技能競賽融入畜牧場規(guī)劃與設計課程的途徑及成效分析

何玉鵬

（隴南師范高等?？茖W校，甘肅 成縣 742500）

技能大賽以競技為核心內容，不僅能夠對職業(yè)學校的教學質量進行鑒定與評價，更能夠激勵學生積極參與技能訓練，同時對職業(yè)院校課程教學改革具有引領功能[1]。然而，普通高職院校中參與職業(yè)技能大賽的學生占在校生的比例非常有限，況且現(xiàn)有職業(yè)技能大賽賽項不可能涉及到每一個專業(yè)。因此，技能大賽的評價、激勵和引領功能并沒有得到充分的發(fā)揮。課堂是培養(yǎng)學生的主陣地，高等職業(yè)院校的學生參與課堂技能訓練能夠提升學生綜合素質，貼近社會工作崗位需求，提高專業(yè)認同度。

教學效果和學習效果的評價是教學過程的重要環(huán)節(jié)之一，大量實證研究發(fā)現(xiàn)，評價是影響學生學習與發(fā)展的重要因素[2]。技能競賽作為檢驗教與學成效的一種評價方式，為課程考核評價提供了有力的抓手，也為學生參與職業(yè)技能大賽提供了機會。同時，技能大賽作為一種權威的評價工具，能夠專注測評學生的技能水平，為職業(yè)院校的分類評價、增值評價和多元評價提供了有力抓手，有助于提升社會對“技能資本”的認可、增強學生職業(yè)教育認同感以及提升職業(yè)教育的吸引力[1]。本文通過技能競賽融入畜牧場規(guī)劃與設計課程的教學方法改革實踐，分析學生在教學滿意度和專業(yè)素養(yǎng)、知識、能力、思維的獲得感，為該課程構建“課賽融合”教學體系提供有益借鑒。

1 技能競賽融入畜牧場規(guī)劃與設計課程的教學改革實踐

1.1 傳統(tǒng)畜牧場規(guī)劃與設計課程教學存在的問題

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生生源以中職升學和綜合評價招生方式為主，學生普遍存在對理論知識的學習興趣不高、自主學習能力較差的問題，但是與普通高考招生方式的生源相比，他們實踐操作能力較好、溝通能力較強、小組合作能力較強。傳統(tǒng)的“教師講、學生聽、理論和實驗分開”的教學方式，對當前生源的學生沒有吸引力，教學效果較差。而且，研究發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)“講授法”更不利于學生專業(yè)知識、能力、思維、素養(yǎng)的培養(yǎng)[3]。

通過融入技能競賽，可以提高實踐教學效果，提升學生學習主動性和繪圖設計能力，加強學生之間、師生之間的交流，還可以促使專業(yè)教學更新教育理念，達到“以賽促學、以賽促教”的目的，在學完本門課程后，學生能以小組協(xié)作的方式設計和繪制出功能全面的畜牧場總平面圖和畜禽舍平面圖。此外，通過分組完成競賽項目，可以培養(yǎng)自學能力、小組合作能力、交流溝通能力、發(fā)散思維能力和專業(yè)實踐操作能力，為后續(xù)專業(yè)課程的學習打下良好的基礎。

1.2 技能競賽融入畜牧場規(guī)劃與設計課程的途徑

1.2.1 第一、二課堂融合 高校共青團“第二課堂成績單”網絡管理系統(tǒng)在高校的推行促進了大學生在校期間思想政治與道德素質、社會實踐與志愿服務、學術科技與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、文化藝術與身心發(fā)展、社團活動與社會工作、學科專業(yè)競賽、技能培訓及其他等7大類活動的實時記錄與評價，見證和促進了學生的全面發(fā)展[4]。其中，學科專業(yè)競賽和學術科技與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的納入為第一、二課堂融合奠定了基礎。筆者所在學校在“一院一品”活動中增設了“生態(tài)畜牧場規(guī)劃與設計”賽項，以第二課堂活動的方式為更多學生提供了參與競賽的機會，學生在參與技能競賽活動獲得第二課堂成績單學分和榮譽證書，同時還能學好專業(yè)知識，既豐富了第二課堂，又促進了第一課堂。

