胡麗娜
在我們鄉(xiāng)下,大家都把紫云英叫作草籽。
每年入秋之后,父親都會(huì)挑上一個(gè)日子,把草籽小小的種子倒進(jìn)草木灰,和上肥料,細(xì)細(xì)地搓勻。父親打著赤腳,卷起褲管,把拌好的種子大把大把地撒入稻田。
等晚稻成熟要收割的時(shí)候,草籽已經(jīng)細(xì)細(xì)密密地長(zhǎng)出來(lái)。那時(shí)候,我總是舍不得把雙腳踏進(jìn)稻田,生怕自己的腳會(huì)把草籽踩死。那嫩綠的草籽,是如此的纖細(xì),風(fēng)兒吹過(guò),嬌弱地?fù)u晃著。就為了這嫩綠,拿著鐮刀的我,對(duì)著黃澄澄的稻子竟不知如何下手,因?yàn)橐恢曛甑咀拥母浚奸L(zhǎng)著細(xì)嫩的草籽。
“放心,大膽地踩,等收了稻子,整個(gè)田地都是草籽的天下,它們會(huì)長(zhǎng)得更好?!备赣H看穿我的小心思,三言兩語(yǔ)解開我的擔(dān)心。
還真是的,那些被一雙雙腳踩來(lái)踩去甚至被鐮刀攔腰割斷的草籽,過(guò)了一段時(shí)間,就蓬勃地長(zhǎng)開了。稻田里已是一片綠油油,看得令人歡喜。
草籽在一場(chǎng)又一場(chǎng)春雨中長(zhǎng)啊長(zhǎng)。每天上學(xué),我們都要經(jīng)過(guò)大片的草籽田。雨后的草籽明顯長(zhǎng)高了,綠油油的葉子上掛著一顆顆晶瑩剔透的水珠。
穿著雨鞋的我們,大跨步地走進(jìn)草籽田。嘩啦,嘩啦,挺直的草籽歪向兩邊,葉片上的珍珠啪啪掉落?;仡^一看,我們走出了一條條綠色的道路,而原本泥濘的雨鞋也變得干凈清爽了。大家就嬉笑著繼續(xù)趕路上學(xué)。
放學(xué)的時(shí)候,我們會(huì)隨手采一把鮮嫩的草籽回家,也不拘是誰(shuí)家的田地,主人多半不會(huì)計(jì)較。大家都心知肚明,讀書娃摘草籽,多半是嘴饞了。
嫩綠的草籽,洗凈用熱油一翻炒,就是一道清爽可口的小菜。若是家里還有臘肉,那就是美味佳肴了。先將臘肉切成薄片或者細(xì)絲,下鍋煸炒,待臘肉變得透明,油“嗞嗞”地冒出,再放入草籽,一下、兩下、三下,草籽變色就可以出鍋了。
相比這種奢侈的吃法,最日常而且受歡迎的則是草籽炒年糕。母親總是將年糕切得薄薄的,先在開水里燙熟,然后和草籽一起落鍋,翻炒一兩分鐘就能出鍋。草籽的綠色襯著年糕的玉白,再放上一勺鮮紅的辣椒醬,清香四溢之外還賞心悅目。
可惜,草籽長(zhǎng)得飛快,脆嫩的綠莖很快就變硬,葉子也變老,漸漸開出紫色的花朵。大片油亮亮的草籽仿若墨綠色的大海,綴著擠擠挨挨的紫花。
上學(xué)路上,我們經(jīng)常因?yàn)檫@些花兒停下腳步。細(xì)細(xì)翻找那些長(zhǎng)得最粗壯的莖,掐上三段。橫的來(lái)一段,小心翼翼地用指甲掐兩個(gè)小孔,將另外兩段豎著穿過(guò)去,眼鏡的框架就做好了,再摘幾朵最燦爛的紫花作為裝飾。我們一個(gè)個(gè)戴著草籽眼鏡,雄赳赳氣昂昂地走向?qū)W校。
有時(shí)候放學(xué)回家,我們也會(huì)被大人指派去割草籽。為了不讓我偷懶,每逢指派任務(wù)的時(shí)候,母親早早地把竹籃和鐮刀備在家門口,鐮刀上定會(huì)壓一個(gè)芝麻餅。我小口咬著芝麻餅,晃蕩著籃子,慢慢走進(jìn)自家碧綠的草籽田里,絲毫不覺(jué)得那是個(gè)苦差事。
