淺談小麥?zhǔn)斋@前后注意事項(xiàng)分析及應(yīng)對(duì)措施

張英海，宋文娟

1.昌吉州農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，新疆昌吉 831100 2.昌吉州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，新疆昌吉 831100

小麥作為昌吉州重要的糧食作物之一，常年播種面積穩(wěn)定在13.33 萬hm2左右，其產(chǎn)量水平的高低不僅影響著昌吉地區(qū)的糧食安全，還是保障經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定和農(nóng)民收入的關(guān)鍵因素之一。昌吉地區(qū)小麥種植區(qū)處于新疆天山北坡區(qū)域，該區(qū)域在國(guó)內(nèi)各大麥區(qū)中生育期最長(zhǎng)、收獲期最晚。特別是小麥?zhǔn)斋@前后，根據(jù)對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)生影響的不同氣候及不利因素，小麥田間管理側(cè)重點(diǎn)不同，重點(diǎn)是提高小麥灌漿強(qiáng)度和延長(zhǎng)灌漿時(shí)間促進(jìn)粒重增加，加強(qiáng)病蟲害防治，積極應(yīng)對(duì)干熱風(fēng)、預(yù)防倒伏、防止火災(zāi)，適時(shí)搶收搶種確保顆粒歸倉，以預(yù)防和減輕自然災(zāi)害造成的影響，最終促使小麥增產(chǎn)增收。

1 多措并舉做好播種工作

1.1 病蟲害防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，根據(jù)小麥病蟲害發(fā)生的種類和程度，對(duì)癥防治施藥，結(jié)合小麥“一噴三防”工作，合理搭配殺蟲劑、殺菌劑，達(dá)到防蟲防病的目的。與國(guó)內(nèi)各大主要麥區(qū)相比，昌吉州病蟲害發(fā)生相對(duì)較輕，一般病蟲害已發(fā)生或有發(fā)生趨勢(shì)時(shí)方可用藥。噴藥要均勻，特別是中下部葉片，藥液隨配隨用。噴藥一定要在早晚麥田墑情好的情況下進(jìn)行，且藥液濃度不可過大，以免灼傷葉片。施藥后如果在6 h 內(nèi)遇雨，則應(yīng)在雨后及時(shí)補(bǔ)噴，以確保防治效果。病害發(fā)生嚴(yán)重的麥田應(yīng)間隔7～10 d 連續(xù)噴施兩次。收獲前30 d 應(yīng)禁止使用任何葉面肥和農(nóng)藥，確保小麥產(chǎn)品無污染。

1.2 預(yù)防干熱風(fēng)

干熱風(fēng)是最常發(fā)生的一種農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害性天氣，對(duì)小麥產(chǎn)量和品質(zhì)都會(huì)造成很大影響。小麥?zhǔn)芨蔁犸L(fēng)危害后，其植株細(xì)胞代謝紊亂、生理變化失調(diào)、還可加劇小麥葉片的蒸騰失水引起小麥的水分虧缺，嚴(yán)重時(shí)可使小麥植株嚴(yán)重失水而死亡[1]。

1.2.1 合理灌溉

灌溉時(shí)灌水量不能一次過大，應(yīng)結(jié)合氣象預(yù)報(bào)適時(shí)因地少量多次進(jìn)行灌水，最好做到麥田土壤始終保持潮濕不干，通過保持田間土壤適宜的水分，改變麥田土壤的水熱狀況，起到調(diào)節(jié)麥田溫度和濕度的作用，從而改善農(nóng)田氣候[1]，減輕“干熱風(fēng)”天氣對(duì)灌漿的影響。

1.2.2 噴施葉面肥

小麥生長(zhǎng)后期根系吸收能力逐漸減弱，結(jié)合“一噴三防”工作進(jìn)行葉面磷酸二氫鉀和蕓薹素內(nèi)脂等葉面肥噴施，可延長(zhǎng)小麥葉片功能期，改善小麥生理機(jī)能防早衰，從而增強(qiáng)小麥對(duì)干熱風(fēng)的抗性，還能補(bǔ)充小麥后期生長(zhǎng)對(duì)肥料的需求，達(dá)到延長(zhǎng)灌漿時(shí)間、提高灌漿強(qiáng)度、改善小麥品質(zhì)的作用，最終起到提高小麥粒重、優(yōu)化品質(zhì)、產(chǎn)量增加的目的。

