當(dāng)代青花瓷工藝的創(chuàng)新發(fā)展研究

韓星雨（南昌航空大學(xué) 藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，江西 南昌 330038）

青花瓷又稱白地青花瓷，簡稱青花，屬于釉下彩瓷，是中國瓷器的主流品種之一。青花瓷是中國的國粹，更是中國走向世界的一張名片，它在中國以及世界工藝美術(shù)史上有著重要的意義。青花瓷出現(xiàn)在唐宋，成熟于元代，于明清時(shí)期成為器物主流種類并且達(dá)到頂峰。在數(shù)百年發(fā)展歷程中，青花瓷工藝形成了成熟又完整的體系。隨著時(shí)代的發(fā)展，多元文化的涌入使得青花瓷工藝置身于一個(gè)新的環(huán)境，青花瓷工藝的傳統(tǒng)體系開始被動(dòng)搖，新的藝術(shù)語言不斷出現(xiàn)，青花瓷工藝迎來了現(xiàn)代變革的新時(shí)期。

一、青花瓷工藝的創(chuàng)新價(jià)值

青花瓷工藝的創(chuàng)新價(jià)值主要包括兩方面。

其一，青花瓷工藝是時(shí)代的產(chǎn)物，符合時(shí)代發(fā)展要求，具有時(shí)代發(fā)展特征。青花瓷標(biāo)志著陶瓷從素瓷向彩繪的一個(gè)過渡。青花瓷融合了西域文化、蒙古文化等多種民族文化，也是中外文化交流融合的產(chǎn)物，被視為中國瓷器的典型代表。青花瓷作為一項(xiàng)重要的陶瓷工藝，無論是在造型上還是在裝飾上，都是其他陶瓷工藝所無法比擬的。在新時(shí)代社會(huì)發(fā)展背景下，手工藝人理論不斷創(chuàng)新，立足于傳統(tǒng)青花瓷工藝，順應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展要求，青花瓷工藝也將呈現(xiàn)新的面貌。

其二，中國的青花瓷工藝不僅在工藝上體現(xiàn)其價(jià)值，而且在文化內(nèi)涵上更給人一種美的享受。青花瓷作為陶瓷關(guān)鍵品種之一，具有很高的文化價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值。青花瓷的創(chuàng)新發(fā)展必然給陶瓷產(chǎn)業(yè)帶來巨大沖擊，對我國的文化產(chǎn)業(yè)也會(huì)產(chǎn)生巨大影響力。

（一）青花瓷工藝的藝術(shù)特征

“陶瓷藝術(shù)美通過自己的質(zhì)地、造型和裝飾的不同藝術(shù)形式的密切融合，來展現(xiàn)自己的風(fēng)姿神韻?！鼻嗷ù勺钜俗⒛康氖撬匀坏乃{(lán)白相間配色，人們在觀賞時(shí)感到平靜安逸，當(dāng)藍(lán)白的配色融入器形上會(huì)給人帶來優(yōu)美雅致與大氣的感覺。當(dāng)我們仔細(xì)觀察青花瓷的裝飾紋樣時(shí)，其通體布滿紋樣，紋樣精美，裝飾層次較多，給人一種繁而不亂的感覺，也體現(xiàn)了我國含蓄的審美。青花瓷的創(chuàng)作初衷是服務(wù)人們的日常生活，但隨著社會(huì)水平的發(fā)展、人們精神世界的豐富，青花瓷在現(xiàn)代多作為人們的收藏對象，具有更高的藝術(shù)收藏價(jià)值。

（二）不同時(shí)期的青花瓷工藝

青花瓷創(chuàng)燒是在唐宋時(shí)期，但真正名揚(yáng)四方是在明清時(shí)期。青花瓷工藝是基于陶瓷坯體，再在素胎上用青花料進(jìn)行繪制，燒成后的青花瓷顏色飽滿，藍(lán)白相間，優(yōu)雅大氣。因?yàn)榍嗷ù刹徽撛诠に嚿线€是原料上都是不易掌控的，所以青花瓷更受人們青睞，也更具有收藏價(jià)值。

