鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老居住環(huán)境設(shè)計研究

哈爾濱師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院/楊麗娜 張婷婷

目前我國已有約2.5億60歲及以上的老年人口，占總?cè)丝诘?7.9%。老年人口規(guī)模以及增速大大超過世界平均水平。①預(yù)計到2050年左右，我國老年人口數(shù)量將達到峰值，60歲及以上老年人口比例將達到30%以上，②老年人口撫養(yǎng)負擔(dān)急劇加重。仔細分析中國老年人口的狀況及特征，我們不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前中國的老年人口數(shù)量雖然在快速增長，但有以下幾個特點：老年人口中的低齡老人所占比例高；城鎮(zhèn)空巢老人比例逐年升高、子女?dāng)?shù)量下降使傳統(tǒng)的家庭養(yǎng)老模式難以為繼；城市老年人更趨向于入住養(yǎng)老機構(gòu)等。老年人的養(yǎng)老需求呈現(xiàn)多元化趨勢，使異地度假養(yǎng)老具有一定的市場接受度。這也為鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老帶來了一定的市場發(fā)展契機。鑒于地域氣候的原因，老人對鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老選擇通常以“候居”方式為多?？紤]到生活成本的性價比，相較于城市而言，鄉(xiāng)村因其得天獨厚的自然資源及低成本的生活消費，更受老年人所歡迎。但是，由于鄉(xiāng)村既有的建筑或養(yǎng)老設(shè)施、基礎(chǔ)建設(shè)、醫(yī)療設(shè)施和其他配套設(shè)施發(fā)展的并不完善，這就需要統(tǒng)籌合理的規(guī)劃設(shè)計，使其具有更加完善的候居養(yǎng)老條件，以滿足市場發(fā)展的需求。

一、候居的興起與鄉(xiāng)村養(yǎng)老的發(fā)展前景

候居是在具有良好經(jīng)濟條件基礎(chǔ)上，隨著季節(jié)變化而遷居的一種養(yǎng)老形式，屬于一種新型養(yǎng)老模式?，F(xiàn)在我國已全面進入小康社會，經(jīng)濟上的富足使得人們對美好生活的向往與追求變得尤為強烈。城市中大部分退休老人具有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)和生活保障，為了提升晚年生活幸福指數(shù)，候居養(yǎng)老就成為他們的首選。從候居選擇角度來看，適宜的溫度氣候、清新的空氣質(zhì)量、緩慢的生活節(jié)奏、完善的醫(yī)療設(shè)施、便利的交通環(huán)境、較低的生活成本、舒適的居住環(huán)境，都是老人選擇侯居環(huán)境所要考慮的問題。根據(jù)以上的需求，鄉(xiāng)村則因其得天獨厚的自然條件、民風(fēng)淳樸的田園生活、遠離城市的喧囂、質(zhì)高價低的生活成本等資源優(yōu)勢，而備受候居老人的青睞。因此，鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老應(yīng)運而生，并且擁有較為廣闊的市場發(fā)展前景。

二、鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老發(fā)展形式與典型問題

（一）鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老發(fā)展形式

鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老雖興起不久，但通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)其發(fā)展態(tài)勢良好，從居住形式上大體可分為三種：

“小區(qū)式”旅游養(yǎng)老。它由地產(chǎn)商以居住小區(qū)的模式予以開發(fā)，在居住環(huán)境、醫(yī)療條件、配套設(shè)施、精神需求及生活服務(wù)等方面都盡量做到適老化設(shè)計，其提供服務(wù)目標明確，容易使客群獲得高質(zhì)量的生活幸福感。但也有其弊端，由于提供精準、高端的服務(wù)，生活成本投入相對增多，對于大多數(shù)普通老年客群來說存在一定經(jīng)濟壓力。