1.3 預(yù)防倒伏及倒伏補(bǔ)救

小麥灌漿期遇陰雨伴隨陣風(fēng)或大風(fēng)，前期化控技術(shù)措施未實(shí)施到位導(dǎo)致小麥植株基部節(jié)間過長(zhǎng)，灌水施肥不當(dāng)、病蟲害發(fā)生等因素，也可能引發(fā)小麥倒伏。俗話說“小麥一倒，產(chǎn)量全跑”，小麥倒伏后水分及養(yǎng)分運(yùn)輸出現(xiàn)困難，嚴(yán)重影響灌漿，千粒重和品質(zhì)都會(huì)明顯降低，倒伏越早對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)影響越大，一般情況下灌漿期倒伏減產(chǎn)幅度都在20%以上[2]。

1.3.1 預(yù)防倒伏措施

一是土壤肥力高、墑情好的地塊以及群體偏大、生長(zhǎng)過旺，具有倒伏風(fēng)險(xiǎn)的地塊盡量減少灌水時(shí)間降低灌水量；二是澆水前要及時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，大風(fēng)雨來臨前要嚴(yán)禁澆水；三是灌漿期澆水要做到小水勤澆；四是在隨水滴施常規(guī)肥料的同時(shí)，對(duì)于中低產(chǎn)田可增施3～5 kg/666.7m2黃腐酸鉀，用以改善土壤性狀，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)。小麥?zhǔn)斋@前15 d 務(wù)必要停止?jié)菜?/p>

1.3.2 倒伏補(bǔ)救措施

不綁不扶，順其自然。因風(fēng)雨而倒伏的，可在雨過天晴后，用竹竿輕輕抖落莖葉上的水珠，減輕壓力幫其抬頭，但切忌挑起而打亂倒向，切忌用手扶起麥株或捆綁扎把。小麥植株自我調(diào)節(jié)作用很強(qiáng)，倒伏3～5 d 后，葉片和穗軸會(huì)自然翹起，若采取人工綁扶等輔助措施，會(huì)再次造成莖稈損傷或二次折斷，減產(chǎn)幅度更大，特別是倒伏不太嚴(yán)重的麥田。

小麥倒伏以后，土壤潮濕、田間密閉，給病蟲害發(fā)生創(chuàng)造了有利條件。因此小麥倒伏后要以“預(yù)防為主，以治為輔”的原則及時(shí)防治病蟲害，其是減輕倒伏損失的一項(xiàng)關(guān)鍵性措施，若不防控，病蟲害加重則會(huì)“雪上加霜”。所以對(duì)倒伏麥田管理上要及早選用烯唑醇、戊唑醇、氟環(huán)唑、吡唑醚菌酯等藥劑噴霧，防治白粉病、銹病等病害；防治蚜蟲等蟲害可選用噻蟲嗪、吡蟲啉、啶蟲脒等藥劑噴霧，由此減輕倒伏引發(fā)的病蟲害次生危害。

噴肥防早衰，小麥倒伏后秸稈和根系都受到了不同程度的傷害，秸稈輸送功能和根系吸收功能都有所下降，要結(jié)合噴藥混噴磷酸二氫鉀和蕓苔素等葉面肥，增強(qiáng)光合作用和灌漿強(qiáng)度及延長(zhǎng)灌漿時(shí)間，減輕由于倒伏引發(fā)的早衰次生危害。

積極啟動(dòng)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。參加小麥保險(xiǎn)的農(nóng)戶，可在后期及時(shí)啟動(dòng)保險(xiǎn)理賠程序，以此最大限度減少損失。

1.4 預(yù)防火災(zāi)

加強(qiáng)巡查，積極預(yù)防火災(zāi)發(fā)生。小麥進(jìn)入收獲期后秸稈和籽粒都處于干物質(zhì)狀態(tài)，此時(shí)期高溫天氣常現(xiàn)，稍有不慎極易引發(fā)麥田火災(zāi)。因此，種植戶務(wù)必加強(qiáng)防火措施減少麥田火災(zāi)發(fā)生的可能性，同時(shí)各級(jí)農(nóng)業(yè)、農(nóng)機(jī)、供電、應(yīng)急管理等有關(guān)部門要密切配合，加強(qiáng)對(duì)麥?zhǔn)崭鱾€(gè)環(huán)節(jié)消防安全管理的督導(dǎo)，加強(qiáng)防范巡查，對(duì)麥?zhǔn)掌陂g可能發(fā)生的火災(zāi)事故做到早發(fā)現(xiàn)、早處置、早撲救。

