后疫情時(shí)代農(nóng)學(xué)專業(yè)《普通化學(xué)》課程思政探索*

海 波，耿 帥，施和平，丁立軍

(內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010018)

作為人才孵化基地，新興生產(chǎn)力的溫床，高校為我國(guó)的科研進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)，高校的思政教育施行效果的好壞，關(guān)乎著所培養(yǎng)的人才能否承擔(dān)起相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任，能否為國(guó)家發(fā)展貢獻(xiàn)力量。在2018年全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上，習(xí)近平總書記指出，“人才是創(chuàng)新的根基，是創(chuàng)新的核心要素，教育就是要培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。要牢牢抓好課堂教學(xué)育人主渠道，通過發(fā)掘各學(xué)科、各專業(yè)的思想政治教育元素和所承載的思想政治教育功能，積極推進(jìn)以課程思政為重點(diǎn)的課堂教學(xué)內(nèi)容改革[1]?！弊鳛檗r(nóng)科院校，所培養(yǎng)學(xué)生大多為農(nóng)林牧類人才，而我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)學(xué)專業(yè)的思政教育重要性顯而易見。

1 農(nóng)學(xué)專業(yè)《普通化學(xué)》課程思政的意義

1.1 《普通化學(xué)》課程介紹

《普通化學(xué)》是一門化學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)結(jié)合的基礎(chǔ)課，是一門理論性強(qiáng)的本科基礎(chǔ)主干課程、高等農(nóng)林院校的公共基礎(chǔ)核心課程，作為農(nóng)科專業(yè)學(xué)生入學(xué)后開設(shè)的第一門化學(xué)課程，為后續(xù)《植物學(xué)》《土壤學(xué)》以及《生物化學(xué)》等農(nóng)學(xué)專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，在高等農(nóng)林院校的課程設(shè)置中，具有舉足輕重的地位。課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)是讓學(xué)生系統(tǒng)掌握《普通化學(xué)》的基本原理和基本知識(shí)。課程著眼于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)能力和化學(xué)素養(yǎng)。使學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，良好的科學(xué)研究素質(zhì)，過硬的實(shí)驗(yàn)操作技能，充分發(fā)揮本課程在后續(xù)課程及其他相關(guān)課程學(xué)習(xí)中的重要性。

1.2 普通化學(xué)教學(xué)中存在的問題

(1)教學(xué)內(nèi)容思政元素少且過于單一，隨著化學(xué)學(xué)科的飛速發(fā)展，新的理論、新的概念不斷融入到《普通化學(xué)》課程中來，新的教材也不斷涌現(xiàn)。各大教材中普遍存在著注重科學(xué)知識(shí)的更新，而缺乏對(duì)于學(xué)生的政治思想和愛國(guó)情操的涉及。教師在《普通化學(xué)》這門課程中基本以講授專業(yè)知識(shí)為主，思政元素涉及非常少或有些章節(jié)完全沒有涉及。大部分教師對(duì)思政元素的累積薄弱，所了解的思政元素過于單一，與專業(yè)知識(shí)的結(jié)合并不緊密。

(2)教學(xué)模式不夠靈活，傳統(tǒng)的教學(xué)模式是以教師為中心，利用多媒體課件、板書，配合教師口授，以單方面輸出的形式把知識(shí)傳授給學(xué)生[2]。灌輸式的教學(xué)，使學(xué)習(xí)失去了趣味性，作為學(xué)習(xí)主體的學(xué)生們也處于被動(dòng)接受知識(shí)的狀態(tài)，缺乏學(xué)習(xí)過程中應(yīng)有的存疑、選擇、批判、探索、想象和創(chuàng)造[3]，不利于學(xué)生對(duì)于課程知識(shí)的學(xué)習(xí)和思政教育的開展。

(3)部分高校存在著大班教學(xué)以及課時(shí)緊張的問題，《普通化學(xué)》課程知識(shí)體系龐雜，概念公式繁多，涵蓋化學(xué)熱力學(xué)，化學(xué)動(dòng)力學(xué)，化學(xué)平衡以及物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)等知識(shí)點(diǎn)，信息量大。在內(nèi)容繁多章節(jié)的教學(xué)過程中，從課時(shí)的角度考慮，容易忽略課堂活動(dòng)中的設(shè)計(jì)感和趣味性，采取傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)模式。在有限的課時(shí)安排下，如何合理分配各章節(jié)的時(shí)間，平衡理論傳授和能力培養(yǎng)之間的關(guān)系，在高課容量下如何利用好教師有限的精力，做到雨露均沾，提升學(xué)習(xí)效率，從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力和提升學(xué)生綜合素質(zhì)的目的是擺在高校農(nóng)學(xué)專業(yè)《普通化學(xué)》課程任課老師面前的共同問題。

