香芹酚對肉兔生長性能、養(yǎng)分表觀消化率及腸道形態(tài)、短鏈脂肪酸含量和菌群相關(guān)指標(biāo)的影響

武殿閣,夏 苗,顏 安,江皓天,樊佳奇,周思源,韋 旭,劉樹棟,陳寶江

(河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院,保定 071000)

近年來,隨著我國實施飼料全面禁抗政策,家兔養(yǎng)殖面臨著巨大的挑戰(zhàn),由多種因素引起的兔腹瀉和腸道炎癥等疾病,嚴(yán)重制約著兔養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展[1]?，F(xiàn)階段,尋找新型畜禽飼料添加劑替代抗生素成為研究熱點。在眾多新型飼料添加劑中,越來越多的研究以天然植物產(chǎn)品為基礎(chǔ)展開,有研究表明,天然植物產(chǎn)品是一類綠色安全的產(chǎn)品,并具有促進(jìn)動物的生長發(fā)育、腸道健康和腸道菌群穩(wěn)定的功能[2]。香芹酚是一種液體酚類物質(zhì),它主要存在于牛至、百里香、胡椒草和佛手柑等植物中[3]。香芹酚不僅可以通過氫鍵與細(xì)胞膜相互作用,增加細(xì)胞膜和線粒體的滲透性,從而起到抑菌抗菌的作用[4],且可以通過延長機(jī)體維生素C的活性從而提高機(jī)體免疫力[5],同時,香芹酚還可以通過抑制促炎因子(IL-1β、IL-6、IL-8和TNF-α)表達(dá)以及相關(guān)炎癥信號通路(TLRS/NF-κB)的激活來緩解機(jī)體炎癥反應(yīng)[6]。目前,以香芹酚為添加劑在家兔生產(chǎn)上的研究應(yīng)用鮮有報道。因此,本試驗擬通過在肉兔飼糧中添加不同劑量的香芹酚,研究其對肉兔生長性能、養(yǎng)分表觀消化率、腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)、短鏈脂肪酸、腸道菌群結(jié)構(gòu)和腸道菌群代謝通路的影響,探索其在肉兔飼糧中的應(yīng)用效果,旨在為肉兔無抗飼糧的研發(fā)和綠色養(yǎng)殖提供新途徑和理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗飼糧

香芹酚由北京菲迪飼料科技有限任公司提供(包被,粉末狀,有效含量≥25%),基礎(chǔ)飼糧參照De Blas和Wiseman[7]推薦的肉兔飼糧營養(yǎng)水平進(jìn)行配制,基礎(chǔ)飼糧的成分和營養(yǎng)水平見表1。

表1 基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平(風(fēng)干基礎(chǔ))

1.2 試驗設(shè)計與飼養(yǎng)管理

選取35日齡平均體重為1.25 kg的健康肉兔160只,隨機(jī)分成4組,每組40個重復(fù),每個重復(fù)1只。對照組(CON組)飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗組(T1、T2和T3組)飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加100、200和300 g·t-1香芹酚(香芹酚有效含量分別為25、50和75 g·t-1)的試驗飼糧。預(yù)試期5 d,正試期28 d,試驗期間自由采食和飲水。

1.3 樣品采集與處理

試驗結(jié)束后,每組隨機(jī)選取5只肉兔進(jìn)行安樂死(戊巴比妥腿肌注射200 mg·kg-1體重),截取回腸腸段和盲腸腸段各一份,用磷酸緩沖液(PBS)沖洗干凈后置于福爾馬林溶液中,用于腸道結(jié)構(gòu)形態(tài)的檢測。用離心管采集盲腸食糜兩份,于-80 ℃低溫冰柜保存,一份用于盲腸揮發(fā)性脂肪酸的檢測,另一份用于盲腸菌群結(jié)構(gòu)的測定。