就是這日日伴著我們上學(xué)的草籽,有一天突然就消失了,留下齊整整的根莖在一片又一片田地里。偶爾還有一兩叢被落下的草籽,依舊開著紫色的花,在風(fēng)中搖晃。
我們都心知肚明,不由得加快腳步趕回家。農(nóng)家的孩子都知道,草籽是喂豬的上好飼料。那些從田間被收割的草籽正堆在家家戶戶的門口。
從這一天起,我不用再去割草籽,也吃不到芝麻餅了。但這一天,小孩是干活的主力,父母多半會(huì)犒賞好菜。
家門口的大水缸已經(jīng)備好。母親搬出條凳,并排放在缸沿,再墊上大砧板,晃一晃看是否穩(wěn)當(dāng)。父親遞過(guò)早已磨得亮閃閃的鋒利的菜刀,再把一摞摞草籽搬到砧板上。
母親捋起袖子,用菜刀麻利地切草籽。頓時(shí),草籽的氣味就彌漫開來(lái)。那氣味有青草的青氣,又有紫花的淡香。在母親眼里,這些被三下五除二嚓嚓切著的,只是需要及時(shí)處理的、維系家里豬過(guò)冬的飼料。母親端起砧板,把切成段的草籽倒入水缸。依舊綠色,但被切成一段段,莖、葉、花混在一起的草籽,在水缸里淺淺地鋪了一層。
“先把作業(yè)做了,用得上你的時(shí)候再來(lái)?!蹦赣H手不停歇,頭也不抬地囑咐道。
在嚓嚓的刀切聲中,我潦草地做完作業(yè),不等母親招呼就跑出來(lái)守著大水缸。
“大半缸了,我這手都快切斷了。你進(jìn)缸蹦跶吧?!蹦赣H滿臉笑意。
“我來(lái)接班,你去做飯,多做點(diǎn)好吃的?!备赣H知趣地接過(guò)菜刀,抱過(guò)一摞草籽,嚓嚓地開切。
我脫去鞋子,顧不得腳上是否有氣味,攀著缸沿,笑嘻嘻地爬進(jìn)水缸。
“一二三,跳,一二三,跳……”我邊喊邊上下跳躍。
“省著點(diǎn)力氣,這活可不輕松呢?!备赣H清清嗓子,提醒道。
“一二三,跳,一二三,跳……”我繼續(xù)上下跳躍,腳下原本蓬松的草籽慢慢變得緊實(shí),原本大半缸的草籽變成了小半缸。
“丫頭不錯(cuò),有幾分力氣。先出來(lái)幫我把遠(yuǎn)處的草籽搬過(guò)來(lái),過(guò)會(huì)兒再跳?!?/p>
我樂(lè)得給父親當(dāng)助手,爬出水缸,哼哧哼哧地搬起草籽來(lái)。
母親開了燈,招呼我們吃飯。桌上擺了一大碗水蒸蛋,橙黃的雞蛋水嫩水嫩,母親放了豬油和醬油,還點(diǎn)了碧綠的蔥花。
“水蒸蛋拌飯,能干三大碗?!蔽衣耦^大吃。
“別吃得太急,吃個(gè)七分飽,等會(huì)兒還要再踩草籽呢?!备赣H惦記著活沒(méi)干完。
“喜歡就多吃,沒(méi)事,丫頭歇著吧。等會(huì)兒咱倆輪著切,就是進(jìn)水缸得我來(lái),我肉多,塊頭大,踩得結(jié)實(shí)。”母親望著父親,語(yǔ)氣有幾分調(diào)皮。
“還真是,你這身板壓得住?!备赣H拍拍母親寬闊的肩膀。
飯后,我收拾碗筷,父母繼續(xù)切草籽。
父母的笑聲和嚓嚓的刀切聲不時(shí)傳進(jìn)我的耳朵。我關(guān)了電視走出去。原本堆得高高的垛子不見了,只剩挨著水缸的一小堆。
“丫頭,看看你娘的厲害?!备赣H說(shuō),“她跳一下,抵得上你蹦跶十下了。”
“腳上已經(jīng)沒(méi)力氣了,這第二缸怎么都踩不結(jié)實(shí)了。”母親擦著汗,有點(diǎn)氣喘。
