酸棗穴盤播種育苗技術(shù)

王洛彩，沈印國，倪躍躍，李 雪，王慶軍，安廣池，4

(1 棗莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣中心，山東 277800) (2 棗莊市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊(duì))(3 棗莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事業(yè)發(fā)展中心) (4 山東省科技特派員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)共同體棗莊市大棗產(chǎn)業(yè)服務(wù)團(tuán))

棗莊市地處山東省南部，屬于溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，具有四季分明、雨量充沛、氣溫較高、光照充足、無霜期長等特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的氣候條件非常優(yōu)越。全市境內(nèi)山地丘陵面積24.9萬公頃，占全市總面積的54.6%，現(xiàn)有酸棗面積13436.8公頃。酸棗是棗莊市山區(qū)丘陵地帶的野生樹種，不但是棗莊地方特色果樹品種長紅棗的優(yōu)良砧木，而且所產(chǎn)酸棗仁具有養(yǎng)心補(bǔ)肝、寧心安神、生津斂汗的功效，是山東省道地中藥材品種之一。棗莊市多數(shù)野生酸棗由于山勢陡峻難以采摘和實(shí)現(xiàn)有效利用。目前，棗莊市酸棗可采摘面積僅2000公頃，年產(chǎn)量3000噸。隨著人們保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)和中藥材產(chǎn)業(yè)的需求增加，迫切需要解決酸棗的快速育苗技術(shù)。為有效克服酸棗常規(guī)播種育苗毛細(xì)根少、移栽成活率較低等難題，筆者進(jìn)行了酸棗穴盤播種育苗試驗(yàn)，取得了較好的效果，現(xiàn)將該技術(shù)總結(jié)如下，供有關(guān)方面參考。

1 育苗前的準(zhǔn)備

1.1 育苗時(shí)間

棗樹萌芽期相對(duì)較晚，山東省棗莊市棗樹萌芽時(shí)間一般在4月上旬前后。過早播種的酸棗仁會(huì)因氣溫過低而延遲發(fā)芽，導(dǎo)致部分種仁發(fā)生霉變降低發(fā)芽率。因此，在棗莊市最適的播種時(shí)間為4月中旬前后。

1.2 育苗場地處理

選取地勢平坦、有灌排條件的地塊作為集中育苗場地，育苗前將場地深耕細(xì)耙并耬平整，然后要用石磙(或自制簡易鎮(zhèn)壓器)對(duì)整平土壤進(jìn)行一遍鎮(zhèn)壓，以腳踩土壤不凹陷為宜。

1.3 種仁處理

酸棗是重要的中藥材，為加快鮮酸棗的腐爛過程，盡快除掉果肉獲得干凈的酸棗核，收購商往往會(huì)將收購來的酸棗露天堆放處理。由于堆內(nèi)氣溫過高，對(duì)種子的傷害很大。因此，用于中藥材的酸棗核或酸棗仁的發(fā)芽率較低。育苗時(shí)要從正規(guī)果樹種子企業(yè)購買酸棗種仁，播種前曬種2天左右，并剔除病粒、破損粒及癟粒種子，育苗前1天用常溫清水浸種10～12小時(shí)，待種子吸足水分后撈出瀝干多余水分，裝入布袋備用。

1.4 育苗基質(zhì)的配制與裝盤

(1)育苗基質(zhì)配制。一是選用草炭土、珍珠巖，按體積比3∶1配制育苗基質(zhì)，按照1千克/米3標(biāo)準(zhǔn)加入氮磷鉀有效成分含量均等的國標(biāo)復(fù)合肥，噴水使基質(zhì)含水量為50%～60%，攪拌均勻并用塑料薄膜覆蓋保濕待用。二是就地取材，選用疏松肥沃的沙壤菜園土作為營養(yǎng)土，將充分腐熟的有機(jī)肥攤開搗碎，對(duì)其分別過篩，剔除石塊、樹枝、雜草和較大的沙粒，按照土、肥體積3∶1的比例充分混合。

(2)營養(yǎng)土的裝盤。將50孔普通蔬菜育苗穴盤擺放在配制好的基質(zhì)旁邊，用鐵锨鏟起基質(zhì)，撒在穴盤上，用薄木片用力將基質(zhì)刮入穴盤育苗孔中，以基質(zhì)填滿育苗孔為宜。將裝好的穴盤10張一組整齊碼放在一起，以上面的穴盤育苗孔底部擠壓下一張穴盤的育苗孔部位，起到鎮(zhèn)壓作用。

2 播種與出苗前管理

2.1 播種

播種前將裝有浸泡過的酸棗仁的布袋置于25%多菌靈可濕性粉劑600倍藥液中，隨即撈出，控干藥液，將酸棗仁分別倒入碗中，每碗數(shù)百粒，即可進(jìn)行播種。

取下摞在一起的穴盤，用兩根手指捏取兩粒完整的種子，按入育苗孔中央，深2厘米以內(nèi)，拔出手指即完成播種。

2.2 擺盤

將播種后的穴盤依次擺放在處理好的育苗場地，相鄰的兩個(gè)穴盤的邊緣要重疊，為便于管理，一般按照長6個(gè)穴盤或?qū)?個(gè)穴盤的長方形成行擺放，每行間留出40厘米寬的通道。

