基于規(guī)模養(yǎng)豬場非洲豬瘟防控措施研究

蔣顯楠，李維煒

（響水縣畜牧獸醫(yī)服務中心，江蘇 響水 224600）

非洲豬瘟病毒，傳播途徑復雜多樣，主要包括生豬及其產(chǎn)品跨區(qū)域調(diào)運、餐廚剩余物喂豬、人員與車輛帶毒傳播等，防控難度大。自2018年我國首次報道發(fā)生非洲豬瘟疫情以來，該病毒已經(jīng)迅速在全國范圍內(nèi)擴散蔓延。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的數(shù)據(jù)顯示，截至目前，國內(nèi)共有34個省份先后發(fā)生了79起非洲豬瘟疫情，給我國的生豬生產(chǎn)和豬肉市場帶來巨大沖擊，同時，也給全球的生豬產(chǎn)業(yè)造成極大威脅。

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種高度接觸性、急性傳染病，其主要特征為高燒（可達40~42.5℃）、眼鼻有漿液性或黏液性膿性分泌物、皮膚發(fā)紺、淋巴結腫大及呼吸困難等癥狀。非洲豬瘟病毒具有較強的傳染性和致病性，急性感染死亡率高達100%。

1 非洲豬瘟概述

1.1 概述

非洲豬瘟（英文名稱：Infection with African Swine Fever Virus，簡稱：ASF）是由非洲豬瘟病毒（英文名稱：African Swine Fever Virus，簡稱：ASFV）引起的一類動物疫病，其對全球生豬養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟損失。據(jù)統(tǒng)計，目前世界上共有45個國家和地區(qū)發(fā)生過非洲豬瘟疫情，其中，死亡率最高的是非洲中部國家塞拉利昂，達到了70%以上。2018年8月3日，中國確診首例非洲豬瘟疫情，非洲豬瘟在多地出現(xiàn)呈爆發(fā)式增長并給我國的生豬養(yǎng)殖行業(yè)帶來極大的危害。因此，加強非洲豬瘟的防疫工作具有非常重要的現(xiàn)實意義。作者從非洲豬瘟的病原學、流行病學以及綜合防治等方面進行闡述，以期提高人們對非洲豬瘟的認識水平，進而更好地指導非洲豬瘟的預防與控制工作。同時，通過對非洲豬瘟的深入分析，可以為其他相關領域的科學研究提供參考依據(jù)。此外，還可為政府部門制定相應政策提供理論支持。

1.2 流行病學

ASFV主要是通過口腔、呼吸道和消化道等途徑傳播，其中，以健康豬與患豬或污染物直接接觸為最常見。病毒在低溫下（4℃）可長期存活，但對高溫敏感，50℃30 min或60℃10min即會死亡。該病多發(fā)生在冬季及早春季節(jié)，特別是氣候驟變時易發(fā)。發(fā)病率與年齡有關，仔豬比成年豬更容易感病，育肥期的豬也較易感染。此外，野豬、鈍緣軟蜱、昆蟲等都可能作為媒介生物可以進行病毒傳播。

據(jù)報道，我國大陸地區(qū)已經(jīng)有多起非洲豬瘟疫情暴發(fā)。例如，1987年遼寧沈陽沈北新區(qū)某養(yǎng)殖戶家飼養(yǎng)的一頭種公豬突然死亡；2018年8月四川宜賓高縣某養(yǎng)殖戶家中飼養(yǎng)的生豬出現(xiàn)食欲不振、高熱等癥狀，后確診為非洲豬瘟。因此，加強對規(guī)模化養(yǎng)豬場的管理非常重要，可以有效地降低非洲豬瘟的發(fā)生。