1.4 指標(biāo)測定與方法

1.4.1 生長性能的測定 試驗開始和結(jié)束時分別對各組試驗肉兔進(jìn)行空腹單只稱重(禁食不禁水12 h),并于試驗期記錄各組試驗肉兔飼喂量和剩余料量,計算平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G),同時記錄各組試驗肉兔的腹瀉頻率和死亡率。

平均日增重(ADG)=(試驗兔末體重-試驗兔初體重)/試驗天數(shù)。

平均日采食量(ADFI)=試驗兔總采食量/試驗天數(shù)。

料重比(F/G)= 平均日采食量/平均日增重。

腹瀉頻率(%)= [(腹瀉試驗兔日只數(shù)/試驗兔總只數(shù))×試驗天數(shù)]×100。

死亡率(%)=(死亡試驗兔只數(shù)/試驗兔總只數(shù))×100。

1.4.2 養(yǎng)分表觀消化率測定 正試期第21天,每組選取6只體重相近的健康試驗肉兔進(jìn)行消化代謝試驗。消化代謝試驗采用全收糞法連續(xù)收集7 d新鮮兔糞,并置于-20 ℃冰箱保存。消化代謝試驗期間記錄每只肉兔每天的實際采食量。參照《飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)》[8]的方法對飼糧和糞樣中粗蛋白質(zhì)(CP)、粗脂肪(EE)、粗纖維(CF)、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)、鈣(Ca)、總磷(TP)、總能(GE)和干物質(zhì)(DM)的含量進(jìn)行測定,計算養(yǎng)分表觀消化率。

養(yǎng)分表觀消化率(%)=((料中該養(yǎng)分DM×采食量)-(糞中該養(yǎng)分DM×糞重))/(料中該養(yǎng)分DM×采食量)×100。

1.4.3 腸道形態(tài)測定 將回腸和盲腸組織于福爾馬林中固定48 h后,通過石蠟包埋切片,HE染色后用中性膠包封。在光學(xué)顯微鏡(Eclipse E100型,尼康日本)和成像系統(tǒng)(Nikon DS-U3型,尼康日本)下觀察組織形態(tài)并掃描,用Case viewer軟件測量回腸絨毛高度(VH)、絨毛寬度(VW)、隱窩深度(CD)、腸黏膜厚度(MT)、盲腸腸腺深度(DIG)和腸黏膜厚度(MT),并計算絨毛高度/隱窩深度比值(V/C)。

1.4.4 盲腸短鏈脂肪酸測定 將0.5 g盲腸食糜用蒸餾水稀釋3倍,5 400×g離心10 min(4 ℃),取上清液1 mL,加入含內(nèi)標(biāo)2-乙基丁酸(2EB)的25%偏磷酸銨溶液0.2 mL,混勻,冰浸30 min,10 000×g離心10 min,去除樣品中的蛋白沉淀。取上清液,采用島津氣相質(zhì)譜儀(GC-2014型,島津日本)對短鏈脂肪酸進(jìn)行測定,具體檢測步驟參照張勤[9]的方法進(jìn)行。

1.4.5 盲腸微生物菌群結(jié)構(gòu)測定 采用OMEGA Soil DNA試劑盒提取盲腸食糜中的微生物總DNA。以提取的總DNA為模板,采用正向引物338F(5′-ACTCCTACGGGAGGCAGCA-3′)和反向引物806R(5′-GGACTACHVGGGTWTCTAAT-3′)對微生物16S rRNA基因V3-V4區(qū)進(jìn)行PCR擴(kuò)增。送至上海派森諾生物科技股份有限公司,通過Illumina NovaSeq平臺進(jìn)行微生物16S rRNA高通量測序分析。并將16S rRNA基因序列在KEGG(https:∥www.kegg.jp/)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行代謝通路預(yù)測。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析

試驗數(shù)據(jù)采用SPSS 22.0軟件進(jìn)行單因素方差分析(one-way ANOVA),均值差異采用Duncan′s多重范圍檢驗進(jìn)行比較。數(shù)據(jù)結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示,以P<0.05表示差異顯著。

