不同殺菌劑對西蘭花菌核病的防治效果

●明 珂 韋國棟 程 序

（1.臺州市農(nóng)業(yè)生態(tài)保護與質(zhì)量安全中心 浙江 臺州 318000；2.臺州海關(guān) 浙江 臺州 318000）

西蘭花又名青花菜、綠花菜、羅馬花椰菜，為十字花科蕓薹屬植物，原產(chǎn)自歐洲，因其色澤深綠、營養(yǎng)全面、風(fēng)味獨特，深受消費者喜愛[1]。臺州市位于浙江省中部沿海地區(qū)，當(dāng)?shù)毓庹粘渥?、水熱條件豐富，非常適宜西蘭花的生長，目前，臺州市西蘭花種植面積已達到10 000 hm2，年產(chǎn)量超過了230 000 t，占全國西蘭花總產(chǎn)量的25%[2]，有國內(nèi)規(guī)模最大的秋冬西蘭花生產(chǎn)中心和重要的國際西蘭花生產(chǎn)基地。但是，因常年連作，導(dǎo)致西蘭花各種病蟲害的發(fā)生較為嚴重，農(nóng)藥成本偏高，產(chǎn)品農(nóng)殘無法得到有效控制，這直接影響著西蘭花的產(chǎn)量及品質(zhì)。

菌核病是由核盤菌引起的一種真菌性病害，其病原菌寄生范圍極廣，可寄生75 科400種以上植物[3]。菌核病會在西蘭花定植后零星發(fā)生，盛花期暴發(fā)，一旦發(fā)生極容易導(dǎo)致大部分枝條甚至整株腐爛，導(dǎo)致西蘭花產(chǎn)量銳減甚至絕收，因而研究西蘭花菌核病的防治藥劑意義重大。目前，已有部分學(xué)者開始探尋西蘭花菌核病的防治藥劑，單麗麗等[4]進行了多種藥劑防治結(jié)球甘藍菌核病藥效比較試驗，發(fā)現(xiàn)于結(jié)球甘藍菌核病發(fā)病前，施用50%啶酰菌胺WG或43%腐霉利SC 1 次，即可很好控制結(jié)球甘藍菌核病的發(fā)生，但要注意這兩種藥劑應(yīng)輪換交替使用。關(guān)于西蘭花菌核病防治藥劑的研究較少，通過進行多種藥劑防治西蘭花菌核病的藥效比較試驗，以篩選出高效的西蘭花菌核病防治藥劑，以期為當(dāng)?shù)匚魈m花種植產(chǎn)業(yè)提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于浙江省臺州市臨海市上盤鎮(zhèn)西蘭花種植基地，當(dāng)?shù)貫閬啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤氣候。

1.2 試驗材料

試驗用西蘭花品種為“臺綠3 號”。

1.3 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)置7 個處理，以清水處理作為對照。各處理具體情況，見表1。每個處理分別重復(fù)3次，共21 個試驗小區(qū)，每個試驗小區(qū)設(shè)置1 個拱棚，拱棚面積均為320 m2。共4 畦，每畦種植1行父本和1 行母本。試驗區(qū)做到深溝高畦，溝渠相通，排水良好。秧苗移栽前施足底肥，后期視苗生長情況適當(dāng)追肥。定植后3～4 d ，每天澆一次水，成活后控制澆水，之后保持土壤見干見濕。結(jié)球期保持土壤濕潤。采收前7 d 控制澆水，減少花球含水量。授粉結(jié)束后將父本拔出。各處理分別于2022年2 月2 日（割除西蘭花花球后）、2022年3 月4 日（開花初期、放蜂前）、2022年4月18 日（開花末期）噴藥1 次。

表1 各處理具體情況

1.4 測量指標(biāo)及方法

于西蘭花成熟采收前，調(diào)查各個試驗小區(qū)發(fā)病情況，記錄發(fā)病級別，計算發(fā)病率、病情指數(shù)及防效。西蘭花菌核病分級標(biāo)準(zhǔn)[5]，見表2。

表2 西蘭花菌核病分級標(biāo)準(zhǔn)

計算公式：

西蘭花成熟后采收并測量各個處理單位產(chǎn)量。

1.5 數(shù)據(jù)處理及分析

利用SPSS 19.0 軟件對試驗數(shù)據(jù)進行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同殺蟲劑對西蘭花菌核病的防治效果

不同處理西蘭花發(fā)病率、病情指數(shù)及防治效果，見表3。

表3 不同處理西蘭花發(fā)病率、病情指數(shù)及防治效果

由表3 可知，不同處理西蘭花菌核病發(fā)病率存在較大差異，CK 發(fā)病率最高，達到96.35%，噴施殺蟲劑后發(fā)病率明顯降低，幾個施藥處理西蘭花發(fā)病率在14.82%～38.18%，其中T4 處理發(fā)病率最低，與T2、T6 處理差異不顯著；從病情指數(shù)情況來看，以CK 最高，T4 處理最低，僅為1.58，與其他施藥處理差異顯著；各處理防治效果由高到低依次為T4 處理、T6 處理、T2 處理、T5 處理、T1 處理、T3 處理。

2.2 不同殺蟲劑對西蘭花產(chǎn)量的影響

不同處理西蘭花產(chǎn)量情況，見表4。

表4 不同處理西蘭花產(chǎn)量情況

由表4 可知，西蘭花產(chǎn)量由高到低依次為T4處理、T6 處理、T2 處理、T5 處理、T3 處理、T1處理、CK，T4 處理、T6 處理、T2 處理、T5 處理、T3 處理、T1 處理分別比CK 處理產(chǎn)量高117.18%，91.27%，79.14%，78.38%，67.18%，65.49%。其中T6、T2、T5 這3 個處理西蘭花產(chǎn)量差異不顯著，T3 處理和T1 處理西蘭花產(chǎn)量差異不顯著。

3 討論與結(jié)論

西蘭花菌核病多于結(jié)球期發(fā)病，若不及時防治，極有可能在花枝伸長期和盛花期暴發(fā)，加大菌核病的控制難度[6]。試驗分別于西蘭花結(jié)球期、開花初期及開花末期噴藥，3 次防治后各殺蟲劑均取得了一定的防治效果，同時各個殺蟲劑處理西蘭花生長發(fā)育、開花結(jié)籽均正常，無藥害現(xiàn)象，表明這6 種防治藥劑在西蘭花菌核病的防治上可以安全使用。其中，200 g/L氟唑菌酰羥胺懸浮劑750 mL/hm2+75%咪鮮胺水乳劑50 mL/hm2對西蘭花菌核病防治效果最好，產(chǎn)量最高，其次為200 g/L 氟唑菌酰羥胺懸浮劑750 mL/hm2+430 g/L 戊唑醇懸浮劑300 mL/hm2、200 g/L 氟唑菌酰羥胺懸浮劑750 mL/hm2，這三種防治措施更適宜用于臺州西蘭花菌核病的防治，在后續(xù)西蘭花種植中可大力推廣及應(yīng)用。

在實際生產(chǎn)過程中，除采取藥劑防治外，還需定期田間巡視，發(fā)現(xiàn)發(fā)病枝條及時割除，甚至拔除整枝發(fā)病的植株，對田間枯枝老葉及時清理，強化棚內(nèi)通風(fēng)降濕，以減少菌核病的擴散及蔓延[7]。