2 非洲豬瘟防控措施

2.1 建立完善的飼養(yǎng)管理體系

首先，要制定科學合理的飼養(yǎng)方案和免疫程序，對不同生長階段、不同用途的生豬進行分類管理，避免出現(xiàn)交叉感染現(xiàn)象。其次，要加強環(huán)境衛(wèi)生控制管理，定期清理圈舍內(nèi)糞便、尿液等污物，保證圈舍內(nèi)外清潔干凈。同時，還需做好消毒滅源工作，使用有效脂溶劑和消毒劑對進出入人員、車輛、飼料及用具等進行徹底消殺。最后，是嚴格執(zhí)行引種制度，從有資質(zhì)的動物防疫機構或合法渠道購買健康的仔豬，并按照規(guī)定隔離觀察不少于30天，確認無疫后方可混群飼養(yǎng)。此外，規(guī)模化養(yǎng)殖場還需要配備專業(yè)獸醫(yī)師負責疾病診斷與治療，及時發(fā)現(xiàn)病死豬只并采取無害化處理措施，防止疫情擴散蔓延?？傊?，通過以上綜合性管理措施可以最大限度地降低規(guī)?；B(yǎng)殖場非洲豬瘟疫情發(fā)生風險，保障畜牧業(yè)生產(chǎn)安全穩(wěn)定發(fā)展。

2.2 綜合防控措施

（1）加強飼養(yǎng)管理。對于生豬的飼養(yǎng)，應該采用全進全出制度，避免不同批次、不同來源的生豬混合飼養(yǎng)。同時要保證飼料和飲水的清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)細菌感染或病毒傳播。在日常飼喂中還需要注意合理搭配日糧，確保營養(yǎng)均衡；（2）嚴格消毒管理。定期對養(yǎng)殖環(huán)境進行全面徹底的清掃和清洗，包括使用高壓水槍沖洗地面、墻壁等，然后用干凈的抹布將其擦干。針對容易積聚病原體的場所如料槽、糞便堆積處等，可以選擇使用高溫高濕的方法進行熏蒸消毒處理；（3）做好引種工作。在引進新的生豬時，必須經(jīng)過嚴格檢疫程序并隔離觀察一段時間后才能混群飼養(yǎng)。此外，還需制定科學規(guī)范的引種計劃，控制好引種數(shù)量，盡量避免從疫區(qū)引種；（4）強化疫情監(jiān)測。規(guī)模化養(yǎng)殖場應當建立完善的動物疫病檢測體系，及時發(fā)現(xiàn)和處置可疑病例，特別是要加強對重點地區(qū)、重點群體的監(jiān)測力度，做到早發(fā)現(xiàn)、早上報、早處置；（5）提高生物安全水平。通過優(yōu)化養(yǎng)殖場內(nèi)部布局、改進生產(chǎn)工藝流程、增加防疫設施設備等方式來提升養(yǎng)殖場整體的生物安全防護能力，有效降低各類傳染性疾病的發(fā)生率。

3 應用效果分析

3.1 應用現(xiàn)狀

通過對規(guī)模養(yǎng)豬場進行實地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)目前該地區(qū)的規(guī)模養(yǎng)豬場均采用了一系列非洲豬瘟疫情防控措施。主要包括以下幾個方面：一是加強養(yǎng)殖管理，定期開展消毒滅源、清洗等工作；二是做好引種監(jiān)管，嚴格執(zhí)行引種審批制度和隔離觀察制度，杜絕外來生豬進入生產(chǎn)區(qū)；三是實行全進全出制，及時清理圈舍內(nèi)糞便及污染物，避免交叉感染；四是建立健全疫情監(jiān)測體系，每天對豬群健康狀況進行巡查并記錄，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告獸醫(yī)部門；五是合理使用疫苗，按照說明書規(guī)定的劑量和方法正確接種疫苗，提高機體免疫力；六是規(guī)范車輛運輸環(huán)節(jié)，對進出養(yǎng)殖區(qū)域的人員、物品、飼料等進行徹底沖洗和消毒處理。以上防控措施雖然能夠有效降低非洲豬瘟發(fā)生率，但在實際操作過程中仍存在一些問題。例如，有些養(yǎng)殖戶過于注重防疫而忽視飼養(yǎng)管理，導致豬群生長緩慢或死亡；部分養(yǎng)殖場生物安全水平較低，存在蚊蠅滋生、鼠害泛濫等隱患；個別養(yǎng)殖場由于資金限制無法實施全面的疫病防控措施等等。因此，需要進一步完善相關政策和技術支持，促進規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