“養(yǎng)老設(shè)施”旅游養(yǎng)老。它由地政府或投資方、開發(fā)商及運營商共同開發(fā)運營。通常在城市遠郊或風(fēng)景區(qū)開發(fā)規(guī)模適中、檔次中高、主要面向自理老人的養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施。在這里除了提供包括日常餐飲、洗滌、醫(yī)療、衛(wèi)生打掃等在內(nèi)的完善服務(wù)外，還可以根據(jù)客戶需求提供部分終身養(yǎng)老及護理服務(wù)。但這種養(yǎng)老設(shè)施會對老人自由出行有所限制，部分老人入住后會有心理失落感。

“民宿式”旅游養(yǎng)老。它由地產(chǎn)商新建或通過對當(dāng)?shù)丶扔忻窬舆M行改造來完成。通常不需要老人購買房屋，只是以租賃的形式擁有短暫的使用權(quán)，相對于第一種，省去了老人購房的壓力，生活成本有所降低；而且還可以根據(jù)自己喜好選擇不同的房型及空間設(shè)計風(fēng)格，相較于第二種，它出行自由、靈活性較強。

（二）鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老發(fā)展典型問題

1.傳統(tǒng)養(yǎng)老觀念的束縛

由于季節(jié)問題候居老人選擇“小區(qū)式”居住，會使得房間空閑半年有余，長此以往，無形中給老人增添了一定精神或生活負擔(dān)?！梆B(yǎng)老設(shè)施”在居住條件、配套設(shè)施及后續(xù)服務(wù)方面更為完善，對老人的日常生活及身心健康都十分有利，還避免了因半年無人居住而帶來的一系列問題，但因中國人傳統(tǒng)孝道及養(yǎng)老觀念的束縛，這種旅游養(yǎng)老方式的發(fā)展又受到一定程度的制約。

2.必要配套設(shè)施有待完善

為了節(jié)約成本，鄉(xiāng)村“民宿式”養(yǎng)老通常會選擇既有住宅改建、建在市郊或遠郊，周邊不易形成較為完備的配套設(shè)施，如缺少完善的醫(yī)療、專業(yè)的醫(yī)護、便利的交通、方便的購物、適老化的設(shè)計等，因此給老人的居住帶來很大不便。

3.老人精神慰藉無法得到滿足

候居老人多是身體健康，具有一定經(jīng)濟實力，對生活品質(zhì)有較高追求的客群。鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老能夠依靠當(dāng)?shù)芈糜螚l件，為老人提供優(yōu)美的自然風(fēng)光、新鮮的空氣和愜意的田園生活，但卻常缺失對老人精神世界需求的足夠重視，使得老人對高品質(zhì)生活的追求無法滿足。

三、設(shè)計賦能鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老發(fā)展策略

（一）轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念推進鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老

傳統(tǒng)養(yǎng)老觀念對鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老有著一定的制約作用，改變傳統(tǒng)觀念是推進鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老進一步發(fā)展的前提，這需要從個人和社會兩個層面入手。于個人而言，百善孝為先，作為數(shù)千年來傳統(tǒng)的孝道文化一直影響著整個華夏民族。中國人一直把孝道視為：人的立身之本。現(xiàn)在的老人，退休后有著一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)和時間，作為兒女的盡孝，不應(yīng)僅局限于承歡膝下，還應(yīng)鼓勵老人在體力與精力允許的前提下，豐富生活內(nèi)容，提高生活品質(zhì)。通過嘗試旅游養(yǎng)老，感受別樣風(fēng)景。從社會層面而言，孟子有云“老吾老以及人之老”，作為鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老項目所在地的政府或機構(gòu)，應(yīng)借助設(shè)計的力量為來此旅游的老人提供完備的設(shè)施，給予老人細心的照顧與關(guān)懷，為鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老的良性發(fā)展提供助力。

（二）項目統(tǒng)籌規(guī)劃設(shè)計做好市場定位

1.做好項目的全程策劃

鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老項目的開發(fā)涉及內(nèi)容很多，諸如總體規(guī)劃、資源利用、建筑設(shè)計、項目運營等多個看似獨立而彼此又相互關(guān)聯(lián)的環(huán)節(jié)。因此，項目伊始，首先要明確其可行性，針對鄉(xiāng)村資源優(yōu)勢，確定項目開發(fā)思路，形成系統(tǒng)全程策劃，以確保后期工作順利開展。

鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老的目的是助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟增長，因此在前期策劃階段應(yīng)將項目的投資計劃、開發(fā)周期、項目特色及經(jīng)濟效益等進行充分論證，以確保項目的落地性及可持續(xù)發(fā)展性。全程策劃可從以下幾方面展開：首先，論證項目的可行性。包括諸如項目的選址、市場競爭優(yōu)勢、長期發(fā)展規(guī)劃等。其次，項目的定位選擇。作為鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老的策劃階段，應(yīng)廣泛聽取諸如政府機構(gòu)、同行、專家、運營方、開發(fā)商等各方建議，以確保項目目標客群范圍清晰、運營模式切實有效。最后，需進行項目可行性及投資回報率的相關(guān)論證，以確保項目投資回報成正比，良性運營。

2.方便出行的道路交通

老人出行，方便的道路交通是前提。因此，項目統(tǒng)籌規(guī)劃時，應(yīng)做好道路交通規(guī)劃。項目區(qū)域外的道路交通設(shè)計，不僅是旅游養(yǎng)老通行路線的設(shè)計，也是老人出現(xiàn)意外為其提供醫(yī)療救護的黃金路線，因此，要保證項目所在地的方便可達性，既要路況好走，也要交通方便。項目區(qū)域內(nèi)的道路交通設(shè)計，應(yīng)遵循人車分流互不干擾的原則進行，可分為步行系統(tǒng)設(shè)計與車行系統(tǒng)設(shè)計。步行系統(tǒng)設(shè)計應(yīng)充分注意滿足適老化需求，如人行道路設(shè)計應(yīng)保持路面連續(xù)性；路面應(yīng)平整防滑，若遇路面高差較大的情況，可結(jié)合坡道或臺階，將高差集中至某個位置集中解決，并設(shè)置相應(yīng)的扶手。車行系統(tǒng)設(shè)計中，車行道路及轉(zhuǎn)角處的寬度應(yīng)滿足普通車輛、救護車輛、后勤車輛、出游車輛、消防車輛等機動車的通行要求，其次車行道路系統(tǒng)設(shè)計應(yīng)簡單明了，避免復(fù)雜的線路交叉或者連續(xù)、過多的轉(zhuǎn)彎路口，給項目區(qū)域內(nèi)的機動車輛順暢通行提供保障。

3.合理周到的空間規(guī)劃

項目的空間規(guī)劃設(shè)計，應(yīng)明確接待客群的特征與需求，并按需求進行合理布局規(guī)劃。如針對短期居住、旅游休憩、身體健康的老人，可提供一定量的“民宿式”住宅。若長期居住、對生活照料、醫(yī)療配套有一定需求的老人，可提供“養(yǎng)老設(shè)施”等。前文所述三種常見旅游養(yǎng)老居住方式，不是僅取其一，可根據(jù)承接客群的特征進行組合設(shè)置，大的選址規(guī)劃可與項目所在地的自然風(fēng)光、人文風(fēng)情等有機結(jié)合；項目內(nèi)建筑規(guī)劃與道路交通應(yīng)合理布局，如老年居住區(qū)應(yīng)設(shè)置在通風(fēng)向陽處，臨近醫(yī)療區(qū)、購物區(qū)，附近便民設(shè)施齊全，車行道、人行道合理規(guī)劃。若附近有原有村莊，可與其臨近，方便老人與當(dāng)?shù)鼐用窈椭C相處、互融互通，避免顯得過于孤立與孤單。若附近依山傍水、田莊遍布，也可設(shè)置部分自主耕種區(qū)并配有便利的通行方式，方便來此候居的老人體驗田園生活，豐富精神世界，增添勞動樂趣。

