薄皮甜瓜新品種鮮脆1號的選育

馬二磊 劉化宙 臧全宇 陳 瓊 黃蕓萍 丁偉紅 王毓洪 郝芳敏

（1 寧波市農(nóng)業(yè)科學研究院，寧波市特色園藝作物品質(zhì)調(diào)控和抗性育種重點實驗室，浙江寧波 315040；2 浙江科誠種業(yè)股份有限公司，浙江溫州 325036）

薄皮甜瓜的果皮、果肉、瓜瓤均可食用，具有香味濃郁、軟糯多汁、酥脆爽口的特點，深受人們喜愛，在我國各地廣泛栽培。我國是世界上最大的甜瓜生產(chǎn)和消費國，栽培面積和產(chǎn)量均居世界第1位（楊念 等，2016）。隨著經(jīng)濟發(fā)展，當前居民消費習慣正逐步由營養(yǎng)型向享受型轉(zhuǎn)變，口感好、營養(yǎng)高、品相佳、個性化的甜瓜產(chǎn)品越來越受到消費者的追捧。筆者針對消費者對高品質(zhì)、酥脆型薄皮甜瓜的需求，將育種目標確立為選育果實圓筒形、肉質(zhì)酥脆、高品質(zhì)的薄皮甜瓜新品種，育成的鮮脆1 號果實商品性佳，中心糖含量13.40%，肉質(zhì)酥脆，于2022年6月2日通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號：GPD 甜瓜（2022）330107。

1 選育過程

母本B1964 是2016年春季引進的博洋9 號（天津德瑞特種業(yè)有限公司）經(jīng)5 代定向系統(tǒng)選擇獲得的穩(wěn)定高代自交系。株型半開張，生長勢強，葉片心形，果實圓筒形，果皮墨綠色覆綠色條帶，果形指數(shù)2.2，單果質(zhì)量約0.95 kg，果肉綠色、厚約2.0 cm，肉質(zhì)酥脆，中心糖含量12.5%左右（日本愛拓ATAGO 公司PAL-1 型數(shù)顯折射儀糖度計，下同），瓜瓤橙紅色，果實發(fā)育期32 d（天）左右，耐高溫、耐濕性較好。父本B1958 是2017年春季引進的驕雪10 號（北京驕雪種苗科技開發(fā)有限公司）經(jīng)5 代定向系統(tǒng)選擇獲得的穩(wěn)定高代自交系。植株生長勢較強，葉片掌狀、綠色、缺刻深，果實尖圓筒形，單果質(zhì)量約0.90 kg，果皮灰綠色，果肉綠色，瓜瓤橙紅色，中心糖含量13.0%左右，肉質(zhì)脆。

2019年秋季在浙江寧波配制雜交組合；2020年春季進行品種比較試驗，2020—2021年在浙江省、山東省進行區(qū)域試驗，定名為鮮脆1 號；2022年春季進行生產(chǎn)試驗。目前已在浙江嘉興、寧波、溫州等地累計推廣應用逾150 hm2。

2 選育結(jié)果

2.1 品種比較試驗

2020年春季在浙江寧波高新農(nóng)業(yè)技術實驗園區(qū)開展品種比較試驗，2月18日播種育苗，3月15日定植，5月23日開始分批采收。隨機區(qū)組排列，3 次重復，小區(qū)面積15 m2，以博洋9 號為對照。采用立架栽培，株距40 cm，行距100 cm。試驗結(jié)果表明，鮮脆1 號生長勢強，子蔓和孫蔓均可坐瓜，果實尖圓筒形，口感爽脆甜，產(chǎn)量2 275.36 kg·（667 m2）-1，比對照博洋9 號〔2 134.55 kg·（667 m2）-1〕增產(chǎn)6.60%。

2.2 區(qū)域試驗

2020—2021年在浙江、山東進行區(qū)域試驗，小區(qū)面積667 m2，不設重復，以博洋9 號為對照，栽培管理措施同當?shù)卮筇锷a(chǎn)。試驗結(jié)果表明（表1），鮮脆1 號平均單果質(zhì)量0.89 kg，果形指數(shù)1.80，中心糖含量13.47%，均優(yōu)于對照博洋9 號；產(chǎn)量2 186.48 kg·（667 m2）-1，比對照增產(chǎn)7.21%。

