雞腺胃炎病因分析與防控

彭子淳，王宏偉，李佳奇，穆英麗，王學靜,2?，陳立功?

（1.河北農業(yè)大學動物醫(yī)學院，河北 保定 071001；2.河北省畜牧獸醫(yī)研究所，河北 保定 071000）

以雞生長緩慢、飼料轉化率低、腺胃腫脹為特征的腺胃炎最早于1978 年在荷蘭某養(yǎng)雞場發(fā)現，我國1996 年在山東、江蘇等地發(fā)現該病。近年來腺胃炎在我國多個地區(qū)流行，已成為養(yǎng)雞生產上一種常見的消化系統(tǒng)疾病，該病的發(fā)病率日益升高，給養(yǎng)雞業(yè)帶來了巨大的經濟損失。

發(fā)生腺胃炎雞的臨床表現為神情呆滯，采食量減少，糞便含有未消化飼料，生長發(fā)育緩慢、雞群均勻度差，飼料利用率下降。剖檢見腺胃不同程度腫脹，嚴重時腺胃呈乒乓球狀，腺胃漿膜可見白色壞死灶，切開胃壁增厚，腺胃乳頭腫脹、出血，或見腺胃乳頭變平或消失，腺胃黏膜糜爛或潰瘍?，F有的研究報道多認為雞腺胃炎由傳染性因素所致，或由非傳染性因素引起。各個季節(jié)均可發(fā)生腺胃炎，但夏季和秋季及季節(jié)更替時發(fā)病較多，在我國北方地區(qū)表現更加明顯。本文在分析雞腺胃炎病因的基礎上，總結了該病的防控措施。

1 腺胃炎致病因素分析

1.1 非傳染性因素

1.1.1 霉菌毒素致病

霉菌毒素是由霉菌污染的飼料或食品中產生的一種有毒代謝產物，例如黃曲霉毒素、T2 毒素和嘔吐毒素等。霉菌毒素廣泛存在于飼料原料中，家禽特別是雛禽對其最為敏感。含有霉菌毒素的飼料被雞食用后，其吸收部位主要在小腸，吸收的霉菌毒素可分布到肌胃、肝臟和腎臟等器官中。因此，霉菌毒素會對家禽的消化道、肝臟和腎臟等造成嚴重損害。目前，隨著雞群的飼養(yǎng)規(guī)模和密度不斷增加，養(yǎng)殖場對飼料的需求量日益增大，而飼料在加工、運輸、貯存等環(huán)節(jié)稍有不慎都可能發(fā)生霉變，從而產生大量霉菌毒素。霉菌毒素污染的飼料對養(yǎng)雞生產構成了潛在威脅。

1.1.2 生物胺致病

生物胺是一類具有生物活性、含氨基的低分子量有機化合物，是動物體內激素、生物堿、核酸和蛋白質合成的前體活性成分，具有顯著的生理活性和毒理效應。有些劣質飼料或蛋白質含量高的飼料，易被微生物分解，產生大量生物胺（5-羥色胺、組織胺和組氨酸等）。攝入大量的生物胺可引起雞胃酸分泌過剩，誘發(fā)腺胃潰爛，雞群出現食欲不振、生長發(fā)育停滯等癥狀。

1.1.3 硫酸銅致病

硫酸銅價廉易得，在雞養(yǎng)殖過程中常作為銅離子的來源。銅離子具有廣譜的抗菌作用，可有效抑制微生物的生長，減少家禽疾病的發(fā)生。適量的銅離子可以增強雞的免疫力，提高抗病能力；促進雞的生長發(fā)育，提高體重和飼料轉化率，從而增加養(yǎng)殖效益。因此在飼料中加入適量銅離子對雞養(yǎng)殖有一定好處。但過量使用硫酸銅會引發(fā)家禽中毒，中毒雞腺胃出血，肌胃角質層糜爛等損傷。

1.1.4 飼養(yǎng)環(huán)境應激

雞舍飼養(yǎng)密度過大，通風條件差，環(huán)境溫度和濕度波動大，飲水設施不合理，營養(yǎng)不均衡等飼養(yǎng)應激，都會造成雞群免疫力降低。當有傳染性因素存在時，會導致雞群發(fā)病。

1.2 傳染性因素

1.2.1 傳染性支氣管炎病毒

多數學者認為雞腺胃炎主要由傳染性支氣管炎病毒（IBV）引起。IBV 屬于冠狀病毒科、有囊膜的單股RNA 病毒，致病性強，變異快，致病型復雜。1994 年以來，國內外均有腺胃型傳染性支氣管炎的報道，患腺胃型傳染性支氣管炎的病雞表現生長緩慢，腺胃顯著增大、胃壁增厚，腺胃黏膜出血和潰瘍，腺胃乳頭腫脹、出血或乳頭處凹陷、消失、周邊出血。

