蕭縣養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

文│馬心玲（安徽省蕭縣孫圩子鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）

一、蕭縣養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.總體概況。安徽省蕭縣共有23個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前本地戶口蜂農(nóng)養(yǎng)蜂總規(guī)模共約3300箱，其中王寨鎮(zhèn)、莊里鄉(xiāng)、官橋鎮(zhèn)、黃口鎮(zhèn)養(yǎng)蜂規(guī)模占比較大，占總量的52%以上。通過調(diào)查了解，莊里鄉(xiāng)因?yàn)榈靥幧絽^(qū)，花源相對(duì)較多，因此當(dāng)?shù)氐姆滢r(nóng)數(shù)量眾多，而且一年中基本不換養(yǎng)蜂地。而其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的花源就難以滿足需求，所以需要外出轉(zhuǎn)場(chǎng)繁殖采蜜。

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，外地蜂農(nóng)集中在每年的3月底陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)入蕭縣境內(nèi)，4月中旬逐漸離開，只有少數(shù)選擇繼續(xù)留下等待下一花期。全年累計(jì)外地轉(zhuǎn)入總量約有4000箱次。他們主要是為了利用蕭縣三四月油菜花盛開期間進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)。因?yàn)榛ㄔ戳抗潭?，同一地區(qū)的蜂群密度越大，蜜蜂采蜜效率和蜂農(nóng)的平均收入就越低，所以本地蜂農(nóng)較多的幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，反而外來轉(zhuǎn)入的蜂農(nóng)較少。這些外地轉(zhuǎn)入蜂農(nóng)主要來自湖北省、四川省、江蘇省、浙江省、山東省和河南省，其中河南籍蜂農(nóng)占比最大。

2.養(yǎng)殖方式。經(jīng)了解，根據(jù)蜂農(nóng)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)場(chǎng)方式的不同一般分為三種，即定地蜂農(nóng)、小轉(zhuǎn)地蜂農(nóng)以及大轉(zhuǎn)地蜂農(nóng)。

（1）定地蜂農(nóng)：規(guī)模中等偏下，個(gè)體經(jīng)營，養(yǎng)殖量一般在100箱以內(nèi)，放蜂場(chǎng)地固定不變，一般所選地花源較多。因?yàn)槟挲g大或者身體原因?qū)е虏荒軌蜻m應(yīng)流離在外的生活的一般選擇這種方式。每年的元月底開始繁殖，繁殖期兩個(gè)月到三個(gè)月之間，新蜂正好能趕上蕭縣油菜花的花期。

（2）小轉(zhuǎn)場(chǎng)蜂農(nóng)：規(guī)模不等，個(gè)體經(jīng)營，養(yǎng)殖量一般在幾十箱到一百多箱之間，放蜂場(chǎng)所不固定，一般選擇方圓600千米以內(nèi)的市縣進(jìn)行轉(zhuǎn)入。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，蕭縣的小轉(zhuǎn)場(chǎng)蜂農(nóng)一般選擇本省的淮北市全境、亳州市渦陽縣、馬鞍山市當(dāng)涂縣、六安市大別山區(qū)以及河南省三門峽市（590千米）、山西省長治市（560千米）、河北省石家莊市（580千米）進(jìn)行轉(zhuǎn)場(chǎng)放蜂。

（3）大轉(zhuǎn)場(chǎng)蜂農(nóng)：規(guī)模較大，少則幾百箱，多則一千箱以上，他們用大型貨車借助高速公路進(jìn)行快速機(jī)動(dòng)轉(zhuǎn)場(chǎng)，一車運(yùn)載量可達(dá)一百多箱。他們有的是個(gè)體經(jīng)營，有的是多人一起合伙成立專業(yè)的養(yǎng)蜂合作社。他們與其他蜂農(nóng)之間聯(lián)系較為密切，在外地互相幫助，用微信和電話等方式交換各地花期情報(bào)，哪里有花開，他們就轉(zhuǎn)場(chǎng)到哪里去。因此轉(zhuǎn)場(chǎng)路線隨機(jī)多變，不固定。通過調(diào)查統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)他們的生產(chǎn)規(guī)律大致可以總結(jié)如下：冬季在云南省昆明市、四川省瀘州市、重慶市、湖北省黃石市、江西省吉安市進(jìn)行蜜蜂繁殖工作，新蜂補(bǔ)充進(jìn)來后就地放蜂，采集當(dāng)?shù)鼗ǚ?，這個(gè)過程一共持續(xù)四個(gè)月的時(shí)間，期間可能會(huì)在這幾個(gè)點(diǎn)之間進(jìn)行小范圍轉(zhuǎn)移。然后5月轉(zhuǎn)移到陜西省延安市去趕洋槐花的花期，一般會(huì)停留20天左右。每年的6月5～25日會(huì)轉(zhuǎn)移到山東省棗莊市采集荊條花、石榴花花粉。接下來7月他們兵分三路，一部分選擇繼續(xù)北上東三省各地以及大興安嶺一帶采集椴樹花粉，一部分去新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)采集棉花花粉，少部分轉(zhuǎn)回安徽境內(nèi)，在六安市大別山區(qū)采集茶葉花粉。最后回到繁殖地休養(yǎng)生息，準(zhǔn)備繁殖工作，為下一年的放蜂工作做準(zhǔn)備。