1.2.2 教學內容項目化整合 （1）項目化整合教學內容。根據高職高專以技能培養(yǎng)為重點的要求和畜牧獸醫(yī)專業(yè)學情分析，確定以技能操作為重點，以理論基礎知識為補充的教學內容處理思路，形成課程項目化和項目課程化的雙向整合[5]。將基礎理論和基本技能兩個部分的教學內容進行有效整合。第一部分理論講授內容整合到第二部分的每一個技能點中，以實用性為原則，對第一部分的基礎知識進行增減處理。處理好的內容編成“技能模塊式”的校本教材，發(fā)給學生使用。（2）項目化改革授課方式。教學過程采用“一個任務即一次競賽”分組競賽的方式，以問題為導向，以操作技能為重點，提煉技能元素，教師發(fā)布任務，學生通過自學、線上線下搜集材料形成對任務的基本認識，在課堂小組中探討，互相評價，增進組內溝通，發(fā)散思維，提升總結組內想法，以口頭形式答辯分享，教師和學生共同評價，優(yōu)點推廣、缺點繼續(xù)完善，選出最佳設計方案，最后組內和個人進行反思，教師對反思中出現(xiàn)的問題進行補充。教學過程中的質量控制由教師和輪流小組長負責，例如自學情況、作業(yè)完成情況、素材搜集情況等。這種教學模式培養(yǎng)了學生利用課外讀物、生活常識、網絡信息搜索的自學能力，圍繞任務，經過思維的碰撞，形成小組獨具特色的成果，也提高了創(chuàng)新能力。同時，制定考核標準，將平時成績、實踐成績、課堂表現(xiàn)成績進行明確劃分，督促每位學生參與整個教學過程。

1.2.3 課程多元化評價 技能競賽、自我評價、小組評價與教師評價的結果融入課程考核結果。應用評價即學習的教育評價理念，學生參與評價過程，能夠學會定期反思自己的學習，并通過自我反思和同伴評價決定下一階段的學習內容，成為自我調節(jié)的學習者，同時，增強了學生作為學習主體的重要性，學生不再是單純的“知識接受者”，而是“活動式探究者”和“意義與知識的建構者”[6]。綜合技能大賽的比賽項目來看，一方面需要團隊合作完成數據采集匯總，一方面要進行成圖，最終成果主要反映在圖上，根據成圖的效果反映學生的整體知識掌握和技能水平。根據教學改革的目的，參照技能大賽的評分標準，實行過程性評價和形成性評價相結合的模式。

2 技能競賽融入畜牧場規(guī)劃與設計課程的教學改革成效分析

為了對比教學效果，筆者上半學期采用講授法，下半學期采用技能競賽融入畜牧場規(guī)劃與設計課程的教學方法，經過問卷調查，從思維能力、創(chuàng)新能力、自學能力、溝通能力、學習態(tài)度和考試成績等方面與傳統(tǒng)方式進行了比較。與上半學期講授法相比，在參與度方面，有89.29%的學生表示“積極參與技能競賽，課前完成任務”，有19.64%的學生表示“參與了，但任務太難，完成不了”，有1.79%的學生表示“沒有參與”。在創(chuàng)新思維方面，有55.36%和44.64%的學生對后半學期在課堂活動和任務中培養(yǎng)思維能力、創(chuàng)新能力的評價分別是“很滿意”和“滿意”，沒有學生選擇“很不滿意”“不滿意”和“一般”。在自學能力方面，有37.5%和53.57%的學生對后半學期培養(yǎng)自學能力的評價是“很滿意”和“滿意”，有8.93%的學生評價是“一般”。在交際能力方面，有39.29%和51.79%的學生對后半學期培養(yǎng)口頭表達能力和溝通能力的評價是“很滿意”和“滿意”，有8.93%的學生評價是“一般”。在學習效果方面，有51.79%和48.21%的學生對后半學期分組討論，技能競賽式教學效果的評價是“收獲很大”和“有收獲”，有8.93%的學生評價是“一般”。在教學模式認同度方面，有51.79%和39.29%的學生對課前自學、分組討論、技能競賽式學習的態(tài)度是“很支持”和“支持”，有8.93%的學生評價是“一般”。在學習心情方面，有44.64%和42.86%的學生學習本課程的心情是“很快樂”和“快樂”，有12.5%的學生評價是“一般”。

問卷還以主觀題的方式涉及了學生學習本課程后在專業(yè)知識、能力、思維、素養(yǎng)4個層面的收獲自評情況（見表1）。由表1可知，在知識、能力、思維、素養(yǎng)4個層面均有收獲的占總人數的19.6%，至少2個層面有收獲的學生占了50%，只有一個層面有收獲的學生占總人數的50%。其中，提到次數較多的是專業(yè)素養(yǎng)方面的收獲，其次是專業(yè)知識，再次是專業(yè)能力，最后是專業(yè)思維。調查問卷結果說明，技能競賽融入畜牧場規(guī)劃與設計取得了較好的教學效果。

表1 技能競賽融入課程對學生專業(yè)知識、能力、思維、素養(yǎng)4個層面自評結果的影響

3 小結

技能競賽融入畜牧場規(guī)劃與設計課程能改善教學效果，培養(yǎng)學生專業(yè)知識、能力、思維、素養(yǎng)。然而，要注意競賽小組內成員完成學習任務的積極性差異較大、多元化考評中小組考評與個人考評存在矛盾和課堂時間的協(xié)調和控制等方面問題。