稻花香里話新農(nóng)

賈鴻彬

一

陳宏平的一天是從晚上開始的。

自2023年5月下旬開始，陳宏平每天都關(guān)注天氣預(yù)報。5月31日，天氣預(yù)報顯示當?shù)?月1日到7日都是晴天，8日有雨。他就把麥收日定在了6月4日。他已經(jīng)測算過，這一天收割，他的麥子千粒重最大，麥子收成最高。

6月1日晚上，天氣預(yù)報突然顯示，6月3日至5日有雨，而且是大到暴雨。麥子已經(jīng)成熟，他告訴我：“要是天氣正常，6月4日收割，效益肯定最大。現(xiàn)在要搶了。按照往年經(jīng)驗，6月2日雨前收割的小麥，比6月3日至5日雨后收割的小麥每斤可多賣0.12元。而且雨后田里積水，機器下不去，可能還要等幾天，這樣小麥每畝還會減收100多斤。主要是小麥過度成熟會營養(yǎng)倒流，也就是籽粒的營養(yǎng)倒流到根部，籽粒變輕，影響產(chǎn)量，也影響品質(zhì)?！比羰窃龠B著陰雨天，則會造成麥穗發(fā)芽，一季的收成很可能報廢。

麥收計劃被打亂了。

如何確保雨天前把到手的糧食收上來？

這一夜陳宏平再無睡意，從晚上7點一直到凌晨2點，他都在不停地跟開峰農(nóng)事服務(wù)專業(yè)合作社理事長陳開峰電話協(xié)商。天長南部崗地麥子成熟相對早幾天，開峰社的收割機全都按照協(xié)議排定計劃?，F(xiàn)在，陳宏平要提前收割，開峰社現(xiàn)有的13臺機器肯定抽不出來。

陳宏平的農(nóng)場位于高郵湖大堤下，場部在高郵湖500米的廣陵街道長亭村聯(lián)合村民小組。他生于斯，長于斯。由于原先同開峰社訂好的時間是6月4日，現(xiàn)在變更收割機的作業(yè)計劃，陳開峰很犯難。但陳宏平的麥子有300畝，而且精耕細作，長勢喜人，只要搶收上來，妥定是豐收的。到了6月2日凌晨2點45分，他終于從外地調(diào)來了5臺收割機和3輛運糧車。這樣，就能確保在陰雨天來臨之前把成熟的麥子收上來。

雖然收割機聯(lián)系好了，心中的石頭落了地，但陳宏平滿腦子都是天亮后怎么安排收割、運輸、麥子進倉庫。坐在床上，他不停地看天氣預(yù)報有無變化。清晨6點不到，收割機手和卡車司機都到了，最關(guān)鍵的是，陳開峰親自來了。陳宏平的妻子董順英忙端出豐盛的飯菜，大家狼吞虎咽地吃完便下地。6點半，陳宏平帶上水壺，跟著收割機下地去了。他要對收割的秸稈高度和粉碎的長度、田間落粒情況進行監(jiān)督。

中午的太陽火辣辣地曬在臉上，汗水一會兒就模糊了雙眼。“到了中午，又餓又渴，機手們也和我一樣，一直到午后才吃上飯。因為那一片田，他們要一口氣干完，才最高效。午飯是我老婆送到地頭的，大家只草草地扒了幾口飯，猛灌了幾口礦泉水就又開始收割、運輸入庫。下午氣溫更高了，有的機手為了降溫，只好拿礦泉水往頭上澆?！?/p>

到了傍晚6點10分，300畝麥子終于收割完畢。

一位機手說：“你家的小麥不但品相好、稈青籽黃、籽粒大，而且比別人家長得稠，畝產(chǎn)一定高?！碑斖?，陳宏平統(tǒng)計了入庫數(shù)字，兩個品種：揚麥24號平均畝產(chǎn)1113斤，另一個品種揚麥33號畝產(chǎn)達1206斤，水分均為14.1，創(chuàng)歷史新高。

干完這一切，已經(jīng)到夜里10點多了。鷓鴣在空曠的麥田里叫著，陳宏平坐在門前，董順英端出幾個菜，夫妻倆一人一瓶啤酒，美美地喝著。正準備睡覺時，窗外傳來滴滴答答的雨聲。