2.3 噴水

擺盤后立即用噴霧器為穴盤噴水增濕，噴水持續(xù)時(shí)間視育苗基質(zhì)種類確定，草炭土噴水15～20分鐘，沙壤土40～60分鐘，黏土1.2～1.3小時(shí)，最終以每個(gè)播種穴的基質(zhì)全部濕透為準(zhǔn)。由于土壤基質(zhì)具有非常強(qiáng)的疏水性，故而基質(zhì)的保水性比較差，建議在噴水的時(shí)候加入能夠解除疏水性的助劑，如儂悅、利佳倍、卡麗芭等。

2.4 覆蓋毛毯保濕

噴水后立即覆蓋建筑業(yè)用普通毛毯以遮光保濕，翌日9：00后用噴霧器將毛毯噴濕。之后5天左右噴水1次，其間隨時(shí)檢查毛毯濕潤狀況，如氣溫高天氣干燥，毛毯缺水應(yīng)及時(shí)補(bǔ)噴，保持毛毯濕潤。

3 出苗后的管理與移栽

3.1 檢查出苗情況及相應(yīng)處理

播種10天后，每天下午掀起毛毯一角查看出苗情況，當(dāng)發(fā)現(xiàn)出苗率達(dá)到20%時(shí)，于當(dāng)天16：00—17：00掀開毛毯，同時(shí)在育苗場地加裝簡易棚架并覆蓋遮光率50%～60%的遮陽網(wǎng)。出苗期間視育苗穴盤基質(zhì)的干濕情況酌情噴水2～3次，防止表層土壤板結(jié)影響子葉頂土出苗，當(dāng)發(fā)現(xiàn)出苗率在85%以上時(shí)，可于傍晚撤除遮陽網(wǎng)，并再噴水1次。

3.2 施肥

當(dāng)幼苗出現(xiàn)3～5片真葉時(shí)，葉面噴施0.3%尿素溶液或者小分子氨基酸肥料，以促進(jìn)幼苗快速生長。噴施濃度不宜太大，以防燒苗。

3.3 斷根

當(dāng)幼苗出現(xiàn)7片以上真葉時(shí)，可提起穴盤一角，觀察穴盤底部幼苗主根是否已長出穴盤底孔并扎進(jìn)土壤的情況，當(dāng)發(fā)現(xiàn)80%以上根系已扎進(jìn)土壤且提起穴盤時(shí)容易拉斷時(shí)，將全部穴盤逐一掀起，確保主根被拉斷。斷根的主要目的是促進(jìn)根系在穴盤的發(fā)育和側(cè)根形成。

3.4 移栽

將寬3厘米左右、先端薄而尖的木片或竹片插入已經(jīng)斷根的育苗孔中，輕輕一翹，即可將整株幼苗連根端起。將帶著基質(zhì)球的幼苗移栽到苗圃地或者直接建園，穴盤育苗任務(wù)即大功告成。

3.5 施肥

當(dāng)移植后的幼苗新葉增加3片以上時(shí)，葉面噴施0.3%尿素溶液或者小分子氨基酸肥料，間隔7～10天噴1次，連續(xù)噴2～3次，以促進(jìn)幼苗生長。8月中旬葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，間隔7～10天噴1次，連續(xù)噴3次，以促進(jìn)苗木枝干發(fā)育充實(shí)，提高抗逆性。

3.6 注意雨季排水

移植后可以適當(dāng)控制澆水，以促進(jìn)根系生長，但是遇到較強(qiáng)降雨，要及時(shí)排除積水，預(yù)防根系發(fā)生漬害。

3.7 除草

酸棗育苗期間嚴(yán)禁噴施除草劑。如果雜草發(fā)生嚴(yán)重，可以人工拔除或結(jié)合中耕劃鋤進(jìn)行除草。在幼苗移植前使用黑色地膜覆蓋苗床，按照設(shè)定的行株距打孔后再植入幼苗，能有效抑制雜草生長。

3.8 病蟲害防治

酸棗病蟲害較少，主要有紅蜘蛛、綠盲蝽和棗銹病等。要堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的防治原則及時(shí)進(jìn)行預(yù)防。發(fā)生紅蜘蛛時(shí)，可葉面噴施34%螺螨酯懸浮劑3000倍液進(jìn)行防治；發(fā)生綠盲蝽時(shí)，葉面噴施2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1000～2000倍液+5%虱螨脲乳油1500～2000倍液、25%滅幼脲懸浮劑2000倍液、24%螺蟲乙酯懸浮劑2000倍液；6月中旬后，間隔15～20天噴1次藥，連續(xù)噴藥2次，可選用40%氟硅唑乳油1500～2000倍液等藥劑進(jìn)行葉面噴霧，以預(yù)防棗銹病的發(fā)生。由于酸棗葉片表面光滑，建議在噴藥時(shí)添加能夠提高農(nóng)藥附著性的儂悅助劑，濃度以3000倍為宜。