青花瓷是陶瓷從素瓷轉(zhuǎn)向彩繪的一個(gè)過渡產(chǎn)物，所以宋朝早中期的瓷胎偏灰偏黃，釉色為青白色，部分渾濁不透亮，紋樣也非常簡單，以花草紋為主。此時(shí)的青花瓷工藝不夠成熟，加上不符合宋朝的樸素審美，所以沒有得到重視與發(fā)展，多以外銷為主。到了元至正時(shí)期，青花瓷的發(fā)展迎來了一個(gè)小高峰，元青花工藝發(fā)展迅速。瓷器匠人們在青花用料上開始采用蘇麻離青，這種釉料發(fā)色為深藍(lán)，顏色濃艷。這個(gè)時(shí)期的青花瓷胎體細(xì)膩亮白，質(zhì)地優(yōu)良，裝飾也從簡單的花草紋轉(zhuǎn)化為豐富的戲劇故事、人物、走獸等圖案，更加有欣賞價(jià)值。

元青花鬼谷子下山圖罐（圖1）青花紋飾使用的材料是進(jìn)口鈷料，頸部飾水波紋，肩部飾纏枝牡丹，腹部為“鬼谷子下山”主題紋飾，下部為變形的蓮瓣紋，內(nèi)繪探寶，體現(xiàn)了元代以花草紋樣為主的特點(diǎn)。整個(gè)青花紋飾呈現(xiàn)色彩濃艷，畫面飽滿，疏密有致，主次分明，渾然一體。

圖1 元代早中期元青花鬼谷子下山圖罐

明洪武時(shí)期景德鎮(zhèn)御窯廠正式成立，此時(shí)的青花瓷依舊保留著一些元代遺風(fēng)。瓷器的發(fā)色多為灰藍(lán)、灰黑以及很少的深藍(lán)色。青花發(fā)色不如元代濃艷的原因主要是因?yàn)槭褂昧撕F量低、含錳量高的國產(chǎn)青料。明初的瓷器器形規(guī)整均勻，紋樣相比元代多了一些層次和留白，圖案筆法瀟灑豪放，更具有藝術(shù)氣息。到了明永宣時(shí)期，青花的釉料以蘇麻離青為主，發(fā)色比較穩(wěn)定，顏色濃重青翠，青花瓷器形較輕薄秀美，胎質(zhì)更為細(xì)膩緊密，釉質(zhì)潤澤，紋樣圖案也非常精美，比如龍鳳、游魚、纏枝蓮等被描繪得非常細(xì)膩，惟妙惟肖。圖2是青花折枝四季花紋折沿盤，此器造型工整細(xì)致。

圖2 明洪武 青花折枝四季花紋折沿盤

釉水渾厚，溫潤如玉，青花的紋樣以纏枝為主，布局疏朗，簡練流暢，整個(gè)器物韻味十足。明永宣時(shí)期，青花瓷的制造工藝水平極高，加上永樂皇帝的重視，青花瓷工藝迎來了第二個(gè)發(fā)展小高峰。如圖3所示，青花盤龍紋天球瓶，此器釉色濃重帶灰，多處有褐綠斑及褐綠、褐黃、鐵褐結(jié)晶斑紋，青花釉內(nèi)有大小氣泡，疏朗明亮。紋飾以云龍、波濤龍紋、花卉紋等為主。

圖3 明永宣時(shí)期青花盤龍紋天球瓶

康熙時(shí)期，國家逐漸安定繁榮，青花瓷工藝迅速發(fā)展，以“五彩青花”為代表的青花瓷工藝發(fā)展達(dá)到巔峰?？滴醯那嗷ù善餍畏N類非常豐富，除了日用的瓷器外，還增加了很多有觀賞功能的瓷器，比如筆筒、蓋碗等。這個(gè)時(shí)期的青花用料以浙料和珠明料為主，因此，青花的發(fā)色多為翠藍(lán)色，明亮輕快；胎體質(zhì)感精密細(xì)膩呈現(xiàn)糯米狀；釉面白中透青；紋樣題材多樣，有花鳥、山水、人物等。圖4是青花山水人物圖蓋罐，此罐造型穩(wěn)當(dāng)，青花色澤亮麗清爽，用料分濃淡，使得畫面層次豐富分明，紋樣以山水人物為主，景致開闊，畫面立體感強(qiáng)。到了清乾隆時(shí)期，青花瓷工藝已經(jīng)非常成熟了，釉料同前朝一樣，還是以浙料為主，青花發(fā)色為正藍(lán)色；釉面均勻透亮；紋樣以吉祥紋樣為主，紋樣布局規(guī)整，層次清晰，大多布滿整個(gè)瓷器。乾隆一朝后，青花瓷的工藝已經(jīng)登峰造極，瓷器的生產(chǎn)數(shù)量和質(zhì)量都已經(jīng)達(dá)到頂峰。