1.3 課程思政在《普通化學(xué)》教學(xué)中的實(shí)施意義

《普通化學(xué)》主要面向大一新生開課，大部分剛剛成年，是世界觀、人生觀、價(jià)值觀形成的關(guān)鍵時(shí)期，在該課程的教學(xué)過程中引入思政德育教育，并將二者進(jìn)行有效結(jié)合，可以促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，是培養(yǎng)學(xué)生健全人格的良好途徑[4]。在教學(xué)過程中有效地融入愛國(guó)主義教育、融入辯證唯物主義教育、融入中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，有利于渲染課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生的興趣和學(xué)習(xí)欲望，提高課堂教學(xué)效果，培養(yǎng)學(xué)生良好的道德修養(yǎng)和高尚的人格情操，促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)和全面發(fā)展。

2 農(nóng)學(xué)專業(yè)《普通化學(xué)》課程思政思路

在遵循《普通化學(xué)》課程自身建設(shè)規(guī)律的前提下，把“立德樹人”作為教育的根本任務(wù)，充分發(fā)揮課堂教學(xué)在育人中的主渠道作用，全面挖掘、梳理《普通化學(xué)》課程的德育素材，最大化發(fā)揮其育人的功能，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人，對(duì)努力開創(chuàng)我國(guó)高等教育事業(yè)發(fā)展新局面，具有重要意義[5]?！镀胀ɑ瘜W(xué)》的課程思政應(yīng)該從課程教學(xué)內(nèi)容與國(guó)家戰(zhàn)略、科學(xué)前沿、社會(huì)熱點(diǎn)、實(shí)際應(yīng)用等方面相結(jié)合，搜集素材、提煉思政元素，從而形成具體教學(xué)案例，根據(jù)《普通化學(xué)》課程的地位及教學(xué)內(nèi)容，作為授課老師，應(yīng)該確定該課程思政的目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)的渴求和敬畏、培養(yǎng)學(xué)生愛國(guó)主義情操、辯證唯物主義思想、追求真理勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神、傳遞綠色環(huán)保和健康生活的理念等。在課堂知識(shí)點(diǎn)的講解過程中發(fā)掘思政元素，同時(shí)課程思政教學(xué)中也應(yīng)解決科學(xué)知識(shí)傳授和思想教育有機(jī)融合這個(gè)關(guān)鍵問題。習(xí)近平總書記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，好的思想政治工作應(yīng)該像鹽，但不能光吃鹽。最好的方式是將鹽溶解到各種食物中，再自然而然的吸收。

3 農(nóng)學(xué)專業(yè)《普通化學(xué)》課程思政內(nèi)容

3.1 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

教師的首要任務(wù)是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性[6]。教育從來都不應(yīng)該是灌輸，而是教與學(xué)的結(jié)合，要想達(dá)到好的教育效果，首當(dāng)其沖的就是培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，在教學(xué)過程中融入一些學(xué)生感興趣的知識(shí)、常識(shí)或在生活中的應(yīng)用，在講解有關(guān)可逆平衡內(nèi)容時(shí)，教師可以給學(xué)生講述為什么菠菜不宜生食，需用熱水煮沸，因菠菜中還有大量的草酸，草酸作為一類二元弱酸，生食口感苦澀，且過量食用會(huì)腐蝕胃黏膜，且會(huì)對(duì)腎臟造成一定損害，且草酸與血液中的鈣離子結(jié)合后形成草酸鈣沉淀，易造成人體缺鈣。而在用熱水煮沸過程中，大部分草酸就會(huì)溶于水中，從而被除去。在氧化還原反應(yīng)的章節(jié)，舉例2022北京冬奧會(huì)的火炬，火炬追求環(huán)保，以氫氣為燃料，而氫氣幾乎無色的火焰反而呈黃色，原理就是焰色反應(yīng)，進(jìn)一步普及焰色反應(yīng)在生活中的應(yīng)用，通過這些事情就可以激發(fā)學(xué)生主動(dòng)求知的欲望，也活躍了課堂的氛圍，利于提升教學(xué)效果。