2 結(jié) 果

2.1 香芹酚對肉兔生長性能的影響

香芹酚對肉兔生長性能的影響如表2所示,T1組肉兔的末體重(FBW)顯著高于CON組(P<0.05),T1和T2組的ADG和ADFI均顯著高于CON組(P<0.05),T1組肉兔腹瀉頻率和死亡率均為0,顯著低于CON組(P<0.05),T2組肉兔腹瀉頻率顯著低于CON組(P<0.05)。

表2 香芹酚對肉兔生長性能的影響

2.2 香芹酚對肉兔養(yǎng)分表觀消化率的影響

香芹酚對肉兔養(yǎng)分表觀消化率的影響如表3所示,T1、T2和T3組的CP表觀消化率均顯著高于CON組(P<0.05),CF、NDF、ADF、TP和GE表觀消化率均高于CON組,但未達(dá)到顯著水平(P>0.05)。

表3 香芹酚對肉兔養(yǎng)分表觀消化率的影響

2.3 香芹酚對肉兔腸道形態(tài)組織結(jié)構(gòu)的影響

香芹酚對肉兔腸道形態(tài)組織結(jié)構(gòu)的影響如表4所示,T1、T2和T3組的回腸絨毛高度和腸黏膜厚度均顯著高于CON組(P<0.05),其中T1組最高,分別達(dá)到了(665.00±23.27和822.50±25.62)μm,T1和T2組回腸的V/C顯著高于CON組(P<0.05)。由圖1可知,與CON組相比,T1、T2和T3組的回腸腸道絨毛排列更緊密。

表4 香芹酚對肉兔腸道形態(tài)的影響

2.4 香芹酚對肉兔盲腸短鏈脂肪酸含量的影響

香芹酚對肉兔盲腸短鏈脂肪酸含量的影響如表5所示,T1、T2和T3組肉兔盲腸乙酸含量高于CON組,但未達(dá)到顯著水平(P>0.05),僅T1組丙酸含量高于CON組(P>0.05),同時,T1組丁酸的含量顯著高于CON組(P<0.05)。

表5 香芹酚對肉兔盲腸短鏈脂肪酸含量的影響

2.5 香芹酚對盲腸菌群結(jié)構(gòu)的影響

韋恩圖(Venn)顯示,CON、T1、T2和T3組中分別存在9 540、13 841、13 664和12 855個特定操作分類單元(operational taxonomic units,OTUs),四組共有OTU為1 244個(圖1)。通過Chao1指數(shù)、Faith-pd指數(shù)、Shannon指數(shù)和Simpson指數(shù)評估單個樣本內(nèi)的微生物多樣性,但未觀察到組間的顯著變化(表6,P>0.05)。對OTUs進(jìn)行PCA分析,以評估樣品和組之間的相似性和差異性(圖2)。結(jié)果顯示,CON組盲腸菌群與T1、T2和T3組有明顯分離,但T1、T2和T3組之間沒有明顯分離。由圖3可知,肉兔盲腸微生物在門水平上主要以厚壁菌門和擬桿菌門2種菌門組成,各組2種菌門相對豐度總和分別為84.16%、90.76%、87.92%和87.53%。對微生物菌群結(jié)構(gòu)比例進(jìn)一步分析結(jié)果見表7,與CON組相比,肉兔飼料中添加香芹酚可以顯著提高肉兔盲腸中厚壁菌門的相對豐度(P<0.05);同時,肉兔飼料中添加香芹酚也會顯著降低肉兔盲腸中擬桿菌門的相對豐度(P<0.05)。肉兔盲腸微生物屬水平以微生物豐度前20作為各組的優(yōu)勢菌屬進(jìn)行分析(圖4)。并由表8可知,與CON組相比,T1、T2和T3組的顫螺旋菌屬的相對豐度顯著升高(P<0.05)。

