關(guān)注學(xué)段銜接　把握“融化”概念

郜建輝

《義務(wù)教育物理課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下簡稱“物理課程標(biāo)準(zhǔn)”）中明確指出：“依據(jù)學(xué)生從小學(xué)到初中在認(rèn)知、情感、社會性等方面的發(fā)展，合理安排不同學(xué)段內(nèi)容，體現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)的連續(xù)性和進(jìn)階性?！惫P者以教科版小學(xué)科學(xué)三年級下冊教材中“融化”為例，簡單闡述如何基于學(xué)段銜接，準(zhǔn)確把握小學(xué)科學(xué)課中的概念。

在教科版小學(xué)科學(xué)教材三年級上冊中，“水”單元的第四課的課題是“冰融化了”，這里的融化與熔化有什么不同呢？這就需要教師在備課的過程中從這兩個概念入手，深入了解它們的內(nèi)涵與外延。

一、開闊視野，系統(tǒng)掌握認(rèn)知體系

在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生經(jīng)常會將“熔化”與“融化”混為一談，看似是簡單的別字，實(shí)際是對物態(tài)變化的概念不清晰。教材是教學(xué)的主要依據(jù)，它將直接影響到教學(xué)效果，它的每一個概念及敘述用語都很嚴(yán)謹(jǐn)。所以，科學(xué)教師在備課時要站位高、視野廣。現(xiàn)在多數(shù)科學(xué)教師對初中物理知識都能達(dá)到理解的程度，這就要求教師在備課的時候，對于與初中知識相關(guān)的內(nèi)容，要從知識體系入手，形成高階思維。我們可以將原有的小學(xué)知識與初中物態(tài)變化的內(nèi)容相結(jié)合，從比較中得到新的認(rèn)知，形成高階思維。然后，從學(xué)科核心素養(yǎng)的角度進(jìn)行有效的思維整合，進(jìn)而形成清晰的認(rèn)識。

二、研讀課標(biāo)，精確把握教學(xué)定位

“物理課程標(biāo)準(zhǔn)”指出：“‘物質(zhì)主題的課程內(nèi)容與日常生活、自然現(xiàn)象及科技發(fā)展前沿密切相關(guān)。這部分內(nèi)容的設(shè)計(jì)旨在引導(dǎo)學(xué)生從物理學(xué)的視角認(rèn)識物質(zhì)世界，了解身邊物質(zhì)的形態(tài)和變化，了解物質(zhì)的屬性、結(jié)構(gòu)與物質(zhì)世界的尺度，初步形成物質(zhì)觀念。”而在《義務(wù)教育科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下簡稱“科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)”）課程內(nèi)容中所呈現(xiàn)的學(xué)科核心概念中，“物質(zhì)的變化與化學(xué)反應(yīng)”部分也有“物質(zhì)的三態(tài)變化”的內(nèi)容要求。只不過“物理課程標(biāo)準(zhǔn)”要求學(xué)生通過觀察、操作、體驗(yàn)等方式，經(jīng)歷科學(xué)探究過程，認(rèn)識物理概念和規(guī)律，學(xué)習(xí)科學(xué)方法，而“科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)”更多是要求學(xué)生“了解”“知道”現(xiàn)象，對教學(xué)內(nèi)容的規(guī)定、所達(dá)到的要求似乎并不太在意。所以，科學(xué)教師要按照“科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)”的要求，在教學(xué)中做到觀而有選，取而有擇。

三、依標(biāo)扣本，正確處理教學(xué)內(nèi)容

所謂“依標(biāo)扣本”，就是將“科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)”的要求作為教學(xué)指向，緊扣教材內(nèi)容開展教學(xué)活動。簡而言之，科學(xué)課教師在教學(xué)中應(yīng)依據(jù)“科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)”的要求，以教材為載體，正確處理課堂教學(xué)的內(nèi)容，達(dá)到事半功倍的教學(xué)效果。

在教科版小學(xué)科學(xué)教材三年級上冊中，“水”單元中第四課的課題是“冰融化了”，內(nèi)容是觀察冰的融化、加快冰的融化，這里的“融化”與本單元的資料庫中用到的“熔化”和人教版物理教材八年級上冊的“物態(tài)變化”中的“熔化”的內(nèi)涵與外延是不同的。我們知道：熔化對晶體而言，是達(dá)到熔點(diǎn)時經(jīng)歷固態(tài)、固液共存、液態(tài)三種狀態(tài)，且溫度不變的吸熱過程。例如，在標(biāo)準(zhǔn)氣壓下，一塊-5℃的冰吸熱，當(dāng)達(dá)到0℃時，仍是固態(tài)的冰；此后，再不斷吸熱，冰的質(zhì)量會減少，水的質(zhì)量會增加，它們處于冰水混合的狀態(tài)，直到冰完全消失，變?yōu)?℃的水，這期間溫度始終是0℃。在這個過程中，從0℃的冰完全變?yōu)?℃的水的過程叫熔化，而從-5℃的冰到0℃的冰的吸熱過程不是熔化過程，只是升溫過程。但我們一般是把-5℃的冰變成水的整個過程稱為融化，也就是教材中第四課提到的“冰融化了”。所以，融化一詞多指化開，如冰、雪、霜融化等。因此，從物態(tài)變化的角度看，從-5℃的冰變成0℃的水的過程是融化；從0℃的冰完全變?yōu)?℃的水的過程才是熔化，也就是資料庫中提到的：將固體加熱到一定的溫度時，會熔化成液體。

故此，融化常用于文學(xué)中，而熔化常用于物理學(xué)中，因要持續(xù)吸熱，所以是火字旁的“熔”。后面，學(xué)生在學(xué)習(xí)中會遇到另一個“溶化”，就很容易理解為固體溶解，或固態(tài)物質(zhì)在另一種液態(tài)物質(zhì)中分散的過程，此過程不需加熱，但必須有液體，所以用三點(diǎn)水旁的“溶”，如“食鹽在水中溶化了”。

總之，科學(xué)課教師在備課時，不能僅停留在知識的表層，要依據(jù)“科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)”的要求，緊緊圍繞教材內(nèi)容，并基于學(xué)情去研究教學(xué)，有效設(shè)計(jì)、組織教學(xué)活動，這也是提高教學(xué)質(zhì)量、促進(jìn)學(xué)生發(fā)展、促進(jìn)教師發(fā)展的必由之路。

本文系天津市教育學(xué)會“十四五”教育科研規(guī)劃課題：新時代中學(xué)物理教師學(xué)科教研的策略研究（課題編號：KT-【十四五】-006-GH-2131）的階段性研究成果。