化學(xué)在我們?nèi)粘Ｉ钪械膽?yīng)用

許玲玉

人們的生活離不開化學(xué)，或許我們沒有察覺到，其實化學(xué)與我們的生活緊密相連、與我們的生活息息相關(guān)，生活中處處有化學(xué)。

作為一名化學(xué)教師， 在化學(xué)教學(xué)中要從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗出發(fā)， 讓多姿多彩的生活實際成為化學(xué)知識的源頭。讓學(xué)生始終保持對生活和自然界中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和求知欲，以提高他們的學(xué)習(xí)興趣。

一、從課程的導(dǎo)入開始引入生活中的化學(xué)

在講授一節(jié)新課時， 從上課伊始就要將學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)新知識的興趣誘導(dǎo)出來， 這樣才能使學(xué)生想學(xué)并愿意學(xué)，變被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)，最后達到事半功倍的效果。例如，在講授《有機合成高分子材料》時，學(xué)生一聽是“高分子材料”，覺得很陌生，也沒什么興趣那么可以這樣導(dǎo)入新課：不知大家是否注意到，我們通常用的塑料袋是什么材料做成的？ 我們平時去超市買旅行杯時，那么多種類買哪種更安全呢？微波爐使用的保鮮膜哪些在高溫下易分解？ 分解后產(chǎn)生的物質(zhì)對人體是否有害？這些都和我們今天要學(xué)習(xí)的知識有關(guān)。聽了老師的這些話學(xué)生會馬上睜大眼睛，想探個究競，求知的欲望立即被激發(fā)起來了， 接下來的新知識傳授就容易多了。學(xué)生們明白了這些化學(xué)知識和我們每天的生活關(guān)系如此大，接受起這些新知識也不覺得枯燥和乏味了。那么我們的教學(xué)目的也就達到了。

二、創(chuàng)設(shè)生活情境，感受化學(xué)問題，增強學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力

教學(xué)時要注意從學(xué)生熟悉的生活情境入手， 選擇學(xué)生身邊的、生動有趣的、有利于學(xué)生探索的事物，創(chuàng)設(shè)鮮明的問題情境作為素材，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動機。

例如，在講乙烯的性質(zhì)時，可以先提問學(xué)生：金黃色的香蕉是怎樣來的呢？ 在我們北方，也可以吃到遙遠(yuǎn)的南方又香又甜的可口香蕉。你知道這是為什么嗎？ 眾所周知，香蕉成熟后有易腐爛的缺點，所以為了從路途遙遠(yuǎn)的南疆將香蕉運到四面八方，人們不能等香蕉熟透了再采摘，而是在香蕉未熟透的情況下采收的。然而生摘下來的香蕉不會自動地成熟，怎么辦呢？等它自己熟？可不行。當(dāng)然，人們自會找到辦法。那會是什么辦法呢？ 如果有個別已經(jīng)腐爛的蘋果要馬上把它從裝蘋果的袋中挑揀出來扔掉，否則，別的蘋果也會很快腐爛的，那又是為什么呢？這樣，老師將學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣調(diào)動起來了。接下來，就可以讓學(xué)生們針對老師剛才提出的問題進行討論，讓學(xué)生暢所欲言、各抒己見，說出自己的想法和道理。最后，老師總結(jié)并講授其化學(xué)原理。

三、讓學(xué)生參與生活實踐，運用化學(xué)知識解決實際生活問題

只有讓學(xué)生參與生活實踐，才能使學(xué)生真正認(rèn)識到所學(xué)知識的價值。例如，在講蛋白質(zhì)的變性反應(yīng)時，先讓學(xué)生將在家里泡好的黃豆拿來，然后讓學(xué)生們自己動手做豆腐。這樣，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性非常高漲，課堂氣氛也非常活躍， 學(xué)生從中感覺到學(xué)習(xí)化學(xué)不是那么枯燥乏味，而是十分有意思并有意義的事。同樣，在講解皂化反應(yīng)時，讓學(xué)生在實驗室自己設(shè)計實驗方案，然后動手做一塊有顏色、形狀、香味的肥皂。在課外日常生活中，聯(lián)系實際開展力所能及的化學(xué)小實驗和解釋社會生產(chǎn)、生活中的某些化學(xué)現(xiàn)象。例如，如何解釋酒密封后存放在地窖里年限越長越香？ 當(dāng)被媽蟻或蜜蜂叮咬后，涂一點稀氨水就可以止痛止癢了？ 并帶領(lǐng)學(xué)生對工廠排放出來的廢氣、廢水成分進行分析及調(diào)查它們對自然界污染情況，如何進行防治；對鋼鐵銹蝕的現(xiàn)象如何解釋及怎樣進行防護：合成材料的性能和應(yīng)用的了解對市場上所賣的冰凍海產(chǎn)品是否含有甲醛的檢測。通過這些實驗和調(diào)查活動，學(xué)生親自去體驗，在實踐活動中理解了知識，掌握了知識。運用化學(xué)原理積極展開思維，逐步提高了分析問題和解決問題的能力。

1.教會學(xué)生用化學(xué)眼光去觀察和認(rèn)識周圍的事物了解了化學(xué)在生活中的應(yīng)用，將會更加方便我們的生活。還要用心去體驗，逐步把生活知識化學(xué)化，用化學(xué)眼光去觀察和認(rèn)識周圍的事物。因為生活本身就是一本化學(xué)書。如“甲流”之后，消毒劑成為人們普遍關(guān)心的話題，那么學(xué)生在學(xué)習(xí)了有關(guān)消毒劑的知識后，可以自制宣傳單，分發(fā)給鄰居和親朋好友。不僅使學(xué)到的化學(xué)知識得到了鞏固和應(yīng)用，而且還使學(xué)生們因此而產(chǎn)生了巨大的成就感，并體驗到了成功的喜悅。

2.教會學(xué)生用化學(xué)知識去分析和解決實際生活中的問題學(xué)生的學(xué)習(xí)不能只停留在掌握化學(xué)知識上，更重要的是要運用化學(xué)知識去解決實際生活中的問題。學(xué)生通過化學(xué)知識的學(xué)習(xí)，和父母或親朋好友逛街時，會知道怎樣鑒別“羊毛織物”與“化學(xué)纖維，怎樣存放家中的食用油不易引起酸敗，怎樣平衡日常的膳食結(jié)構(gòu)，食品中的防腐劑和添加劑的利與弊等。

使學(xué)生課內(nèi)所學(xué)，課外有用，課外見聞，課內(nèi)升華。把大自然、社會生活搬到課堂中來，使課本知識鮮活起來，促進學(xué)生的主動發(fā)展，體驗化學(xué)的應(yīng)用價值。