洪湖市稻田套播油菜種植技術(shù)要點

彭波

摘 要 近年來，在雙季稻栽培面積不斷擴大的背景下，水稻成熟期推遲，導(dǎo)致晚稻收獲后再種植油菜難以獲得理想的種植效益，造成稻田閑置、土地資源浪費的問題。湖北省洪湖市作為我國水稻種植的重要區(qū)域之一，致力于開發(fā)稻田綜合種植，提升稻田綜合效益，稻田套播油菜便是其中一種種植模式。該種植模式可充分利用稻田的空間，實現(xiàn)農(nóng)田土地的多層次利用，促進農(nóng)民增收。為了給種植戶提供有益的種植技術(shù)建議，提高稻田綜合種植效益、促進增收，從品種選擇、種子處理、整地、播種、田間管理等方面探討了洪湖市稻田套播油菜的種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞 水稻；油菜；套播；種植技術(shù)；湖北省洪湖市

中圖分類號：S511；S565.4 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.12.010

湖北省洪湖市屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，春秋短，冬夏長，光照充足，雨量充足，降水集中在春夏兩季。在這樣的地理條件下，水稻成為洪湖市第一大糧食作物。2021年，洪湖市水稻產(chǎn)量為57萬余t，水稻種植面積為6.717萬hm2。油料生產(chǎn)也是洪湖市重要的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，油菜是洪湖市第一大油料作物，2021年

種植面積為2.628萬hm2，產(chǎn)量接近8萬t。洪湖市大面積種植雙季水稻，導(dǎo)致晚粳的面積不斷擴大，稻后直播油菜的播種期延遲，不利于油菜安全越冬。為解決這一問題，洪湖市推出了稻田套播油菜技術(shù)。稻田套播油菜是指在水稻成熟收獲前將油菜播種在具備一定條件的水稻田內(nèi)，并配合科學(xué)的種植技術(shù)使油菜自然生長的一種種植模式[1]。本文對稻田套播油菜種植技術(shù)進行研究，對湖北省農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

1 品種選擇

品種選擇是稻田套播油菜實現(xiàn)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，品種對農(nóng)作物的生長發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)等方面都有著直接的影響，要能適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件。油菜在稻田未收獲時播種，因此應(yīng)選擇高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、耐水漬、抗逆性強的品種，以便能應(yīng)對冬閑田低洼多濕、水稻騰茬遲等問題。綜合以上條件考慮，可種植陽光131、華油雜72、陽光50等品種。

2 種子處理

定好油菜品種后要進行種子處理，以提高種子發(fā)芽率，降低病蟲害發(fā)生概率[2]。應(yīng)從正規(guī)渠道購買種子，若為自留種，需去除種子中的雜質(zhì)，用風(fēng)選的方法去除種子中的空秕粒。然后需對挑選出來的優(yōu)質(zhì)種子進行殺菌消毒，可先曬種1～2 d，再進行拌種處理，以預(yù)防苗期病蟲害的發(fā)生?？捎?0%多菌靈·福美雙可濕性粉劑500～1 000倍液浸種12 h后再播種，或者用新美洲星30 mL原液拌種0.75 kg種子，需隨拌隨播。

3 整地

應(yīng)挑選灌溉方便、地塊平整、土壤肥沃的田地，且以成熟期相對較早的晚稻田為佳。選好稻田后需在田地四周開挖邊溝，排出稻田內(nèi)多余的積水，防止油菜套播后因土壤透氣性不好而出現(xiàn)爛種、爛根問題[3]。水稻收獲7 d左右可每667 m2施入30 kg左右的氮磷鉀復(fù)合肥和1 kg以內(nèi)的硼砂，為油菜生長提供充足的營養(yǎng)。

