小份菜詮釋節(jié)約“大道理”

王彩霞

讀圖：近年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)連續(xù)發(fā)起“減少食品浪費(fèi) 提供小份餐”的倡議。2023年以來(lái)，多地市場(chǎng)監(jiān)管部門出臺(tái)管理辦法，推廣鼓勵(lì)餐飲單位提供“小份菜”“半份菜”，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)、合理消費(fèi)、文明消費(fèi)，減少“舌尖上的浪費(fèi)”。

解意：“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦?！弊怨乓詠?lái)，敬天惜糧、勤儉節(jié)約就是中華民族的傳統(tǒng)美德。然而，隨著物質(zhì)生活逐漸富裕，一些地方不同程度出現(xiàn)了餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。這種行為，不僅違背了傳統(tǒng)美德的要求，敗壞了社會(huì)風(fēng)氣，而且容易使人養(yǎng)成不良的品質(zhì)，影響身心健康發(fā)展。同時(shí)，我國(guó)人口多、基數(shù)大，每人浪費(fèi)一點(diǎn)，就會(huì)是驚人的量，不僅給我國(guó)糧食安全帶來(lái)較大壓力，也會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生較大負(fù)面影響。

“小份菜”吃出的是厲行節(jié)約“新食尚”。推廣“小份菜”還需監(jiān)管部門、外賣平臺(tái)、餐飲企業(yè)等各方共同努力、久久為功。監(jiān)管部門應(yīng)進(jìn)一步細(xì)化管理辦法，引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)，及時(shí)查處商家借“小份菜”之名變相漲價(jià)的行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。外賣平臺(tái)應(yīng)結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，分析研判消費(fèi)者飲食趨勢(shì)，引導(dǎo)更加貼近消費(fèi)者需求的“小份菜”設(shè)置，加大對(duì)“小份菜”的支持力度。餐飲企業(yè)應(yīng)根據(jù)店鋪經(jīng)營(yíng)狀況和菜品特色，對(duì)不同菜品的“小份菜”分門別類、細(xì)化定價(jià)，更好滿足消費(fèi)者的需求。相信在全社會(huì)的共同努力之下，越來(lái)越多的“小份菜”將會(huì)走上人們的餐桌，引領(lǐng)節(jié)約“新食尚”。

預(yù)測(cè)：2023年以來(lái)，多地市場(chǎng)監(jiān)管部門出臺(tái)管理辦法，推廣鼓勵(lì)餐飲單位提供“小份菜”“半份菜”，引導(dǎo)消費(fèi)者減少“舌尖上的浪費(fèi)”。 作為理智的消費(fèi)者要（）

①量入為出，合理消費(fèi)

②崇尚新風(fēng)，抑制消費(fèi)

③保護(hù)環(huán)境，綠色生產(chǎn)

④勤儉節(jié)約，科學(xué)消費(fèi)

A. ①③ B. ①④ C. ②③ D. ②④

答案：B