圖2 特征值分布Venn圖Fig.2 Eigenvalue distribution Venn diagram

Firmicutes:厚壁菌門;Bacteroidetes:擬桿菌門;Proteobacteria:變形菌門;Verrucomicrobia:疣微菌門;Tenericutes:軟壁菌門;Actinobacteria:放線菌門;Cyanobacteria:藍(lán)細(xì)菌;TM7:TM7菌門;Nitrospirae:消化螺旋菌門;Chloroflexi:綠彎菌門;Other:其他圖4 門水平上盲腸微生物菌群相對豐度Fig.4 Relative abundance of cecal microflora at phylum level

表6 香芹酚對肉兔盲腸菌群Alpha多樣性指數(shù)的影響

表7 香芹酚對肉兔盲腸菌群門水平的影響

表8 香芹酚對肉兔盲腸菌群屬水平的影響

2.6 添加100 g·t-1香芹酚對盲腸菌群代謝通路的影響

由圖5可知,100 g/t香芹酚與對照相比可以顯著上調(diào)的代謝通路為類固醇激素合成、糖胺聚糖的降解、次生膽汁酸合成、初級膽汁酸合成、泛素酮等萜類醌的生物合成、N-聚糖合成和酮體的合成與降解(P<0.05),鞘脂類代謝和脂多糖合成顯著下調(diào)(P<0.05)。

圖6 香芹酚含量100 g·t-1對肉兔盲腸菌群代謝通路的影響Fig.6 Effects of 100 g·t-1 carvacrol on cecal microflora at metabolic pathway of rabbits

3 討 論

3.1 香芹酚對肉兔生長性能的影響

動物在早期斷奶階段,容易受到日糧變化、環(huán)境、生理和心理因素的影響,出現(xiàn)生長緩慢、腹瀉、腸屏障功能受損等斷奶應(yīng)激問題,對動物的健康和生長產(chǎn)生負(fù)面影響[10-12]。日增重和飼料轉(zhuǎn)化率是衡量動物生產(chǎn)性能的主要指標(biāo)[13]。Hashemipour等[14]研究發(fā)現(xiàn),在肉雞飼糧中添加200 mg·kg-1香芹酚能夠提高ADG。本試驗發(fā)現(xiàn),添加香芹酚可以提高肉兔的ADG和ADFI。Brenes和Roura[15]研究發(fā)現(xiàn),香芹酚能夠增強(qiáng)食物的風(fēng)味,刺激動物的味覺系統(tǒng),進(jìn)而提高采食量。這表明,香芹酚可能通過增加肉兔采食量來提高生長速度。在本研究中,添加香芹酚可以顯著降低肉兔的腹瀉頻率和死亡率。

Gatica等[16]研究發(fā)現(xiàn),香芹酚能夠有效抑制促炎因子IL-1β、IL-6、TNF-α的過度分泌,從而抑制腸道炎癥的發(fā)生,并且TNF-α分泌量降低還可以促進(jìn)腸道緊密連接蛋白的表達(dá)[17],以此來維持腸道物理屏障的穩(wěn)定性。這表明,香芹酚可能通過維持腸道健康以降低肉兔的腹瀉頻率和死亡率。此外,525 μmol·L-1的香芹酚會誘導(dǎo)豬腸上皮細(xì)胞凋亡,進(jìn)而影響動物腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用[18],并且當(dāng)大鼠口服810 mg·kg-1BW的香芹酚時,會導(dǎo)致大鼠死亡[19]。這表明,香芹酚的添加量過高可能會導(dǎo)致機(jī)體功能出現(xiàn)紊亂進(jìn)而影響到動物的生長性能。本研究結(jié)果表明,飼糧中添加100 g·t-1的香芹酚可以顯著提高肉兔的生長性能。