4 播種

稻田內(nèi)水稻和油菜的共生期一般為5～7 d，因此，施肥2 d后便可播種油菜，可根據(jù)水稻收獲期適時早播。每667 m2播種量為0.3～0.4 kg，需與5 kg的尿素混合后播種，可人工撒播或機械噴播。若遇干旱年份，應(yīng)造墑播種，且播期應(yīng)延遲，播種量也應(yīng)適當(dāng)增加，最遲不超過10月31日，種子667 m2用量不超過0.5 kg。油菜播種還可采用種肥同播的方式，播種采用m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=25∶7∶8油菜專用緩釋肥（有效成分含量≥0.15%），667 m2用肥量

40 kg左右。若采用種肥同施的播種方法，播種前則無須施基肥。

5 田間管理

5.1 收割水稻

油菜播種后最遲7 d內(nèi)，需收割水稻。應(yīng)在晴天下午收割，以防稻谷腐爛霉壞。收割時應(yīng)留茬30 cm左右，以減少田間稻草覆蓋厚度，利于油菜出苗。水稻收割后2～3 d應(yīng)及時清理田間秸稈，避免影響油菜出苗。

5.2 追肥管理

套播油菜需在越冬期每667 m2追施6～7 kg尿素、2～3 kg氯化鉀。在返青期菜薹高5 cm以上時，每667 m2需追施8～9 kg的尿素。當(dāng)油菜出現(xiàn)葉小而厚脆、葉片變紅、葉脈略粗變黃等情況時，代表油菜缺硼素，可在油菜始花期每667 m2用0.1 kg硼砂兌水50 kg噴施，補充硼素，保證植株健壯生長。當(dāng)油菜出現(xiàn)植株矮小、葉片顏色暗淡、葉片變厚等情況時，可在始花期前后每667 m2用250 g尿素、100 g磷酸二氫鉀兌水40 kg葉面噴施，以延緩葉片衰老。葉面噴肥可連續(xù)噴施2～3次，每次間隔7～10 d。

采用種肥同播方式播種的油菜，后期無須采用以上方法施肥，可根據(jù)植株生長情況在蕾薹期每667 m2追施3～5 kg的尿素。

5.3 查苗補缺

油菜長至3～5葉期，進行查苗補苗。密苗處間苗，去弱留強；稀苗處補苗，最終每m2留苗60株左右。

5.4 除草

稻田套播油菜容易滋生雜草，應(yīng)根據(jù)幼苗和雜草的情況及時除草，避免雜草與幼苗爭奪養(yǎng)分。除草最佳時間為雜草2～3葉期、油菜4～5葉期，每667 m2

可用10.8%高效蓋草能乳油30 mL兌水50 kg均勻噴施，或用20 mL的10.8%精氟吡甲禾靈兌水15 kg噴施。對于闊葉雜草較多的地塊，每667 m2可用50%草除靈20 mL或50%高特克懸浮劑30 mL兌水50 kg均勻噴霧。

5.5 防早薹

油菜早薹會導(dǎo)致油菜的生長周期縮短，限制了植株的生長和發(fā)育時間，影響油菜籽的產(chǎn)量和品質(zhì)。為防油菜早薹，可在12月上旬每667 m2用15%多效唑50 g兌水50 kg噴施。對于立春前現(xiàn)蕾開花的植株要打薹，打薹宜在晴天進行。

5.6 病蟲害防治

套播油菜要特別注意病蟲害防治，應(yīng)堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，綜合運用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治的防治方法，提高病蟲害防治效率。洪湖市常見油菜病害有霜霉病、菌核病等，主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲等。種植人員應(yīng)了解病蟲害的為害特點和防治方法，以及時防治病蟲害，降低病蟲害對油菜的損害。

