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      甜滋滋的一丈紅

      2023-08-18 19:08:01姜米粒
      新青年 2023年8期
      關(guān)鍵詞:蜀葵嫩葉利尿

      姜米粒

      一丈紅,學(xué)名蜀葵,錦葵科蜀葵屬植物。它的花期從2月到8月,從南至北,在暖和的貴州、四川等地先開(kāi)花,而在東北要到7月才能開(kāi)花。這花在中原地區(qū)開(kāi)在端午前后,因此在當(dāng)?shù)厥窨步卸宋缁āR驗(yàn)橹仓昕砷L(zhǎng)到2米多高,花多為紅色,所以也叫一丈紅。

      蜀葵還有白色、黃色、紫色等不同花色,我很喜歡一種深紫到發(fā)藍(lán)黑色的蜀葵,那顏色濃得寂靜。蜀葵的花有單瓣也有復(fù)瓣的,各有各的美。骨朵特別飽滿,呈結(jié)實(shí)的桃子形狀。

      蜀葵的葉子也好看,圓圓的心形,“青青園中葵”(漢樂(lè)府的《長(zhǎng)歌行》)中的“葵”指的是葵菜,但另有一些專家認(rèn)為葵菜不一定專指某一種蔬菜,也包括冬葵、春葵、秋葵、胡葵、蜀葵等。

      蜀葵的嫩葉確實(shí)能吃,開(kāi)水焯嫩葉,用麻油、香油、鹽、小米辣、小蔥圈涼拌,據(jù)說(shuō)很好吃,我卻是沒(méi)吃過(guò)。但我吃過(guò)蜀葵的花,小時(shí)候揪過(guò)花瓣吃,淡淡的甜,有蜀葵獨(dú)有的味道,暫且叫它蜀葵味吧。如果上火了,起個(gè)癤子什么的,用蜀葵花瓣貼上,消得挺快的。被蚊子叮了,用花瓣直接在叮咬的地方揉,消腫也快一些。春天的時(shí)候,姥姥會(huì)用玫瑰花做糖餅、糖包之類的美食,蜀葵開(kāi)花了,蒸饅頭的時(shí)候,搗碎一朵紅花蜀葵,用花汁在饅頭上點(diǎn)紅點(diǎn),能更好看。姥姥嘴上說(shuō)蜀葵花不能多吃,會(huì)拉肚子,然后順手在我的眉心點(diǎn)上一點(diǎn)紅。

      在網(wǎng)上查到蜀葵味甘,性涼,根部可入藥,具有清熱解毒、利尿的功效;種子有利尿通淋的功效;花有通大小便、解毒散結(jié)的功效。外用可治療痛腫瘡瘍、燒燙傷等癥狀。果真與小時(shí)候的用法一一對(duì)應(yīng)上了。

      小區(qū)的花園里有人種了蜀葵,粉紅色,7月時(shí)已經(jīng)長(zhǎng)到肩膀高,零星開(kāi)了幾朵花。種花的老兩口是從鄉(xiāng)下投奔兒子來(lái)的,住不慣樓房,兒子給買了帶花園的一樓,兩個(gè)人種了花。每次路過(guò)的時(shí)候,我都會(huì)在柵欄外面站一會(huì)兒,看著滿園的花各自安靜地開(kāi)著。

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