晚清時(shí)期，督陶官制度被終結(jié)，景德鎮(zhèn)官窯不再受朝廷重視。此時(shí)，國家處于內(nèi)憂外患的狀態(tài)，戰(zhàn)亂、政局動(dòng)蕩致使青花瓷工藝走向沒落。新中國成立初期，政府對陶瓷藝術(shù)的振興極為重視，促進(jìn)了青花瓷的發(fā)展。一些陶瓷手工藝者在吸收傳統(tǒng)文化的同時(shí)，也學(xué)習(xí)了國外的藝術(shù)語言，為青花瓷的現(xiàn)代變革奠定了基礎(chǔ)。

改革開放至今，我們處于一個(gè)多元化的社會(huì)，青花瓷也進(jìn)入了多元發(fā)展時(shí)期，一些手工藝藝術(shù)家對青花瓷進(jìn)行創(chuàng)新，他們憑借青花瓷的傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)代藝術(shù)語言，對青花瓷進(jìn)行創(chuàng)新，讓青花瓷展現(xiàn)出全新的藝術(shù)活力。

二、新時(shí)代背景下青花瓷工藝的現(xiàn)代變革

青花瓷工藝歷史悠久，無論是在構(gòu)圖、筆法，還是紋樣方面，都形成了獨(dú)有的穩(wěn)定體系和生產(chǎn)工序，這種體系是封閉的，很難被打破。青花瓷工藝的發(fā)展并沒有對傳統(tǒng)進(jìn)行變革，而是在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上穩(wěn)步發(fā)展，青花瓷藝術(shù)家們在繼承傳統(tǒng)青花瓷工藝的基礎(chǔ)上吸取新時(shí)代的藝術(shù)語言，創(chuàng)作出的作品更加符合現(xiàn)代大眾審美。

（一）青花瓷工藝在內(nèi)容上的變革

每個(gè)時(shí)代都有屬于自己的產(chǎn)物，新時(shí)代背景下的青花瓷工藝在內(nèi)容方面融入了很多現(xiàn)代人的思維方式以及創(chuàng)作形式。當(dāng)代青花瓷工藝內(nèi)容從單一走向多元，它不再像傳統(tǒng)的青花瓷一般循規(guī)蹈矩，而是在兼顧精神與審美中揚(yáng)長避短，在作品中體現(xiàn)鮮明的個(gè)性和趣味性。雖然在內(nèi)容上有些青花瓷藝術(shù)家會(huì)繼承傳統(tǒng)方式，但是并沒有全盤繼承，而是在這個(gè)基礎(chǔ)上加入許多個(gè)人色彩，這讓青花瓷作品擁有了個(gè)人情感，也改變了作品千瓷一面的特征。由于西方現(xiàn)代語言的進(jìn)入，青花瓷工藝在創(chuàng)作形式上也發(fā)生了改變，比如從傳統(tǒng)青花瓷的寫實(shí)風(fēng)格向西方簡約的藝術(shù)語言概念轉(zhuǎn)化等。青花瓷作品不止包含一種創(chuàng)作形式，這也顯示出青花瓷工藝具有很強(qiáng)的包容性。圖5是現(xiàn)代青瓷作品青花瓷漢堡，可以看出宋瑋在傳統(tǒng)青花瓷工藝的基礎(chǔ)上，成功解放了自己并接受了新的技術(shù)和態(tài)度。在工藝品上，他保留了青花瓷圖案獨(dú)特的標(biāo)志，采用了現(xiàn)代的俏皮造型。在色彩方面，它反映了傳統(tǒng)與現(xiàn)代、中國與西方的融合，其背后無疑有更深層次的意義。它代表了東西方完美的結(jié)合，是一種混合美學(xué)。