5.6.1 霜霉病防治

5.6.1.1 為害特點

油菜霜霉病主要是由田間濕度過大造成的，多發(fā)于花薹期。洪湖市春夏降雨集中，陰雨連綿的天氣易導(dǎo)致霜霉病快速流行。霜霉病可危害油菜植株的各個部位，以葉片最為多見。油菜受害葉片上初期出現(xiàn)淺灰色病斑，逐漸變成不規(guī)則的黃色病斑，受害葉面背面病斑會形成白色霜狀霉層，嚴重時受害葉片干枯萎縮。霜霉病由下部葉片率先發(fā)病，逐漸向上蔓延。油菜花薹、莖、分枝感染霜霉病后初期產(chǎn)生褐色病斑，逐漸形成不規(guī)則黃褐色斑，病斑處產(chǎn)生霜狀霉層?；üＨ静『蟀l(fā)生彎曲；角果染病后病部呈淡黃色并形成霜狀霉層，嚴重時角果發(fā)生彎曲。霜霉病的發(fā)生會影響油菜結(jié)籽質(zhì)量，降低種植效益。病菌以卵孢子的形式在病殘體、土壤和糞肥中越冬，春季隨著氣溫上升而萌發(fā)，借助雨水侵染植株，一年內(nèi)可形成多次侵染。

5.6.1.2 防治方法

1）農(nóng)業(yè)防治。在霜霉病多發(fā)的地區(qū)應(yīng)選擇高抗病性的品種，以減少田間霜霉病的發(fā)生。加強田間管理，科學(xué)密植、澆水、施肥，雨后應(yīng)及時排水，防止田間濕氣滯留。油菜收獲后應(yīng)及時清潔田園，將病葉等病殘體集中到田外銷毀，以減少田間病原菌。2）化學(xué)防治。在以往霜霉病多發(fā)的地塊，可于花期前均勻噴施72%百菌清可濕性粉劑600倍液，或60%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑800倍液進行預(yù)防，可連續(xù)噴施3次，每次間隔5～7 d。當(dāng)田間病葉率達10%時可用50%瑞毒霉可濕性粉劑900倍液，或75%的百菌清可濕性粉劑600倍液噴施治療，連續(xù)使用3次，每次間隔5～7 d。

5.6.2 菌核病防治

5.6.2.1 為害特點

油菜菌核病主要為害油菜的莖、葉等部位，湖北省各地區(qū)發(fā)病均較重。油菜各個生長階段都可發(fā)病，但以開花結(jié)果期最為嚴重；各個部位都會受到影響，但莖稈發(fā)病最為嚴重。苗期受害初期，受害幼苗莖和葉柄上產(chǎn)生紅褐色的病斑，后逐漸擴大并變?yōu)榘淄辽徊〔拷M織呈濕腐狀，病斑上長出白色菌絲。當(dāng)病斑繞莖后幼苗會猝倒死亡，病部產(chǎn)生黑色菌核。成株期發(fā)病，一般從植株下部葉片開始，初期產(chǎn)生暗青色的水漬狀病斑，之后擴展成大病斑，呈圓形或不規(guī)則形狀，顏色為灰褐色或黃褐色，病斑中有同心輪紋。田間干燥時病斑可穿孔，多雨潮濕時病斑迅速擴散，可見白色菌絲，葉片出現(xiàn)腐爛情況。

莖部發(fā)病由中部或下部開始，初期產(chǎn)生水漬狀淺褐色的橢圓形病斑，后期發(fā)展成橢圓形至長條狀的病斑，病斑繞莖，凹陷，中部呈白色，有同心輪紋。田間潮濕時病斑迅速擴散，其上生出白色菌絲。后期，受害莖部皮層縱裂，莖內(nèi)形成黑色如鼠糞狀的菌核。莖部極易折斷，病處以上早熟或枯死。病菌以菌核的形式在土壤、病殘體和種子中越夏、越冬，春季氣溫適宜后菌核萌發(fā)侵染，感染性強，可形成多次侵染。