3.2 香芹酚對肉兔養(yǎng)分表觀消化率的影響

養(yǎng)分表觀消化率可以判斷動物對養(yǎng)分的消化能力,該指標(biāo)對動物的生產(chǎn)性能至關(guān)重要[20]。本試驗發(fā)現(xiàn),在肉兔飼料中添加香芹酚可以顯著提高粗蛋白質(zhì)的表觀消化率。劉立山等[21]研究發(fā)現(xiàn),在飼料中添加2 g·t-1的香芹酚,連續(xù)飼喂15 d后,可以顯著提高綿羊?qū)Υ值鞍踪|(zhì)的消化率,與本試驗結(jié)果一致。肉兔在生長過程中,由于消化器官發(fā)育速度的影響,其所分泌的蛋白酶含量影響著對飼料中蛋白質(zhì)的消化吸收[22]。當(dāng)未被消化的蛋白質(zhì)進(jìn)入腸道后,經(jīng)過微生物發(fā)酵可產(chǎn)生高濃度的氨、胺、苯酚和對甲酚等代謝物,進(jìn)而對腸道黏膜起到損傷的作用[23]。劉福鑫等[24]研究發(fā)現(xiàn),4.56%香芹酚包被粉制成150 g·t-1飼料可以顯著提高肉兔腸道中胰蛋白酶和脂肪酶的活性,進(jìn)而提高肉兔對粗脂肪的表觀消化率。這表明香芹酚可能通過增加腸道中胰蛋白酶的活性來提高肉兔對粗蛋白質(zhì)的消化率,并降低由未被消化的蛋白質(zhì)對腸黏膜造成的損傷,但在本試驗中并未發(fā)現(xiàn)香芹酚可以顯著提高肉兔對粗脂肪的表觀消化率,這有可能是肉兔日糧中香芹酚有效含量不同,對消化酶活性調(diào)節(jié)能力不同所致。此外,周瑞等[25]研究發(fā)現(xiàn),香芹酚通過提高腸道中黃色瘤胃球菌、白色瘤胃球菌和產(chǎn)琥珀酸絲狀桿菌的相對豐度的方式,促進(jìn)綿羊?qū)w維素的吸收利用。在本試驗中,香芹酚對肉兔的纖維素消化率并無顯著促進(jìn)作用,這可能是由于綿羊?qū)儆诜雌c動物而肉兔屬于單胃動物,在香芹酚作用于腸道微生物時無法提高瘤胃球菌的相對豐度所致。本研究結(jié)果表明,飼糧中添加香芹酚可以顯著提高肉兔粗蛋白質(zhì)的表觀消化率。

3.3 香芹酚對肉兔腸道形態(tài)組織結(jié)構(gòu)的影響

腸道是動物體的消化器官,對食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收至關(guān)重要[26]。腸道功能的增強(qiáng)可以使腸道菌群穩(wěn)定和蠕動加快,從而促進(jìn)腸道消化吸收能力,以提高動物的生長性能[27]。腸道絨毛高度、絨毛寬度和隱窩深度是判斷腸道功能的重要指標(biāo)[28]。腸絨毛高度和寬度的增加有利于腸黏膜與食糜充分接觸,這有助于對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,而隱窩深度降低表明腸道上皮細(xì)胞成熟度變高,代表吸收能力增強(qiáng)[29]。王紅玉和黃麗萍[30]研究發(fā)現(xiàn),日糧中添加香芹酚可顯著提高腸絨毛高度、絨毛高度與隱窩深度比值和腸道肌層厚度。在本研究中,飼糧中添加香芹酚可顯著提高回腸的絨毛高度和腸黏膜厚度,并且當(dāng)添加量為100和200 g·t-1時,可顯著提高絨毛高度與隱窩深度比值。香芹酚可通過平衡腸道菌群結(jié)構(gòu)并促進(jìn)上皮細(xì)胞的有絲分裂,增加上皮細(xì)胞數(shù)量,從而提高絨毛高度和寬度,進(jìn)而改善營養(yǎng)吸收[31]。