3.2 應用效果評價

通過對該養(yǎng)殖場采取的各項非洲豬瘟防控措施進行綜合評估，發(fā)現(xiàn)其在實際生產(chǎn)中取得了較好的成效。具體來說：

3.2.1 生物安全體系建設方面

該養(yǎng)殖場建立了完善的飼養(yǎng)管理制度和衛(wèi)生消毒制度，定期開展滅蚊蠅、鼠、鳥等工作；同時還加強了人員培訓和車輛管理，嚴格控制無關人員和運輸車輛進出豬舍。這些措施有效降低了疫病傳播風險，保障了生豬健康生長。

3.2.2 疫苗接種方面

為提高母豬免疫力，該養(yǎng)殖場堅持每年給妊娠期母豬注射ASF疫苗；仔豬出生后及時口服首免日糧并保證足夠飲水，之后每間隔3個月注射一次疫苗。此外，該養(yǎng)殖場通過微信群宣傳防疫知識，積極組織員工參加相關部門舉辦的培訓班，不斷提升自身專業(yè)技能水平。以上種種舉措使得該養(yǎng)殖場未發(fā)生一起非洲豬瘟疫情，保持著良好的生產(chǎn)狀態(tài)。

3.2.3 病死豬處理方面

該養(yǎng)殖場將病死豬送往無害化收集點，由無害化處理場進行集中處置。做到“四不準”原則，即不準亂丟亂放、不準出售、不準食用、不準轉(zhuǎn)運。這種方式不僅能夠最大限度地減少環(huán)境污染，而且可以避免疫情擴散。

綜上所述，養(yǎng)殖場所采取的非洲豬瘟防控措施得到了較為顯著的成效，但仍存在一些不足之處。例如，部分員工對于非洲豬瘟病毒認識不夠深入，需要進一步加強學習和交流。

3.3 存在的問題

通過對規(guī)模養(yǎng)豬場的實地調(diào)查和數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)當前在非洲豬瘟防控方面還存在以下幾個方面的問題：一是生物安全體系不健全。部分養(yǎng)殖場雖然建立了比較完善的飼養(yǎng)管理制度，但是缺乏有效的生物安全體系保障；二是人員管控不到位。個別養(yǎng)殖場為降低成本、追求效益，忽視員工培訓和健康監(jiān)測等，導致疫情傳播風險增大；三是消毒滅源流于形式。有些養(yǎng)殖場只注重表面功夫，如使用大量消毒劑進行環(huán)境衛(wèi)生清理，而忽略日常消毒和定期清洗圈舍設備等重要細節(jié)；四是泔水處理不規(guī)范。一些小型養(yǎng)殖場戶由于資金限制或意識淡薄，未能按照規(guī)定對產(chǎn)生的廢棄物進行無害化處理或者交給相關部門統(tǒng)一處理，從而造成環(huán)境污染和食品安全隱患。

針對以上問題，應采取一系列綜合性措施加以解決。首先要加強宣傳教育，提高廣大養(yǎng)殖場戶的生物安全意識，讓其認識到生物安全體系建設的必要性和緊迫性。同時，要加大投入力度，改善基礎設施條件，提升生物安全水平。此外，要嚴格落實各項規(guī)章制度，加強監(jiān)督管理，確保各項措施落地生根。最后，要引導養(yǎng)殖場戶通過科學合理的方式處理糞污和餐廚垃圾，減少污染和浪費，實現(xiàn)資源循環(huán)利用。

4 案例分析

4.1 案例背景介紹

某市生豬存欄量約為50萬頭，其中，年出欄20萬頭以上的大型規(guī)模養(yǎng)殖場均采用了封閉式管理模式。該種管理方式不僅可以有效切斷病毒傳播途徑，還能夠提高養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生水平和生物安全等級，對于降低疫病發(fā)生率具有重要意義。但是，在實際生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，由于部分養(yǎng)殖場缺乏專業(yè)知識、防疫意識不強等原因，存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和漏洞，導致非洲豬瘟疫情時有發(fā)生。因此，如何進一步加強規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)的非洲豬瘟防控工作成為當前亟待解決的問題。本文將以A公司為例進行探討。