3.2 培養(yǎng)學(xué)生的愛國(guó)主義情操

《普通化學(xué)》的課程緒論，化學(xué)發(fā)展史中，涉及到了我國(guó)部分杰出的化學(xué)家，在我國(guó)國(guó)力尚不強(qiáng)盛的時(shí)期，毅然決然放棄國(guó)外的優(yōu)渥待遇，回到祖國(guó)，為民族科技的振興而進(jìn)行了不懈的艱苦奮斗。例如，在教學(xué)過程中結(jié)合稀土元素專家徐光憲刻苦求學(xué)、學(xué)成歸國(guó)、奉獻(xiàn)祖國(guó)的事跡，徐光憲老先生堅(jiān)持“立足基礎(chǔ)研究，面向國(guó)家目標(biāo)”的研究理念，接受稀土元素分離提純的國(guó)防科研任務(wù)，提出了稀土串級(jí)萃取理論，使我國(guó)實(shí)現(xiàn)了從稀土資源大國(guó)到生產(chǎn)和應(yīng)用大國(guó)的飛躍[7]。結(jié)合這些杰出的化學(xué)工作者的事跡，從民族使命感的角度發(fā)掘思政元素，對(duì)學(xué)生進(jìn)行恰到好處的愛國(guó)主義教育。

愛國(guó)不僅是人們對(duì)祖國(guó)的深厚感情，也反映出了個(gè)人對(duì)祖國(guó)的依附關(guān)系，是人們對(duì)自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認(rèn)同感、尊嚴(yán)感與榮譽(yù)感的統(tǒng)一。它是調(diào)節(jié)個(gè)人與祖國(guó)之間關(guān)系的道德要求、政治原則和法律規(guī)范，也是民族精神的核心。

3.3 培養(yǎng)學(xué)生的辯證唯物思想

化學(xué)是一門在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化的學(xué)科?；瘜W(xué)學(xué)科思想是人們?cè)趯W(xué)習(xí)研究和解決化學(xué)問題時(shí)所運(yùn)用的思維方法，它具有其自身的特殊性?；瘜W(xué)思維方法是化學(xué)知識(shí)在更高層次上的抽象和概括，它是反映化學(xué)學(xué)科規(guī)律和特點(diǎn)的哲學(xué)思想。在《普通化學(xué)》的課程思政中，化學(xué)思維方法滲透在化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)中。例如在教學(xué)內(nèi)容的逐步深入過程中，對(duì)于分子原子的從無到有，從不正確到正確的過程，幫助學(xué)生建立辯證唯物主義邏輯思維的，鼓勵(lì)學(xué)生從辯證的角度看問題，敢于提出質(zhì)疑。

通過課程學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立思維能力，將辯證法融入到《普通化學(xué)》課程基本概念的講授中，培養(yǎng)學(xué)生辯證看待問題的能力，在信息多元化的現(xiàn)在社會(huì)，會(huì)獨(dú)立思考，去偽求真，利用所學(xué)的知識(shí)同偽科學(xué)做斗爭(zhēng)。

3.4 學(xué)生科學(xué)精神的培養(yǎng)

在父母和家庭的呵護(hù)下成長(zhǎng)起來的當(dāng)代大學(xué)生，往往缺乏必要的挫折教育，遇到棘手的問題，易表現(xiàn)出畏懼與退縮的情緒。因此教師在授課時(shí)要把教材內(nèi)容同科學(xué)精神有機(jī)的融合起來，以此來培養(yǎng)學(xué)生不懼困難，勇于挑戰(zhàn)的科研精神[8]。舉例部分化學(xué)工作者，在研究初期，遭遇多次失敗的實(shí)驗(yàn)，但依然堅(jiān)持不懈，發(fā)揮匠人精神，最終做出了震驚世界的成果，以他們的科學(xué)精神來勉勵(lì)學(xué)生們。例如中國(guó)化學(xué)家侯德榜，在制堿技術(shù)被封鎖的情況下，毅然決然的投入研究，五年磨一劍，最終發(fā)明了“侯氏制堿法”，從此使得我國(guó)的制堿工業(yè)擺脫了受制于人的命運(yùn)。這些鮮明的人物事跡，不僅活躍了課堂氣氛，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也在學(xué)生心里種下了開拓進(jìn)取的種子。