1.2.2 禽網狀內皮增殖癥病毒

1999 年杜元釗等從表現傳染性腺胃炎的病雞中分離到一種有囊膜、直徑為80～100 納米的病毒，鑒定結果顯示該病毒為禽網狀內皮增殖癥病毒（REV）；利用REV 細胞培養(yǎng)物接種健康雞成功復制出了與自然病例完全相同的疾病。

1.2.3 圓圈病毒3 型

圓圈病毒(GyVs)是一種無囊膜、單股負鏈DNA 病毒。有研究報道，自患傳染性腺胃炎的病雞體內分離出了圓圈病毒3 型(GyV3)，動物回歸試驗結果表明SPF 雞可復制出傳染性腺胃炎病例，證實CyV3 可引起雞的傳染性腺胃炎。

1.2.4 禽呼腸孤病毒

呼腸孤病毒（Reovirus）常被從禽吸收障礙綜合征病例檢出，主要侵害動物的消化系統(tǒng)，可致腺胃和肌胃的損傷，例如腺胃腫大、肌胃壁變薄和潰瘍。感染該病毒的機體免疫功能降低，對其他病原的易感性增加。

1.2.5 馬立克氏病病毒

皰疹病毒科的馬立克氏病病毒（MDV）是一種有囊膜、線狀雙股DNA 病毒。患內臟型馬立克氏?。∕D）雞采食量低、發(fā)育不良，腺胃明顯腫大，胃壁增厚，腺胃黏膜見出血、潰瘍。

1.2.6 腺胃壞死病毒

Guy 等利用從病雞腺胃中分離的腺胃壞死病毒（CPNV）進行回歸實驗，攻毒的SPF 雞和肉雞均成功復制出了傳染性腺胃炎。

1.2.7 其他病原

雞生長與免疫抑制病綜合征病毒（CSISV）、傳染性貧血病病毒、J 亞群禽白血病病毒（ALVJ）、傳染性法氏囊病病毒（IBDV）等也可從患腺胃炎病雞檢出。此外，與雞腺胃炎關系密切的病原還有沙門菌、大腸桿菌、念珠菌和梭狀芽孢桿菌等。

2 防控措施

2.1 做好預防措施

養(yǎng)雞生產上應使用質量好的玉米、豆粕、預混料等飼料原料，或使用質量合格的全價料，既要無霉菌毒素和生物胺的污染，又要保證營養(yǎng)均衡，防止微量元素和維生素的缺乏或中毒。使用不同批次飼料的雞場，應確保飼料庫中無飼料殘渣的殘留。填料過程注意保持清潔，即使是涼爽、干燥環(huán)境中，也要盡量縮短飼料的存放時間。炎熱季節(jié)更應少喂多填，以避免料槽中剩余飼料發(fā)霉變質。添加抗真菌藥可防止真菌生長，但對已形成的毒素無效。在確定污染的飼料中適當添加吸附霉菌毒素的脫霉劑，可預防霉菌毒素中毒。

在引進新雞時，應進行嚴格的檢疫工作，排除攜帶病原的雞只。合理安排引進雞只的免疫程序，提高其免疫力，保護好易感動物。雞場防疫要做到嚴格管理，防止交叉感染，切斷包括空氣飛沫、飲水、污染的飼料、人、飼養(yǎng)工具、老鼠等引起的多種傳播途徑。

加強飼養(yǎng)管理也是預防雞腺胃炎的重點?？刂坪铆h(huán)境，減少不必要的應激。根據養(yǎng)雞場的實際情況，合理控制養(yǎng)殖密度，避免超量飼養(yǎng)。保持雞舍通風良好，增加空氣流動性，減少病原在空氣中的滯留時間和濃度。控制好環(huán)境溫度和濕度，定期清理飼料槽和飲水設備，減少活病原的載量。

2.2 藥物治療

鑒于腺胃炎的致病因素復雜，治療該病尚無特效藥，臨床上對其治療需要綜合考慮病因、病情和養(yǎng)殖環(huán)境等因素，及時采取有效的治療方法，以提高雞的治愈率和養(yǎng)殖效益。

控制傳染性腺胃炎在雞群中的傳播。發(fā)生腺胃炎的雞群首先要殺滅病原，防止發(fā)生繼發(fā)感染，同時應注意調節(jié)胃腸道菌群平衡，恢復其正常消化功能。臨床試驗表明，聯(lián)合使用板青顆粒（板藍根、大青葉）和胃必治（含維生素B1、維生素B6、維生素K3和維生素C 等），對雞腺胃炎有良好的治療效果。

細菌感染引起的腺胃炎，可選擇使用敏感的抗生素控制繼發(fā)感染；但治療過程中需要嚴格遵守獸藥使用規(guī)定，避免抗生素的濫用和過量使用，保障雞產品的質量和安全。