表1 鮮脆1 號區(qū)域試驗結(jié)果

2.3 生產(chǎn)試驗

2022年春季在浙江寧波高新農(nóng)業(yè)技術實驗園區(qū)內(nèi)進行生產(chǎn)試驗，2月10日播種育苗，3月20日定植，6月2日采收。小區(qū)面積300 m2，不設重復，以博洋9 號為對照。采用立架栽培，株距40 cm，行距120 cm。試驗結(jié)果表明，鮮脆1 號產(chǎn)量為2 135.24 kg·（667 m2）-1，比對照博洋9號〔2 052.63 kg·（667 m2）-1〕增產(chǎn)4.02%。

2.4 品質(zhì)

2019年委托農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心（寧波）進行品質(zhì)測定，鮮脆1 號中心糖含量13.40%，邊糖9.99%，果糖12.00 g·kg-1，葡萄糖9.30 g·kg-1，均高于對照博洋9 號；VC 含量91.40 mg·kg-1，蔗糖66.00 g·kg-1，稍低于對照（表2）。綜合來看，鮮脆1 號品質(zhì)優(yōu)于對照博洋9 號。

表2 鮮脆1 號品質(zhì)測定結(jié)果

2.5 抗病性

2021年委托浙江省農(nóng)業(yè)科學院植物保護與微生物研究所進行室內(nèi)苗期人工接種抗病性鑒定，根據(jù)NY/T 1857.1—2010《中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準黃瓜主要病害抗病性鑒定技術規(guī)程第1 部分：黃瓜抗霜霉病鑒定技術規(guī)程》和NY/T 1857.2—2010《中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準黃瓜主要病害抗病性鑒定技術規(guī)程第2 部分：黃瓜抗白粉病鑒定技術規(guī)程》要求進行。結(jié)果表明（表3），鮮脆1號中抗霜霉病，感白粉病。

表3 鮮脆1 號室內(nèi)苗期人工接種抗病性鑒定結(jié)果

3 品種特征特性

鮮脆1 號為中早熟薄皮甜瓜一代雜種，春栽果實發(fā)育期約35 d（天），全生育期約108 d（天）；秋栽果實發(fā)育期約31 d（天），全生育期約70 d（天）。植株生長勢強，結(jié)實能力強，子蔓和孫蔓均可結(jié)瓜。單果質(zhì)量0.89 kg 左右，果實尖圓筒形，果皮墨綠色覆淺綠色不規(guī)則條帶和斑塊，果肉綠色，瓜瓤紅色，中心糖含量約13.40%，肉質(zhì)酥脆，口感爽脆甜。中抗霜霉病，每667 m2產(chǎn)量2 200 kg左右，適宜長江中下游地區(qū)春、秋季設施栽培。

4 栽培技術要點

春季栽培2月上旬至3月中下旬播種育苗，3月上旬至4月上旬定植；秋季栽培7月下旬至8月中下旬播種育苗，8月上旬至8月下旬定植。為了提高果實品質(zhì)，可適當增加有機肥施用量，減少化肥用量，每667 m2施腐熟有機肥400 kg 或商品有機肥200 kg，硫酸鉀型三元復合肥（N∶P∶K 為15∶15∶15）10 kg，過磷酸鈣15 kg。根據(jù)設施類型和栽培方式選擇合適的整枝方式，早春特早熟栽培、設施不齊全、管理較粗放地區(qū)一般采用爬地栽培，栽培條件較好、管理精細、精品瓜果生產(chǎn)基地可采用立架栽培。爬地栽培多采用雙蔓整枝，立架栽培多采用單蔓整枝。坐瓜節(jié)位為第9～12 節(jié)，每蔓留2～3 個瓜；可分批坐果，不同批次節(jié)位間隔9～10 節(jié)。果實膨大期可在植株頂部留1～2 條側(cè)蔓作為營養(yǎng)枝，果實雞蛋大小時每667 m2追施硫酸鉀型高鉀水溶肥（N∶P∶K 為12∶6∶42）10 kg。生長后期加強肥水管理，注意防治白粉病和番茄黃化曲葉病毒病，宜采用綜合防控手段，并控制、減少煙粉虱的蟲口基數(shù)。