3.4 香芹酚對肉兔盲腸短鏈脂肪酸含量的影響

短鏈脂肪酸(short-chain fatty acid,SCFA)是腸道菌群的代謝產(chǎn)物[32]。乙酸轉(zhuǎn)化為乙酸鹽,可以改善腸道上皮對腸道的保護(hù)功能[33],丙酸可以抑制腸道炎癥的發(fā)生[34],丁酸轉(zhuǎn)化為丁酸鹽,不僅可以刺激動物腸道中黏蛋白的分泌,還可以直接為腸黏膜供能,以保證腸道結(jié)構(gòu)的完整性和增強(qiáng)腸道的免疫功能[35]。周瑞[36]研究發(fā)現(xiàn),牛至油(主要成分為香芹酚)可以顯著提高羔羊盲腸乙酸含量,但在本研究中,肉兔飼糧添加香芹酚后,盲腸中丁酸含量顯著提高。這表明,單純的香芹酚添加劑與含有香芹酚的復(fù)合添加劑相比,對調(diào)控微生物代謝物可能具有一定的選擇性。

3.5 香芹酚對肉兔盲腸菌群結(jié)構(gòu)的影響

動物腸道的微生物與宿主相互作用緊密,對加快宿主的營養(yǎng)物質(zhì)吸收速度和提高免疫功能等方面具有重要意義[37]。腸道菌群結(jié)構(gòu)變化容易受到環(huán)境變化、日糧配比以及動物本身等影響[38]。在哺乳動物中,厚壁菌門和擬桿菌門作為腸道的優(yōu)勢菌群,約占腸道總細(xì)菌數(shù)的90%[39]。在本試驗中,肉兔盲腸內(nèi)主要的菌門為厚壁菌門和擬桿菌門,其中添加香芹酚可以顯著提高厚壁菌門的相對豐度并降低擬桿菌門的相對豐度。Ley等[40]研究發(fā)現(xiàn),隨著體重指數(shù)的升高,厚壁菌門和擬桿菌門的比例也會隨之增加,這可能是厚壁菌門與擬桿菌門相比,厚壁菌門吸收食物中熱量更充分,且其使熱量轉(zhuǎn)為脂肪積累于皮下的效率更高[41]。這表明,飼糧中添加香芹酚增加了肉兔盲腸中厚壁菌門和擬桿菌門的比例可能是促進(jìn)肉兔體重升高的原因。在本研究中,香芹酚可以顯著提高盲腸中顫螺菌屬的相對豐度。Xu等[42]研究發(fā)現(xiàn),顫螺菌屬的豐度與腸道炎癥呈負(fù)相關(guān),并且顫螺菌屬可以產(chǎn)生丁酸[43],丁酸通過促進(jìn)腸道緊密連接蛋白的表達(dá),進(jìn)而顯著改善腸道上皮功能[44]。這表明,飼糧中添加香芹酚可以通過改善肉兔盲腸菌群結(jié)構(gòu),以使肉兔腸道處于健康的狀態(tài),進(jìn)而提高肉兔的生長性能。

