土壤肥料的科學(xué)施用及推廣分析

楊莉

摘 要：正確施用土壤肥料對(duì)于作物的產(chǎn)量、質(zhì)量有很大影響，為提高土壤肥料施用的科學(xué)性、合理性，加強(qiáng)對(duì)土壤肥料科學(xué)施用和技術(shù)推廣的研究十分必要。為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，文章分析了土壤肥料科學(xué)施用的意義，分別對(duì)有機(jī)肥料、化學(xué)肥料的科學(xué)施用技術(shù)進(jìn)行說明，并分析如何合理應(yīng)用現(xiàn)代化技術(shù)進(jìn)行科學(xué)施肥，從模式、方式、培養(yǎng)人才角度提出土壤肥料科學(xué)施用技術(shù)的推廣策略，以期為相關(guān)人員提供實(shí)踐參考。

關(guān)鍵詞：土壤肥料；有機(jī)肥料；化學(xué)肥料；現(xiàn)代化施肥技術(shù)；推廣策略

文章編號(hào)：1005-2690（2023）18-0112-03? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：S147? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

綠色發(fā)展是新時(shí)代農(nóng)業(yè)的重要發(fā)展方向，農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的關(guān)鍵是保護(hù)水土資源，提高農(nóng)作物質(zhì)量。土壤肥料是作物生長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理施用肥料可顯著提高土壤的理化結(jié)構(gòu)，增加土壤內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分。但在實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，受傳統(tǒng)觀念影響，部分農(nóng)戶施肥方式不科學(xué)、不合理，認(rèn)為施肥數(shù)量和作物產(chǎn)量、質(zhì)量成正比，產(chǎn)生了“過度施肥”現(xiàn)象。化學(xué)肥料過量施用，不僅無(wú)法被作物吸收，還對(duì)水土資源造成了負(fù)面影響，不利于農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

1 土壤肥料科學(xué)施用的意義

施肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)，可加快作物合成碳水化合物的速度，提高光合作用速率，促進(jìn)作物對(duì)氮、磷、鉀等元素的代謝速度，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)增效。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)的土壤肥料成分多數(shù)為氮磷元素，比如氮肥、磷肥等，使土壤中某種營(yíng)養(yǎng)元素含量較高，不僅無(wú)法被作物吸收利用，還會(huì)在土壤中產(chǎn)生化學(xué)鹽分，出現(xiàn)土壤板結(jié)現(xiàn)象。營(yíng)養(yǎng)成分不平衡的土壤，物理性狀較差，內(nèi)部有害菌超標(biāo)，使土壤理化性狀進(jìn)一步惡化。若土壤長(zhǎng)時(shí)間處于這種狀態(tài)，其中鈣、鎂等微量元素均會(huì)大量流失，進(jìn)入持續(xù)酸化狀態(tài)，導(dǎo)致作物無(wú)法生長(zhǎng)。由此可見，土壤肥料不科學(xué)施用不僅會(huì)影響作物質(zhì)量和產(chǎn)量，還會(huì)對(duì)土壤產(chǎn)生負(fù)面影響，不利于農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。因此，加強(qiáng)對(duì)土壤肥料科學(xué)施用的研究十分必要。

2 土壤肥料科學(xué)施用的具體策略

2.1 有機(jī)肥料科學(xué)施用技術(shù)

有機(jī)肥料多來(lái)源于動(dòng)物、植物自身，通過對(duì)動(dòng)植物尸體或其代謝物的處理，使其變?yōu)闊o(wú)毒的含碳物質(zhì)，為作物生長(zhǎng)提供必要的營(yíng)養(yǎng)成分。有機(jī)肥料中含有豐富的氮、磷、鉀等元素，且富含多種微量元素、肽類物質(zhì)、有機(jī)酸等農(nóng)作物必需的營(yíng)養(yǎng)成分，可為作物生長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，還可以改善土壤的理化性狀。