3.蕭縣境內(nèi)的花期順序。根據(jù)蕭縣相關(guān)資料記載以及本地定地蜂農(nóng)提供的信息，蕭縣在每年的2月20～25日，野草陸續(xù)開花見粉，但花粉量少，此時(shí)蜂蜜產(chǎn)量很低，基本僅能滿足蜜蜂自己的生長需求；3月初，蕭縣的櫻桃花、杏花開始見粉，蜂蜜產(chǎn)量上升；3月中下旬至4月中旬，蕭縣油菜花開放，標(biāo)志著蜂蜜進(jìn)入大量生產(chǎn)階段，蜂農(nóng)開始生產(chǎn)蜂王漿，油菜花在蕭縣分布較為廣泛，各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本均有分布，其中較為集中的油菜花產(chǎn)地位于皇藏峪、龍虎峪附近；4月25日～5月10日，蕭縣洋槐花開放，然而根據(jù)蜂農(nóng)透露，蕭縣洋槐花蜂蜜產(chǎn)量極低，有“十年九不收”一說；6月5日～7月15日，蕭縣荊條花、石榴花開放，它們主要集中分布在帽山、岱山口附近；至此，蕭縣境內(nèi)可利用的花期基本完全結(jié)束，定地蜂農(nóng)進(jìn)入無蜜源期。值得注意的是，受氣溫等各方面氣候條件的影響，各個(gè)花期并非一成不變，實(shí)際花期可能會(huì)與以上統(tǒng)計(jì)略有差異。從7月底直至來年2月下旬的野草開花，當(dāng)?shù)氐亩ǖ胤滢r(nóng)才能重新開始生產(chǎn)，在這漫長的7個(gè)月內(nèi)，就是定地蜂農(nóng)們的投資階段，他們需要給蜜蜂飼喂大量白糖。

4.新冠肺炎疫情對(duì)蕭縣養(yǎng)蜂業(yè)的影響。新冠肺炎疫情對(duì)各個(gè)行業(yè)都造成了嚴(yán)重的影響，養(yǎng)蜂業(yè)也未能幸免，根據(jù)蕭縣蜂農(nóng)透露，他們有些人在疫情暴發(fā)前身在外地放蜂繁殖，疫情暴發(fā)后，各地封路，他們無法轉(zhuǎn)移，只能滯留在當(dāng)?shù)兀欢ǔ潭壬系⒄`了放蜂轉(zhuǎn)移的最佳時(shí)機(jī)。交通受阻同樣導(dǎo)致大量養(yǎng)蜂專用消毒藥以及作為必需品的白糖難以運(yùn)進(jìn)來，工人的生活物資也出現(xiàn)部分短缺現(xiàn)象，只能通過網(wǎng)上購買的方式進(jìn)行零星的物資補(bǔ)充。受疫情影響，養(yǎng)蜂物資價(jià)格也出現(xiàn)上漲現(xiàn)象，其中白糖的價(jià)格波動(dòng)較為明顯，而白糖的需求量很大，根據(jù)蜂農(nóng)透露，在無蜜源期飼喂一箱蜂大概需要50千克白糖。養(yǎng)蜂物資價(jià)格的上漲致使蜂農(nóng)的投入加大，養(yǎng)蜂成本變高，降低了蜂農(nóng)的收入。

二、制約發(fā)展的主要因素

1.農(nóng)藥致死。農(nóng)藥的使用給養(yǎng)蜂業(yè)帶來很大損失，比如小麥打藥后，蜜蜂飲用葉片上的露水便會(huì)中毒死去。蜂農(nóng)反映，農(nóng)民的田間打藥活動(dòng)其實(shí)給養(yǎng)蜂帶來的影響并不是最大的，每年5月的飛防—飛機(jī)噴灑防治楊樹白蛾農(nóng)藥的這一舉措，常常給他們帶來“毀滅性的打擊”。蜜蜂大量減員后，蜂農(nóng)需要補(bǔ)充新蜂群，而買一箱新蜂的價(jià)格不菲，少則幾百元一箱，稍微好點(diǎn)的蜂則要上千元。