4.配套完備的公共設(shè)施

公共設(shè)施不僅包括水電、采暖、網(wǎng)絡(luò)、通訊等基礎(chǔ)配套設(shè)施，也包括室外景觀配套設(shè)施，對此應(yīng)給予足夠的重視，以保證配套設(shè)施完備、方便好用。鄉(xiāng)村養(yǎng)老公共設(shè)施的設(shè)計應(yīng)與周邊環(huán)境景觀相映成趣，這里的景觀環(huán)境應(yīng)包含一定的健身空間、交往空間、休憩空間等。以上空間的公共設(shè)施不僅應(yīng)具有明確、便利的使用功能，還應(yīng)從材質(zhì)選擇、色彩搭配及造型設(shè)計等方面符合老人審美需求。

5.特色鮮明的室內(nèi)設(shè)計

旅游養(yǎng)老居住空間應(yīng)以溫馨感、舒適感為目標，營造“家”的氛圍，避免醫(yī)療感、會所化的傾向。應(yīng)從人與空間的互動出發(fā)，讓空間更具人文關(guān)懷。室內(nèi)空間設(shè)計應(yīng)現(xiàn)代簡潔又不失和睦溫馨、別致雅趣的風(fēng)格，可采用智能化科技系統(tǒng)提升養(yǎng)老服務(wù)品質(zhì)，引領(lǐng)養(yǎng)老事業(yè)向前發(fā)展。

四、“乾合”適老居住空間設(shè)計分析

（一）項目概況

本項目位于成都錦江區(qū)，項目包括院墅區(qū)、普通住宅區(qū)兩部分。有“中國花木之鄉(xiāng)”的三圣鄉(xiāng)坐落于此，涉及紅砂村、幸福村、駙馬村、萬福村、江家堰村五個社會主義新農(nóng)村的典范，屬于鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老首選之地。項目周邊多家養(yǎng)老設(shè)施環(huán)繞，以大型綜合醫(yī)院和西醫(yī)?？漆t(yī)院為主，醫(yī)療資源豐富，為旅游養(yǎng)老提供基礎(chǔ)。

（二）設(shè)計定位

項目依托周邊豐富的旅游資源、完善的醫(yī)療和生活配套體系，設(shè)計定位于為休閑旅游度假客群提供功能完善、閑適安逸，健康便捷的適老空間。設(shè)計中旨在突出適老化設(shè)計，通過對空間布局、功能劃分、流線設(shè)計等全方位的系統(tǒng)規(guī)劃，力爭為老人打造一個生態(tài)健康、專業(yè)性強、康養(yǎng)結(jié)合的旅游養(yǎng)老居住環(huán)境。

（三）設(shè)計解析

“乾合”適老空間屬于院墅區(qū)之一，上下兩層，共195m2，可為一家或兩家老人提供居住需要。一層設(shè)有棋牌室、茶室、起居室、餐廳、廚房等空間。棋牌室滿足老人日常交往娛樂需求；茶室位于門口處方便客人到訪且與內(nèi)部空間互不打擾；起居室電視墻的設(shè)置，在滿足使用功能的基礎(chǔ)上起到分隔空間的作用；對面健身區(qū)的設(shè)置為老人日常健身提供便利；餐廳廚房分設(shè)，滿足老人平日用餐聚會的需求；單獨設(shè)置洗衣房，方便老人洗衣晾曬。同時在空間中交通必要處，安裝適老化扶手起到安全保護作用，見圖1。二層為睡眠區(qū)，設(shè)有兩種不同房型，滿足老人不同睡眠需求，見圖2。

圖1 “乾合”一層平面布置

圖2 “乾合”二層平面布置

在適老空間路線設(shè)計上應(yīng)該考慮到老人輪椅以及護理床所用到的空間。據(jù)我國《無障礙設(shè)計規(guī)范》GB50763的規(guī)定，無障礙通道寬度的設(shè)計應(yīng)大于1.5m。老人生理特征主要表現(xiàn)為容貌衰老以及身體各器官的功能下降，65歲以上的老人有三分之一會有摔倒的可能，因此，室內(nèi)空間應(yīng)選取有弧度的柜子，防止意外的發(fā)生，并且在公共空間和衛(wèi)生間設(shè)計水平扶手，見圖3。