2.1.1 牲畜排泄物類有機(jī)肥

多數(shù)農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)，會(huì)同時(shí)飼養(yǎng)牲畜、家禽增加經(jīng)濟(jì)效益。對(duì)養(yǎng)殖過程中牲畜產(chǎn)生的排泄物進(jìn)行合理處理，制成有機(jī)肥，不僅能促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，還能保護(hù)生態(tài)環(huán)境，節(jié)省施肥成本。以生豬養(yǎng)殖為例，經(jīng)過腐熟處理的豬糞，養(yǎng)分含量較為豐富，可應(yīng)用于多種作物種植。但不同牲畜的排泄物中養(yǎng)分含量存在較大差異，比如牛糞中的微量元素較低。在腐熟前，應(yīng)和豬糞或其他牲畜的排泄物進(jìn)行混合，適當(dāng)晾曬3 d左右，并加入草木灰提高肥力。使用該類有機(jī)肥時(shí)，應(yīng)注意和其他堿性肥料區(qū)分，防止出現(xiàn)氨揮發(fā)的現(xiàn)象，降低有機(jī)肥中的養(yǎng)分，要杜絕與硝態(tài)氮肥混合施用。此外，雖然此類有機(jī)肥中的養(yǎng)分較為全面，但不同養(yǎng)分含量均衡性較差，不能將此類有機(jī)肥作為唯一的施用施肥。

2.1.2 綠肥

綠肥是指將植物體直接埋入土壤，經(jīng)過自然腐爛、發(fā)酵后，變?yōu)榭晒┺r(nóng)作物吸收利用的肥料。由于綠肥為植物分解物，所以內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)成分較為全面均衡。綠肥制作過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)為腐爛、發(fā)酵，將植物埋入土壤中后，農(nóng)戶應(yīng)進(jìn)行翻壓，合理控制翻壓時(shí)間。以豆科植物綠肥為例，農(nóng)戶可在豆類植物謝花期前、盛花期后進(jìn)行翻壓，將綠肥的莖葉分割成適宜的長(zhǎng)度，并均勻撒在土壤表面。綠肥具體的施用量需要結(jié)合土質(zhì)和作物種類進(jìn)行綜合考量。在土壤墑情一般時(shí)，可施加22 500 kg/hm2左右的綠肥。由于綠肥的營(yíng)養(yǎng)成分較為均衡，但總量不高，因此可與牲畜排泄物類有機(jī)肥進(jìn)行綜合施用，以此提高肥料肥力。在微生物的分解作用下，綠肥腐爛、發(fā)酵過程中，會(huì)轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)態(tài)養(yǎng)分。對(duì)于作物而言，無(wú)機(jī)態(tài)養(yǎng)分的利用率較高，可為作物提供充分的營(yíng)養(yǎng)。

此外，混合堆漚肥也是較為典型的有機(jī)肥料，此種肥料是將植物碎料、牲畜家禽糞便、各類肥料堆積腐爛、混合后成為有機(jī)肥。由于此類肥料具有一定制作難度，且內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)成分含量無(wú)法進(jìn)行精準(zhǔn)控制，所以多應(yīng)用于施加基肥。

2.2 化學(xué)肥料的科學(xué)施用技術(shù)

化學(xué)肥料的營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，且能夠精確控制，可滿足作物的生長(zhǎng)需求，達(dá)到提高豐產(chǎn)增效的目的。但化學(xué)肥料對(duì)于施用量的要求較高，施用量過高會(huì)對(duì)土壤環(huán)境造成負(fù)面影響，內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)失衡，出現(xiàn)板結(jié)等現(xiàn)象，破壞土壤的理化性質(zhì)。因此，化學(xué)肥料應(yīng)采取科學(xué)的施用方法。

首先，應(yīng)嚴(yán)格控制化學(xué)肥料的施用量，避免某種化學(xué)肥料長(zhǎng)期施用或過量施用對(duì)土壤造成破壞。對(duì)此，農(nóng)戶可積極和當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門溝通，在農(nóng)業(yè)部門指導(dǎo)下，將化學(xué)肥料的施用量控制在規(guī)范要求內(nèi)，并結(jié)合作物實(shí)際需求，確定施用方式。以尿素為例，相關(guān)部門規(guī)定，尿素中縮二脲含量應(yīng)在0.5％以下，防止縮二脲濃度過高抑制作物生長(zhǎng)?；诖?，農(nóng)戶在選擇尿素時(shí)，應(yīng)當(dāng)選擇縮二脲含量符合相關(guān)規(guī)定的產(chǎn)品。同時(shí)，尿素施加在土壤中后，需要在脲酶的催化水解作用下生成碳酸鹽，才可被作物吸收。因此，農(nóng)戶施加尿素時(shí)，應(yīng)相較其他肥料種類提前4～8 d進(jìn)行施加。

