“大國(guó)農(nóng)匠”趙美麗：洪湖岸邊的賣藕麗人

圓寶

最近，一位來(lái)自湖北洪湖的三農(nóng)達(dá)人趙美麗，靠在抖音平臺(tái)直播帶貨，把家鄉(xiāng)的藕“賣”上了聯(lián)合國(guó)，登上了聯(lián)合國(guó)新聞。春吃藕簪夏吃蓮，秋冬煨藕到過(guò)年。湖北省的洪湖蓮藕，已有2300多年種植歷史。趙美麗懷念兒時(shí)奶奶自制的藕粉，毅然返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，憑借直播帶貨，推銷家鄉(xiāng)蓮藕，幫助農(nóng)戶增收。視頻中的她，清麗脫俗，笑容甜美，被喻為“賣藕麗人”。

趙美麗在直播

趙美麗原名趙聰，是個(gè)典型的90后，來(lái)自湖北省洪湖藕塘邊的農(nóng)村家庭。趙美麗從有記憶起，每到臘月，家里就會(huì)做藕粉。父親把蓮藕從塘里挖出來(lái)，母親負(fù)責(zé)給蓮藕洗凈刨皮，奶奶將藕切碎打漿、過(guò)濾沉淀，爺爺再把藕漿拿出去暴曬，一家人形成一個(gè)流水線，一套程序下來(lái)，二三十斤蓮藕能制出半罐藕粉。

做好的藕粉可以存到來(lái)年，入冬時(shí)再端上桌。那時(shí)還沒(méi)有灶臺(tái)高的趙美麗，常常坐在桌邊，看奶奶如變魔術(shù)般，把藕粉沖成晶瑩剔透的一大團(tuán)，再用小勺沿著碗邊刮一勺，送進(jìn)她的嘴里，軟乎乎，清甜可口。

本文主人公趙美麗

藕塘選址尤為講究。洪湖地處長(zhǎng)江腹地，有大面積適合蓮藕生長(zhǎng)的濕地。農(nóng)人們都知道，踩下去能陷二三十厘米的泥巴地，是最適合撒藕秧子。當(dāng)?shù)嘏禾练植碱H為分散，有些藕塘之間相距甚遠(yuǎn)。

每年11月挖藕季，是洪湖人最忙碌的時(shí)候，鄰里間會(huì)互相幫忙，今天聚在張家，明天聚在李家，大家干完活兒就在主人家吃飯、閑聊。

聚在趙美麗家時(shí)，叔伯們凌晨5點(diǎn)下塘，奶奶從那時(shí)開(kāi)始準(zhǔn)備晚飯。趙美麗是在奶奶的陪伴下長(zhǎng)大的，在趙美麗眼里，奶奶強(qiáng)勢(shì)、利落，衣服總是干干凈凈，頭發(fā)也是整整齊齊。奶奶做菜就像做人，一絲不茍。

蓮藕湯一定要早早開(kāi)始煮，將外皮帶點(diǎn)紅的蓮藕切成大塊，和別的菜一起下到老瓦罐里，小火慢燉一整天，到傍晚時(shí)分，湯色已紅得發(fā)黑，這時(shí)奶奶便站在門(mén)前喊：“快一點(diǎn)，回來(lái)吃晚飯了。”

叔伯們收工上岸，瘋跑一天的趙美麗應(yīng)聲回家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看見(jiàn)瓦罐，湯還沒(méi)喝，心已經(jīng)先熱乎起來(lái)。此時(shí)的蓮藕輕輕一夾就碎，洪湖蓮藕淀粉含量高，一口咬下去，拉絲極長(zhǎng)。長(zhǎng)大后，趙美麗一直在外求學(xué)、工作，時(shí)常會(huì)想起奶奶和家鄉(xiāng)的蓮藕。

2016年，奶奶因病離世，趙美麗從武漢匆匆趕回家，沒(méi)有見(jiàn)到奶奶最后一面，至今還遺憾萬(wàn)分。

家鄉(xiāng)的年輕人陸續(xù)離開(kāi)，只留下老人和小孩，幾個(gè)叔伯已經(jīng)老得不能下塘干活，每天坐在家門(mén)口沉默不語(yǔ)，一坐就是一天。

趙美麗的堂弟是為數(shù)不多留下來(lái)的年輕人，他開(kāi)了一家網(wǎng)店，把當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品掛在網(wǎng)上賣，每天也能賣出幾千單。

長(zhǎng)久以來(lái)，洪湖蓮藕的地頭價(jià)，都被商販把持。90年代，農(nóng)戶與商販交易，有時(shí)談好6角一斤，但給錢(qián)時(shí)，商戶們卻以量大為由，將蓮藕壓到3角一斤，農(nóng)戶們怕蓮藕爛在手里，往往只能以低價(jià)賣出。趙美麗記得小時(shí)候，每次商販來(lái)藕塘，孩子們都會(huì)沖他們翻白眼，商販掏出糖果也討好不了他們。