圖3 “乾合”衛(wèi)生間設(shè)計

適老空間中合理的色彩搭配不僅可以提升空間的感官效果，還可以調(diào)節(jié)居住者的心情?？臻g設(shè)計中色彩以棕色、白色為主色調(diào)，灰色、黃色為點綴色。地面及家具選用棕色，沉穩(wěn)大氣符合老人心理特征；墻面選用白色，沉穩(wěn)中透著時尚，讓人心情愉悅。同時配以黃色光源，給旅居老人營造出溫暖、舒適“家”的感覺。空間中的材質(zhì)及軟裝配飾除注意到色彩搭配還考慮到了舒適、健康、環(huán)保的要求，見圖4。臥室中光源的設(shè)計尤為重要，既要有助于睡眠又要方便老人起夜，因此臥室中配以暖光源同時床下配有燈帶，見圖5。

圖4 “乾合”公共空間設(shè)計

圖5 “乾合”臥室設(shè)計

隨著科技的進步與普及適老空間設(shè)計需要融入智能化操作，但空間中智能化設(shè)計要考慮老人對智能軟件操作難易程度的掌握。方案中所采用得智能化設(shè)計均是操作方便的觸控面板，配合監(jiān)控設(shè)備以及呼叫按鍵。在空間智能化照明系統(tǒng)上采用電力載波和綜合布線兩種方式進行系統(tǒng)集成，可以通過手機、遙控器來代替?zhèn)鹘y(tǒng)逐個觸控的方式，實現(xiàn)通過面板對室內(nèi)各個房間的控制。智能照明控制系統(tǒng)的設(shè)置可對不同區(qū)域和時段的特殊照明進行控制，以方便老人出行。通過建立系統(tǒng)鏈接，使空間實現(xiàn)電器智能控制。借助手機、遙控器、定時控制等多種形式控制，對室內(nèi)環(huán)境中的電視、空調(diào)及各種電子家用設(shè)備進行控制，與照明系統(tǒng)結(jié)合組成更全面整體的智能家居系統(tǒng)?？臻g中還配有智能安防報警。通過系統(tǒng)設(shè)置智能安防報警內(nèi)容，分為在家報警和離家報警兩種模式，以確保老人使用電器、煤氣時的安全，見圖6。

圖6 “乾合”智能家居設(shè)計

五、結(jié)語

鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老為候居老人提供了一種新型的養(yǎng)老方式，它既滿足了城市老人養(yǎng)老方式多樣化的需求，也通過項目開發(fā)與宣傳，促進了旅游業(yè)的發(fā)展，做到了以文塑旅、以旅彰文，進而推進文化和旅游深度融合發(fā)展，同時也帶動了鄉(xiāng)村經(jīng)濟的振興與發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游養(yǎng)老設(shè)計最容易出現(xiàn)的問題就是定位不準、千篇一律，缺乏自身設(shè)計特色。因此設(shè)計之初我們就應(yīng)本著自信自強、守正創(chuàng)新的原則，深入挖掘鄉(xiāng)村特色，客群目標定位明確，這樣才能做到設(shè)計賦能鄉(xiāng)村旅游建設(shè)可持續(xù)發(fā)展，成就社會主義養(yǎng)老事業(yè)發(fā)展新篇章。

注釋：

①程鵬.城市地區(qū)認知癥老年人照料設(shè)施設(shè)計研究[D].北京建筑大學(xué)博士論文，2020.

②鄭朝勝.杭州上城區(qū)暮泰老年養(yǎng)護院室內(nèi)設(shè)計研究與實踐[D].浙江理工大學(xué)博士論文，2019.