2.投保難。蜂農(nóng)反應(yīng)，目前保險(xiǎn)公司在養(yǎng)蜂業(yè)方面的保險(xiǎn)業(yè)務(wù)很少，這也增加了從事養(yǎng)蜂行業(yè)的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。

3.經(jīng)驗(yàn)不足。目前蕭縣的蜂農(nóng)大多文化程度不高，都是自己在生產(chǎn)中逐漸總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。比如關(guān)于蜂病防治方面的問題，他們沒有系統(tǒng)的知識(shí)架構(gòu)，有些人連養(yǎng)殖蜜蜂的書籍都看不懂，想自學(xué)確實(shí)很難，這導(dǎo)致蜂農(nóng)的事業(yè)成型期變長，多走很多彎路。

4.政府層面管理欠缺。目前蕭縣對(duì)養(yǎng)蜂業(yè)的管理措施較少，也沒有針對(duì)養(yǎng)蜂行業(yè)的培訓(xùn)活動(dòng)，蜂農(nóng)需要靠自己摸索的經(jīng)驗(yàn)作為理論依據(jù)來完成各項(xiàng)生產(chǎn)工作。

三、發(fā)展對(duì)策

1.協(xié)調(diào)飛防與養(yǎng)蜂業(yè)的關(guān)系。

飛防與養(yǎng)蜂業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)都有著重要的意義，應(yīng)當(dāng)化解二者之間的矛盾，協(xié)調(diào)二者之間的關(guān)系。在進(jìn)行打藥前5～7天就應(yīng)對(duì)境內(nèi)蜂農(nóng)發(fā)布打藥預(yù)告，告知其打藥具體范圍以及確切時(shí)間。目前相關(guān)部門雖然也有預(yù)警機(jī)制，但是給蜂農(nóng)預(yù)留的時(shí)間不夠長，因?yàn)樗麄冃枰辽?天的時(shí)間進(jìn)行收蜂、捆箱、找車、裝車、選擇下一地點(diǎn)等一系列轉(zhuǎn)移的準(zhǔn)備工作，相關(guān)部門的預(yù)警機(jī)制應(yīng)當(dāng)加以改進(jìn)，各部門之間協(xié)調(diào)運(yùn)作，統(tǒng)一部署，確保潛在受影響的所有蜂農(nóng)都能及時(shí)地得到警報(bào)信息，從而減少養(yǎng)蜂業(yè)不必要的損失和糾紛。

2.加大投保力度。相關(guān)部門可以把養(yǎng)蜂業(yè)納入農(nóng)業(yè)政策性保險(xiǎn)，保險(xiǎn)公司也可以針對(duì)不同規(guī)模、不同養(yǎng)殖方式的蜂農(nóng)，提供更加多樣化的保險(xiǎn)業(yè)務(wù)，增加蜂農(nóng)的保險(xiǎn)選擇空間，以此來提高蜂農(nóng)投資的積極性以及抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

3.成立專業(yè)培訓(xùn)班。農(nóng)業(yè)主管部門可以在無蜜源期組織養(yǎng)蜂專業(yè)培訓(xùn)班，請(qǐng)專業(yè)的老師通過面對(duì)面講解的方式，為他們答疑解惑，傳授理論知識(shí)。同時(shí)，全縣的養(yǎng)蜂從業(yè)者相聚在一起，可以借此機(jī)會(huì)進(jìn)行一番經(jīng)驗(yàn)交流，取長補(bǔ)短，互增互進(jìn)。

4.成立養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)。在政府的幫助下，成立類似養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)這樣的組織，把全縣的養(yǎng)蜂從業(yè)者納入其中，進(jìn)行系統(tǒng)管理。飛防的問題，有關(guān)部門可以提前通知協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)通過微信群、公眾號(hào)等方式轉(zhuǎn)告預(yù)警，這種方式覆蓋面廣、效率高，避免之前通知不到位、不及時(shí)造成的損失。在蜂種的引進(jìn)工作中，可以由協(xié)會(huì)進(jìn)行蜂種鑒定，避免了經(jīng)驗(yàn)不足的蜂農(nóng)上當(dāng)受騙錯(cuò)買劣質(zhì)蜂群的問題。