水煮毛豆

朱宏基

走在鄉(xiāng)間的小路上，看著遠(yuǎn)處裊裊升起的炊煙，飯菜的香氣似乎沁入我的鼻子里，我不由得加快了回家的步伐。（環(huán)境描寫(xiě)開(kāi)頭，交代故事的背景，襯托人物愉悅的心情。）

“回來(lái)啦，飯馬上就好了！”媽媽的聲音從廚房傳來(lái)。我連忙奔向廚房，看到媽媽正在灶臺(tái)前搗鼓著什么。她看著滿(mǎn)頭大汗的我，笑著說(shuō)：你昨天不是還惦記水煮毛豆嗎？今晚就有！”聽(tīng)到媽媽的話(huà)，我高興得一蹦三尺高。（通過(guò)對(duì)“我”的動(dòng)作描寫(xiě)，表達(dá)出“我”對(duì)水煮毛豆的喜愛(ài)。）

兒時(shí)，媽媽煮毛豆的時(shí)候，我總是喜歡搬一張椅子站在上面看。個(gè)子不高的我努力伸著頭，看著媽媽在每一根毛豆上剪一個(gè)小孔后再放入水中清洗，然后將毛豆放入砂鍋，添水，撒上鹽、辣椒、花椒等調(diào)味料。過(guò)程很繁瑣，我想幫她，她卻不讓?zhuān)游覄?dòng)作太慢。可我總覺(jué)得，媽媽或許是怕我受傷吧。長(zhǎng)大后，我剪毛豆的動(dòng)作已經(jīng)快于媽媽?zhuān)裘沟氖謪s沒(méi)有以前那樣靈活了。（細(xì)節(jié)描寫(xiě)，運(yùn)用對(duì)比的手法寫(xiě)出了“我”正在慢慢長(zhǎng)大，媽媽卻在漸漸變老的事實(shí)）等盆子里裝滿(mǎn)毛豆，煮毛豆這一環(huán)節(jié)才正式開(kāi)始。

灶臺(tái)上的砂鍋慢慢吐出熱氣，湊近細(xì)嗅，香氣從鍋蓋的小孔里冒出來(lái)。這香氣勾出了我的饞蟲(chóng)，讓我想盡快打開(kāi)鍋嘗一下。媽媽忙笑著攔住我，說(shuō)：心急吃不了熱豆腐，毛豆還沒(méi)煮好呢，再多煮幾分鐘吧。”我只能忍著香氣的“挑撥”，繼續(xù)等待。

又過(guò)了一會(huì)兒，砂鍋里的“咕?！甭曌兊迷絹?lái)越急。此時(shí)，砂鍋里的水沸騰得更歡了，似乎在嚷嚷著讓我打開(kāi)它，可媽媽非說(shuō)得再等一會(huì)兒，讓湯汁滲入毛豆才入味。（這一部分運(yùn)用擬人的修辭手法，形象生動(dòng)地寫(xiě)出了毛豆在鍋里沸騰的狀態(tài)，烘托出“我”迫不及待想吃毛豆的心理活動(dòng)。）

經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待，毛豆終于煮好。我用筷子夾起一根，看著濃郁的湯汁從翠綠的豆莢上流下，味蕾已經(jīng)按耐不住了，撥開(kāi)一顆就著急往嘴里放，結(jié)果燙得我直咽口水，只好輕吹幾下，再塞進(jìn)嘴里。豆子鮮美的味道似乎一下子把腸胃給打開(kāi)了，讓人吃掉一顆后又忍不住吃下一顆，吃完后再拿筷子蘸一點(diǎn)汁水放進(jìn)嘴里輕抿，有點(diǎn)咸，還夾著一點(diǎn)辣，但又混著毛豆的清甜，味道十分特別。（精妙的動(dòng)作描寫(xiě)，生動(dòng)形象地寫(xiě)出了“我”吃毛豆時(shí)的樣子，畫(huà)面感十足，讀后讓人忍俊不禁。）

這次，媽媽做的水煮毛豆跟以前的口味略有不同，似乎更加麻辣鮮香。媽媽說(shuō)是因?yàn)楝F(xiàn)在生活水平變好了，調(diào)料的花樣也多了，所以口味也變得多種多樣，這樣才能滿(mǎn)足不同人的需求。

水煮毛豆的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，就是取新鮮的帶殼毛豆，清洗后直接放水里煮，可以根據(jù)自己的口味選擇不同的調(diào)料，搭配出不同的味道。

其實(shí)，做人也是這樣，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，干脆純凈，以不變應(yīng)萬(wàn)變。只有學(xué)會(huì)合作，才能適應(yīng)這個(gè)不斷變化著的社會(huì)。（結(jié)尾點(diǎn)題，表面是寫(xiě)水煮毛豆的味道，實(shí)際上由表及里，由水煮毛豆的做法升華到做人的道理上，讀后令人反思。）

【安徽桐城市第二中學(xué)，指導(dǎo)老師：王文淵】

作者自評(píng)

關(guān)于這篇作文，我選的材料是生活中媽媽做水煮毛豆的事，讓我不禁回憶起小時(shí)候吃毛豆的快樂(lè)回憶，寫(xiě)的時(shí)候，我還忍不住笑了呢！我寫(xiě)這篇作文的目的是為了表現(xiàn)母親在我成長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)我的無(wú)限關(guān)愛(ài)，同時(shí)我也由水煮毛豆聯(lián)想到了做人的道理：做人應(yīng)該像水煮毛豆一樣，簡(jiǎn)單純凈，以不變應(yīng)萬(wàn)變；還得學(xué)會(huì)與人合作，才能適應(yīng)社會(huì)的需求。

同窗互評(píng)

黃建暉同學(xué)：作文事例取材生活，真實(shí)性很強(qiáng)。文中，細(xì)節(jié)描寫(xiě)的部分很多，尤其是對(duì)媽媽做水煮毛豆時(shí)的動(dòng)作描寫(xiě)，體現(xiàn)了其廚藝的嫻熟與“我”觀察的細(xì)致。結(jié)尾由水煮毛豆聯(lián)想到做人，對(duì)主題進(jìn)行升華，乃畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆，值得我學(xué)習(xí)。

教師總評(píng)

1.選材真實(shí)，感情真摯。作文圍繞生活選材，寫(xiě)了媽媽做水煮毛豆的故事，使媽媽以前做毛豆與現(xiàn)在做毛豆的過(guò)程形成鮮明的對(duì)比，含蓄地表達(dá)了“我”對(duì)正在慢慢變老的媽媽的敬愛(ài)之情，感情自然流露。

2.細(xì)節(jié)描寫(xiě)，生動(dòng)形象。文中對(duì)媽媽做水煮毛豆及“我”吃毛豆時(shí)的動(dòng)作描寫(xiě)都非常細(xì)致，一連串的動(dòng)作有序展開(kāi)，錯(cuò)落有致，極具美感，讓人印象深刻。

3.主題深刻，引人深思。作文除了表現(xiàn)媽媽對(duì)“我”的關(guān)愛(ài)外，還在結(jié)尾升華了主題——做人要像水煮毛豆一樣，以不變應(yīng)萬(wàn)變，并且要學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)協(xié)作。這樣寫(xiě)能夠豐富作文內(nèi)涵，雖文字不多，卻字字珠璣，給人啟迪。