二

陳宏平的稼農(nóng)家庭農(nóng)場創(chuàng)辦于2011年。由于平時刻苦鉆研農(nóng)業(yè)技術(shù)，他所創(chuàng)辦的稼農(nóng)家庭農(nóng)場被滁州市科協(xié)授予“農(nóng)村科普示范基地”，列入2016—2020年江蘇省農(nóng)科院合作試驗示范基地。他本人曾獲得“中華農(nóng)業(yè)科教基金會全國100名農(nóng)技推廣種植戶獎”、“安徽省百佳新型職業(yè)農(nóng)民”榮譽稱號、“農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新一等獎”，先后當選為滁州市第六屆、第七屆人大代表以及滁州市勞動模范。

2019年，陳宏平被天長市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校聘為兼職教師，他所示范推廣的水稻穴播技術(shù)和缽苗擺栽技術(shù)，作為天長市水稻輕簡化栽培技術(shù)的標準和新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)的重要內(nèi)容及基本技能進行推廣。2019年，稼農(nóng)家庭農(nóng)場種植經(jīng)營模式入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部26家示范家庭農(nóng)場典型范例。這是安徽省唯一首批入選的家庭農(nóng)場，并作為天長市2019年農(nóng)業(yè)發(fā)展的亮點寫入天長市2019年度人代會政府工作報告。

中國有句老話，叫作“塞翁失馬，焉知非?！薄ｊ惡昶浇裉炷艹蔀樘扉L市遠近聞名的種田能手，與他21年前的艱苦抉擇有很大關(guān)系。遙想當年，他感慨萬千。

“我1963年出生于天長鎮(zhèn)長亭村，中學(xué)畢業(yè)后在家種植責(zé)任田，農(nóng)閑時，做過小商販，在碼頭上干過搬運工。可以說，臟活、累活、苦活都干過。1991年，我好不容易進了村小學(xué)教書，干起了民辦教師，當時別提有多高興了！可是好景不長，1998年放暑假前，因政策原因，我被解聘了。這一突然變化，猶如晴天霹靂，險些將我擊倒。在床上睡了幾天，我一邊嘆息著，一邊反復(fù)思索，認識到日子還要過，只能面對現(xiàn)實，重振精神，回到自己的7畝4分承包地上?！?/p>

今后的路該怎么走，腳下這片土地能不能致富？作為家里的頂梁柱，陳宏平既要供兩個小孩讀書上學(xué)，又要解決父母看病吃藥的費用，7畝4分地的收入顯得捉襟見肘。面對一家6口的沉重經(jīng)濟負擔，陳宏平和妻子商量后作出了一個大膽的決定，走出去流轉(zhuǎn)土地。

“記得是2011年春，我懷揣致富夢想來到冶山鎮(zhèn)高巷村，先行流轉(zhuǎn)土地100畝，種植小麥、水稻。這里地處江淮分水嶺，是典型的高崗丘陵地區(qū)，土地貧瘠，田塊小，落差大，水資源缺乏，被稱為天長市南部‘黃土崗。面對這樣惡劣的地理環(huán)境，妻子有點后悔，夜里偷偷哭，打起了退堂鼓。我其實心里也打鼓，但還是堅定地勸妻子，讓她給我個機會，試一試。做通了妻子的思想工作，我們憑著兩把鐵鍬、一臺手扶拖拉機、兩根扁擔，從整治生產(chǎn)路、進水溝以及排水溝開始，起早貪黑，一鍬一鍬地挖。沒有路，我們就用肩挑。暑往寒來，滴滴汗水落在腳下的土地，手上磨出的血泡，破了又好，好了又破。就這樣，我們硬是靠肩挑手挖，修了一條長約2000米、寬3米的循環(huán)生產(chǎn)路，清理加固進出水溝5000多米，田塊由105塊整合為70塊，增加耕地12畝。那時很少用機械，一個春天，我們汗水流了有幾百斤?！?/p>

憑著扎實的農(nóng)技功底和吃苦耐勞精神，流轉(zhuǎn)土地當年，陳宏平種植的小麥、水稻二季畝均單產(chǎn)達到2200斤，畝均純收入突破700元大關(guān)，比流轉(zhuǎn)前的小農(nóng)戶畝均多收糧食將近800斤，這在當?shù)匾疝Z動。