3.6 香芹酚對肉兔盲腸菌群代謝通路的影響

為進(jìn)一步探討香芹酚通過調(diào)整腸道菌群對肉兔生長性能的影響,采用菌群功能性預(yù)測進(jìn)行分析,對具有顯著差異的代謝通路進(jìn)行篩選。通過對CON組和T1組進(jìn)行分析,共鑒定出177個差異代謝通路,其中顯著差異的代謝通路為9個,2個上調(diào)與生長發(fā)育相關(guān),5個上調(diào)和2個下調(diào)與機(jī)體健康相關(guān)。糖胺聚糖參與眾多的生物學(xué)功能,主要表現(xiàn)為,糖胺聚糖降解后與其結(jié)合蛋白之間的相互作用,決定了結(jié)合的特異性和選擇性[45]。如:糖胺聚糖與生長因子結(jié)合,可以促進(jìn)細(xì)胞的有絲分裂和細(xì)胞遷移[46]、糖胺聚糖與成形素結(jié)合可以促進(jìn)組織的分化和發(fā)育[47]、糖胺聚糖與脂質(zhì)蛋白結(jié)合可以促進(jìn)脂質(zhì)代謝[48]。鞘脂是一種脂質(zhì)小分子,參與多種重要的生命活動[49]。鞘脂在代謝過程中,最核心的分子為神經(jīng)氨酰[50]。神經(jīng)氨酰作為脂毒分子之一,可引起大量細(xì)胞應(yīng)激反應(yīng),導(dǎo)致細(xì)胞凋亡[51],并且神經(jīng)氨酰也被認(rèn)為是心血管疾病發(fā)生的標(biāo)志物[52]。類固醇激素在不同的器官均介導(dǎo)著重要的發(fā)育和生理功能,包括生殖系統(tǒng)、骨骼生長、大腦的發(fā)育和脂肪的分化代謝[53]。當(dāng)類固醇激素缺乏或異常時,會導(dǎo)致機(jī)體的生育系統(tǒng)受損、骨骼生長速度減緩以及癌癥的發(fā)生[54]。脂多糖通常由革蘭陰性菌裂解時被釋放[55],當(dāng)脂多糖進(jìn)入機(jī)體后,會導(dǎo)致腸道菌群失衡、腸黏膜屏障受損、誘導(dǎo)炎癥基因的表達(dá),進(jìn)而造成機(jī)體損傷[56]。膽汁酸通過腸道菌群來發(fā)揮作用[57],一般的過程為將肝產(chǎn)生的初級膽汁酸轉(zhuǎn)化為次級膽汁酸,次級膽汁酸可以通過減少參與炎癥的關(guān)鍵細(xì)胞因子和趨化因子的表達(dá)來減輕急性和慢性小鼠腸道炎癥模型中的炎癥[58]。酮體代謝是生理穩(wěn)態(tài)的中心節(jié)點[59],在過去研究中,酮體可以緩解由氧化應(yīng)激造成的神經(jīng)元和心肌細(xì)胞中細(xì)胞損傷、死亡的情況[60]。泛醌在機(jī)體內(nèi)的主要形式為輔酶Q10[61],當(dāng)機(jī)體中缺乏輔酶Q10,會降低機(jī)體清除自由基的能力,使抗氧化能力受損[62]。N-聚糖可以在細(xì)胞表面與半乳糖凝集素相互作用,產(chǎn)生大分子晶格,從而影響細(xì)胞分化和凋亡狀態(tài)[63]。N-聚糖的缺乏會影響前B細(xì)胞、未成熟B細(xì)胞和T2過渡外周B細(xì)胞的存活,進(jìn)而影響機(jī)體的免疫能力[64]。本研究中,在肉兔日糧中添加100 g·t-1的香芹酚可以提高盲腸菌群代謝通路中糖胺聚糖的降解、類固醇激素生物合成、初級膽汁酸合成、次生膽汁酸合成、酮體的合成與降解、 泛素酮等萜類醌的生物合成和N-聚糖的合成,降低盲腸菌群代謝通路中鞘脂類代謝和脂多糖合成。這表明,100 g·t-1香芹酚可以通過調(diào)整肉兔盲腸菌群的代謝通路,影響肉兔的生長性能。

4 結(jié) 論

在肉兔飼糧中添加100 g·t-1的香芹酚可以顯著提高肉兔的生長性能和粗蛋白質(zhì)的養(yǎng)分表觀消化率,促進(jìn)腸道健康,改善盲腸菌群結(jié)構(gòu)并對盲腸菌群的代謝通路起到正向調(diào)節(jié)的作用。