堂弟開(kāi)網(wǎng)店后，趙美麗常常能遇到滿載而來(lái)、乘興而歸的農(nóng)戶，她覺(jué)得堂弟在做對(duì)的事，于是決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成為網(wǎng)店客服。但從2019年開(kāi)始，網(wǎng)店的生意卻一天不如一天，最終在2020年被迫關(guān)門(mén)，趙美麗不得不尋找新出路。

此時(shí)，恰逢直播帶貨在網(wǎng)絡(luò)興起，堂弟向趙美麗提議：“你也開(kāi)個(gè)直播間，賣我們洪湖的農(nóng)產(chǎn)品吧?！焙楹臎](méi)有人干過(guò)這件事，趙美麗略有遲疑，在丈夫的鼓勵(lì)下，她注冊(cè)成立洪湖嚴(yán)選電子商務(wù)有限公司，嘗試創(chuàng)作短視頻和直播。

2020年6月，趙美麗的直播間開(kāi)播，場(chǎng)地就設(shè)在藕塘。

打開(kāi)直播間，只見(jiàn)趙美麗留著一頭干凈利落的短發(fā)，穿著一身沾滿淤泥的連體衣，用一口帶著濃重洪湖口音的普通話，站在藕塘中對(duì)著手機(jī)鏡頭說(shuō)：“大家好，我是洪湖趙美麗。”她稱這種方式為“體驗(yàn)式直播”，她想讓觀眾看到，蓮藕是如何從淤泥里挖出，再送到他們手里的。

那個(gè)時(shí)候，在當(dāng)?shù)厝说挠^念里，外出工作的年輕人返鄉(xiāng)，就是失敗者，會(huì)貼上“在城里混不下去”的標(biāo)簽，加上趙美麗每天拿著手機(jī)到處拍，更被家鄉(xiāng)人認(rèn)為是無(wú)所事事。父母走在路上，也一度怕聽(tīng)到“洪湖趙美麗”這個(gè)詞。

拍視頻時(shí)，不少長(zhǎng)輩對(duì)趙美麗指指點(diǎn)點(diǎn)，但趙美麗從不與他們硬碰硬，只是用笑臉回應(yīng)他們，然后快速收拾好東西換一個(gè)地方繼續(xù)拍，一天下來(lái)，趙美麗會(huì)換好幾個(gè)地方。

趙美麗知道，農(nóng)村人對(duì)陌生事物，最初都是排斥的，她是出去見(jiàn)過(guò)大世界的人，所以理解他們。

最初4個(gè)月，直播并不順利。趙美麗不懂提前準(zhǔn)備腳本，對(duì)種植知識(shí)也是一竅不通，每次都是臨場(chǎng)發(fā)揮，所有視頻開(kāi)頭都千篇一律，沒(méi)有新意，沒(méi)有流量。哪怕每天直播6小時(shí)，直播間的觀眾也只有兩位數(shù)，更談不上賣貨，這讓趙美麗大受打擊，以至停播了一段時(shí)間。

轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在2020年10月，趙美麗如往常一樣到藕塘拍視頻，不料突然下起雨來(lái)，她急忙抓住一根荷葉遮雨，對(duì)著鏡頭樂(lè)呵呵地介紹道：“雨后的蓮子更好吃?！北砬樽匀徊蛔鲎鳎鹑艉⑼?。

視頻上傳后，趙美麗驚訝地發(fā)現(xiàn)第一天的視頻瀏覽量竟高達(dá)30萬(wàn)，第二天50萬(wàn)，第三天60萬(wàn)……她一下子賣出200多單農(nóng)產(chǎn)品，她的信心頓時(shí)重建起來(lái)。

受到關(guān)注后，趙美麗增加了直播頻次，平均下來(lái)，她一天能賣出500～2000單，好的時(shí)候能賣出6000單，一個(gè)月能賺兩三萬(wàn)元。

2022年菱角季，趙美麗坐在盆船中，掰開(kāi)剛撈上船的菱角，給觀眾展示殼里白生生的肉……那段時(shí)間，趙美麗的一場(chǎng)直播在線觀看人數(shù)超過(guò)1萬(wàn)，菱角也能賣出上萬(wàn)單。最厲害的一次，趙美麗直播5個(gè)小時(shí)，賣出將近8萬(wàn)斤菱角，整個(gè)洪湖的菱角都快被她賣完了。

趙美麗分析那次成功的原因，一是坐在盆船里的采摘方式很新奇；二是掰菱角的聲音很解壓。她說(shuō)：“多做嘗試，總能找到粉絲喜歡的點(diǎn)?！?/p>

粉絲好奇趙美麗為什么取名趙美麗，趙美麗解釋說(shuō)：“許多人以為農(nóng)民就是干體力活的，認(rèn)為農(nóng)村環(huán)境不好，我想顛覆大家的認(rèn)知，向大家展示新時(shí)代的美麗洪湖和新農(nóng)人的良好形象?！?/p>