三

科技是一把致富的金鑰匙。陳宏平在追夢的道路上，努力汲取科學(xué)知識，迅速成長為一名新型職業(yè)農(nóng)民。

“2012年春夏之交，天長市小麥赤霉病大面積爆發(fā)。當時許多種田大戶和小農(nóng)戶由于仍使用傳統(tǒng)農(nóng)藥防治，畝產(chǎn)只有四五百斤，可謂損失慘重，在我的帶動下，一些大戶開始主動收聽收看當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門病蟲預(yù)報，許多農(nóng)民都知道了赤霉病見花打藥、秧苗移栽送嫁藥（移栽前進行對秧苗病蟲害防治，防止帶病蟲害下大田）、水稻破口藥等農(nóng)技知識。到了第二年，赤霉病防治情況得到很大改觀。”

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不確定因素很多。2013年8月初，正是水稻抽穗揚花期，天長市遇到了連續(xù)20多天38℃左右的高溫。陳宏平堅持把水費存在水利部門抽水站，每天使田間保持3寸深水。夫妻倆天天頂著難耐的高溫，在田間不間斷巡查，防止田間漏水，積極營造田間降溫的小氣候。當年，他們的水稻畝產(chǎn)達到1260斤，而其他大戶和普通小農(nóng)戶由于沒有積極采取有效防范措施應(yīng)對高溫?zé)岷?，畝產(chǎn)只有七八百斤。

隨著機插秧推廣，水稻種植的成本上升很多，陳宏平想把機械插秧成本降下來。他通過外出學(xué)習(xí)考察，自己試驗示范，2017年，他將機械平盤插秧改為印刷播種（在特定的紙板上均勻定植稻種），缽苗擺栽。這一技術(shù)使每畝節(jié)省稻種1～1.4斤，而且缽苗擺栽具有不傷根、返青快、分蘗強、需水少、產(chǎn)量高等優(yōu)點，與傳統(tǒng)毯狀育秧機械栽插相比，每畝節(jié)約成本60元左右，當年單產(chǎn)達到1420斤。

除此之外，陳宏平緊盯農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的最新技術(shù)，積極與安徽省農(nóng)科院、滁州市科協(xié)、天長市農(nóng)業(yè)科技推廣中心等科研單位加強合作，并以農(nóng)民技術(shù)員的身份，先后參與了江蘇省農(nóng)科院一系列農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)的學(xué)習(xí)和試驗示范。

陳宏平始終秉持種地與養(yǎng)地相結(jié)合的綠色種植理念，從不對土壤進行掠奪式種植，他堅持靠綠色提高糧食市場競爭力。

“自從2016年我農(nóng)場水稻獲得國家綠色食品發(fā)展中心綠色認證以來，農(nóng)場除了種植綠肥，還到附近的養(yǎng)羊、養(yǎng)雞、養(yǎng)豬場，通過用糧食和綠肥莖稈交換的方式，把這些畜禽糞便拖回來發(fā)酵成基肥，再根據(jù)測土配方結(jié)果，施少量化肥……”陳宏平經(jīng)常把他的這些實踐探索拿出來和廣大農(nóng)民分享，也因此順利通過滁州市科技局、人力資源社會保障局專家聯(lián)合評審，獲得助理農(nóng)藝師職稱。

在陳宏平的帶動下，周邊20多個種田大戶和數(shù)百小農(nóng)戶，在水稻種植中，由以往單一施氮肥“一炮轟”，變成氮、磷、鉀配方施用，平衡用肥。小麥種植由一次性冬前施肥改成看苗施肥、氮肥后移，注重拔節(jié)肥，提高了肥料的利用率，減輕了環(huán)境污染，每畝少施化肥30斤，畝均增產(chǎn)糧食100斤以上。2023年，小麥平均畝產(chǎn)就達到1212斤。

在病蟲害防治方面，陳宏平始終堅持以農(nóng)業(yè)防治為主、生物農(nóng)藥防治為輔的原則，從不使用有機磷農(nóng)藥。陳宏平細細算過一筆賬：現(xiàn)在化肥農(nóng)藥用得少，一畝地成本還能節(jié)省40多元，產(chǎn)量一點不比施化肥用毒性農(nóng)藥的低，通過訂單的方式，企業(yè)收購農(nóng)場的水稻每百斤加價10元。還有部分市民及企業(yè)直接通過網(wǎng)上訂購農(nóng)場大米，每斤比市場價高1～2元，年銷售額50萬元。僅此一項每畝凈利潤達1200元。陳宏平成為天長市第一位自產(chǎn)自銷、走出田頭、進入市場的科技環(huán)保種糧農(nóng)戶。