2 適期收獲

小麥?zhǔn)斋@期主要是依據(jù)小麥籽粒的成熟程度而定的。通常情況下，小麥人工收割適宜在蠟熟中期到末期進(jìn)行，昌吉州小麥基本都是機(jī)收，小麥機(jī)械收獲最適宜的收獲階段是蠟熟末期到完熟期，收割時(shí)要結(jié)合小麥品種特性選擇最佳時(shí)期及時(shí)收獲，如對(duì)落粒性強(qiáng)、口較松的品種可適當(dāng)提前2～3 d 收獲[3]?？傊m期收獲的小麥發(fā)芽率高、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。過早收獲會(huì)造成籽粒不飽滿、產(chǎn)量降低、品質(zhì)不佳。收獲過晚的小麥籽粒會(huì)因呼吸及雨水淋溶作用使蛋白質(zhì)含量降低，碳水化合物減少造成千粒重、容重、出粉率降低，從而造成產(chǎn)量損失并且在田間易落粒，遇雨易穗發(fā)芽、折稈、掉穗等，降低經(jīng)濟(jì)效益。

3 及早做好收獲機(jī)具準(zhǔn)備，確保收獲質(zhì)量

小麥?zhǔn)斋@前應(yīng)及早確定好收割機(jī)，以備隨時(shí)進(jìn)地作業(yè)。此外各級(jí)農(nóng)機(jī)部門需提前落實(shí)和監(jiān)督做好小麥?zhǔn)崭顧C(jī)的檢修等準(zhǔn)備工作，確保農(nóng)機(jī)具以良好運(yùn)行狀態(tài)投入麥?zhǔn)兆鳂I(yè)，收割質(zhì)量要求掉穗不超過2 穗，損失量不超過3 kg/666.7m2[4]。此外每輛進(jìn)入麥地的車輛必須要求隨車配備滅火器等防火器材和易損零部件，預(yù)防火災(zāi)和及時(shí)排除故障。收獲過程中要隨時(shí)觀察收割后小麥籽粒的破損和田間漏粒情況，以做到及時(shí)進(jìn)行調(diào)校機(jī)械，降低機(jī)械收獲造成的浪費(fèi)損失。

4 搶時(shí)收獲，及時(shí)晾曬倉儲(chǔ)

小麥?zhǔn)斋@期可能會(huì)有雷雨強(qiáng)對(duì)流天氣過程，因此必須搶時(shí)收獲，確保顆粒歸倉。保證收割后的小麥水分控制在12%以下[4]，留茬高度必須控制在15 cm 以下。小麥倒伏較多的地塊，收割時(shí)應(yīng)逆著倒伏方向進(jìn)行收割；對(duì)于旱作地塊小麥和前期因缺水而造成株高較低的麥田可因地制宜開展人工收割兼并機(jī)械收割同時(shí)進(jìn)行，總之在收獲時(shí)確保麥田盡可能收割干凈減少浪費(fèi)。籽粒收獲后如遇雨會(huì)易造成品質(zhì)下降，因此小麥在脫粒后，應(yīng)迅速把籽粒中夾雜物清除干凈，隨后快速進(jìn)行晾曬，降低籽粒含水量，及時(shí)入倉。

5 合理處置麥茬

小麥?zhǔn)斋@完，秸稈清理完畢后，田間殘留的秸稈茬口，應(yīng)及時(shí)深耕曬垡，結(jié)合深翻作業(yè)將小麥秸稈進(jìn)行還田處理，這樣既可增加土壤通透性，改善土壤結(jié)構(gòu)和土壤肥力，又可減少了下茬作物肥料的使用量，起到了一舉三得的作用。嚴(yán)禁進(jìn)行秸稈焚燒，國(guó)家已明令禁止，這種行為不僅污染環(huán)境，而且還易引發(fā)火災(zāi)造成人身安全及經(jīng)濟(jì)損失。

6 搶種復(fù)播

小麥?zhǔn)斋@后要進(jìn)行復(fù)種的地塊須及早制定搶收搶種方案。小麥?zhǔn)斋@前種植戶應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐乃Y源、光熱資源及長(zhǎng)期氣象預(yù)報(bào)等種植條件，及早因地制宜選擇適合種植的作物及作物品種，確保復(fù)播的作物能夠成熟收獲，保障復(fù)播帶來的經(jīng)濟(jì)效益。

7 總結(jié)

綜上所述，小麥灌漿至收獲后這一時(shí)期是決定小麥全生育期中能否取得豐產(chǎn)豐收的重要環(huán)節(jié)之一。在開展田間管理過程中種植戶要積極與各級(jí)農(nóng)業(yè)、農(nóng)機(jī)、供電、應(yīng)急管理、氣象等有關(guān)部門密切配合，預(yù)防和減輕災(zāi)害性造成的經(jīng)濟(jì)損失，打贏奪取小麥豐產(chǎn)豐收的最后保衛(wèi)戰(zhàn)，最終達(dá)到提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益的目的。