其次，農(nóng)戶施加化學(xué)肥料時(shí)，可采取深施的方法，并在施肥后覆土。根據(jù)不同肥料的特點(diǎn)，選擇不同的施肥方式。以磷酸二銨為例，此類肥料具有較強(qiáng)的腐蝕性，而且通常作為種肥施用。為防止對(duì)作物發(fā)芽率產(chǎn)生影響，農(nóng)戶應(yīng)利用土壤將磷酸二銨和種子分隔開，以穴施的方式施加。此外，磷酸二銨還應(yīng)隨水同施，目的是將磷酸二銨中的磷元素?cái)y帶至土壤深處，防止停留在土壤表面[1]。

2.3 合理應(yīng)用現(xiàn)代化施肥技術(shù)

施肥方面應(yīng)用較為廣泛的現(xiàn)代化技術(shù)有測(cè)土配方施肥和水肥一體化技術(shù)。農(nóng)戶應(yīng)在明確有機(jī)肥料、化學(xué)肥料科學(xué)施肥方法的基礎(chǔ)上，嘗試運(yùn)用現(xiàn)代化施肥技術(shù)，具體如下。

2.3.1 測(cè)土配方施肥技術(shù)

測(cè)土配方施肥技術(shù)是先對(duì)待施肥區(qū)域的土壤進(jìn)行檢測(cè)，明確當(dāng)前土壤的酸堿性、微生物含量、微量元素含量、營(yíng)養(yǎng)成分含量，以此實(shí)現(xiàn)針對(duì)性施肥。農(nóng)戶再根據(jù)土壤的檢測(cè)結(jié)果，在相關(guān)部門工作人員的指導(dǎo)下，有針對(duì)性地施肥，杜絕盲目施肥。實(shí)際應(yīng)用中，農(nóng)戶可積極和相關(guān)部門進(jìn)行溝通，申請(qǐng)土壤檢測(cè)，再根據(jù)具體土壤檢測(cè)結(jié)果，咨詢工作人員并設(shè)計(jì)施肥策略[2]。

2.3.2 水肥一體化技術(shù)

水肥一體化技術(shù)是將灌溉和施肥結(jié)合起來(lái)，利用壓力設(shè)備或自然落差，結(jié)合作物的實(shí)際需肥規(guī)律和特點(diǎn)，將具有可溶性的化學(xué)肥料溶于水中，通過滴灌或管道，對(duì)作物進(jìn)行施肥，使土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分始終處于充足狀態(tài)，最大限度提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量。通常情況下，水肥一體化技術(shù)可和測(cè)土配方施肥技術(shù)配合使用。

首先，水肥一體化技術(shù)能夠有效節(jié)約水資源和肥料。此項(xiàng)技術(shù)可在測(cè)土配方施肥技術(shù)的指導(dǎo)下使用，針對(duì)作物的實(shí)際生長(zhǎng)需求施肥，通過管道或滴頭直接將肥料送至作物根部或頂部。水肥一體化技術(shù)相較于傳統(tǒng)漫灌或溝灌可節(jié)約3/4的水資源，較傳統(tǒng)施肥方式可節(jié)約1/2的肥料，最大程度地降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本。

其次，水肥一體化技術(shù)作為自動(dòng)化技術(shù)，具有省時(shí)、省力、精準(zhǔn)控制的特點(diǎn)，無(wú)需人工施肥，這便降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人力成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

再次，水肥一體化技術(shù)可顯著豐產(chǎn)增收，農(nóng)戶可通過控制灌溉設(shè)備對(duì)灌溉速度、施肥速度、液體流速進(jìn)行控制，最大限度降低大流量水流對(duì)種植區(qū)域的破壞，且肥料施加較為均勻，杜絕了土壤出現(xiàn)鹽漬化現(xiàn)象，達(dá)到顯著提升作物產(chǎn)量、質(zhì)量的目的。