四

在高郵湖大堤上，陳宏平告訴我：“一人富不算富，大家富才算富。你說給群眾看，不如帶著群眾干?！?/p>

平時不論多忙，陳宏平總要抽出時間到合作社農(nóng)戶家走一走、看一看，為他們答疑解惑、傳授技術(shù)。從種子的選擇到病蟲害的防治，他不惜把自己多年積累的知識和經(jīng)驗傾囊相授，帶動周邊100多個農(nóng)戶通過科技種植走上致富路。

高巷村特困戶王有松，妻子智力低下，孩子上初中，家庭生活十分困難。陳宏平得知情況后，立即讓王有松到自己的農(nóng)場上班，無償吸收他入股家庭農(nóng)場，進行年終保底分紅，為其家庭一年增收2萬多元，并且資助他家小孩上學(xué)。2016年，王有松家房屋要倒塌，陳宏平提前支付了王有松一年的工資，并且無償贊助1萬元供他建房屋。

村民李明的兒子患有慢性肺病，家庭生活拮據(jù)。陳宏平在農(nóng)場主動發(fā)起募捐，共為其籌得5000元看病資金。

小王組王仁良是一名在讀大學(xué)生，母親病故之后，父親承受不了打擊也尋了短見，一時之間小伙子無法承受雙親接連去世的打擊，在家一蹶不振。陳宏平得知消息后主動趕到其家中，把自己帶頭在網(wǎng)上發(fā)起的募捐款如數(shù)遞到王仁良手中，并以長者身份，用自己的人生經(jīng)歷開導(dǎo)王仁良，鼓勵他刻苦學(xué)習(xí)，早日完成學(xué)業(yè)回報家鄉(xiāng)。最終小伙子重新鼓起了學(xué)習(xí)的勇氣，揚起了生活的風(fēng)帆。

冶山鎮(zhèn)高巷村小王組錢梅，丈夫患病去世，家中留下患病的兒子，陳宏平也為她捐款1000元。他還常年捐助廣陵街道長亭村困難戶殷鐵樓、董萬金、崇樹等人，每年一到春節(jié)就帶錢和物上門慰問……

追夢的人生充滿浪漫，圓夢路上卻各有各的風(fēng)采。陳宏平善于做人生的加減法。回報鄉(xiāng)親、助力脫貧、科技學(xué)習(xí)、精細化管理……這些加法越多越好，而有些則是減法。

開始做家庭農(nóng)場時，陳宏平在冶山鎮(zhèn)前后流轉(zhuǎn)了350畝土地，后來又在自家門口流轉(zhuǎn)了300畝。冶山鎮(zhèn)的土地10年流轉(zhuǎn)合同到期后，他沒有續(xù)包。因為通過測算，他覺得家庭農(nóng)場的規(guī)模要適度，要精細化管理。土地承包多了，就難以管理，況且農(nóng)業(yè)還沒有擺脫靠天吃飯的局面。中國本來就人多耕地少，所以國家從2016年開始提倡適度規(guī)模經(jīng)營。江淮地區(qū)，適度規(guī)模經(jīng)營的最佳面積是300畝。這是國家統(tǒng)計局農(nóng)業(yè)調(diào)查總隊得出的數(shù)據(jù)。

“只要做到像繡花一樣的精細化管理，原本300畝的收益現(xiàn)在可以達到500畝的收益。據(jù)我所知，1000畝以上的盈利很少。我原來配套過很多機械，但是后來算算賬不劃算。這種小而全的方式是一種資源浪費?！?/p>

陳宏平給我算了一筆賬：“我這個農(nóng)場，如果自己配齊各種農(nóng)機具，要100多萬元。關(guān)鍵是投資這么多農(nóng)機具單打獨斗還不能應(yīng)對特殊天氣，每年的折舊費要10萬元，并且要親自干，一臺收割機一天只能割幾十畝，而我購買社會化服務(wù)，一天就能干完。稻麥從耕種到收割，每年只要6萬元左右。減少投入，我輕松了，合作者也賺錢了。這是雙贏啊！”

這就是減法。這個減法比加法收益大，能不好嗎？

高郵湖畔青翠的蘆葦叢中，布谷鳥、鶴鷸、黑水雞的叫聲此起彼伏。夏風(fēng)輕拂，一群白鷺在新平整的水田里優(yōu)雅地徘徊。一陣拖拉機的轟鳴聲傳來，白鷺騰飛起來，一行、三行、四五行，飛向青天。這一瞬間，陳宏平覺得自己綠色的夢也隨著它們飛向青天了。要是杜甫來了，他會怎么寫這些白鷺呢？