趙美麗給自己的直播定下“四不”原則：對(duì)質(zhì)量不放松、對(duì)客戶不表演、對(duì)農(nóng)戶不套路、對(duì)事業(yè)不服輸。隨著銷路不斷打開(kāi)，趙美麗在洪湖有了一定的人氣，一些原本質(zhì)疑她的人也漸漸明白，她是真正做事情的人。

每到采摘季，農(nóng)戶們都期盼趙美麗來(lái)收貨，然后留她在家吃一頓飯。大家坐在一起，聊起從前的誤會(huì)，農(nóng)戶們面帶羞澀地說(shuō)：“沒(méi)想到這小丫頭真能把東西賣出去?！?/p>

趙美麗的成功，把離開(kāi)家鄉(xiāng)的年輕人又吸引回來(lái)，許多直播間在藕塘扎根。當(dāng)初藕塘只有趙美麗1個(gè)直播間，現(xiàn)在差不多有50個(gè)。

直播間增多產(chǎn)生連帶效應(yīng)，在各種農(nóng)產(chǎn)品上市的季節(jié)，主播們紛紛涌進(jìn)農(nóng)戶家，藕塘被挖空，蓮藕供不應(yīng)求，蓮藕的單價(jià)也隨之上漲，原本2元一斤的蓮藕漲到2.5元一斤，合計(jì)到一公頃地里，農(nóng)戶可以多賺幾千元。

但趙美麗的貨源穩(wěn)定，她賣的蓮藕銷量大，價(jià)格有保障，加上多年積累的信任，農(nóng)戶們?cè)敢獍哑焚|(zhì)好的蓮藕留給她，甚至到倉(cāng)庫(kù)幫她打包發(fā)貨。

有一位50歲的阿姨，已在趙美麗家工作兩年多，最初因?yàn)橼w美麗的直播間爆單缺人手，趙美麗請(qǐng)她幫忙，阿姨對(duì)趙美麗說(shuō)：“你收我們家的藕，我?guī)湍惆爝f?！卑⒁滩徽剝r(jià)格，只想在趙美麗這里爭(zhēng)取一個(gè)銷路。

在趙美麗的粉絲中，很大一部分是在外打拼的洪湖人。其中一位是某大型商超的選品經(jīng)理，關(guān)注了趙美麗一段時(shí)間后，他給趙美麗發(fā)私信，建議她走品牌路線。趙美麗受到這位粉絲的啟發(fā)，注冊(cè)了“趙美麗”和“洪湖印象”兩個(gè)商標(biāo)。經(jīng)過(guò)一年的打磨，在2023年電商年貨節(jié)上，趙美麗上架了自己研發(fā)的藕粉。

洪湖當(dāng)?shù)貨](méi)有機(jī)械化生產(chǎn)藕粉的條件，趙美麗便雇人手工制作藕粉，復(fù)刻家里的味道。為保證風(fēng)味，蓮藕從藕塘中挖出不久，就被送往附近的食品加工車間，經(jīng)過(guò)刨皮、研磨、晾曬，失敗了七八次后，趙美麗終于再次嘗到了奶奶的味道。

一場(chǎng)年貨節(jié)下來(lái)，趙美麗收到全國(guó)各地2000多個(gè)訂單，自此洪湖的藕粉、蓮子汁、藕汁走進(jìn)了全國(guó)千家萬(wàn)戶。

在過(guò)去短短兩年時(shí)間，趙美麗的粉絲數(shù)從幾十人漲到30萬(wàn)人，單場(chǎng)直播最高銷售出1萬(wàn)單，共30余萬(wàn)斤，電商年銷售額共1000多萬(wàn)元。她獲得“大國(guó)農(nóng)匠”全國(guó)農(nóng)民技能大賽農(nóng)村電商人才類“鄉(xiāng)村星主播”二等獎(jiǎng)。

隨著影響力的擴(kuò)大，央視及省市媒體邀請(qǐng)趙美麗參與節(jié)目錄制，與其他“三農(nóng)”主播一起推介洪湖及湖北其他地方的好物。2023年2月，聯(lián)合國(guó)新聞中心走進(jìn)洪湖藕塘，聚焦青年創(chuàng)業(yè)者，報(bào)道“賣藕麗人”趙美麗為蓮藕產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型所做的努力。

從賣家鄉(xiāng)蓮藕，到推薦湖北好物，趙美麗感覺(jué)到身上的擔(dān)子更重了，她在直播時(shí)比之前更賣力、更用心。如今，趙美麗面對(duì)鏡頭已能侃侃而談，從最初的直播小白轉(zhuǎn)變?yōu)橹辈ミ_(dá)人。當(dāng)問(wèn)其成功的秘訣時(shí)，趙美麗坦言：“真誠(chéng)，永遠(yuǎn)是必殺技?！?/p>

責(zé)編/高爽

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