3 土壤肥料科學(xué)施用技術(shù)的推廣策略

基于上述分析可知，科學(xué)施肥技術(shù)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)豐產(chǎn)增效，還能避免“盲施”對(duì)土壤造成的破壞，具有極強(qiáng)的應(yīng)用價(jià)值。為增強(qiáng)科學(xué)施肥技術(shù)的推廣效果，文章結(jié)合當(dāng)前農(nóng)機(jī)推廣的實(shí)際情況，探討科學(xué)施肥技術(shù)的具體推廣策略。

3.1 創(chuàng)新推廣模式

科學(xué)施肥技術(shù)為典型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，通常由農(nóng)技推廣部門負(fù)責(zé)?；诖?，相關(guān)人員可從以下方面入手，健全科學(xué)施肥技術(shù)的推廣流程，為增強(qiáng)推廣效果打下基礎(chǔ)[3]。

首先，以政府為主導(dǎo)，切實(shí)將科學(xué)施肥技術(shù)推廣至所有農(nóng)戶。農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)政策，積極響應(yīng)政府號(hào)召，采取有效的推廣措施，在政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)指導(dǎo)下，不斷加大科學(xué)施肥技術(shù)的宣傳力度，切實(shí)將先進(jìn)的科學(xué)施肥技術(shù)推廣至轄區(qū)內(nèi)每位農(nóng)戶。

其次，加強(qiáng)和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)企業(yè)合作。對(duì)于農(nóng)戶而言，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最終目的是獲取經(jīng)濟(jì)收入。通常收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的均為當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)企業(yè)，在此交易關(guān)系中，企業(yè)作為收購(gòu)方占據(jù)著主動(dòng)權(quán)。農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)可加強(qiáng)和優(yōu)質(zhì)企業(yè)合作，積極進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，使其意識(shí)到科學(xué)施肥技術(shù)可有效提高農(nóng)作物質(zhì)量，賦予農(nóng)作物更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。以此為切入點(diǎn)，要求優(yōu)質(zhì)企業(yè)在收購(gòu)作物過程中，進(jìn)行“分級(jí)收購(gòu)”，按照作物不同的質(zhì)量，制訂不同的收購(gòu)價(jià)格。通過改變“需求側(cè)”的實(shí)際需求，以經(jīng)濟(jì)效益為驅(qū)動(dòng)力，使農(nóng)戶意識(shí)到科學(xué)施肥技術(shù)對(duì)于提高作物質(zhì)量的重要性，將被動(dòng)教授轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)推廣，最大限度提高推廣效率。

再次，加強(qiáng)利用模范帶頭作用示范推廣。農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)可在轄區(qū)內(nèi)選取農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)較為豐富的農(nóng)戶作為模范，充分發(fā)揮其帶頭作用，使周邊農(nóng)戶近距離感受科學(xué)施肥技術(shù)的成本優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)效益，使其主動(dòng)了解科學(xué)施肥技術(shù)，從而達(dá)到提高推廣效率、增強(qiáng)推廣效果的目的[4]。

3.2 創(chuàng)新推廣方式

為增強(qiáng)科學(xué)施肥技術(shù)的推廣效果，相關(guān)人員可從3方面入手，創(chuàng)新推廣方式。

首先，對(duì)講授方法進(jìn)行創(chuàng)新。傳統(tǒng)農(nóng)技推廣方面，通常以講座、會(huì)議、培訓(xùn)的形式為主，效果有限，且對(duì)于科學(xué)施肥技術(shù)的適用性較差。對(duì)此，相關(guān)人員可對(duì)講授方法進(jìn)行創(chuàng)新，將現(xiàn)場(chǎng)演示和案例講述2種方法進(jìn)行融合。推廣人員可將講座、會(huì)議或培訓(xùn)的地點(diǎn)設(shè)計(jì)在種植區(qū)域或模范農(nóng)戶田間，使其近距離感受科學(xué)施肥技術(shù)的優(yōu)越性，并在參觀、講述的過程中，重點(diǎn)說明模范農(nóng)戶或科學(xué)施肥技術(shù)能夠帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)以理論為主的推廣形式。