5.6.2.2 防治方法

1）農(nóng)業(yè)防治。在菌核病多發(fā)的地塊應(yīng)選擇抗病品種，科學(xué)合理栽培油菜，以提升油菜自身抗病能力。發(fā)病的油菜田可與水稻等禾本科作物實行2年以上的輪作，以減少菌源；收獲后清田，將病殘體集中到田外處理，也可以減少田間菌源。2）化學(xué)防治。在菌核病多發(fā)的地塊，可于初花期噴施50%速克靈可濕性粉劑2 000倍液，連續(xù)噴施2～3次，每次間隔7 d左右進行預(yù)防。當(dāng)田間葉片發(fā)病率在10%以上，莖發(fā)病率在1%以下時可噴施40%的紋枯利可濕性粉劑800倍液，或70%的甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，或65%的代森鋅可濕性粉劑500倍液，連續(xù)使用1～3次，每次間隔7～10 d[4]?？奢啌Q用藥。

5.6.3 蚜蟲防治

5.6.3.1 為害特點

蚜蟲以吸食油菜汁液為生，多群集在油菜葉背面、菜心、花軸上為害，導(dǎo)致油菜葉片出現(xiàn)黃化、彎曲、萎縮等癥狀。此外，油菜蚜蟲還會分泌蜜露，促使黑霉菌等真菌滋生，引發(fā)煤污病。蚜蟲繁殖能力強，一年可發(fā)生30余代，春末夏初為害較重。

5.6.3.2 防治方法

1）物理防治。可利用蚜蟲趨黃的特性，于蚜蟲發(fā)生期間在油菜田間設(shè)置黃色粘蟲板。粘蟲板應(yīng)高于植株，規(guī)格為20 cm×25 cm的粘蟲板每667 m2可設(shè)置15～20個。2）化學(xué)防治。當(dāng)油菜苗期有蚜株率達10%，每株有蚜1～2頭時；或抽薹開花期10%的莖枝花序有蚜蟲，每枝有蚜蟲3～5頭時，可噴藥防治[5]。可用20%殺滅菊酯2 000倍液，或50%抗蚜威2 000～3 000倍液，或20%氧樂果乳油1 000～

2 000倍液連續(xù)噴施1～2次，每次間隔7 d左右。需輪換用藥，以延緩蚜蟲產(chǎn)生抗藥性的速度。

5.6.4 菜青蟲防治

5.6.4.1 為害特點

菜青蟲的幼蟲以油菜葉片為食，咬食葉片的邊緣或中央部分，造成不規(guī)則的咬食痕跡；嚴重時葉肉被蠶食殆盡，只剩下脈絡(luò)或骨架，使植株的光合作用能力喪失，導(dǎo)致幼苗死亡。菜青蟲的幼蟲不僅咬食葉片，還會攻擊花蕾和莖部，導(dǎo)致花芽的畸形或開花受阻，影響油菜籽產(chǎn)量和品質(zhì)。菜青蟲一年可發(fā)生7～9代，夏季為菜青蟲為害高峰期。

5.6.4.2 防治方法

1）生物防治?？刹捎靡跃蜗x的方法，使用青蟲菌六號液劑800倍液，或1.8%阿維菌素乳油4 000倍液噴施1次。2）化學(xué)防治?；瘜W(xué)藥劑防治需在幼蟲

3齡前噴施，此時幼蟲抗藥性較弱，可噴施90%敵百蟲晶體1 000倍液、或20%殺滅菊酯2 000～3 000倍液、或50%辛硫磷乳油1 000倍液，噴施2～3次，每次間隔7 d左右。需輪換用藥。

6 結(jié)語

油菜的生長周期較短，可以與水稻的生長周期相互銜接，通過稻田套播油菜的方式實現(xiàn)農(nóng)田的多樣化利用，最大限度地發(fā)揮土地的潛力，提高農(nóng)田的經(jīng)濟效益。稻田套播充分利用稻田的生長條件，減少土地的閑置時間，為農(nóng)田的可持續(xù)利用提供有效的路徑。在洪湖市推廣此技術(shù)，需結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡乩項l件特征選擇適宜的油菜品種和種植時間，再輔以科學(xué)的管理技術(shù)，尤其應(yīng)注重病蟲害的防治，以實現(xiàn)油菜的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）