“丫頭,提水去。紅色那個(gè)水桶,每個(gè)水缸加三桶水。”父親布置了任務(wù)。
我側(cè)著身子,兩手并用,一步挪一步,拎著沉甸甸的水桶。
父親單手接過(guò)水桶,嘩啦一下倒進(jìn)水缸,大聲說(shuō)道:“這種拎法,你要跑六七趟,水才會(huì)夠。”
第二個(gè)水缸也差不多裝滿草籽了。母親一腳邁出水缸,對(duì)我說(shuō):“丫頭去睡吧,等會(huì)兒我來(lái)拎水,你爸負(fù)責(zé)搬石頭。”
“你太寵著丫頭了?!备赣H嗔怪道。
“乖孩子寵不壞,一轉(zhuǎn)眼就長(zhǎng)大了,再過(guò)幾年你想寵她都不行了?!蹦赣H拿過(guò)水桶,壯碩的身體噔噔地走開了。
“丫頭,歇著去吧,一會(huì)兒加了水,壓上石頭,我和你娘還要忙活,你先去睡?!备赣H用掃帚清理地上的草屑。
第二天早起,兩口胖乎乎的大水缸,裝滿了草籽,壓著形狀不一的大鵝卵石,蹲守在梧桐樹下。我忍不住走上前看了又看,石頭的縫隙中“咕嚕咕?!钡孛爸?。
接下來(lái)幾天,“咕嚕咕?!甭暣似鸨朔葑训念伾猜凕S,散發(fā)出有點(diǎn)酸酸的氣味。
“有這兩口大腌缸,冬天里豬不愁吃了?!蹦赣H望著水缸喃喃感嘆。
沒(méi)有了草籽的綠葉紫花,上學(xué)路上總感覺(jué)少了點(diǎn)什么。那些遺落在田間的草籽已經(jīng)變黃、干枯,原本干癟的果莢倒是一日日飽滿了。
轉(zhuǎn)眼就是暑假了,小伙伴們大呼小叫地回家??釤岬膬蓚€(gè)月有多少好玩的事情啊,那些曾經(jīng)在上學(xué)路上帶來(lái)歡樂(lè)的草籽,也就被我們忘卻了。那些飽滿的果莢應(yīng)該會(huì)掉落在土里,或許會(huì)長(zhǎng)成新的草籽吧。
時(shí)間久了,門口水缸里原本高高突出的石頭矮了下去,泡在了水里。腌草籽完全變成了黃色,經(jīng)常會(huì)有黑色的小飛蚊浮在水上。
等到九月上學(xué)的時(shí)候,田間地頭已完全沒(méi)有草籽的痕跡。那些曾經(jīng)開著紫色花朵的田地,早已被翻耕,又種上了水稻。
或許再過(guò)一段時(shí)間,閑不住的鄉(xiāng)下人又會(huì)播撒種子,草籽又會(huì)開始新一輪的生長(zhǎng)吧。
倒是家門口的兩缸腌草籽,時(shí)刻以它濃郁的氣味證明自己的存在。母親用鋁制的舀水勺,舀出一勺又一勺的草籽,拌上米糠和剩飯剩菜給豬喂食。缸里的石頭一日又一日地低下去。
第一缸草籽清空的傍晚,母親喊我?guī)兔?。她扶著傾斜的大水缸,讓我用勺子把缸底的殘水舀出。我的頭伸向水缸,呼出的熱氣在水缸中打轉(zhuǎn),嗡嗡作響。那是怎樣的氣味啊,有點(diǎn)酸腐,有點(diǎn)臭,又仿佛還殘留著一點(diǎn)青氣。
或許是草籽強(qiáng)烈的氣味,家里的豬居然厭倦了這種發(fā)黃的飼料,每次拎過(guò)去的草籽都被拱到一邊。如此反復(fù)幾次之后,母親決定將剩下的草籽倒掉,作為肥料埋到地里。
母親挑著滿滿兩桶的腌草籽走在前面,我扛著鋤頭跟在母親身后。我們把腌草籽埋進(jìn)一畦畦菜地。
不遠(yuǎn)處的稻田里,新一茬的草籽已經(jīng)嫩綠,迎著風(fēng),嬌弱地?fù)u晃著。
這就是鄉(xiāng)下的草籽,會(huì)開出紫色的花兒,在風(fēng)中搖晃。