其次，加強(qiáng)實(shí)踐指導(dǎo)。對(duì)于科學(xué)施肥技術(shù)中的有機(jī)肥、化學(xué)肥料和現(xiàn)代化施肥技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用方法，無(wú)法以理論的形式實(shí)現(xiàn)完全講述。農(nóng)技推廣人員應(yīng)切實(shí)參與到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為農(nóng)戶展示科學(xué)施肥技術(shù)的具體應(yīng)用方式，給予農(nóng)戶實(shí)踐方面的指導(dǎo)，加強(qiáng)科學(xué)施肥技術(shù)的推廣效果。

再次，結(jié)合信息化技術(shù)。推廣人員可靈活運(yùn)用信息化技術(shù)，將線上推廣和線下推廣進(jìn)行聯(lián)合，在不同社交類平臺(tái)中注冊(cè)官方賬號(hào)，定期發(fā)布與科學(xué)施肥技術(shù)相關(guān)的文章和視頻，向農(nóng)戶進(jìn)行精準(zhǔn)推送。同時(shí)，推廣人員可嘗試網(wǎng)絡(luò)直播功能，近距離為農(nóng)戶展示科學(xué)施肥技術(shù)的優(yōu)越性，并與相關(guān)農(nóng)戶加強(qiáng)交流。此種方式可極大程度節(jié)約農(nóng)戶時(shí)間，進(jìn)一步提高了推廣效率。

3.3 培養(yǎng)推廣人才

科學(xué)施肥技術(shù)的推廣需要由具體工作人員進(jìn)行落實(shí)。因此，相關(guān)農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)應(yīng)大力培養(yǎng)推廣人才，加強(qiáng)農(nóng)技推廣人才隊(duì)伍建設(shè)。

首先，管理人員可制訂人才儲(chǔ)備計(jì)劃，通過社會(huì)招聘或高校選拔、相關(guān)考試，組建一支高素質(zhì)的推廣隊(duì)伍，再有針對(duì)性地對(duì)新員工進(jìn)行科學(xué)施肥技術(shù)和相關(guān)現(xiàn)代化技術(shù)的專項(xiàng)培訓(xùn)，使其充分了解科學(xué)施肥技術(shù)的應(yīng)用方法及優(yōu)勢(shì)。

其次，積極和上級(jí)部門進(jìn)行溝通，和其他地區(qū)的農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)進(jìn)行人才交流，豐富推廣人員的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在單位內(nèi)部實(shí)行“老帶新”模式，挑選單位內(nèi)部對(duì)科學(xué)施肥技術(shù)較為了解、推廣能力較強(qiáng)的推廣人員作為“師傅”，提高推廣人才隊(duì)伍的綜合素質(zhì)。

再次，管理人員可結(jié)合轄區(qū)內(nèi)科學(xué)施肥技術(shù)的實(shí)際推廣情況，制訂切實(shí)可行的績(jī)效考核辦法，落實(shí)崗位責(zé)任，充分調(diào)動(dòng)推廣人員的積極性，最大限度提升科學(xué)施肥技術(shù)的推廣效果[5]。

4 結(jié)束語(yǔ)

受傳統(tǒng)思想觀念影響，部分農(nóng)戶施用土壤肥料的科學(xué)性、合理性較差，不僅無(wú)法促進(jìn)作物生長(zhǎng)，甚至對(duì)土壤造成了嚴(yán)重的負(fù)面影響。因此，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，增強(qiáng)施肥的科學(xué)性極為必要，農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)有機(jī)肥料、化學(xué)肥料的不同特點(diǎn)，采取科學(xué)的施肥方式、方法，并積極探索運(yùn)用現(xiàn)代化施肥技術(shù)，比如水肥一體化技術(shù)、測(cè)土配方施肥技術(shù)，充分發(fā)揮土壤肥料對(duì)作物生長(zhǎng)的積極作用，保護(hù)土壤資源、水資源，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

（編輯：趙宏錦）