“明碼標(biāo)價”。

成都在2018年啟動川西林盤GEP核算試點工作，分析評價林盤中林地、農(nóng)田、灌叢等生態(tài)系統(tǒng)，構(gòu)建出由生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)品價值、調(diào)節(jié)服務(wù)價值、文化價值三大類12項功能指標(biāo)組成的核算指標(biāo)體系。

2022年5月，成都發(fā)布了首份GEP核算報告——《崇州市2020年生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)總值核算報告》。其中，道明鎮(zhèn)竹藝村的GEP值達(dá)到3361萬元，崇州市9個主要典型林盤的GEP值總和高達(dá)1.3億元。

GEP核算一旦形成可推廣、可復(fù)制的技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)之后，未來的川西林盤，就不再只是一種向往的生活，而成為一項可估值的資產(chǎn)，可以用來融資、發(fā)債、進(jìn)行碳匯交易，真正激發(fā)出鄉(xiāng)村的內(nèi)生力。

2023年初，川西林盤的碳匯價值，首次“變現(xiàn)”。

地處龍泉山南麓的天府新區(qū)太平街道桃源村袁家灣林盤，曾因管理不善和多年失修，殘破不堪。乘著成都全市保護(hù)修復(fù)林盤的東風(fēng)，太平街道投入資金，對原有院落、巷道和整個林盤進(jìn)行了保護(hù)性的升級打造，同時引入文旅產(chǎn)業(yè)項目，村民們也通過土地流轉(zhuǎn)和房屋租賃獲得收入。

經(jīng)過幾年努力，袁家灣林盤良好的生態(tài)本底被“盤”了出來，也迎來了價值轉(zhuǎn)化的新機(jī)遇。

2023年2月15日，袁家灣林盤和鹿林村余家林盤與四川天府國際會展集團(tuán)有限公司在四川環(huán)境交易所達(dá)成了首筆林盤碳匯交易。掛牌交易計入期為2020年至2040年，兩片林盤在這20年間的生態(tài)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，被估算將實現(xiàn)碳減排量240噸。

“這個碳匯項目的成功交易，是成都綜合運用川西林盤保護(hù)修復(fù)實現(xiàn)生態(tài)價值轉(zhuǎn)化的有效體現(xiàn)?！表椖控?fù)責(zé)人表示。