3.5 普及綠色發(fā)展理念

綠色環(huán)保，可持續(xù)發(fā)展是我國(guó)的必然選擇，無論是對(duì)個(gè)人還是對(duì)社會(huì)整體都至關(guān)重要。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步，環(huán)保的概念越來越受到重視，縱觀人類工業(yè)發(fā)展史，發(fā)展初期的大量索取，無節(jié)制排放，對(duì)地球環(huán)境造成了不可逆的傷害。隨著全球化發(fā)展，能源及科技的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，培養(yǎng)大學(xué)生環(huán)境保護(hù)意識(shí)、資源節(jié)約意識(shí)，普及綠色可持續(xù)發(fā)展理念，不僅是新時(shí)代對(duì)人才建設(shè)的要求，也是國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)、人類生存的需求。在教學(xué)中引入鮮明的案例，比如講到元素部分，可以用臭氧舉例，引入上世紀(jì)人類對(duì)氟利昂的濫用，導(dǎo)致臭氧層空洞，從化合物性質(zhì)和反應(yīng)機(jī)理，講解原理，也可擴(kuò)展到倫敦?zé)熿F等嚴(yán)重公害事件，使學(xué)生了解污染的根源以及環(huán)保的意義，綠色發(fā)展理念的重要性，同時(shí)樹立學(xué)生保護(hù)環(huán)境，人人有責(zé)的決心[9-10]。結(jié)合農(nóng)業(yè)專業(yè)自身特點(diǎn)，綠色種植，合理施肥，科學(xué)施肥，減少以及避免過量施肥對(duì)土壤及地下水的污染。

3.6 培養(yǎng)學(xué)生的安全規(guī)范意識(shí)

化學(xué)作為一門實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，在《普通化學(xué)》學(xué)習(xí)過程中，實(shí)驗(yàn)和理論是密不可分的整體。在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課上規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)，節(jié)約意識(shí)和良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，對(duì)農(nóng)業(yè)類專業(yè)學(xué)生日后獨(dú)立開展農(nóng)化相關(guān)實(shí)驗(yàn)研究具有深遠(yuǎn)的意義。

3.7 讓健康生活成為常態(tài)

從2019年年末發(fā)現(xiàn)第一例新冠肺炎患者開始，中國(guó)經(jīng)受了史無前例的嚴(yán)峻考驗(yàn)，武漢封城，全民居家共戰(zhàn)疫情，實(shí)體經(jīng)濟(jì)受到了史無前例的重?fù)?。今年是新冠肺炎疫情第三年，疫情在基本得到控制的基礎(chǔ)上，依然有零星的小爆發(fā)。部分人知而不行，存在僥幸心理，疏于個(gè)人防護(hù)，輕視風(fēng)險(xiǎn)，沒有做到及時(shí)消毒以及戴好口罩，最終導(dǎo)致疫情的擴(kuò)散，損害了自己和他人的健康。由此可見，提升學(xué)生的健康防護(hù)意識(shí)迫在眉睫，教師可以從溶液一節(jié)入手，普及生活中常見的消毒劑作用原理，借而引申出科學(xué)防護(hù)，健康生活的思政主題。以本次疫情中常見的兩類消毒劑為例，醫(yī)用消毒酒精即75%的乙醇溶液，可以通過高滲透壓使蛋白質(zhì)脫水變性，從而達(dá)到殺菌目的，之所以把濃度定為75%，是因?yàn)闈舛冗^低無法使蛋白質(zhì)變性，而濃度過高則會(huì)使細(xì)菌表面形成致密外殼，阻止乙醇繼續(xù)與細(xì)菌作用，殺菌效果均不夠理想。在后疫情時(shí)代，讓學(xué)生懂得更多的防范知識(shí)，樹立更強(qiáng)的健康意識(shí)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生注意健康生活，科學(xué)防護(hù)，規(guī)范自消毒，避免疫情擴(kuò)散，也使得健康生活成為常態(tài)。

4 結(jié) 語

教書重在育人，高校要傳授知識(shí)，更要立德樹人。在農(nóng)學(xué)專業(yè)《普通化學(xué)》課程思政建設(shè)中，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，聯(lián)系社會(huì)實(shí)際，深入發(fā)掘該課程的思想教育元素，激發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)的渴求和敬畏、培養(yǎng)學(xué)生愛國(guó)主義情操、辯證唯物主義思想、追求真理勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神、傳遞綠色環(huán)保和健康生活的理念。不為了思政而思政，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，潛移默化中接受思政教育，是教育工作者不斷探索的方向。