A公司成立于2006年，占地面積達到80余畝，總投資額超過4億元人民幣，是當?shù)匾?guī)模最大的一家現(xiàn)代化農(nóng)牧企業(yè)之一。目前已經(jīng)發(fā)展成為集飼料加工、良種培育、生豬飼養(yǎng)、屠宰分割及銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營體系，擁有員工近千人。經(jīng)過多年的發(fā)展壯大，A公司已經(jīng)逐漸成長為同行業(yè)的領軍者，其先進的管理理念和成功經(jīng)驗值得借鑒和推廣。

4.2 具體防控措施分析

該養(yǎng)殖場在建設之初，就嚴格按照國家相關規(guī)定進行選址和布局。同時，對進出車輛、人員、飼料等物品也都進行了徹底的消毒處理。此外，還加強了飼養(yǎng)管理工作，采用全進全出制模式，避免了交叉感染。為了有效地控制非洲豬瘟疫情傳播，該養(yǎng)殖場采取了以下幾項主要措施：

（1）建立健全各項規(guī)章制度。制定了《生豬生產(chǎn)技術操作規(guī)程》及各類管理制度，如防疫制度、免疫接種制度、消毒制度、無害化處理制度等。并且將各項制度上墻公示，方便員工學習掌握。（2）實行封閉式管理。所有進場物資、工具、人員均須經(jīng)過嚴格消毒后才可進入生產(chǎn)區(qū)。（3）開展生物安全培訓。定期組織員工參加生物安全知識培訓班，增強其生物安全意識。（4）堅持自繁自養(yǎng)。盡量減少從外界購買仔豬或精液，降低疫病傳入風險。（5）做好引種監(jiān)管。對外來引進豬只進行全面檢測，確保無疫后方可混群飼養(yǎng)。

4.3 案例啟示

通過本次對規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)A的調(diào)研，我們得到以下幾點啟示：一是要高度重視生物安全管理。在日常生產(chǎn)中，應當嚴格按照《動物防疫法》等相關法律法規(guī)和規(guī)范性文件要求做好各項疫病防控工作；二是要加強飼養(yǎng)管理。合理設計飼料配方、提高營養(yǎng)水平、增強機體抵抗力是預防非洲豬瘟發(fā)生的重要手段；三是要強化引種監(jiān)管。建立健全引種審批制度，從嚴把關引種環(huán)節(jié)，杜絕外來病原進入場區(qū)；四是要加強人員培訓。定期組織開展專業(yè)技術培訓和考核，提升從業(yè)人員綜合素質(zhì)和技能水平，確保其能夠熟練掌握并操作各種先進設備設施；五是要完善應急預案。制定科學完備的應急處置方案，明確各崗位職責任務，儲備必要的防護物資及消毒藥械，及時有效應對突發(fā)事件。

綜上所述，規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)必須認真貫徹落實國家有關非洲豬瘟防控政策規(guī)定，全面加強內(nèi)部管理，切實履行社會責任，為保障生豬產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展作出積極貢獻。

5 結語

通過對規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)A的實地調(diào)研和數(shù)據(jù)分析，本文提出了一系列針對性強、可操作性高的非洲豬瘟防控技術方案。具體包括：（1）加強引種管理；（2）嚴格車輛備案審批制度；（3）實施自繁自養(yǎng)模式；（4）建立健全生物安全體系；（5）規(guī)范飼料生產(chǎn)經(jīng)營行為；（6）加大生豬檢疫力度；（7）提高飼養(yǎng)管理水平等方面。這些防控技術方案不僅可以有效地降低非洲豬瘟疫情傳播風險，而且還能夠促進養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。同時也為政府相關部門制定更加科學合理的政策提供參考依據(jù)。但是，在實際推廣應用過程中仍需注意以下幾個問題：一是要充分考慮不同地區(qū)、不同環(huán)境條件下疫病流行情況的差異，因地制宜采取相應的防控策略；二是要進一步完善各項配套設施設備建設，提升生物安全保障能力；三是要強化宣傳培訓工作，增強廣大從業(yè)人員的防疫意識和綜合素質(zhì)。