圖5 宋瑋 青花瓷漢堡

（二）青花瓷工藝在構(gòu)圖上的變革

傳統(tǒng)青花瓷工藝所采用的構(gòu)圖主要以中國畫式為主，注意平衡、對稱，并且融入了自覺的美學(xué)創(chuàng)造或是圖案式構(gòu)圖，反映人們的生活場景，構(gòu)圖生動(dòng)自然，講究飽滿與對稱的美。在新時(shí)代背景下，隨著西方現(xiàn)代語言的傳入，在傳統(tǒng)的構(gòu)圖方式基礎(chǔ)上，西方現(xiàn)代構(gòu)成的基礎(chǔ)理論開始得到青花瓷藝術(shù)家的重視。青花瓷藝術(shù)家廣泛采用現(xiàn)代構(gòu)成的法則，青花瓷藝術(shù)家們將現(xiàn)代構(gòu)成與器形相結(jié)合，使得青花瓷作品更能彰顯現(xiàn)代構(gòu)成之美，也是當(dāng)代青花瓷工藝在現(xiàn)代變革上的巨大突破。如圖6所示的這個(gè)作品以金魚為中心，四面呈放射狀，構(gòu)圖飽滿且具有延展性，在傳統(tǒng)青花瓷工藝飽滿對稱的基礎(chǔ)上添加西方的現(xiàn)代構(gòu)成讓畫面更加生動(dòng)有活力。

圖6 現(xiàn)代陶藝《褪變》

（三）青花瓷工藝在器形上的變革

青花瓷工藝的繪畫藝術(shù)是基于陶瓷坯體，所以素胎的造型決定了青花瓷作品的效果，因此素胎的成型就作為創(chuàng)作思想創(chuàng)達(dá)的第一步，也是關(guān)鍵步驟。不同時(shí)代對器物的需求與審美在器物的造型中得到反映，傳統(tǒng)的器物造型以青花碗、青花盤、青花罐等為主器形，較為呆板笨重，其功能以生活實(shí)用和禮祭為主?，F(xiàn)當(dāng)代青花瓷的器形是基于傳統(tǒng)的創(chuàng)新，對碗、尊、盤等古代的器形進(jìn)行形變或改造創(chuàng)新，為當(dāng)代青花瓷作品增添了不同的藝術(shù)效果。

不同器形使得青花瓷更加有時(shí)尚感與設(shè)計(jì)感，賦予青花瓷多元的藝術(shù)魅力。如圖7中的青花瓷熊貓，它取國粹青花瓷的優(yōu)雅、寧靜、含蓄的精髓，以時(shí)尚的“萬獸之王”為造型，呈現(xiàn)一派“虎匐百花”的祥瑞之景，將當(dāng)代藝術(shù)與傳統(tǒng)的東方文化完美融合。

圖7 現(xiàn)代陶藝 AMAZING PANDA

三、結(jié)語

青花瓷作為陶瓷文化中的一個(gè)代表性門類，它發(fā)展至今已經(jīng)成為中華民族的一個(gè)符號(hào)，在青花瓷工藝中我們看到了社會(huì)的發(fā)展，青花瓷工藝也是我們中國傳統(tǒng)文化的一個(gè)載體。隨著時(shí)代的發(fā)展、不同藝術(shù)語言的涌入，青花瓷藝術(shù)工匠們傳承、借鑒、創(chuàng)新推動(dòng)著青花瓷工藝走向世界。青花瓷藝術(shù)工匠們從多個(gè)方面繼承與創(chuàng)新使青花瓷更加符合時(shí)代文化精神也使得青花瓷工藝更好地服務(wù)于時(shí)代文化與社會(huì)實(shí)踐。我們作為民族文化的接班人應(yīng)當(dāng)牢牢抓住青花瓷的發(fā)展時(shí)機(jī)，在繼承青花瓷工藝的同時(shí)更多融入世界文化，增加傳統(tǒng)與世界的交流，主動(dòng)積極探索創(chuàng)新，更好地發(fā)展青花瓷工藝的獨(dú)特民族藝術(shù)。